Kharcho într-un Polaric multicooker

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente

Carne (oricât dorești, cu atât mai gustoasă)
Cartofi 3-4 buc
Orez (1 pahar cu mai multe pahare)
Morcov 1 buc
Usturoi 3-5 cuișoare
Pasta de tomate 3-5 linguri. l.
Sare
Piper
Condimente după gust (îl am special pentru kharcho)
frunza de dafin
Verdeaţă
Apă
Ulei vegetal pentru prăjit 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Se toarnă Rast. ulei într-un aragaz lent. Tăiați carnea în cuburi mici. Fie stoarcem usturoiul printr-o presă, fie îl tocăm mărunt și îl trimitem împreună cu carnea la multicooker. Setăm modul „Multipovar” la 130 de grade și prăjim carnea cu usturoi, pre-sare și piper. În timp ce carnea este prăjită, trei morcovi printr-o răzătoare grosieră și trimiteți-i la carne. Amestecăm totul. După 2-3 minute, adăugați pasta de roșii, amestecați din nou și lăsați totul la fiert (vreau să subliniez cine are o cratiță care s-a deteriorat deja sau cine are probleme cu tensiunea, setați temperatura care vi se potrivește, altfel poate arde sau, dimpotrivă, să nu fie prea gătit). Apoi, tăiați cartofii după cum doriți. Am tăiat în jumătăți de inele. Clătiți orezul. Opriți „Multipovar”, puneți cartofi și orez, sare, piper, adăugați condimente, puneți frunze de dafin și umpleți cu apă. Turn apă cu ochi, ei bine, aproximativ, astfel încât să acopere totul, sau dacă doriți să fie mai subțire, puteți turna puțin mai mult. Se amestecă totul și se utilizează modul „Stingere” timp de 1-1,5 ore. Cum să vă pregătiți să adăugați verde! Supa Kharcho este gata!

Timp pentru pregătire:

1-1,5

Program de gătit:

Stingere

Bucătăria națională

georgian

aleks54
Cartofi în KHARCHO?! Dar...
garvich
Căutam o rețetă pentru prepararea supei kharcho într-un Polaris 517 multicooker. Dar această opțiune nu este cumva prea familiarizată cu cartofii, iar tehnologia de gătit și tăiat legume și prăjirea cărnii imediat cu usturoi nu îmi este familiară. Pentru mine are mai mult gust de supă de cartofi cu orez. Aș dori să gătesc kharcho potrivit cu un accent și gust caucazian!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine