Gem de dovlecei cu caise uscate și lămâie

Categorie: Blanks
Gem de dovlecei cu caise uscate și lămâie

Ingrediente

Dovlecel 1,5 kg
Zahăr
(Am luat 750 g)
1,5 kg
Caise uscate 250 g
Jumătate de lămâie

Metoda de gătit

  • Se spală dovleceii, se usucă, se curăță și se toacă grosier. Puneți caise uscate pe o sită și opăriți-le cu apă clocotită. Dovlecelul și caisele uscate se toacă sau se macină cu un blender. Puneți masa rezultată într-o cratiță, adăugați zahăr granulat, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute, amestecând ocazional. Opărește lămâia, usucă-o și îndepărtează un strat subțire de coajă cu o răzătoare. Strângeți suc din pulpa de lămâie. Adăugați suc de lămâie și coajă la dovlecei și fierbeți încă 15 minute.

Notă

Gustul confiturei este foarte asemănător cu gemul de caise, se pare că prezența caiselor uscate afectează. Am gătit într-un dulap, deși obișnuiam să-l gătesc întotdeauna într-o cratiță. S-a dovedit o configurație delicioasă!

Pudo
Mama mea a făcut un astfel de blocaj! Când a recunoscut că este făcută din dovlecei, am fost foarte surprinsă.
Se dovedește că poți face un fel de gustos din legume banale!

Numai că a fost fără caise uscate, dar cu lămâie!
matroskin_kot
Gătesc într-un cuc pe un biscuit ...
A existat și un fel de măduvă de confiture ...?
Croșetată
Citat: matroskin_kot

A existat și un fel de măduvă de confiture ...?
Irlandez, poți ACEST ?
matroskin_kot
DESPRE!!! Este necesar !!! Acum am încercat deliciul cu ieri - cu caise uscate.
Mai sunt două dovlecei ...
MariS
InnochkaVă mulțumesc foarte mult pentru că mi-ați indicat această rețetă - este un miracol! Cât îmi place dulceața de caise - acesta este gustul copilăriei mele! Cu siguranță voi încerca să-l gătesc de îndată ce voi apărea la dacha. Există deja dovlecei, aparent invizibili ...
Și mai mult, dacă este posibil, și pentru mine despre „tu”.
legendă
Pai in sfarsit o bomba !!!!! Superrrrrrr !!!!!! Nimeni nu a ghicit. Îi spun eu la lămâia aia de caise
Galiya20
Fetelor, ajutați-mă, am făcut dulceața și are gust amar, a început să aibă gust amar înainte să pun lămâia. Ce să fac? De ce este amar?
Croșetată
Citat: Galiya20
a făcut dulceață și are un gust amar

Galiya20, Nici nu știu cum să vă ajut necazurile ...

Dovlecei, caise uscate, zahăr ... nici unul dintre cele de mai sus nu trebuie să aibă un gust amar ...

Aș spânzura toți câinii de lămâi, dacă nu asta:

Citat: Galiya20
a început să aibă gust amar înainte să pun lămâia

Bineînțeles că este păcat pentru varEnichko ... dar și mai rău pentru munca ta ...
natali3279
Croșetată, iar dovlecelul este deja decojit (adică, ca să spunem așa, greutatea netă) de luat? Și ce fel de gem ai?
Croșetată
natali3279, greutatea dovlecelului este indicată brută.

Producătorul de confecții Tefalevskaya, avem un subiect separat pe forum despre asta ...
Galiya20
Croșetată, mulțumesc
Cred că am înțeles ce se întâmplă, la început am păcătuit pe osul caisei, apoi am început să gătesc caviar de dovleac și când am început să turn caviar în borcane, am înțeles de ce dulceața este amară, punctul este în cazanul din aluminiu , înainte am gătit totul în el, dar sa întâmplat ceva și am reacționat cu mâncarea. Caviarul, o porție dublă de 6 kg de dovlecei, trebuia aruncat și el.
Galiya20
Croșetată, multumesc pentru reteta !!! Am gătit dulceață astăzi, într-o cratiță normală, s-a dovedit a fi delicioasă Mâine voi găti o altă porție, altfel s-au dovedit doar 4 borcane de câte 450g fiecare, nu va fi suficient și îți voi face în continuare umplutura pentru plăcinte Gem de dovlecei cu caise uscate și lămâie
legendă
Și dacă în loc de caise uscate pui un cais, atunci de cât ai nevoie? sau gustul, undeva până la un kilogram?
Gnu
Croșetată, Inna, s-a grăbit să gătească confitura.
TATbRHA
Voi găti și eu, dar voi măcina dovleceii într-un blender și voi tăia caisele uscate cu un cuțit.Atunci va fi un adevărat gem - cu bucăți!
Oksya
Citat: Krosh

natali3279, greutatea dovlecelului este indicată brută.

Producătorul de confecții Tefalevskaya, avem un subiect separat pe forum despre asta ...

Krosh, o să fac gem acum))
A apărut întrebarea - cum să o păstrez? Puneți în borcane sterilizate și rotiți-le?
Croșetată
Oksya, așa este, în borcane sterilizate și înfășurați).

Depozitat la temperatura camerei ...
marlanca
Croșetată,
Innul, este în regulă cu acea cantitate de zahăr ...?
Croșetată
Excelent, Galyun !!!

Dar toate borcanele cu atât de mult zahăr, întotdeauna întind cheia de tablă ...
Oksya
Croșetată
Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul prompt))
m-am dus să fac)))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine