Producător de pâine Alaska-BM2600

și a mai aruncat o lingură de făină. aluatul pare a fi chiar lucrul acesta. se lipeste putin de perete dar nu ramane pe el. Ei bine, vom aștepta cum merge)

Ura! Un alt utilizator și-a dat seama că trebuie să pătrundă în complexități, că mașina nu face totul de la sine.
Apropo, pentru viitor, este recomandabil să faceți toate manipulările cu kolobok în timpul primului lot și să nu deranjați aluatul în al doilea.

Sunt de acord. faptul este că pentru a nota timpul sfârșitului primului lot, o pauză, începutul și sfârșitul celui de-al doilea lot au ieșit la lumină abia acum))) și se temea că primul lot se va termina imediat după aruncarea în făină)))

Da, aceasta este o drojdie obișnuită comprimată, durata de valabilitate în frigider este de 30 de zile. L-am cumpărat de la Perekrestok, zăceau în departamentul de brânzeturi (trebuie să întrebați personalul). Costă 8-10 ruble. Ambalare 100 grame. Există și în Ashan, unde am luat și eu. În Pyaterochka nu.
Acum este târziu, și mâine voi face o fotografie a pachetului.
Pentru 550 de grame de făină iau 10-12 grame, o zdrobesc peste făină și frământ imediat. Nu am pus niciodată o amânare. Am încercat să-l pun în lichid (în această ordine - apă, zahăr, drojdie, unt, făină, sare), și așa, și atât de bine.
Și eu am cumpărat recent Saf-Levure, mirosul nu se rostogolește. Spiritul coacerii presate este complet diferit. Singurul lucru este că pâinea a devenit mai vechi.
În general, am primit toate informațiile de aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...emid=99999999&topic=697.0
Dar tu, prietene, pare să coaceți pâine neagră? Se pare că există o doză ușor diferită. Dar nu-mi amintesc exact, încă nu am devenit negru.

Ei bine, surprins! Și ți-am ținut „Bourget” în perspectivă. Am citit despre ergot.
Toți suntem victime ale abundenței de informații - am citit și povești de groază despre drojdie rapidă. (Apropo, cu dovezi și concluzii foarte dubioase). Dar impresia a rămas ...
Vă respect relația cu aluatul de pâine. Aceasta este o afacere de amatori.
Vorbesc cu un kolobok. Adevărat, doar la primul lot. Și apoi, de fiecare dată când sunt uimit, urmăresc cum crește și se dezvoltă acolo, transformându-se în pâine. Dar nu interferez cu procesele de coacere a pâinii, ea își face treaba minunat. Am avut pâine nereușită o singură dată - prima. Drumeție pentru drojdie de calitate.
Și toată lumea vorbește despre măr, ajută foarte mult la creștere. Bănuiesc că în această situație (cu ochiul de taur) la cel de-al doilea program, totul se va dovedi la fel de frumos ca atunci când utilizați algoritmul pe care l-ați inventat. (Dar atunci ce să facem cu dragostea procesului?!)

Bună ziua, am cumpărat o sobă mult așteptată în Metro, dar iată problema, au încărcat toate componentele pentru pâine, iar aragazul nu a vrut să frământ, sunt de acord să frământ aragazul, dar să nu frământ în niciunul. Arborele nu se rotește deloc

Ați ales programul corect? Nu produse de patiserie fără frământare?

Da, a ales 8, a setat cu adevărat timpul de la 1-30 la 8, acum a încercat din nou, sunt deja 15 minute pe lot, este tăcută, cronometrul se numără înapoi

Resetați programul (în sensul respectiv, deconectați-vă de la rețea timp de 20 de minute) și încercați 1, sau 2, sau 3, sau 5. Dacă nu se amestecă imediat, duceți-l la magazin.
Programul 8 - aluat, ar trebui, de asemenea, să înceapă frământarea imediat, dar poate că nu ați resetat programul anterior, dacă programul nu este complet finalizat, aragazul păstrează memoria programului timp de 10 minute după o întrerupere a curentului.

Mulțumesc, voi încerca acum, deși aragazul a fost oprit toată noaptea, nu a ajutat, dar brusc va ieși, ieri după refuzul său de a frământa, deoarece produsele erau deja în găleată, a făcut un coc manual, a copt pâine foarte gustoasă, deși nu s-a ridicat până la final, deoarece procesul nu a fost corect, au așteptat mult timp dorința ei de a începe să lucreze, așa că a fost folosită doar ca aragaz pentru moment.Păcat că nu vom putea să-l predăm magazinului, deoarece locuim la 300 km de magazin, dar cred că soțul meu trebuie să facă față reparațiilor, doar că este foarte ocupat la muncă toată săptămâna și nu Nu prea am dragoste pentru ea, deși am cumpărat-o cu mult din dorința de a coace pâine pentru întreaga familie și pentru fiul meu, chiar nu vreau să-l hrănesc cu pâine cumpărată în magazin.

[melene]

melene, gândește-te bine cu autorepararea! Atunci este posibil să nu accepte schimbul. Și unele defecțiuni nu pot fi eliminate singure, de regulă, dacă o astfel de tehnică ieftină se defectează, nu o iau pentru reparare, elementară din cauza lipsei de piese de schimb. Se schimbă imediat sau returnează banii. M-am confruntat cu acest fapt de mai multe ori. Și îl puteți porni fără mâncare, dacă lama nu începe să se rotească imediat în modurile indicate de mine, atunci există într-adevăr o problemă.

Ați introdus agitatorul corect?

Există o singură opțiune pentru setarea mixerului, nu există nicio modalitate de a greși

Dragă, a dat cineva o problemă? ... Nici nu știu cum să numesc ceva:
A început cu faptul că banda de cauciuc a început să se ridice, pe unul dintre lucrurile care rotesc lamele. Acum ies câteva detalii, sub el (banda de cauciuc). Sunt în panică: - în serviciile noastre ei răspund că acest brand nu este servit. Ce este și cum o puteți remedia ??? !!!

[Din]

Din Alaska este o marcă comercială a magazinului Metro, trebuie să aflați unde este centrul de servicii. Coborâți etanșarea presetupei de-a lungul arborelui cât mai mult posibil până la rulment. Până când cutia de umplutură se destramă, puteți folosi aparatul de fabricare a pâinii, apoi fie o găleată nouă, fie o nouă fabrică de pâine :(

[sazalexter]

sazalexter, mulțumesc.
Inima mea a simțit că așa ceva se va termina. Și în detrimentul Metro, acest lucru este puțin probabil - ei, ei bine, nu servesc CSI? (Kazahstan i)
Bine, măcar îl poți folosi, în acest timp voi arăta, altfel suntem dependenți de pâinea de casă și toată lumea a iubit mașina de pâine. Oh ce păcat!

A, am și eu un astfel de producător de pâine, în timp ce sunt fericit. Spune-mi, unde este temka, unde poți vedea cum să frămânți aluatul pe găluște în Alaska, nu am un astfel de program, spun primele mesaje în subiectul anterior, dar unde este acest subiect anterior?

[remman]

remman, cu achiziție și bun venit pe forum

Pentru găluște, luați orice rețetă doriți și frământați 1 - programul principal, doar primul lot - 10 minute. Dacă se pare că aluatul mai trebuie frământat, opriți programul și începeți să frământați din nou timp de 10 minute.

Bună ziua, și frământam „Aluatul” pe 8 ave. Totul a ieșit grozav.

Mulțumesc, da, frământam rețeta care mi-a plăcut, mai degrabă, rețeta care a fost folosită pentru mașina de pâine, aluatul nu a funcționat, era foarte lichid, l-am frământat în programul „frământare”, apoi mi-au spus eu că dacă nu există un program special „frământat aluat de aluat”, nu merită frământat pentru găluște, găluște în HP, motorul se va arde. Mai am o întrebare, iată programul „cupcake”, ciudat de vreo 2 ore 50 de minute, de ce este?

Am avut un producător de pâine nu cu mult timp în urmă, încă nu l-am studiat în detaliu. Pentru cupcakes, am multe forme diferite, coac la cuptor de 40 de ani și în această fată deșteptă coac pâine albă și de secară minunată. Totul merge excelent.

Da, pâinea este minunată, nu avem făină de secară, din păcate, suntem întrerupți, orz și măcinare grosieră, dar cu o cupcake, cu un program pentru coacerea brioșelor, se pare că ar trebui să fie 1 oră și 20 de minute, și în cele 2 ore 50, poate sunt doar eu, dar ce mai faci?

Rareori fac cupcakes și folosesc „coacerea” cu 10 programe pentru asta (totul este copt, se dovedește grozav), în cazuri extreme „5 repede” cu 5 programe, dar cred că este mai bine să o frămânți singur.

Desigur, am puțină experiență.
Am pus pe bază de: 2 lingurițe. uscat = 25g. proaspăt presat. La început, tocmai am vopsit drojdia pe fundul găleatei. Și acum, fără să-l hrănesc mai întâi, îl diluez într-o cantitate mică de lichid și îl turn în făină de sus (din anumite motive îmi place mai mult).

Am pus 550 gr. făină 10-11 gr. drojdie proaspătă. Adică la o rată de 2 gr. la 100 gr. făină.
25 gr. drojdie proaspătă în loc de 2 lingurițe. uscat este mult!
Există un subiect pe forum despre recalcularea normei de uscat în presat.
În ceea ce privește „revitalizarea”, am încercat altfel.Nu există absolut nicio diferență. Pâinea este la fel. Acum am pus toate ingredientele și îmi zdrobesc cele 11 grame deasupra. drojdie. Timp de aproape 4 ore de lucru al programului, ei reușesc perfect să-și facă treaba fără activare prealabilă. Dar la începutul întârziat nu am încercat încă să fac acest lucru.
Drojdia Saf-Levure se vinde nu numai în Metro, ci și în Auchan, Perekrestok etc.

A-ah, ești din Sankt Petersburg?! Am avut în vedere magazinele din Moscova. De fapt, pentru mine "geanta mare albastră" Saf-Levure "este de 50 de grame. Trei pungi de cele nerevendicate zac ...
Subiect de drojdie: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=697.0... Multe cuvinte, sensul este același - pentru 100 de grame de făină - 2 grame. drojdie vie. Dacă aluatul este unt (cu ouă), atunci în jur de 3 gr.

[floran, RolandS]

floran, RolandS, a venit să vă spun amândouă, mulțumesc!
Cu noile proporții de drojdie de la tine - floran și noua ta tehnologie - RolandS, am obținut o pâine minunată, atât în ​​gust, cât și în greutate și în înălțime. Acum o voi face.

Poți să spui ceva despre „veșnicul” aluat? Încă nu pot îndrăzni să încerc.

[Viki]

Pot spune: cu siguranță trebuie să încerci. Dar dacă! ......
Există două opțiuni: fie pentru a câștiga decisivitate, fie prin metoda „ochilor le este frică, dar mâinile fac”. Garantez sprijin.

Am încercat-o, astăzi este a treia zi - drojdia crește foarte bine, se pare că este timpul să o pornim și urgent. Acum întrebarea este: cât este nevoie pentru a obține pâine? (pentru că în rețeta „mea” pentru aluat nu sunt indicate dozele / proporțiile aproximative pentru coacerea pâinii).
Viki, Nu știi, îmi poți spune?

Urrah !!! S-a dovedit, s-a dovedit că nu l-am încercat încă (foarte fierbinte), dar mirosul ... - minunat, dimensiunea și culoarea - super!

Felicitări pentru pâinea rezultată.
Am încercat doar aluatul Viki https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17861.0 Cu ea se obține un gust foarte delicat. Când am copt, am pus 2 linguri de aluat pe o pâine.

[Shurshun]

Mulțumesc.
Oh, Shurshun, dar pot avea o legătură cu rețeta de pâine (nu știu a cui am făcut aluatul, principalul lucru este că funcționează), altfel sunt pe un fel de 9 linguri. l. (din nou mult) a făcut, vă rog.

Îmi amintesc dracul de Darnitsky din Fugaski https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=596.0 și pâine și vin https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9219.0.
Stafidele erau mari, transparente la chihlimbar, fără sâmburi.

Am găsit în trecut răspunsuri o rețetă ascuțită pentru Alaska https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9382.0 Cu siguranță am pus mai mult aluat în el, pentru că mă temeam că usturoiul va slăbi puterea aluatului. Dar nu-mi amintesc cantitatea exactă de dosp pentru această pâine ..

Himik043 L-am pus așa cum este scris în instrucțiuni, mai întâi apă, apoi făină, apoi zahăr, sare, tremurând în centru și ulei la sfârșit. Și am uitat odată să turn unt în apă și apoi a trebuit să-l turn peste făină cu drojdie, astfel încât pâinea mea nu a crescut bine. Adevărat, nu știu dacă acesta este motivul unui astfel de rezultat sau nu (nu am mai experimentat așa), dar poate ar trebui să încercați să turnați ulei în apă și nu în făină cu drojdie?

Vă rugăm să ajutați cu problema mea. De unde puteți cumpăra un cuțit de aluat.
Soba mi s-a rupt, în urma căreia pâinea nu a fost coaptă și cuțitul a rămas în pâine. Și am aruncat-o din greșeală cu pâinea. Teribil de ofensator. Și în plus, aragazul este rupt.

Unde locuiți? Dacă sunteți la Sankt Petersburg, atunci vă pot spune locul% -)

Locuiesc în regiunea Moscovei. Aș avea un fel de magazin online.

vă rog să-mi spuneți de unde să obțin instrucțiuni pentru alaska bm 2000 în rusă sau ucraineană, în caz contrar există doar linkuri plătite către alte limbi pe internet

[mell_84]

mell_84 , Căutarea pe Internet nu a fost încă închisă ...

🔗

Ajutor! SOS! sora și-a cumpărat o alaska, după o săptămână de utilizare s-a făcut bine! Pe scurt, a fost așa - am pus aluatul, am atins cablul prelungitor cu piciorul, aragazul a fost tăiat din rețea, ea l-a repornit și acolo timpul nu arde, unele liniuțe rulează și aragazul este doar frământare și nu coacere! trebuie sa te intorci la magazin?

Buna dragi brutari!
Alaltăieri, familia noastră a fost mulțumită de HP Alaska 2600. Calea către alegerea unui model a fost dificilă și spinoasă. Cu toate acestea, am o persoană în viața mea care andocă în aparatele de uz casnic. El a recomandat și acest brand.
Pentru a treia zi, acum vă citesc postările în acest fir și văd cum, de la iubitorii de începători care admiră modurile auto, ați crescut în brutari profesioniști, care analizează metodele lor de coacere.
Până acum, capul meu este plin de confuzie, de la grame, dospuri, „jocuri” cu programe.
Sper, cu ajutorul forumului, să stăpânesc această știință și să-l răsfăț pe soțul meu (care a visat la această unitate mai mult decât mine)) cu pâine delicioasă, briose și chifle.
Ieri au produs prima lor pâine! Există defecte, dar din faptul că este chiar primul nostru, este delicios și frumos până la necredință!))

Dar iată ce m-a surprins. Conform rețetei unui prieten, pâinea ar fi trebuit să se dovedească nu prea sfărâmicioasă, mai elastică. Cu toate acestea, observând toate proporțiile rețetei sale, rezultatul final al pâinii, după părerea mea, a fost prea prăbușit. Poate este făina ... Poate alte ingrediente ... Poate altceva.
Apoi am copt imediat o prăjitură cu smântână folosind programul Pâine dulce. Whisper, visul unui iubitor de ceai cu bunătăți)))

Alyasochniki, aaauuuu)))

Vă rugăm să cântăriți găleată fără agitator

Am scris deja Delfinilor, dar voi repeta aici, probabil, nu va fi de prisos)))
Greutate netă 393 g.

Alyasochniki, aaauuuu)))
Vă rugăm să cântăriți găleată fără agitator

Fără agitator - 473 g
Agitator - 19 g.
Aceasta este versiunea din 2007, se pare că economisesc la altele noi.

Și am 551g. - o găleată și 40g. - agitatoare.

Deci, după o săptămână de operare, zborul este normal. Suntem mulțumiți de rezultatele coacerii pâinii.
Harul altui prieten a găsit o rețetă pentru pâine albă delicioasă, așa cum am vrut, acum ne coacem și ne bucurăm

Cupcakes sunt mai complicate. Trei cupcakes, două rele. Dar aceasta nu este vina aparatului de pâine, acestea sunt greșelile mele cu rețetele care au fost date inițial pentru cuptoare și aluat făcut manual.

Singura avertisment, pentru a patra coacere, a început să scârțâie în timpul frământării.

Singura avertisment, pentru a patra coacere, a început să scârțâie în timpul frământării.

Scârțâiesc periodic, dar foarte rar, scârțâie chiar la începutul lotului. Mai devreme mă îngrijora, acum este mai liniștit - nimic, frământă. Care este motivul pentru aceasta?

Nu am nici o idee și, nu întotdeauna, în principal în primul lot.
Se pare că arborele pe care este montat agitatorul scârțâie.

Plângând combustibil plâns, mixerul de la mașina de pâine se pierde !!!! și „pe nas” Paște - ca și fără tort de Paște, apoi după o rețetă dovedită ???
Am sunat la Metro (Sankt Petersburg) - ei răspund că nu furnizează piese de schimb și nu efectuează reparații. Și centrul de service enumerat pe garanție nu se ocupă de fapt cu Alaska
Perioada de garanție s-a încheiat acum o lună - ca fiind rea
Sfătuiți ce să faceți?

[Rediska]

Rediska Aceasta este problema aproape tuturor producătorilor noname, ca opțiune, cumpără exact același HP sau caută o scapula de la o „rudă” https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Mulțumesc foarte mult pentru sfat)) Nu vreau să cumpăr al doilea în bucătărie cu o suprafață de 6m2 nu va fi absolut nicăieri ((
așa că voi căuta

Deci, unde să găsiți locul în care aceste sobe sunt distruse?

Mă alătur postului fetei puțin mai sus - aceeași situație, părinții au pierdut agitatorul, acum plâng pentru a-l găsi la Moscova.
Am fost în slujba cu asta - 🔗

Am încercat pe o găleată câteva omoplați, dar cuibul este prea mic, apoi prea mare. Arată asemănător, dar de fapt trebuie să lucrați din greu pentru a ridica omoplatul. Dacă nu găsesc lama potrivită, atunci va trebui să cumpăr fie prea mare (pentru Moulinex), cât și să introduc bucșa. Nu mai văd nicio opțiune (((Spune-mi cum și unde să o mai găsesc. Mulțumesc.)