Eringi în ulei

Categorie: Mâncăruri cu legume
Eringi în ulei

Ingrediente

Ciuperci Eringi 2 buc.
Unt și ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Ciupercile mele,
  • Eringi în ulei
  • tăiați longitudinal în plăci,
  • Eringi în ulei
  • dizolvați untul într-o tigaie, adăugați ulei vegetal și prăjiți ciupercile la foc mediu sub un capac - aproximativ 1 minut pe fiecare parte.
  • Eringi în ulei

Notă

Gustul este similar cu ciupercile tinere boletus, puțin mai moi.

Pleurotus eryngii - Ciupercă stradă regală, stepă, „ciupercă albă” de stepă - cea mai delicioasă ciupercă dintre ciuperci stridii, ceea ce spune și numele său.
Crește în stepele uscate.
Se remarcă printr-un picior cărnos, cu o structură brută și nu fibroasă ca alte ciuperci de stridii.
Din punct de vedere gastronomic, este apreciat ca fiind cea mai delicioasă ciupercă de stridii.

O sursă 🔗

Administrator

Olya, pădurea este încă goală, așa că sezonul dvs. de ciuperci a început

Bravo, postezi rețete interesante!
Scarlett
Am vrut ciuperci Eh, vin acasă, îmi deschid un borcan de-al meu, în grăsime prăjită
MariV
Citat: Admin

Olya, pădurea este încă goală, așa că sezonul dvs. de ciuperci a început

Bravo, postezi rețete interesante!
Mulțumesc, Tanya!
Aceasta nu este a mea, este în Metro un astfel de produs la un preț real a început să apară - și mă duc acolo o dată pe săptămână!
Scarlett
Citat: MariV

Mulțumesc, Tanya!
Aceasta nu este a mea, este în Metro un astfel de produs la un preț real a început să apară - și mă duc acolo o dată pe săptămână!
Aici am văzut de câteva ori în „Silpo”, dar la un preț incredibil
MariV
Probabil că prețurile dvs. vândute au fost ridicate - aici vă puteți permite ...
celfh
Olya, ce ciuperci frumoase
1000 de ruble un kilogram. Nu pare ieftin, dar cred că sunt ușoare și trebuie să le cumpărați în cantități mici
MariV
Tanya, un kilogram - știi cât va fi? Am cumpărat într-o tavă, 2 bucăți, am prăjit două tigăi, am plătit 90 de ruble. Deșeuri - 0. Aproape neprăjit. Nu mâncăm în fiecare zi, de ce să nu ne tratăm pe tine și pe soțul tău până pe 23 februarie? Mai am provizii de toamnă la congelator, dar îmi doream ceva exotic
Merri
Olga, mulțumesc, nici nu am auzit de astfel de ciuperci!
MariV
Pentru sănătatea ta!
SchuMakher
"Metro" Ochakovskoe? Femeie drăguță!
Medusa
Ceva ca să-i îmblânzească cumva cu ceva de sus atunci când prăjești ...
Astfel încât ochii să se aprindă și receptorii olfactivi să devină fierbinți.
Voi cumpăra, probabil, pentru această rețetă, experiment.
Metro - stai!
dopleta
Olenka, Le iubesc și pe ele! Pentru ca dimensiunea acestor ciuperci să fie clară, le-am făcut o fotografie lângă agitatorul de sare

Eringi în ulei

Ol, le-ai încercat crude? Eu - da, au un gust bogat de nuci! Le-am prăjit și am făcut un aperitiv venezuelean

🔗
MariV
Această ciupercă mai este numită „Stepa albă” - desigur, crescută artificial până la alb departe, dar gustul este foarte plăcut, care nu are nevoie de condimente suplimentare, pristruski și zastruski. De asemenea, nu merită prăjit mult timp - deci, rapid pe ambele părți. Nu l-am încercat crud, dar prăjit ușor este foarte gustos. Pe pâine de secară neagră, cu brânză de vaci de casă - uuuuu!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine