Clatite de crema fara oua

Categorie: Rețete culinare
Clatite de crema fara oua

Ingrediente

Lapte 500g.
Făină de grâu 190g.
Unt 35g.
Ulei vegetal 1 st. l.
Zahăr 1 st. l. cu un tobogan
Sifon 1 \ 4h. l.
Sare 1 \ 4h. l.

Metoda de gătit

  • Se amestecă făina, sarea, sifonul, zahărul.
  • Se adaugă 250g. lapte, bateți până se omogenizează. Am biciuit cu cuțite într-un robot de bucătărie.
  • Se adaugă ulei vegetal, se bate din nou.
  • Se fierbe 250g. laptele, amestecând continuu, se toarnă în amestecul de făină.
  • Topeste untul intr-o tigaie in care vei praji clatitele. Se toarnă în amestecul de făină, amestecând continuu. Bate.
  • Se prăjește într-o tigaie, de preferință cu un strat antiaderent. Întoarceți clătita numai atunci când suprafața devine mată:
  • Clatite de crema fara ouaClatite de crema fara ouaClatite de crema fara oua
  • Am prajit pe o fonta, inainte de fiecare clatita am uns cu o pensula cu ulei. Dar răsturnarea lui este încă dificilă, trebuie să te adaptezi. M-am dus și l-am cumpărat cu un strat ceramic. Voi încerca mâine.
  • Clatite de crema fara oua
  • Fotografia cu siguranță nu este atât de fierbinte, pur informativă - găurile strălucesc.
  • Clatite de crema fara oua
  • Acestea sunt cele mai delicioase clătite pe care le-am copt vreodată fără ouă. La fel cum ne place - subțire, cu margini crocante. Le ung cu unt și stropesc cu zahăr. Puteți folosi și gem, clătitele în sine nu sunt dulci. În general, sunt foarte mulțumit că 2 ani de căutare dureroasă pentru o rețetă adecvată s-au încheiat în siguranță!

Vasul este conceput pentru

11 clătite d20cm

Notă

Rețetă de pe site

valushka-s
ce minunate clatite pline de gauri!
și eu nra că sunt fără ouă, pentru că uneori nu sunt disponibile, dar vrei gustoase (clipește)!
O iau și o încerc în curând (săptămâna aceasta)!
Omela
valushka-s , mulțumesc! M-aș bucura dacă îți place.
Gasha
Kustenka, găuri kaaakiee !!!
Omela
Ganya, Însuși se bucură !!!
Frezie
Voi încerca mâine! : girl_in_dreams: Vă mulțumim pentru rețeta fără ouă
Mană
Mic, tot ce îmi place fără ouă l-am dus la semne de carte, într-una din aceste zile voi coace astfel de clipiri
Vascmultumesc pentru reteta
Omela
Frezie, mană, multumesc! Sper că vei reuși. Eu însumi am încercat o mulțime de rețete, dar din păcate.
Nuta_
Ce clătite! Da, nu ouă. Am luat-o la marcaje Voi coace Vă mulțumim pentru rețetă!
Omela
Anna, mult noroc!
Natusik
Ksyushenka, clatite minunate !!! Nu l-am încercat încă fără ouă ... Cu siguranță îl voi coace conform rețetei tale! Și sunt atât de roz și într-o gaură ... Și aluatul este neobișnuit, ca o cremă.
La modă
Clătitele s-au dovedit a fi minunate, s-au întors bine, nu s-au rupt sau nu s-au lipit.
Frezie
Iar tigaia mea m-a dezamăgit cu această rețetă. Nici măcar o clătită întreagă. DAR! Foarte gustos! De îndată ce va exista un filtru de clătite normal, îl voi repeta! Mulțumesc vâsc pentru delicioasele clătite!
Mană
Vasc, Am incercat reteta ta pe clatite si ... vafe subtiri Reteta este valabil Mi-a placut foarte mult Cu siguranta voi coace mai multe Fotografii, din pacate, nu ... toata lumea indrazneste
Omela
Citat: Frezie

Iar tigaia mea m-a dezamăgit cu această rețetă. Nici măcar o clătită întreagă.
Ira, din păcate, aceasta este particularitatea clătitelor fără ouă. Am avut și probleme la fontă ... mai ales spre sfârșitul coacerii. Astăzi am prăjit pe ceramică Biol:
Clatite de crema fara oua

Nu puteți lubrifia deloc cu ulei, dar eu am lubrifiat după 2-3 bucăți. Întoarce-te cu ușurință. Singurul lucru este mai gustos pe fontă. Dar nu am de ales, așa că o să prăjesc pe acesta.

La modă, mană, ma bucur ca ti-a placut!!

Natusik , mult noroc!
Omela
Le-am prăjit din nou astăzi. Am uns tigaia înainte de fiecare clătită. S-a dovedit grozav !! Totuși, când nu au petrol, sunt „neînsuflețiți”.
Aygul
Vasc, reteta buna! Deși carnavalul s-a încheiat, nu am avut încă destule clătite din noua tigaie ceramică (deși nu în fiecare zi, desigur). În caz contrar, uneori nu există ouă și, așa cum ar fi norocul, vreau doar să coc ceva
Omela
Aygul , multumesc, ma voi bucura daca va place !!
Omela
Deschid azi !!!! Se pare că dacă frămânți aluatul și îl lași o vreme (în cazul meu, 6 ore), atunci clătitele rămân mai bine în spatele tigaiei, sunt mai scurse și mai gustoase !!!!!

Clatite de crema fara ouaClatite de crema fara oua

Și abia acum mi-am amintit că atunci când căutam o rețetă, am citit o mulțime de forumuri, întrebări și răspunsuri .. și acolo au sfătuit să frământe aluatul și să-l lase în frigider peste noapte .. Și l-am pierdut din vedere.

Părăsirea aluatului s-a întâmplat întâmplător. Am început să prăjesc clătite, acestea s-au lipit strâns de tigaia ceramică. M-am speriat, am încetat să prăjesc și am decis că tigaia s-a stricat și a venit timpul să o arunc. Am vrut să turn aluatul. Bo a crezut că se va strica până când mă voi întoarce. Dar ea s-a întors, broasca strangulată pentru a o vărsa, a decis să o prăjească. Ca urmare, nu există probleme de răsturnare. Tigaia este revitalizată !!!
karabas99
Mulțumesc. Clătite cu adevărat delicioase. Singurul lucru pe care l-am regretat a fost că am făcut o porție și jumătate, și nu două. Și nu există probleme cu răsturnarea, deși tigaia din teflon este deja veche.
Omela
karabas99, ma bucur ca ti-a placut! Acum le coc doar. Și, desigur, nu vor exista probleme într-o tigaie din teflon.
Ikra
Omela, a făcut aceste clătite și nu este prima dată. O rețetă excelentă, pentru mine (ca întotdeauna rețetele dvs.) cea mai deșteptă în pregătire. Prima dată am făcut-o pentru dulciuri, cum ar fi suzette de crep, care trebuie înmuiate în sos de fructe, doar că le fac încă umplute cu fructe înăbușite. Astăzi au mâncat cu caviar.
Vreau să spun că nici măcar o clătită nu se rupe cu mine, nici o bucată, nici nimic. Toate egale, doar un miracol. Coac într-o tigaie simplă Tefal cu părțile laterale, pe care prăjesc totul din lume. Unt - doar prima clătită, ceea ce rămâne din aprindere Apoi - nu o picătură. În ultima vreme, destul de ciudat, m-am împrietenit complet cu o tigaie pentru clătite, dar pe una simplă totul funcționează excelent.
Ei bine, și jocul de astăzi:

Clatite de crema fara oua
Omela
Ira, ai clatite foarte frumoase !! : bravo: scurgeri !! Mă bucur că rețeta a venit la îndemână. Le coc aproape zilnic.
Ikra
Omelași ce margine crocantă! Drept ca o vafe
Mulțumesc, totul este întotdeauna atât de precis verificat încât rezultă perfect!
Omela
prascovia
Salutare tuturor! Am uitat ouăle la casă ..... Acesta este un semn al sorții !!!! Mâine voi încerca să coac clătite ...
Omela
prascovia, ca soarta !!! Mult noroc!
Dragă
Ieri am prajit aceste clatite! Delicios! Vasele fără ouă sunt relevante (
Omela
Tanechka, Sanatate buna!
Omela
Să începem să ne pregătim pentru Shrovetide!)))

Clatite de crema fara oua
Elena Tim
Mel și Mel, ești dud?
Și aceste clătite ale tale, ce sunt, dulci sau sărate? Sau sunt potrivite pentru orice - cu gem și pește roșu?
Omela
Potrivit pentru orice!

Aici ești încăpățânat, ai spus - nu o face !! Am pus plăcinte pentru foaia de copt. Pierde până dimineață voi călări cu ei.

Elena Tim
Excelent! Hai la cuptor!

Ei bine, Duc sunt o femeie forțată, Manka îmi ordonă strict să coac clătite cu somon, grit, vreau și caviar! Ticălosule, nu?! Și tu și cu mine nu dormim!
Dar ce fel de tu sari, bine, am oaspeți și ai fi gătit câteva plăcinte și gata, nu ți-am cerut mai multe ... arată ca ...
Dar nu, mi-am amintit, am comandat atât de mult acolo ...
De ce mă asculți?! Știi, sunt nebun! Am și eu un certificat (Manka a prezentat-o ​​ca fiind beată!)

Omela
Haide!

Citat: Elena Tim
bine, am oaspeți,
Duc pentru oaspeții tăi și încerc. Și, deja le-am copt, în sensul plăcintelor, de o sută de ori .. și totul a fost ok. și apoi a trebuit să umplu făina, aluatul era ceva lichid și a durat mult .. și erau și frânghii din pungă în aluat! Nu este bine pentru mine. oaspeții vor coborî! Și ia certificatul !!! L-am folosit, împărtășește-l cu un prieten!


Elena Tim
Atunci voi fluiera ce s-a întâmplat.

Citat: Omela
Și ia certificatul !!! L-am folosit, împărtășește-l cu un prieten!
Pentru numele lui Dumnezeu! Ia-l! Manka a spus că deține aceste certificate - de la fiecare casă de nebuni, unde au luat-o - chiar dacă le fumează!

Omela
Dacă e ceva, sunt în casă!

Chiar și fără ajutor!

Elena Tim
Am ieșit din casă - CLATURILE SUNT NEBUNE !!! Timon este deja crăpat și cade!
Salut, trimite!
Nu te poți teme mâine și mergi cu îndrăzneală!
Omela
Nuslavat !!!
Elena Tim
Malyavato s-a întâmplat cumva. A trebuit să fac patru porții ...
Rada-dms
Ei bine, grozav! multumesc Lenchik pentru testare !! Spionez aici de multă vreme!
valushka-s
Am fost și eu aici, în tufișuri, așteptând rezultatele testelor.
În caz contrar, nu crește cumva împreună cu clătite cu cremă
Cred că putem da o cremă cu aceste ultime șanse?!
Vâsc, făina mea este uscată, cum îmi pot găsi rulmenții?
Ce consistență ar trebui să fie aluatul finit? Este posibil să se dilueze puțin mai târziu sau va fi ceva deranjat acolo?
AnastasiaK
Clătite minunate, minunate! Nu mi-a trecut prin cap că poți coace clătite fără niciun fel de ouă. Am făcut totul strict conform rețetei, ba chiar l-am lăsat să stea 3 ore. A fost coaptă în cea mai ieftină tigaie din teflon Ikeev, iar clătitele nu au încercat să se lipească sau să explodeze. Dimpotrivă, sunt destul de puternice și chiar și marginile nu s-au destrămat așa cum se întâmplă. Foarte gustos! Opțiune excelentă pentru clătite!
Clatite de crema fara oua
Mulțumesc!
Elena Tim
Citat: Rada-dms
Spionez aici de multă vreme!
Citat: valushka-s
Am fost și eu aici, în tufișuri, așteptând rezultatele testelor.
Doamne! Fetelor, sunteți ca aksakals în „Soarele alb al deșertului”: „Da, stăm aici ...”
O mulțime de oameni i-au copt deja!
Ei, chiar din tigaie, în sfârșit „îți mănâncă mintea”!
valushka-s
Da, iată-o pe Lenka râzând, dar nu am nicio prietenie cu cremă!
Sunt separate, eu sunt separat! Am încercat două rețete într-o lună și ambele ori
Acum nu știu dacă merită să te bagi cu custards pentru a treia oară!?
Astăzi voi coace clătite, crema este foarte multă (există o mulțime de hemoroizi!)
Probabil, drojdia va fi, nu există puncții cu ele!
Elena Tim
Abashdi, și care sunt hemoroizii? Nefig de făcut acolo!
valushka-s
Citat: Elena Tim

Abashdi, și care sunt hemoroizii? Nefig de făcut acolo!
Nici nu știu care a fost problema cu acele rețete, dar prima dată când au fost rupte, apoi au ars, am primit atât de multă negativitate cu ele, încât nu am copt clătite o lună întreagă și chiar acum „ca Îmi amintesc, mă voi înfiora ”, deși sunt ale mele Favoritelor le-a plăcut după gust, dar acestea au fost cele mai cumplite clătite negative consumatoare de muncă din viața mea (nu scurtă). Am încercat a doua rețetă alaltăieri, s-a dovedit nu clătite, ci un fel de prăjituri și deloc delicate. Așa că în aceste două zile le mănânc în principal
Mă uit la rețeta Omelkin, totul pare a fi simplu, dar după acele puncții nu mă pot hotărî! (altfel voi mânca singur)
realizate după rețetele „clătite din dantelă” și „clătite siberiene”! groază!
Elena Tim
Știți, deoarece acesta este cazul, atunci nu vă stricați starea de spirit. După eșecurile anterioare, veți aborda aceste clătite cu un negativ și, dacă da, nu vor funcționa așa cum ar avea norocul. Deci, nu vă faceți griji și drojdia coace - înveseliți-vă!
Omela
Citat: valushka-s
și nu am nicio prietenie cu custard
Val, care este problema cu încercarea de jumătate din porție ?? Deja au făcut-o mai multe persoane și totul este în regulă. Ei bine, acesta nu este un fel de problemă globală. și doar clătite. Am făcut plăcinte cu mere cu ochii închiși deja de o sută de ori. iar pe 101, când era necesar ca oaspeții să scoată, nu au funcționat și ce se întâmplă acum. reteta de vina ??? Karoch, fă-o și nu te teme!
Omela
Citat: AnastasiaK
Nu mi-a trecut prin cap că poți coace clătite fără niciun fel de ouă.
Anastasia, așa că nu am mai venit înainte. dar viata facuta !!!! Mulţumit. ce ne-a placut !!!
valushka-s
Vâsc, făina mea este uscată, ar trebui să pun și 190 g?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine