Steamer (discuții despre modele, sfaturi și feedback)

Recent am unul dintre cele mai solicitate aparate de bucătărie. Copiii sunt mici, am o dietă și multe lucruri sunt dăunătoare soțului meu.
Totul se dovedește a fi foarte convenabil și gustos.

Îl folosesc în principal pentru gătit:
- Vinaigreta
- Cotlet
- Găluște leneșe
- Omletă cu legume
Și, uneori, pentru:
- Piure de cartofi
- Caserola de morcovi
- Pește
- Porridge

Producătorul este Braun.
Cine mai are un vapor? Să schimbăm rețetele și secretele!
Dacă aveți întrebări pentru mine, vă spun mai multe.

De curând am renunțat la al meu - am început să coc mai mult la cuptor. Și înainte am făcut-o de multe ori
- cartofi fierți în uniforme și fără, nu trebuie să săriți
- orice amestec de legume congelate
- file de pește, vițel, pui
- cotlete cu abur
- orez și orez cu legume într-un recipient suplimentar fără găuri, adăugați apă, sare și condimente
- manti
- și cel mai delicios, acesta este în sezon - porumb la poștă, acum o facem doar la un cazan

Și este mult mai convenabil pentru mine să folosesc nu un abur autonom, ci unul care este făcut special pentru microunde. Îl am suficient de mare, de la De-Kok, trusa include și un recipient pentru gătitul orezului. În el gătesc legume pentru salată, pui când vreau să fiu fiert, carne pentru salată când am nevoie de ea foarte repede, deoarece în cuptorul cu microunde totul se gătește mult mai repede decât doar la un cazan sau pe aragaz și ocupă mai puțin spațiu în timpul depozitării.

Îl am pe Tefal. Prepar în principal legume la abur și cotlete la abur. Ne plac, de asemenea, găluștele pufoase aburite (cu o mare varietate de umpluturi, dar mai ales cu varză). Este foarte convenabil să puteți face aproximativ 20-30 de bucăți simultan. Și nu pe o cratiță cu tifon pentru 6-7 bucăți.

- și cel mai delicios, acesta este în sezon - porumb la poștă, acum o facem doar la un cazan

Dacă este posibil mai detaliat. Ne place foarte mult porumbul, dar nu am auzit de gătitul lui la un cazan.

[Alexandra]

Alexandrași cum faci Manti?
Dentist, găluște, așa cum am înțeles, nu sunteți leneși, dar în aluat? Acestea le fac fie într-un filtru de cheburek, fie într-un filtru de găluște, dar le fierb doar într-o cratiță. Odată ce am încercat să gătesc într-un cazan dublu - sa dovedit destul de uscat.

[Dentist]

Dentist, găluște, așa cum am înțeles, nu sunteți leneși, dar în aluat? Acestea le fac fie într-un filtru de cheburek, fie într-un filtru de găluște, dar le fierb doar într-o cratiță. Odată ce am încercat să gătesc într-un cazan dublu - sa dovedit destul de uscat.

Acestea nu sunt aceleași găluște care sunt în apă, nu pot fi făcute într-o mașină de găluște. Aluatul se frământă cu chefir și sifon. Se pare foarte pufos și nu uscat, ei bine, pur „ucrainean”.

Alexandra, cum faci Manti?

Lyuba, am postat rețeta manti în secțiunea rețetă „Aluat”

Sper că vă veți bucura. Scrie, dacă o faci, care este rezultatul

Acum m-am infectat cumpărând un cazan dublu - merită! cine ar sugera care dintre ele este mai bine să cumpere? Am scotocit pe internet, dar în ceea ce privește gătitul, nu pot să disting nimic ... ajută-mă să determin funcționalitatea acestui miracol al tehnologiei, după ce criterii să aleg!

Al meu a fost cumpărat la mijlocul anilor 90, chiar și numele companiei a fost șters deja, se pare că Kenwood ... acum, poate că au devenit mai avansați, dar dacă înțeleg bine, există un singur principiu - câtă apă trebuie să gătiți conform tabelului pentru un anumit produs, de îndată ce toată apa s-a evaporat, vaporul se oprește. Diferența constă în numărul de niveluri. Dacă nu gătiți cantități uriașe, este mai bine să cumpărați un multicooker, acolo una dintre funcții este un cazan dublu

Îmi place a mea - Brown - în primul rând pentru că are boluri din plastic foarte bun.Și cele transparente mi se par foarte fragile și fragile și, de obicei, astfel de părți sunt ușor zgâriată și tulbure. Nu prea înțeleg semnificația transparenței vaporului - cu toate acestea, din cauza aburului, este puțin de văzut acolo, cel mai probabil. Și ce este de urmărit? Dar Brown are un material foarte frumos, deși opac. Există un sentiment de forță, fiabilitate. Numai capacul este transparent.
În plus, Brown are o tavă sub fiecare castron, am auzit că nu toată lumea o are. Prin urmare, bulionele sunt separate. Și dacă nu există o tavă sub vasul superior, atunci toate sucurile din produsul superior vor curge în cel inferior. Și acest lucru nu este întotdeauna necesar.
Până în prezent, acestea sunt două criterii. Există, de asemenea, tot felul de lucruri mărunte.

există un singur principiu - turnați câtă apă aveți nevoie pentru gătit conform tabelului pentru un anumit produs, de îndată ce se evaporă toată apa - cazanul dublu se oprește

Al meu are un principiu diferit: turnați întotdeauna apă în același mod și rotiți mânerul - un cronometru mecanic. Când timpul expiră, clopotul sună și dispozitivul se oprește. Apoi scurgi excesul de apă. Imagini cu mâncare și timp pe carcasa însăși, dar, în principiu, când îl folosiți, setați deja timpul intuitiv (sau conform rețetelor).

PS Oh, dar nici măcar nu am observat despre manty! Mulțumesc, Alexandra, voi încerca!

Spun - am unul vechi ... dar apropo, soba minune de la părinții mei născuți în 1956, adică eliberarea - ară ca o drăguță ... cu cât dispozitivul este mai simplu, cu atât este mai fiabil și mai durabil este :)

De acord. Prin urmare, nu aș recomanda un abur electronic cu afișaj LCD. Brown are doar un mâner mecanic de înfășurare și un clopot obișnuit. Am și o mașină de spălat cu control mecanic - două mânere și fără afișaje și o grămadă de butoane.

Vă mulțumim pentru informații - sunt deja angajat în căutări direcționate!
Și, de asemenea, spuneți-mi acest lucru: există mai multe boluri, dar există unul - pe care să îl alegeți? Folosiți des mai multe boluri împreună?

Brown are două castroane mari, plus două separatoare de castron, plus un castron negru pentru sfeclă și morcovi (pentru a nu-l păta pe cel alb), plus un castron fără găuri pentru terci, ouă amestecate, budincă, brioșe. Ambele negre și fără găuri - ambele sunt încorporate în interiorul celei principale. Dezavantajul este că atât separatoarele, cât și bolurile interioare pot fi introduse într-un castron mare numai dacă este superior sau folosit fără al doilea mare. Deoarece numai capacul poate fi pus deasupra bolului cu ajutorul inserției. Al doilea castron din vârf nu se va mai potrivi. Prin urmare, nu va fi posibil să gătiți morcovi și orez în același timp (dar acest lucru este adesea necesar?).
De obicei nu am deloc două etaje, dar planez un lucru. Cel mai solicitat bol este fără găuri. O omletă excelentă la abur vine cu legume congelate.
Și două boluri mari sunt necesare imediat, dacă, de exemplu, cotletele cu aburi sunt fierte - le fac mici și nu se potrivesc toate pe un singur fund. Sau carne / pui / pește împreună cu o garnitură (garnitură la etajul al doilea). Mi s-a părut doar că durează puțin mai mult să gătești la etajul al doilea (aburul de deasupra nu este atât de fierbinte, aparent). Prin urmare, este mai bine să puneți la etajul al doilea ceea ce, în condiții egale, gătește mai repede.

[Brown are două castroane mari, plus două separatoare de castron, plus un castron negru pentru sfeclă și morcovi (pentru a nu pata cel alb), plus un castron fără găuri pentru terci, ouă amestecate, budincă, brioșe.
Ura! Am găsit pe cineva cu un vapor ca al meu

Lyuba, ai putea să ne spui ce fel de budinci și cupcakes faci? Nu mă pot gândi la altceva decât la orez și pește cu legume, dar chiar vreau să-l folosesc din plin ... mai ales după următoarele experimente cu un aparat de fabricat pâine (când este de dorit să nu mănânci nimic timp de câteva zile )

Ați putea împărtăși rețetele, altfel nu fac nimic în afară de orez și pește, nu vreau să stau inactiv

Ați putea împărtăși rețetele, altfel nu fac nimic în afară de orez și pește, nu vreau să stau inactiv

uite aici

🔗
🔗

Și este mult mai convenabil pentru mine să nu folosesc un aparat de aburi de sine stătător, ci unul special pentru microunde

Ce este? se vinde separat de cuptorul cu microunde, sau este inclus ???

Ce este? se vinde separat de cuptorul cu microunde, sau este inclus ???

Vandut separat. Există diferite forme și dimensiuni. Am doi dintre ei, unul ca acesta 🔗 , iar al doilea este mai mare, asemănător ca formă cu un fabricant de gâscă. Ambele firme sunt DE KOK. Aici mi-am fotografiat aburele. Cel mai mare vine cu o inserție pentru gătit orezul.

Am unul care este oval. Foarte fericit! Dar ce zici de gătitul orezului într-o inserție mică, poți da mai multe detalii? Mi se pare că găurile sunt prea mari. Am răsucit-o așa și așa, dar nu am înțeles cum să gătesc orez în ea. Dacă aveți experiență, vă rugăm să împărtășiți.

Am unul care este oval. Foarte fericit! Dar ce zici de gătitul orezului într-o inserție mică, poți da mai multe detalii? Mi se pare că găurile sunt prea mari. Am răsucit-o așa și așa, dar nu am înțeles cum să gătesc orez în ea. Dacă aveți experiență, vă rugăm să împărtășiți.

Nu, Tashenka, din păcate, nu am propria mea experiență de gătit orez, deoarece gătesc orez într-un aragaz lent. Știu doar din instrucțiuni că acesta este un container pentru el. Dar am citit pe alte forumuri că oamenii pun tifon pe fundul acestui insert, astfel încât boabele să nu cadă.

Cine a încercat noul vapor Tefal VitaCuisine VS-4001 ?? Am văzut pe internet - ei bine, doar un miracol! interesant cum funcționează ..

La un moment dat, am visat un cazan dublu, am cumpărat Tefal cu trei boluri, l-am folosit timp de un an și jumătate și l-am abandonat. Ea stă la mine și adună praf drag. Anul acesta l-am obținut o singură dată. Vara plimb tot felul de legume și cartofi diferiți. Se pare că este un bulion foarte gustos. În care apoi schimb legumele.
Chiar nu-mi place să am grijă de ea. Există o mulțime de lucruri de spălat. Acest fapt este incomod.

Dacă cineva din familie ține o dietă (ca a noastră, de exemplu), atunci un cazan dublu este convenabil și practic. Avem și Tefal cu trei castroane. O folosim des.

Opțiune pentru un prânz rapid și dietetic: la etajul inferior - o jumătate de pui sau două bucăți de pește roșu (somon sau păstrăv), la etajul mediu - cartofi, iar la etajul superior - hrișcă într-o tavă de orez (pentru 1 st Hrișcă - 1,5-2 linguri de apă + o lingură de ulei vegetal + sare după gust). Astfel, obținem o garnitură cu pui sau pește și, de asemenea, terci foarte gustos de hrișcă la micul dejun sau la cină. Timp de gătit - 45 min.

Adesea fac preparate pentru salate la un cazan dublu: ouă la etajul inferior, piept de pui la etajul al doilea și amestecul înghețat de Capital Salad la etajul superior. Timp de gătit - 40-45 de minute. După răcire, amestecați ouăle tocate și puiul cu legume, adăugați un castravete (proaspăt sau murat) sau un măr, sare și condimentați cu maioneză sau smântână.

Cotlete cu aburi, terci de mei cu dovleac, legume pentru vinigred, manti.
După apariția făcătorului de pâine, manti și, în special, hunon (o rolă atât de mare ca o rază mare de manta), se făceau deseori și la un cazan dublu.

Mâncare pentru bebeluși (piureuri de legume, carne, chiftele) - gătită în mod ideal la un cazan. Mami mă vor înțelege! Pui totul într-un cazan dublu, îl pui pe cronometru și ieși la plimbare cu copilul tău. La întoarcere, rămâne doar să măcinați totul cu un blender și să hrăniți copilul.

Și este foarte ușor să spălați cuptorul cu aburi! Cu un burete de vase cu detergent, pereții bolurilor și tava și grătarele cu o perie de vase (firimiturile din alimente se curăță foarte repede). Pentru toate spălările - maximum 5-7 minute.

[Lilya]

Cine a încercat noul vapor Tefal VitaCuisine VS-4001 ?? Am văzut pe internet - ei bine, doar un miracol! interesant cum funcționează ..

Și îl am pe Brown

Lilya Am văzut câțiva oameni care o lăudau. Le-a plăcut totul. Și mi-a fost suficient să o văd în direct. Nu e bine. Prin urmare, vă sfătuiesc să îl priviți și să îl atingeți în magazin. Gândește-te la toate. De exemplu, într-adevăr nu mi-au plăcut bolurile-coșurile de inserare. Imediat mi-am imaginat cum le-am scos din abur cu produsul finit. Ei bine, va picura din toate găurile, și pe părțile laterale. Acesta este primul moment. În al doilea rând, spălarea manuală a acestor coșuri, după părerea mea, este nerealistă.Sunt atât de multe găuri mici precum o sită. Cu siguranță nu aș găti carne în ele. Apoi, bolul de orez ar putea fi prea mic. Mi s-a părut atât de vizual, după Brown. care pare să aibă cel mai mare bol de orez. Gătesc orez în el pentru toți oaspeții, dar aici, poate pentru doi?
Deci, dacă trebuie să gătesc carne nu în strecurătoare, atunci trebuie să o gătesc în cel mai mare bol, fără aceste coșuri? Se pare că este de 6 litri? Am prezentat acolo o bucată mică de carne atârnând peste acești 6 litri.
Dar are și un dispozitiv interesant. Acolo, deși nu este mare, există o farfurie pentru stingere. Acest lucru te-ar putea interesa. Adevărat, puteți găti, de asemenea, sos în orice abur cu un recipient fără găuri, care este pentru orez. Și totuși este interesant - dar volumul de acolo nu este nici foarte mare.
În general, mai ales în el nu mi-au plăcut aceste coșuri scurse. Sunt deloc de încredere?
Uită-te în magazin, atinge-l cu mâinile, gândește-te la el și apoi decide. Dintr-o dată, ea se va scufunda în sufletul tău

Proprietari Steamer Brown - Puteți să ne spuneți cât de umed este acest abur în timpul gătitului? Adică, cât de mult hidratează camera în care lucrează? Eu însumi am un cazan Tefal VC 4003 - în principiu, mi se potrivește, dar dacă nu puneți un cazan dublu sub capotă, se dovedește ca într-o spălătorie, abur fierbinte continuu în bucătărie. Membrii gospodăriei mele mă închid strâns în bucătărie pentru a nu simți acest abur. Spălarea, desigur, nu este deloc ușoară, mai ales după produsele din carne, sucul aderă atât de mult la plasele din coșuri încât nu veți dori să îl mai folosiți. Trebuie spălat în mașina de spălat vase.
Aburul din Multicooker mi se potrivește pentru orice, cu excepția volumului. Dacă ar exista un abur care emite la fel de mult abur în timpul procesului de gătit ca Multicooker, aș cumpăra cu siguranță unul nou. Apropo, aburul Multicooker gătește mai repede decât Tefale.

Și îl am pe Brown. L-am pus sub capotă, apoi tot aburul urcă la etaj și bucătăria este uscată. Dacă acest lucru nu se face, atunci trebuie să ștergeți mobilierul de abur. Dar mobilierul este ud doar sub aburi, nu întreaga bucătărie. În general, atunci când capota este pornită, nu există probleme!

Am unul care este oval. Foarte fericit! Dar ce zici de gătitul orezului într-o inserție mică, poți da mai multe detalii? Mi se pare că găurile sunt prea mari. Am răsucit-o așa și așa, dar nu am înțeles cum să gătesc orez în ea. Dacă aveți experiență, vă rugăm să împărtășiți.

Gătesc orezul doar la două cazane, devine sfărâmicios și gustos. Există un vas suplimentar pentru gătitul orezului în aburiul meu, nu are deloc găuri, ci doar un mic jgheab.
Pun orezul, îl umplu cu apă (pentru 1 volum de orez 2 volume de apă), sare, la sfârșitul gătirii, adaug unt și gata.

Și am încercat, de asemenea, să fac pilaf într-un cazan dublu, prin modul în care se dovedește grozav, gătesc și terci de lapte, nu este foarte convenabil să stați în picioare și să interferați.

Am kenwood. Soacra ei mi-a dat acum un an și apoi și-a cumpărat un maro, de fapt, ea a vrut la fel după poveștile mele, dar în magazin, când a cumpărat un aspirator, i s-a dat un cupon de reducere pentru acest model special de un cazan dublu, dar, dintr-un anumit motiv, a fost nemulțumită de ea, a încercat de câteva ori și nu o folosește mai mult, spune că a mea este mai bună și că îi place mai mult după comparație, ciudat, am crezut că maro este cel mai avansat . Dar sunt foarte mulțumit de al meu, îl folosesc tot timpul, fac toate legumele acolo atât pentru garnituri, cât și pentru salate, se dovedește mult mai incomparabil decât într-o cratiță cu apă, morcovii ies în general în portocaliu aprins , De asemenea, fac cotlete de abur, omlete și chiar terci și toate cerealele pe care le gătesc doar acolo, pentru că, comparativ cu gătitul în apă, desigur, acesta este cerul și pământul. Dar nu am încercat încă peștele, spune-mi cine face ce trebuie.?
Apropo, tăvile mele sunt transparente și, în același timp, totul este vizibil, dar aburul nu interferează și, de asemenea, există o tavă comună pentru colectarea sucului, dar nu gătesc mai mult de două tăvi, nu există aveți nevoie, dacă legume, apoi sfeclă în jos, dar sotalul nu contează, ci cotletele, așa că le pun și pe nivelul inferior, dar puteți face și invers, puneți-le deasupra cartofilor, de exemplu, atunci garnitura va fi saturată cu bulion, poate fi și ea. Dar, de fapt, după un an de utilizare constantă, am aproape întotdeauna o tavă în uz, două sunt rare și trei nu au fost niciodată acolo.

Ei bine, din moment ce noul cazan Tefal are dezavantaje, înseamnă că cu siguranță nu voi schimba 7003 pentru asta. în mare, 7003 mi se potrivește tuturor

[Zubastik]

Zubastik, în Brown găurile din coșuri sunt de aceeași formă ca în desen animat, alungite. Plasticul este foarte fiabil, fiecare coș are paletul său, puteți pune orice produs în orice ordine. Sucul din pește nu va ajunge niciodată pe cotlete. Insert din plastic de culoare închisă pentru colorarea alimentelor și, bineînțeles, un castron pentru orez. Dacă nu încape în mașina de spălat vase, o spăl cu mâinile fără probleme. Există 4 găuri mici în capac și se obține mult abur, dacă gătești mai mult de 20-25 de minute, deschid doar fereastra, e suficient. Vechiul Tefal al unui prieten, cu plasă și fără paleți, mi s-a părut că nu este convenabil. Întotdeauna trebuie să vă gândiți la ce să vă puneți și să spălați fără mașină de spălat vase și plasticul pare foarte fragil.
kiwi , Fac doar pește roșu sau cod. O bucată de somon sau păstrăv cam 1 kg cu piele, la mijloc pun felii de lămâie, mărar și / sau rozmarin proaspăt, după ce freci peștele cu sare din interior. O bucată ocupă aproape întregul castron, am setat timpul aproximativ 30 de minute. Fileul de cod poate fi așezat în mai multe straturi presărându-le cu sare și piper de lămâie (piper alb / negru măcinat grosier cu coajă de lămâie). Timp de gătit de la 12-20 de minute, în funcție de cantitatea de pește. Dacă într-un singur strat sunt suficiente 12 minute. Somonul, păstrăvul, peștele gras, nu sunt prea bătrâni pentru ei, iar codul este destul de uscat, este mai bine să puneți mai puțin, să verificați pregătirea și apoi să adăugați.

Ei bine, din moment ce noul cazan Tefal are dezavantaje, înseamnă că cu siguranță nu voi schimba 7003 pentru asta. în mare, 7003 mi se potrivește tuturor

Deci, mi se pare că par a fi neajunsuri, dar există oameni care vor spune că acoperișul meu a dispărut și nu înțeleg nimic. Am scris acest lucru doar pentru a nu vă lipsi nimic când urmăriți acest vapor și să vă gândiți la toate . Și apoi, așa cum se întâmplă, pentru a sărbători, apuci un model de ceva și doar acasă începi să găsești defecte care nu ți se potrivesc. Deci, de ce să vă schimbați aburul cu unul nou? Dacă nu este deja destul de bătrână și nu cere un înlocuitor. Toți au același principiu.
Primul meu Brown a arat timp de 8 ani, așa că am cerut să-mi dau una nouă, pentru că era deja oarecum de tip inferior

[foxtrader]

foxtrader , Tocmai am văzut-o - ochii mei s-au luminat - VREAU! este atât de neobișnuită ... dar apoi am decis să aflu mai întâi părerile celor care deja o au .. M-am gândit - dacă recenziile sunt entuziaste, o voi schimba ... cu toate acestea, deși sunt foarte mulțumit de 7003, există câteva defecte minore .. dar din moment ce acest nou model are și dezavantaje, atunci, într-adevăr, nu merită să schimbați alul pentru săpun ..

Fete,
și cine este familiarizat cu vaporizatorul Mulinex AMA143?
privindu-mă pe mine (până acum adevărul este doar în imagine

ea spune că există un "turbo ring" (pentru a accelera gătitul). Ce este?

În general, mi-aș dori cel mai mic și mai simplu vapor, pentru că cred că voi folosi cu adevărat în același timp - doar 1 castron. Și nu am prea mult spațiu.
Ce ai recomanda?

În general, mi-aș dori cel mai mic și mai simplu vapor, pentru că cred că îl voi folosi cu adevărat în același timp - doar 1 castron. Și nu am prea mult spațiu.
Ce ai recomanda?

Dacă aveți un cuptor cu microunde, atunci o opțiune foarte bună este un cuptor cu microunde. Și gătesc repede (de exemplu, toate legumele pentru o salată de Olivier, 20 de minute, pui întreg, 25 de minute), deoarece aburit, dar microundele și spațiul ocupă mult mai puțin decât
aragazuri electrice. Am două astfel de aburi cu microunde, unul mai mic, celălalt mai mare. Cel mai mare are chiar și un insert pentru gătit orezul. Sunt foarte fericit cu aburele mele și nu mă costă să cumpăr unul electric. Eu, după părerea mea, am scris chiar despre ele aici și am încărcat fotografii. Dacă da, îmi cer scuze pentru repetare.

[Andreevna]

Andreevna, a luat în considerare această opțiune. Am citit tot ce este scris despre multicooker aici pe forum și pe alte site-uri, am ajuns la concluzia că dispozitivul „nu este al meu”. Pentru aceeași sumă am decis să-mi cumpăr două oale noi și un cazan dublu.
Aburele par oarecum greoaie, vreau puțin

Mi-am dorit și „maaa mic”.

Dar apoi s-a așezat și s-a gândit: ce vreau să gătesc în micuțul ei? Sa dovedit că era destul de mic - deloc rentabil, în ceea ce privește marcarea cantității de produse.

Ei bine, de exemplu, trebuie să pregătesc totul pentru o salată (sau o vinaigretă).
Ce produse trebuie introduse în aburi la un moment dat pentru o salată - 3-4 cartofi, 1-2 morcovi, 2-3 ouă, 2-3 piept de pui (sau cârnați, sau bucăți de porc sau altă carne) și ce altfel ar trebui să fie așezat după gustul tău ...

Acum tăiem cartofii în cuburi (îmi lipsește curățarea și alte preparate) 1x1, le clătim din amidon, îndepărtăm excesul de apă și le punem în unul sau două straturi într-un singur palet (un castron cu găuri), adăugăm ușor după gust, poți puneți și ouă tocate aici.
Totul - un palet este ocupat!

Al doilea palet - puneți carnea și adăugați sare, lângă ea așternem morcovii în cuburi de aproximativ 1x1 (sau mai mici) spălate și ușor uscate și adăugăm după gust. În loc de carne, puteți pune file de pește, nu va fi miros.
Gata - al doilea palet este ocupat!

Pe primul nivel am pus alimente care se vor găti mai mult, astfel încât să puteți scoate cu ușurință tava care a gătit mai repede.

Puteți seta timpul pentru 30-40 de minute, apoi puteți încerca pregătirea cu un cuțit.

Iată două paleți pentru tine!

Pregătesc și legume pentru oțet. Sau am tăiat sfecla și morcovii în felii mari. Puteți pune carne sau pește pe primul nivel (și adăugați sare) și legume din congelator pe al doilea nivel.

Deci, gândiți-vă în ce scop aveți nevoie de un vapor.

Am un cazan dublu Brown pentru două tăvi, considerate mici. Îmi place, confortabil și durabil, capacul se închide bine, nu „pluteste” prea mult.

Deci, gândiți-vă în ce scop aveți nevoie de un vapor.

Am de gând să folosesc pentru 1 persoană (iubita mea): o bucată de pui sau pește + o mână de legume. Familia mea nu-i place astfel de alimente și nu mănâncă :(
Dar am urcat pe plasă - arată ca 2 boluri - și aceasta este cel puțin mai puțin de 3 litri din aceste boluri, nu am găsit.

[Administrator]

Administrator, Am și eu Brown, dar nu străpung ouăle. De-a lungul anilor, doar câteva ouă s-au crăpat cu acest vapor. De câteva ori adevărul s-a scurs, dar s-ar fi scurs mai devreme, pentru că, aparent, au fost cu adevărat crăpați. Ouăle normale se fierb calm.

Am de gând să folosesc pentru 1 persoană (iubita mea): o bucată de pui sau pește + o mână de legume. Familiei mele nu le place astfel de alimente și nu mănâncă :(
Dar am urcat pe plasă - arată ca 2 boluri - și aceasta este cel puțin mai puțin de 3 litri din aceste boluri, nu am găsit.

Luați-l pe Brown pentru dvs., nu veți regreta!

De asemenea, am crezut la început că nu este gustos de la aburi, dar adaug toate produsele la gătit după gust, absorb sare și devin gustoase și nu blande, iar legumele aburite sunt deosebit de gustoase, deoarece sucurile nu ies din ele ca atunci când gătești în apă ...
Și nu gătiți niciodată mult timp, este mai bine să verificați disponibilitatea cu un cuțit pentru a nu găti prea mult.

Vă sfătuiesc să vă uitați la rețetele de gătit la un cazan și la discuția lor chiar la începutul subiectului, acolo am scris și despre vinaigretă și despre supa de pește, și despre pateul la un cazan.

[Administrator]

Administrator, Am și eu Brown, dar nu străpung ouăle. De-a lungul anilor, doar câteva ouă s-au crăpat cu acest vapor. De câteva ori adevărul s-a scurs, dar s-ar fi scurs mai devreme, pentru că, aparent, erau într-adevăr spart. Ouăle normale se fierb calm.

Da, cumva m-am obișnuit, pentru că îl străpung pentru o aragaz.

Și nu am străpuns niciodată un ou, nici măcar nu m-am gândit că este necesar, ei bine, adevărul, nici măcar unul nu s-a spart într-un an.

De asemenea, am crezut la început că vaporul nu este gustos ...

întrebarea mea nu este gustoasă, insipidă, ador legumele fierte fără sare și unt)) și dacă sunt făcute cu sos de lapte, atunci aceasta este, în general, o vacanță super duper a sufletului!

soțul meu nu mănâncă asta
M-am uitat deja prin rețete și am planuri să fac supă de pește aburită)) așa am citit de mult timp o rețetă în „Bucătăria rusă în exil”, dar nu am gătit-o niciodată.

Fetelor, spuneți-mi, cât de relevantă este gătitul antiaderent lângă vasul cu aburi? teflonul dintr-un singur model este acoperit cu teflon la bolul superior (nu la întregul castron, ci doar la partea de jos, dacă judecăm după imagine)?
se lipesc carnea și peștele sau este o grabă de marketing?

dar am găsit și una mică - Moulinex MV 1000, 2 boluri, 2 și 3 litri. 🔗
ce zici de această mulineška?

[Aragaz rustic]

Aragaz rustic, foarte relevant. Se poate lipi cu adevărat de plastic, în principal omlete, caserole, pești. Va fi mai ușor să vă spălați mai târziu.

[Aragaz rustic]

Aragaz rustic, foarte relevant. Se poate lipi cu adevărat de plastic, în principal omlete, caserole, pești. Va fi mai ușor să vă spălați mai târziu.

și m-am gândit că omleta este gătită într-un castron fără găuri, ca pe o baie de aburi.
Dar ce zici de turnarea amestecului de omletă „în găuri” ??

și m-am gândit că omleta este gătită într-un castron fără găuri, ca pe o baie de aburi.
Dar ce zici de turnarea amestecului de omletă „în găuri” ??

Și așa se gătește, într-un castron de orez, care se introduce în castronul principal (maro). Nu am făcut o omletă, dar când gătesc manti în cea principală sau într-o pastă în fundul de orez, o ung cu unt.

și m-am gândit că omleta este gătită într-un castron fără găuri, ca pe o baie de aburi.
Dar ce zici de turnarea amestecului de omletă „în găuri” ??

Se gătește într-un castron fără găuri. Dar personal, nici petrolul nu m-a ajutat întotdeauna. Se poate lipi. Da, atât de nefericit că atunci trebuie să speli cu un prosop dur. Cel mai adesea se lipeste de margini. Da, fac și pește într-un astfel de castron. Deci, este mai ușor de spălat, iar peștele este preparat în propriul suc. Se obține puțin suc, literalmente în partea de jos, iar peștele devine mai suculent. Cel mai mult iubesc peștele roșu. Arunc pila în acest castron, pentru fiecare bucată pun o bucată de lavrushka și o felie subțire de lămâie. Îndepărtez și sare imediat, presărăm condimente. De asemenea, puteți arunca mărar proaspăt deasupra. Se pare gustos.
Într-un cuvânt, nu este atât de înfricoșător încât să poată rămâne acolo, dar dacă există o oportunitate reală de a lua boluri cu un strat antiaderent, atunci nu este nimic de gândit. Păcat că nu există niciunul în Brown.

Nimic nu se lipeste în castronul meu. Cred că o astfel de acoperire nu este necesară. Nici măcar nu ung cu unt sub omletă, în plus, gătesc constant cereale și terci într-un castron pentru orez, niciun gram nu s-a lipit vreodată și cu atât mai mult în boluri cu găuri, chiar și cotletele nu se lipesc .

Fetelor, salut tuturor, toate sărbătorile fericite și weekendurile mari
Imediat după weekend, m-am dus la forumul meu preferat cu întrebări)
S-a prezentat iubitului său vapor, s-a oprit la Brown FS20, sunt foarte mulțumită de ea, totul este foarte gândit, chiar și lucrurile mici. DAR instrucțiunile sunt foarte vagi despre gătitul orezului și hrișcului. Am citit instrucțiunile, dar există despre orez în două locuri și este extrem de indistinct. Nu este clar dacă să turnați apă în orez în sine și cât de mult. Oricine are o cereală bună la un cazan dublu - vă rugăm să scrieți volumele de cereale și apă și timpul de gătit.