Coaste picante de vițel

Categorie: Mâncăruri din carne
Coaste picante de vițel

Ingrediente

coaste de vițel 1,5-2 kg
ceapa (mare) 2 buc
pentru marinată:
vin roșu sec 200-250 ml
ulei de masline 100 ml
zahar brun 1 lingură
miere de munte întunecat 1 lingură
sos de soia 1-2 linguri
usturoi 4-5 dinți
maghiran 0,5 h l
cimbru 0,5 h l
rozmarin 0,5 cutie l
piper roșu 0,5 cutie l
amestec de patru ardei 2 h l
boia afumată măcinată 1 linguriță
Lapsang Souchong ciupi

Metoda de gătit

  • 1. Pentru marinată, combinați vinul, uleiul, mierea, zahărul și sosul de soia. Adăugați usturoiul ras fin, toate condimentele (lăsați jumătate din amestecul de piper și ceai).
  • 2. Se toarnă marinata rezultată peste carne și se lasă 60-90 de minute, întorcându-se ocazional.
  • 3. Puneți carnea într-un vas de copt, întindeți ceapa tocată cu pene mari în jur. Amestecați piperul rămas cu frunzele de ceai și presărați carnea deasupra. Se toarnă marinada în matriță și se pune carnea într-un cuptor preîncălzit la 220C timp de 15-20 de minute.
  • Coaste picante de vițel
  • 4. Apoi acoperiți carnea cu un capac (sau strângeți-o cu folie), coborâți temperatura la 160C și lăsați-o aproximativ o oră sau puțin mai mult. Condimentați cu marinată în timpul coacerii. Apoi opriți cuptorul și lăsați carnea în el încă o oră.
  • Coaste picante de vițel

Notă

Coaste sunt foarte fragede, ușor picante și incredibil de aromate.
Gateste cu dragoste si pofta buna

MariS
Marishka, carnea este foarte apetisantă, foarte gustoasă-oh-oh!
Pentru a încerca, însă, nu voi avea în curând ocazia - doar de Paște!
Răsucire
Marisha, mulțumesc! Carnea este foarte blândă. Încercați-o ocazional.
Soțul meu nu poate trăi fără carne (precum și fără ceva dulce), așa că gătesc pentru el chiar și în Postul Mare.
MariS
Citat: Twist

Marisha, mulțumesc! Carnea este foarte blândă. Încercați-o ocazional.
Soțul meu nu poate trăi fără carne (precum și fără ceva dulce), așa că gătesc pentru el chiar și în Postul Mare.

Marishka, Eu însumi trebuie să pregătesc întreaga postare „integral” ...
Dar voința este și mai puternică!
Vicushonok
O, ce delicios!
Acesta este delicios !!!

Și ce este Lapsang Souchong?
Răsucire
Marishka, eu însumi trebuie să pregătesc întregul post „integral” ...
Dar voința este și mai puternică!
MarishSunt liniștit în privința asta de mult timp, sunt obișnuit.

Victoria!

Ce este Lapsang Souchong?
Acesta este un ceai cu miros afumat și de ceață.
Vicushonok
Citat: Twist

Acesta este un ceai cu miros afumat și de ceață.

Uau =))) Adică, teoretic, înlocuiește „fumul lichid” cancerigen?
O vând în supermarketuri sau în magazinele de ceai? Și apoi Google direcționează către magazinele online ..
Răsucire
Vika, există foarte puțin ceai în această rețetă și dă doar un ușor indiciu de „ceață”. Pentru a obține ceva similar cu „fumul lichid”, este nevoie de o infuzie suficient de concentrată.
Și cel mai simplu mod de a cumpăra ceai este pe internet sau într-un magazin de ceai bun.
Vicushonok
Mulțumesc, voi experimenta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine