fffuntic
Citat: Talie

În modelul SD-ZB2512KXE (pentru Europa) - 33 de programe și există o inovație - pregătirea unei culturi inițiale, dar nu natural așa cum ne derivăm aici, ci o cultură inițială bazată pe drojdie Există un program pentru pregătirea unei culturi drojdie în 2 ore 10 minute, există un program pentru pregătirea unui starter în 24 de ore. Modul de coacere a pâinii cu un astfel de dosp este de numai 5 ore. Pe parcurs, totul este „Low-drojdie”, ca în sobele pentru CSI.
Ei bine, cine, cine îmi va explica de ce Panasonic are o asemenea dispreț pentru noi? De ce suntem mai răi decât europenii în ochii Panasonic? De ce sunt 33 de programe, dar nu ne pasă
Nu există un program pentru pâine prăjită - iar pâinea prăjită ar trebui să fie fără găuri.
Potrivit Panasonic, nici nu avem nevoie de rulouri dulci. Și ei bine, nu niiiiikto nu se ocupă cu fermentele aici!
Răul nu este suficient.
Eu sunt cel care a dezlipit din invidia proprietarilor unei sobe străine.


Adăugat Duminică 17 Apr 2016 01:36

Citat: Talie

În căutarea informațiilor despre HP pentru Europa, am dat peste o explicație despre senzori

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Link către o imagine mai bună

🔗


Am observat că există până la 4 dovezi pe desen, adică pot fi trei scufundări. Am verificat de o sută de ori, în picioare, frământat, două fermentații + 3a probă, adică două lovituri, iar în imagine mai este o fermentare.
Mă întreb dacă regimurile străine funcționează diferit? sau poza minte? sau se găsește pe acele programe pe care nu le avem?
Elena, Moscova
Citat: Sedne
La fel și cașul
Svetlana, pentru a face o cantitate suficientă de brânză de vaci - cât de mult veți obține? pentru doi - nu vom stăpâni atât de multă pâine, o coac de 2 ori pe săptămână, dar cred că va trebui să folosesc pâine din zer - mergeți la 3, am făcut-o conform rețetei de zi cu zi a Natașei. Am adăugat încă 10 grame de zer, pâinea s-a dovedit a fi incomparabilă, a ajuns aproape la înălțimea dozatorului, „cauciucul” este minunat, în general sunt încântat
Talie
Citat: fffuntic
Ei bine, cine, cine îmi va explica de ce Panasonic are o asemenea dispreț pentru noi? De ce suntem mai răi decât europenii în ochii Panasonic? De ce sunt 33 de programe, dar nu ne pasă
In, există multe țări în Europa, fiecare are propriile sale tradiții culinare, iar Rusia este una MARE. Poate de aceea au băgat atât de multe lucruri în Europa pentru a fi pe placul tuturor

Citat: fffuntic
Mă întreb dacă regimurile străine funcționează diferit? sau poza minte? sau se găsește pe acele programe pe care nu le avem?
Nu stiu. Această imagine este pentru 2512 European. Înțelesul general al dependenței timpului proceselor de temperatura externă a devenit clar.
fffuntic
Citat: cmax 1971

Vă rog să-mi dați rețete dovedite pentru prăjituri de Paște (dulci, gustoase), special pentru modelul meu de aragaz Panasonic sd-2502, mulțumesc anticipat
modelul dvs. în ceea ce privește coacerea prăjiturilor nu diferă de celelalte modele Panasonic (253-257, 2500 și mai mari). Forma și volumul găleatei sunt aceleași, iar programele pe care au fost coapte prăjiturile sunt aceleași.
Prin urmare, alegeți orice rețetă de tort de Paște de la proprietarul Panasonic (și există mai multe rețete pe forum), urmați recomandările autorului și nu fiți leneși să citiți recenziile celor care au copt deja: pot conține interesante găsește și totul se va rezolva.
Este dificil să vă sfătuiesc în mod specific, deoarece nimeni nu vă cunoaște gusturile. Prăjiturile de Paște sunt dense și aerisite, dulci și nu, unt și ou, pentru orice gust.
Alegeți o rețetă, citiți recenzii și decideți dacă a ta este sau nu a ta.

Torturile de Paște de la Elena Bo (proprietarul Panasonic) au fost verificate de mai mulți utilizatori. Ușor de gătit în hp, de exemplu.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0

Royal Bummer de Qween (testat și de o grămadă de oameni)
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=123726.620
pe aluatul regal
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9999.0

Dar rețineți că am blocat opțiunile și am uitat - acestea sunt încă prăjituri, ușoare în compoziție.
Rețetă înaltă, cu multe ouă și unt, nu poți face asta. Trebuie să dansăm în jurul sobei. Tortul meu preferat de Paște, de exemplu, tocmai a adormit și este gata - nu va funcționa.
cmax 1971
Vă mulțumesc foarte mult, voi încerca, altfel am făcut-o conform rețetei din instrucțiuni, dar mare, dar pufoasă, dar cumva seamănă cu pâinea obișnuită cu stafide, și nu dulce. Multumesc tuturor.
sazalexter
Kulich "Unt Kulich" https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html Am copt de foarte mult timp, deoarece am aruncat toată pâinea și am uitat-o
M @ rtochka
Vă rog să-mi spuneți ce să caut atunci când cumpărați un aragaz? Undeva, se pare, l-am citit ... nu-l găsesc imediat.
sazalexter
M @ rtochka, Daria, vezi aspectul, găleată, lopată, set complet. Căsătoria Panasonic este foarte mică Puteți porni găluștele, apoi coaceți timp de 1-2 secunde, verificați motorul și zece
Spirit
Citat: sazalexter
verificați motorul și zece
... și ascultă: există un scârțâit și zgârieturi ale scapulei de-a lungul fundului găleții
M @ rtochka
Ei bine, du-te la rândurile tale subțiri
Acum sunt proprietarul lui 2511. Au mai rămas 2 ore 25 de minute până la prima pâine, am luat rețeta din cartea lor, cea mai obișnuită, pentru prima dată am decis fără probleme. Și familia mea, imediat ce ușa s-a închis în spatele curierului, a început să cerșească pâine. Parcă mureau de foame, sincer, duminică se coace doar pâinea. Dar apoi a existat o unitate nouă, pe care am lăudat-o
În general, noaptea va fi gata.
Am ales mult timp. Am citit despre Kenwoods și despre Redmonds. Dar Panasonic, conform majorității, are prea multe avantaje. Un prieten avea și acest aragaz, funcționează de mai bine de 7 ani. Termen, totuși.
Și totuși, ce surprins! După Moulinex, cât de liniștită frământă !!! Abia o auzi chiar și în apropiere și cu atât mai mult din altă cameră.
Ikra
Citat: sazalexter
Kulich "Unt Kulich" https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0 Am copt de foarte mult timp, deoarece am aruncat toată pâinea și am uitat-o
Cum te descurci?! Abia aștept calm! Dansez în jur, abia aștept să fie coaptă și mie îmi place foarte mult această rețetă.
Este adevărat, în Panasika nu s-a copt încă. Dar asta voi coace de Paște.
$ vetLana
M @ rtochka, felicitări pentru achiziție! O alegere buna!
Elena, Moscova
Ura! Ura! Ura! Am găsit de unde puteți cumpăra zer gata făcut la Moscova și nu aveți probleme cu gătitul. Mi-a plăcut foarte mult pâinea Natasha cu zer.
marinastom
M @ rtochka, Dasha, Felicitări! Lasă-l să servească și mai mult și te rog!
Citat: M @ rtochka
După Moulinex, cât de liniștită frământă !!!
Deci, eu, la un moment dat, am fost la fel de uimit!
M @ rtochka
$ vetLana, marinastom, Mulțumiri!!
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Prima pâine. Cu făină de grâu, ierburi și semințe de dovleac. Mărimea L, dar a crescut până în vârful găleții, nici nu-mi pot imagina ce se va întâmpla cu XL
Bineînțeles că sunt fericit, pentru că de 2 ani nu am copt pe o mașină automată, chiar am uitat cât de convenabil este.
Încă câteva comparații: în mulinex, crusta este mult mai densă și mai întunecată, mai dură, chiar și pe „lumină”. Soțul a spus că subțire este mai bine.
Și am uitat să scot paleta, am pierdut ultimul antrenament. Dar pâinea a ieșit din formă doar pentru o dată! Și agitatorul a fost scos din pâine fără probleme.
Am scris deja despre zgomot, de parcă îl poți pune noaptea, nu va trezi pe nimeni.
În Moulinex, mi-au plăcut mai mult instrucțiunile, toate modurile sunt prescrise, rețetele sunt mai convenabile, mai clare, mai colorate.
Dar acum este mai important pentru mine - munca mașinii de pâine în sine, fiabilitatea. Sper că mă voi împrieteni cu acesta de mulți ani
Mulțumesc din nou tuturor celor care mi-au sfătuit și au răspuns la întrebări.
Sedne
Citat: M @ rtochka
Și am uitat să scot paleta, am pierdut ultimul antrenament. Dar pâinea a ieșit din formă doar pentru o dată!
Nu am avut deloc probleme cu scoaterea scapulei, bine, poate de 1-2 ori, lucru pe care nici nu-l amintesc. Scapula rămâne întotdeauna în găleată.
Ikra
Elena, Moscova, împărtășiți urgent despre ser! Chiar am nevoie!
Elena, Moscova
Citat: Ikra
împărtășiți urgent despre ser! Chiar am nevoie!
Irina, pe Bolshaya Cheremushkinskaya, vizavi de RIO este o piață, pe cealaltă parte a acestei piețe vând produse agricole, soțul meu a mers acolo azi pentru lapte și mi-a spus să aflu despre zer, se pare că există, dar ieftin , aaaaaay, groaza, va veni - voi scrie ce fel de zer este


Adăugat joi, 21 aprilie 2016 17:33

🔗
2A clădirea 1

Irina, serul a sosit, mișto, real, în sticle de litru, câte 18 ruble. pe litru
Ekaterina2
M @ rtochka, cu cumpărarea și prima pâine!
Irishka CH
M @ rtochka, felicitări pentru o achiziție minunată! Și cu prima pâine!
Citat: M @ rtochka
Am scris deja despre zgomot, de parcă îl poți pune noaptea, nu va trezi pe nimeni.
În sfârșit am HP în dormitor! La un metru de pat. Te trezești doar din mirosul de produse de patiserie delicioase, dar nu din zgomot deloc, asta e sigur! Am împărtășit deja aici chiar la începutul entuziasmului meu pentru achiziție: ador „muzica” lotului din Pani Sonya.
rs
Citat: Sedne

Nu am avut deloc probleme cu scoaterea scapulei, ei bine, poate de 1-2 ori, de care nici nu-mi amintesc. Scapula rămâne întotdeauna în găleată.
Cu spatula, cel mai probabil trucul este că, dacă rămâne în pâine, este un semn al unei pâini ude prea dense, probabil mai necesare. M. b. nu foarte bine coapte.

În consecință, omoplatul se lipeste de pâine foarte dens.

Cu alte cuvinte, scapula rămasă în pâine indică unele neajunsuri la coacere.

M @ rtochka
Ekaterina2, mulțumesc!
Pâinea era aproape terminată (foarte repede), iar soțul meu mă convinge că pâinea albă nu era așa în moulinex. Nu știu de ce i-a plăcut atât de mult
rs, despre scapula, pâinea se coace sigur. Poate că a fost cumva rău amestecat pe spatula și a fost coaptă până la pâine. Dar ea s-a retras, totuși, într-o singură mișcare. În Mula, a trebuit să trag cu un cârlig special.
sazalexter
M @ rtochka, În Panasonic, scapula se blochează rar, în principal din cauza crustei prea prăjite la coacerea pâinii mici, aceasta este de 300g în făină. Scoțând spatula cu un băț de sushi
rs
Citat: sazalexter

M @ rtochka, În Panasonic, scapula se blochează rar, în principal din cauza crustei prea prăjite la coacerea pâinii mici, aceasta este de 300g în făină. Scoțând spatula cu un băț de sushi
Fără să tai pâinea? Un băț drept? Este greu de imaginat cum ar putea arăta asta. Puteți descrie mai detaliat procedura de îndepărtare a lamei?
marinastom
Introduceți bățul cu partea pătrată în orificiul scapulei, fără fanatism, și scuturați ușor scapula dintr-o parte în alta, astfel încât pâinea să rămână în spatele acesteia, apoi în cealaltă direcție, în timp ce este afișată „aripa” scapulei. , apucă-l de aripa asta și scoate-l. Ceva de genul.
Countryman
Citat: rs
Puteți descrie mai detaliat procedura de îndepărtare a lamei?

Din test. Fără a întrerupe programul de execuție.
După ultimul antrenament (20 de secunde), scoateți găleata de la HP, puneți-o pe lateral. Aluatul alunecă într-o parte. În partea din spate a cupei pentru acționarea lamei, rotiți-o manual până când lama de aluat este expusă. Îndepărtați scapula cu mâna.
Așezați găleata pe verticală. Tăiați vârful aluatului cu o lingură, dacă este necesar. Întoarceți cupa la HP.
Toate.
rs
ahh ... hai să încercăm
cu toate acestea, acum pâinea este coaptă normal, spatula nu rămâne în ea - nici nu știu când va trebui să încerc data viitoare


Adăugat vineri 22 aprilie 2016 14:09

Citat: Countryman

Din test. Fără a întrerupe programul de execuție.
După ultimul antrenament (20 de secunde), scoateți găleata de la HP, puneți-o pe lateral. Aluatul alunecă într-o parte. În partea din spate a găleatei de către dispozitivul de acționare a lamei, rotiți-o manual până când lama de aluat este expusă. Îndepărtați scapula cu mâna.
Așezați găleata pe verticală. Tăiați vârful aluatului cu o lingură, dacă este necesar. Întoarceți cupa la HP.
Toate.
nu, ei bine, este de înțeles ... doar această opțiune nu este interesantă din punct de vedere al confuziei - trebuie să urmăriți momentul ... dar cu un cronometru - nu este deloc o opțiune
Spirit
Uneori rămâne și el. Apoi, cu partea ascuțită a spatulei din silicon, împing crusta de-a lungul lamei spatulei (se vede și se simte). și apoi, așa cum a spus Marinka. Scapula iese ușor.
marinastom
Gata să eviți adidași!
Am observat. Cu cât scot mai rar spatulă din găleată, cu atât mai rar trebuie să o scot din pâinea finită. Ca să spun așa, o relație directă ...
sazalexter
rs, Introduceți bastonul cu partea ascuțită în gaura scapulei și folosind bastonul ca pârghie, scoateți scapula în direcția opusă aripii scapulei, este pur și simplu scoasă din pâine pardonemois pentru franceza mea
arini
Dacă se blochează cu mine o dată pe an, atunci o scot cu degetele
Citat: marinastom
Cu cât scot mai rar spatulă din găleată
Foarte rar îl scot, nu văd nevoia
rs
Citat: arini

Dacă o dată pe an și se blochează cu mine, atunci o scot cu degetele: nebun: o scot în general extrem de rar, nu văd nevoia
Nu, bine, dar spălați găleată după următoarea coacere? Fără a scoate scapula, nu?
lira3003
Nu am niciodată un omoplat în pâine. Găleată după fiecare coacere. Turn apa in galeata racita pentru a acoperi spatula. Stai puțin, scoate spatula fără efort, clătește găleata și gata. Se toarnă ulei la sfârșitul lotului.
Sora Moulinex, ca să nu scoată scapula, să nu spele găleată. Nu am putut obține lopata, dar ea spune că nafig nu este necesar!
A lucrat la o brutărie. El spune că dacă spălăm totul acolo de fiecare dată, ai sta fără pâine
arini
Citat: rs
și spălați găleată după următoarea coacere?
nu al meu, pereții sunt întotdeauna curați dacă există reziduuri de făină, apoi o șterg doar cu un șervețel uscat
Ikra
Elena, Moscova, mulțumesc, am înțeles totul despre ser! Pretul este grozav !!!!
Elena, Moscova
oh, ce am făcut, 2 lingurițe în pâine din zer. Am turnat drojdie, deja se coace, am deschis capacul - aluatul este peste tot, iar acum miroase a ars, blatul este natural alb, probabil aluatul a închis decalajul dintre găleată și corp. De acum înainte, știința va fi, trebuie să te gândești cu capul


Adăugat sâmbătă 23 apr 2016 21:55

Mama draga, mânerul a fost copt în aluat, abia a scos găleata și, în plus, a trebuit să reușesc să scot pâinea din găleată, aluatul s-a scufundat și s-a copt pe părți, a rupt marginile pentru a elibera mânerul, în general, și-a batjocorit cât de bine a putut, dar pâinea se simte foarte fragedă, iar crusta care era delicioasă, acum va trebui să fie curățat totul, nu ne așezăm, chiar dacă nu este nimic de făcut, o vom face găsim întotdeauna un loc de muncă, dar nu îl vom găsi, așa că vom crea
Ikra
Elena, Moscova, gee! Este acest ser umflat?
marinastom
Nu, este drojdie ...
Apropo, de multe ori am pâinea Natasha sub capac. Și asta provine dintr-o jumătate de linguriță de drojdie. Mai ales dacă turn serul cu apă fierbinte.
Spirit
Marinochka, ce fel de drojdie este doar o jumătate de linguriță? Este dimensiunea M sub acoperișul tău?!
marinastom
Vital, mă coac în modul francez, cu drojdie nativă franceză Saf-instant. L-am cumpărat la Metro. Imi place foarte mult!
Elena, Moscova
Da, aceasta este drojdie, prea mult (moment Saf), și chiar în franceză, dar pâinea ... nu se desprinde, soțul meu a râs un sfert dimineața, în ciuda faptului că fără un acoperiș cu margini rupte. Marina, am început să fac ca tine, să toarnă apă clocotită direct într-o găleată de zer. Irina, dacă încă nu ai copt pâine cu zer, o recomand cu drag, otpad
marinastom
Citat: Wit
Este dimensiunea M sub acoperișul tău?!
Nu am fost atent.
Se pare că există ceva între M și L. Am aprox. 430-450 făină, iar restul sunt tot felul de boabe.
Ikra
Elena, Moscova, coaptă pe zer, dar într-un vechi filtru de pâine.
Coac cu drojdie Dr. Etker. Mi-am dat seama că numărul lor din rețete ar trebui redus cu aproape jumătate. Este nevoie de 1 linguriță pentru 400 g de făină de lapte. și puțin mai mult (mai puțin de un sfert de linguriță). Am vrut să pun una și jumătate ieri, dar au rămas atât de mulți în geantă. Nu am deschis una nouă. Și s-a ridicat perfect.
Spirit
Marinochka, mulțumesc!
Elena, Moscova
la 8 dimineata am mai pus una la 500 de grame. făină, dar drojdia pune 0,5-0,6 lingurițe. Nu știu exact, am scuturat rămășițele din geantă. Acum creșterea este în curs de desfășurare, m-am uitat înăuntru, undeva a crescut cu 2/3 - este normal, când se coace la vârf, va fi
Biryusa
Citat: marinastom
Apropo, pâinea Natasha este adesea aproape sub capac. Și asta provine dintr-o jumătate de linguriță de drojdie.
Marina, cum activezi drojdia uscată? Natasha folosește presat în rețeta ei și le macină cu zahăr. Dar ce se întâmplă cu cele uscate, nu înțeleg?
Elena, Moscova
il pui sub faina ca de obicei
marinastom
Biryusa, nu-ah, Ol, așa cum a scris Lena, toarnă-l în jos și înainte!
Aș fi fericit să folosesc coacerea presată, dar avem doar Lux galben-roșu, nu-mi plac ...
Biryusa
marinastomMarina, voi încerca să-l turn pe fund. Și avem aceeași drojdie presată ca a ta. Probabil că acum nu fac altele.
cmax 1971
Bună ziua tuturor, am încercat deja multe rețete diferite, totul a ieșit foarte bine, vă mulțumesc foarte mult pentru ajutor, acum îmi exersez serul în locul apei, rămâne mult după producătorul de iaurt, am concluzionat că pâinea este foarte gustos cu zer, toată lumea este fericită astăzi, Duminica Floriilor

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine