Vrăjitorii

Categorie: Mâncăruri din carne
Vrăjitorii

Ingrediente

Cotlet tocat 500gr
Cartofi crudi 8-10 bucăți de mărime medie
Oua crude 2 buc
Sare
Pentru sos
Lapte 0,5 l
Unt 3. l
făină 2 linguri. l
sare, piper după gust

Metoda de gătit

  • Carnea tocată trebuie să fie gata, adică cu sare etc.
  • Se curăță cartofii, se rade pe o răzătoare medie, se sare. Scurgeți sucul rezultat. Se adaugă ouă și se amestecă. Din masa de cartofi, formează o prăjitură pe ea, pune o cotlet de carne tocată și stoarce bine pe toate părțile. 🔗
  • La fel și restul vrăjitorilor. 🔗
  • Vrăjitorii se prăjesc ușor într-o tigaie pe ambele părți. Așezați într-un vas de copt.
  • Pregătiți sosul. Topiți untul într-o tigaie, adăugați 2 linguri. l. făină și prăjiți până se rumenesc. Reduceți căldura și turnați laptele, amestecând sosul în mod constant pentru a dispersa cocoloașele. Gatiti pana se ingroasa. Se condimentează cu sare și piper.
  • Se toarnă sosul peste vrăjitori. Se acoperă cu folie și se coace la cuptor pentru 50 de minute la 200 gr.
  • Scoateți folia cu 15 minute înainte de pregătire.
  • Nu mă prefac a fi autentic, dar se dovedește delicios, 2 într-unul (carne + garnitură). Pentru o cină în familie, atât.

Vasul este conceput pentru

6 buc

Timp pentru pregătire:

2 ore

Bucătăria națională

Bielorusă

Lozja
Foarte tentant! Și cotletul tocat înseamnă, cu un coc și orice altceva, ca și pentru cotletele obișnuite?
RusAnna
Citat: Lozja

Și cotletul tocat înseamnă, cu un coc și orice altceva, ca și pentru cotletele obișnuite?
Da, exact așa.
olvina
Mulțumesc pentru idee. Gătit într-un desen animat fără folie - delicios
Lozja
Citat: olvina

Mulțumesc pentru idee. Gătit într-un desen animat fără folie - delicios

De asemenea, m-am gândit să gătesc în desene animate. Ați făcut vreo ajustare în acest sens? Este la fel ca la cuptor? Se prăjește pe prăjit, se coace pe patiserie? Cât a durat coacerea?
RusAnna
Mi se pare, de asemenea, că va fi bine să le gătești în desene animate. De îndată ce va sosi al meu voi încerca.
olvina
în desene animate nu este deloc supărător, blând. gustos - mi-a plăcut mofturosul meu, Rețetă bună - se pare că cotletele sunt banale, dar servite complet noi.
olvina
La final stropit cu usturoi ras și brânză
RusAnna
Încerc, de asemenea, pentru finicky mea.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine