Brioșă engleză (Cucuș multicooker 1055)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: Engleză
Brioșă engleză (cucuș multicooker 1055)

Ingrediente

Făină 250 de grame
ou 4 piese
Zahar granulat 200 de grame
Nucşoară 3 grame
Unt 200 de grame
Scorţişoară 3 grame
Vanilină 2 lingurite
Stafide 0,5 multi-pahar
Nuc 0,5 multi-pahar
Alune 0,5 multi-pahar
Migdală 0,5 multi-pahar
Jerez (înlocuit de Martini Blanco) 50 de grame
sare 0,5 linguriță
Praf de copt 15 grame

Metoda de gătit

  • 1) Bateți zahărul granulat cu untul înmuiat
  • Brioșă engleză (cucuș multicooker 1055)
  • Brioșă engleză (cucuș multicooker 1055)
  • 2) Cernem făina, cu praful de copt și amestecăm bine cu un mixer
  • Adăugați ouă pe rând și amestecați bine
  • Brioșă engleză (cucuș multicooker 1055)
  • 3) Adăugați nucșoară, scorțișoară, zahăr vanilat, martini ,, nuci, stafide
  • Frământați ușor
  • Brioșă engleză (cucuș multicooker 1055)
  • 4) Lubrifiați vasul cu ulei - astfel încât tortul finit să iasă cu ușurință din vasBrioșă engleză (cucuș multicooker 1055)
  • 5) Puneți aluatul în castron
  • Mod cuptor -45 minute - nivel 2
  • Brioșă engleză (cucuș multicooker 1055)
  • 6) După 45 de minute
  • Deschidem vasul și vedem un cupcake roșcat
  • Brioșă engleză (cucuș multicooker 1055)
  • Iată-l în tăietură
  • Brioșă engleză (cucuș multicooker 1055)

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Notă

Acest tort poate fi copt în prealabil.
Se spune că are un gust mai bun în timp.
Dar cupcake-ul dispare atât de repede de pe masă - încât nu a fost încă capabil să îl verifice

serzh
O rețetă interesantă. Trebuie să încercăm!
Kyakhtichka
Multumesc pentru reteta!
Azi l-am gătit. Delicios, aerisit. Pur si simplu adorabil!
Am gătit fără stafide (fiicei mele nu le plac) și migdale. La fel ca tine cu Martini.
Am crezut că va crește prost, dar s-a dovedit a avea o înălțime de 6 - 7 cm.
Mai întâi am văzut rețeta ta și am gătit-o, abia apoi am găsit-o în cartea de rețete. Acest lucru se datorează faptului că am avut un aragaz lent de câteva zile și nu am analizat încă toate rețetele.
Doar în carte culoarea cupcake-ului este mult mai închisă. Mă uit, cupcake-ul tău este rumenit, iar al meu este destul de pal pe deasupra.

Brioșă engleză (cucuș multicooker 1055)
serzh
Kyakhtichka, în aragazul meu lent sunt și eu palid. Am adăugat cacao, astfel încât produsele de patiserie să nu fie atât de palide.
Zvezda askony
Citat: serzh

Kyakhtichka, în aragazul meu lent sunt și eu palid. Am adăugat cacao, astfel încât produsele de patiserie să nu fie atât de palide.
Și dacă cupcake-ul este răsturnat, acesta va fi foarte bronzat
Am exact la fel - ca în 1 fotografie
Principalul lucru este că este delicios
serzh
Anna caută cum să o întoarcă. Poate că se va destrăma.
Zvezda askony
Citat: serzh

Anna urmărește cum să o întoarcă. Poate se va destrăma.
După finalul „Ku-ku, lăsați-l pe Keks să stea câteva ore în castron.
Apoi așezați cu grijă placa de abur pe tort.
Întoarceți-vă și cupcake-ul este pe farfuria noastră
Pe următorul cupcake - vă voi arăta pas cu pas cum se face
Foarte comod și simplu !!!!
Apropo, coc și caserole

Există rețete de biscuiți în cartea de rețete
Cele de mai sus se aplică și acestora.
1) dăm „o odihnă într-un castron”
2) De asemenea, l-am lăsat să se răcească într-un castron de pe masă
3) Și abia după aceste două etape - îl scot cu o placă de abur plată
Kyakhtichka
Am adăugat cacao, astfel încât produsele de patiserie să nu fie atât de palide.
Multumesc pentru sfat. Îl voi lua în considerare și îl voi folosi data viitoare.

Și dacă cupcake-ul este răsturnat, acesta va fi foarte bronzat
Da, culoarea fundului și a laturilor tortului este foarte frumoasă. Și mi-a plăcut foarte mult crusta în sine.

Anna, îmi poți spune cum să folosesc aceste farfurii cu aburi pentru gătit? Folosesc 1055 pentru prima săptămână, așa că încă nu mi-am dat seama.
Zvezda askony
Citat: Kyakhtichka

Anna, îmi poți spune cum să folosesc aceste farfurii cu aburi pentru gătit? Folosesc 1055 pentru prima săptămână, așa că încă nu mi-am dat seama.
În acea farfurie - care are forma unui coș - este foarte convenabil să faceți găluște, găluște, manti aburi.
Puteți pune o a doua placă deasupra - și veți avea un abur cu punte dublă
Platoul plat cu aburi este foarte convenabil pentru a scoate briose, caserole și biscuiți
Doar ei trebuie lăsați să se răcească într-un castron.
Așezați placa de abur pe cupcake - cu picioarele în sus
Întoarceți vasul - țineți platina de fund cu mâna
Scoateți cupa - cupcake-ul este pe farfurie.
Totul este foarte simplu.
Scoat și omleta - când o fac în castron
Angelica1
Vă rog să-mi spuneți, caserolele sunt și la nivelul 2 45 de minute? Forumul laudă rețeta pentru sufle de brânză de vaci, vreau să încerc. Există un mod pentru Panasonic, coacere timp de 1 oră. Mă gândesc la ce mod să aleg pentru multicookerul nostru.
Zvezda askony
Citat: Angelica1

Vă rog să-mi spuneți, caserolele sunt și la nivelul 2 45 de minute? Forumul laudă rețeta pentru sufle de brânză de vaci, vreau să încerc. Există un mod pentru Panasonic, coacere timp de 1 oră. Mă gândesc la ce mod să aleg pentru multicookerul nostru.
Pentru sufle, nivelul de 1 cuptor este mai bun
Ksyusha Potapova
Gătesc adesea un astfel de fel de mâncare pe acest aragaz lent) totul se dovedește delicios, după cum l-am cumpărat 🔗
voce
Promovează Ksenia un magazin pe internet?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine