Mini chifle cu caș

Categorie: Pâine de drojdie
Mini chifle cu caș

Ingrediente

Aluat:
Lapte 250g.
Făină de grâu 100g.
Drojdie uscată instant (Saf-moment) 3d.
Zahăr 50g.
Aluat:
Opara
Făină de grâu 400g.
Fulgi de germeni de grâu 15g.
Brânză de vacă 200g.
Unt 50g.
Sirop de arțar (miere lichidă) 50g.
Sare 1 \ 2h. l.
Umplere:
După gust (am stafide, cireșe uscate)
Lapte pentru lubrifiere

Metoda de gătit

  • Pentru aluat, încălziți laptele la 47C, adăugați făină, zahăr, drojdie. Bate 2 minute. Se lasă să acționeze 30 de minute.
  • Pentru aluat, amestecați toate ingredientele timp de 2 minute la viteză mică într-un robot de bucătărie. Frământați până se omogenizează timp de 7 minute la viteză mare. Aluatul este foarte moale.
  • Ungeți masa și mâinile cu ulei vegetal. Puneți aluatul pe masă, formați o bilă, ungeți cu ulei, puneți într-un recipient uns, acoperiți și lăsați într-un loc cald timp de 30 de minute. Apoi pliați aluatul într-un plic, readuceți-l înapoi în recipient și lăsați încă 50 de minute.
  • Apoi frământați aluatul, împărțiți-l în 20 de bucăți de câte 54g. Formați o minge din fiecare.
  • Apoi aplatizați fiecare bilă cu mâinile într-un tort, întindeți umplutura (dacă doriți). Rulați-vă, formați un coc.
  • Așezați rulourile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie, acoperiți cu un prosop și lăsați la temperatura camerei timp de 25 de minute.
  • Periați cu lapte înainte de coacere.
  • Puneți într-un cuptor rece, porniți 180C și coaceți până se rumenesc. Ora exactă depinde de cuptorul dvs. Am 35 de minute.
  • Se răcește și se mănâncă ca antidepresive în cantități nelimitate.
  • Mini chifle cu caș
  • Mini chifle cu caș


kolenko
Ksyushenka! ce minunate „pastile” antidepresive !!! Fete frumoase! Curentul, probabil, au un efect secundar al creșterii?

Mâine voi cumpăra brânză de vaci, voi trata depresnyak
Deci, ia brânză de vaci uscată? Măcinați fulgii? Puteți folosi gem de mere în umplutură? Sau va curge?
Omela
Citat: kolenko

Curentul, probabil, au un efect secundar al creșterii?
Lenchik, la cine așa cum ești norocos.

Brânza de vaci nu a fost sfărâmicioasă, dar această consistență:
Mini chifle cu caș (fotografie de pe Internet). Și deloc prima prospețime. Puteți spune „doKhtur, îl pierdem”.

Fulgii nu le-au măcinat pe ale lor. Au o culoare galbenă atât de frumoasă. Nu se simt deloc în roluri.

Aluatul se dovedește a fi foarte moale, cred că va curge dulceața.
Croșetată
Apoi aplatizați fiecare bilă cu mâinile într-un tort, întindeți umplutura (dacă doriți). Rulați-vă, formați un coc.
Ksyusha, și dacă eu Nu voi scrie nimic Nu voi începe nimic, tada ce să fac? Adică să mulăm cum? De asemenea, înfășurați-l într-o rolă și într-o minge sau Mona merge pe calea mai simplă, modelați un coc ca de obicei, fără nici o rolă acolof ?
Omela
Citat: Krosh

modelează cocul ca de obicei, fără niciun fel de rulouri acolof ?
esessno.
domna
Omela mulțumesc pentru rețetă Voi lua pe toată lumea și pe mine și pentru weekend)))
Omela
Svetlana, mult noroc !!
Croșetată
Ksyu, și ce să înlocuiască fulgii embrionari cu Mona? Toka a aruncat recent un pachet, profund expirat ...
Omela
Kroshik, nimic .. pur și simplu nu-l puneți și atât.
Croșetată
Citat: Omela

pur și simplu nu-l puneți și atât.
Ei bine, nu voi ... deși a fost obraznic dorința de a adăuga cel puțin o lingură suplimentară de făină ... ei bine, dacă tu laAzal nu nat, așa că nu voi, cred că ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine