Pui în brânză și chipsuri

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui în brânză și chipsuri

Ingrediente

Piept de pui (file) 500 g
Marinadă 100 ml
Iaurt (kefir) 100 ml
Ierburi provensale (amestec uscat) 1/3 linguriță
Usturoi 2 dinți.
Sos de soia 1 lingură. l.
Sare piper gust
Pâinea
Făină / s 100 g
Ou (C1) 1 BUC.
Brânză 100 g
Chipsuri de cartofi (cu sare) 50 g
Ulei vegetal (pentru lubrifiere) 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Pui în brânză și chipsuriTăiați fileul de piept de pui în benzi de 2 cm.
  • Pui în brânză și chipsuriSe transferă într-un castron. Se toarnă iaurt, sos de soia, se adaugă un amestec de ierburi provensale, usturoi ras, sare și piper după gust.
  • Pui în brânză și chipsuriAmestecați totul bine și puneți-l la frigider pentru a fi marinat cel puțin 1 oră.
  • Pui în brânză și chipsuriPentru coacere, macinați așchii într-un blender până când sunt bucăți mari. Înainte de a găti, radeți brânza pe o răzătoare grosieră și amestecați-o cu chipsuri tocate. Bateți oul într-un castron separat.
  • Pui în brânză și chipsuriRolați bucățile de pui murate în făină.
  • Pui în brânză și chipsuriApoi în ou.
  • Pui în brânză și chipsuriApoi, în brânză și chipsuri, coacere.
  • Pui în brânză și chipsuriAșezați într-un vas de copt (sau foaie de copt), bine uns cu ulei vegetal. Faceți același lucru cu restul pieselor. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute până când se înmoaie și se rumeneste frumos. Aruncă o privire în cuptorul tău.
    Serviți imediat cu sosurile preferate. De data aceasta am avut un sos de smântână, murături și mărar tocat mărunt.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Pui în brânză și chipsuri
  • Pui în brânză și chipsuri

Timp pentru pregătire:

30 de minute (cu excepția timpului de marinare)

Program de gătit:

Cuptor

Notă

Pui suculent delicat în pâine originală. Chips-urile ar trebui să fie făcute din cartofi, nu din piure de cartofi și fără nici o aromă, cu excepția sării. Încearcă să gătești!
Am văzut ideea de a face pâine într-o revistă culinară.

Svetlenki
galchonok, Bifează marcajul, ce gouzhonchiki !!! Copiii mei ar fi roșit monitorul până acum. Dormi bine deja!

M-a atras foarte mult modul de gătit „sănătos”, care nu este necesar să se prăjească în aluat.

Vă rog să-mi spuneți că pâinea este crocantă? Nu-mi vor ierta una care nu este crocantă
lettohka ttt
galchonok, Superr !! Și rețeta și fotografia, și prăjirea! Mulțumesc !!!
galchonok
Sveta, Natasha, mulțumesc! Ne place foarte mult acest pui.

Citat: Svetlenki
Vă rog să-mi spuneți că pâinea este crocantă?
Nu, nu se strică, pentru că nu există suficiente jetoane pentru asta. Există un pic de crustă, asta ne place. Și pentru ca acesta să se rupă, este necesar să se rostogolească aproape niște chipsuri, cu un mic adaos de brânză, și să se macine în bucăți mai mari. Așa a fost în rețeta originală și am gătit-o la început.
Dar, în timp, a început să gătească exact ca în această rețetă. Așa că experimentează după gustul tău.
Anatolievna
galchonok, Bifează marcajulce bucăți de pui! Original, roll and not pry este nou pentru mine! O să încerc cumva!
galchonok
Antonina, mulțumesc! Încercați-l pentru sănătate!
Albina
Sânul este cel mai rapid lucru pe care îl puteți găti carne. Va trebui să arunc această rețetă fiului meu student pentru o schimbare. Gătește deseori sânul.
galchonok
Albina, Sunt de acord cu toate cele 100. Lasă-l să fie delicios!
kristina1
galchonok, Bifează marcajulmulțumesc
galchonok
kristina1, !
Lisichkalal
galchonok, ce interesant, vreau să încerc să gătesc așa, dar am deja un file gata preparat (sous vid). Cred că pentru a-l prepara așa, dar, aparent, atunci este mai bine să-l prăjiți într-o tigaie, altfel sânul va fi prea gătit?
wall-e
înlocuitor rece pentru coacerea obișnuită) Cu siguranță voi încerca rețeta, mulțumesc!
galchonok
Svetlana, mulțumesc! Da, este mai bine să prăjești.
wall-e, pentru sănătatea ta! mulțumesc
Lisichkalal
Bifează marcajul, pâinea s-a dovedit cu un gust ușor ars, deși în exterior, este foarte frumoasă. Este gustul, nu mirosul.Și acest gust a fost mai evident atunci când puiul s-a răcit.
Acum vreau să încerc să o fac în aerul uscat.
Experimentez în continuare și mă potrivesc cu gustul copiilor
Svetlenki
Citat: Lisichkalal
Bifă, panificarea are un gust ușor ars

Lisichkalal, Svetik, și te-ai prăjit într-o tigaie? Mai exact, cât de mult ulei era în tigaie?
galchonok
Svetlana, ceea ce înseamnă că în această coacere este încă mai bine la cuptor sau AG, prăjirea nu este bună. Mulțumesc că mi-ai spus! Informații foarte utile
Lisichkalal
Svetlenki, Svetik, puțin ulei, o jumătate de gurgulă dintr-o sticlă). Adică, doar pentru a prăji și a nu găti în ulei. Cipsurile au dat un gust ars.
Soțul a venit acasă de la serviciu și a apucat imediat piesa răcită, nu a observat nicio arsură, dar îi era foame)
Fiica a spus delicios, doar ars. Am fost, de asemenea, surprins pentru că am încercat și eu piesa fierbinte. A fost gustos. Și apoi am gustat gustul răcit și, într-adevăr, ars.
Bifează marcajul, multumesc pentru reteta
galchonok
Citat: Lisichkalal
Cipsurile au dat un gust ars.
Da, nu au putut suporta re-prăjirea
Citat: Lisichkalal
multumesc pentru reteta
Svetochka,

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine