Iris în cuptorul cu microunde

Categorie: Cofetărie
Iris în cuptorul cu microunde

Ingrediente

Laptele condensat natural 200 g
Unt 1 lingură. l.
Zahar vanilat 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Este atât de ușor și atât de rapid! Și atât de delicios! Convinge-te singur!
  • Se toarnă laptele într-un castron adânc, potrivit pentru cuptorul cu microunde
  • 🔗
  • Adăugați unt, zahăr vanilat și cuptor cu microunde timp de 15 minute la putere redusă. Am folosit o putere de 360 ​​(dacă este disponibilă - 180, 360, 540, 720, 900). Se amestecă conținutul de mai multe ori în timpul gătitului. Ca urmare, culoarea va fi astfel
  • 🔗
  • Irisul gata preparat poate fi turnat imediat în matrițe unse sau, după răcire la o stare caldă, puteți modela diferite figuri din acesta. Se pune la rece pentru a se solidifica.
  • Și dacă gătiți lapte condensat mai puțin timp, veți obține un lapte condensat obișnuit fiert.

Timp pentru pregătire:

15 minute

Program de gătit:

cuptor cu microunde

fomca
Și ar fi mai bine să închideți cratița cu un capac - altfel nu va mai exista caramel - ci caramel! Experimentează recent!
dopleta
Citat: fomca

Și ar fi mai bine să închideți cratița cu un capac - altfel nu va mai exista caramel - ci caramel! Experimentează recent!
Nu, nu am închis. Sveta, știi exact o astfel de rețetă? Și am crezut că am venit cu el însuși ... Mi-a luat mult timp să aleg puterea potrivită - la o putere mai mare, laptele spumează prea mult și ar putea fugi. Și am scris despre agitare pentru a fi în siguranță. Prima dată am amestecat-o, dar acum nu o fac - laptele, care fierbe periodic, se amestecă perfect și uniform.
P.S. Acum am urcat, m-am uitat pe internet - nu am găsit o astfel de rețetă. Mănâncă cu lapte obișnuit, cacao, miere ... Poți da un link?
Mai @
Dopletochka, prietene, îmi poți sfătui puterea. Am 450 și 300 mici, pe care să le aleg?
fronya40
ce frumusete! și atât de simplu, mulțumesc!
dopleta
Citat: mai @

Dopletochka, prietene, îmi poți sfătui puterea. Am 450 și 300 mici, pe care să le aleg?

Mai @, încercați mai întâi la 300, ca ultimă soluție veți adăuga timp. Sau invers - gătiți la putere mare timp de 10 minute.
fomca
Citat: dopleta

Nu, nu am închis. Sveta, știi exact o astfel de rețetă? Și am crezut că eu însumi am venit cu ...
P.S. Acum am urcat, m-am uitat pe internet - nu am găsit o astfel de rețetă. Mănâncă cu lapte obișnuit, cacao, miere ... Poți da un link?

Nu - nu știam o astfel de rețetă .... am scris - am experimentat ..... Am încercat să fierb laptele condensat în cuptorul cu microunde, a funcționat, dar ..... s-a întâmplat o mulțime de evaporare din cauza neînchizând capacul. Am luat mai multă putere, am amestecat-o periodic - ca rezultat - un caramel foarte strâns. Așa că m-am gândit ... că nu va strica capacul ... Ei bine, în rețeta dvs. există și unt, de asemenea, joacă un rol și conferă moliciunii caramelului ...

Mi-a plăcut rețeta - vom încerca! Mulțumesc!
dopleta
Citat: fomca

a funcționat, dar ..... s-a întâmplat multă evaporare datorită faptului că nu am închis capacul.
Nu, dacă îl închizi, doar din cauza lipsei de evaporare, laptele nu va fierbe, deoarece condensul se va scurge înapoi. Trebuia doar să reduc puterea.
Akimell
De asemenea, nu pot fierbe lapte condensat în cuptorul cu microunde. Am încercat de 3 ori. Prima dată când puterea a fost mare + nu s-a acoperit cu un capac - s-a dovedit a fi un caramel foarte strâns (precum „Cheia de Aur”, dar nu lipicios). A doua oară - puterea este mică și din nou fără capac. Sa dovedit la fel, doar din ce în ce mai mult. Și ultima dată când puterea a fost mică și a fost închisă cu un capac, dar, în general, a ieșit un fel de gunoi: laptele a intrat în fulgi, parcă ar fi fost înfășurat, deși cumpăram lapte condensat Rogachev ca întotdeauna. Nu știu dacă voi experimenta mai mult ...
Interesant este că va funcționa pe gaz? Mi-ar plăcea să încerc așa toffee.Mâncărurile tale cremoase se scot întotdeauna cu o explozie, le gătesc foarte des.
dopleta
Citat: Akimell

deși am cumpărat ca întotdeauna lapte condensat Rogachev. Mâncărurile tale cremoase se scot întotdeauna cu o explozie, le gătesc foarte des.
Am gătit din diferite, dar întotdeauna Gostovskoy. De data aceasta - în general din lapte condensat, asta

🔗
Akimell
Citat: dopleta

Am gătit din diferite, dar întotdeauna Gostovskoy. De data aceasta - în general din lapte condensat, asta

🔗

Rogachevskaya (produs în Belarus, Rogachev) laptele condensat este, de asemenea, GOST. Cel mai mult îmi place. Nu mă dezamăgi niciodată înainte. Și în acea perioadă, fie a fost prins lapte condensat, fie la fel în cuptorul cu microunde
xelena5
dopleta, spune-mi, ai o matrita din silicon?
dopleta
Citat: xelena5

dopleta, spune-mi, ai o matrita din silicon?
În care l-ai turnat? Sau gătit? L-am gătit în sitall (acest pahar este), l-am format din silicon.
xelena5
Citat: dopleta

În care l-ai turnat? Sau gătit? L-am gătit în sitall (acest pahar este), l-am format din silicon.
Turnat fierbinte imediat sau când se răcește? O matriță ca gheața.
dopleta
Citat: xelena5

O matriță ca gheața.
Și ce dacă? Eu, ca și alți experți culinari, folosesc multe tăvi pentru gheață la fabricarea dulciurilor. Nu turn, desigur, nu o masă de fierbere, ci una ușor răcită, dar siliconul poate rezista la temperaturi mult mai mari.
xelena5
Citat: dopleta

Și ce dacă? Eu, ca și alți experți culinari, folosesc multe tăvi pentru gheață la fabricarea dulciurilor. Nu turn, desigur, nu o masă de fierbere, ci una ușor răcită, dar siliconul poate rezista la temperaturi mult mai mari.
Mulțumesc! Și câte rețete mai interesante ai. A plecat să gătească.
dopleta
Citat: xelena5

Mulțumesc! Și câte rețete mai interesante ai. A plecat să gătească.
Si multumesc !
Angela Leonidovna
Mulțumesc! Foarte gustos. Dar masa mea după gătit era groasă, nu știu de ce, dar în fotografia ta nu este atât de groasă.
tata-nata
Multumesc pentru reteta minunata! Ei bine, foarte gustos și rapid! Doar putin.
Am gătit 30 de minute la o putere de 300. Masa s-a îngroșat, dar s-a dovedit a fi ușoară, cremoasă. Ca și până acum cu „dragele cremoase”.
dopleta
Cu plăcere, tata-nata ! Mă bucur că ți-a plăcut!
echeva
și o iau cu recunoștință
dopleta
Citat: echeva
și sunt marcat
Vă rugăm să vă deconectați după degustare!
Olesya
Bună seara! Mi-am dorit foarte mult să gătesc lapte condensat conform rețetei tale, dar nu am adăugat unt, am vrut doar să mă fierb unul, oprit 3-4 minute, a devenit cumva gros, este normal? Continuați să vă topiți? Sau adăugați unt până la urmă ??)))
Iris în cuptorul cu microunde
dopleta
Olesya, Am gătit întotdeauna numai cu unt. Fără ea, desigur, va deveni mai groasă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine