Elena, Moscova
Bună ziua tuturor, mă laud cu prima mea pâine cu lapte, dar, dintr-un anumit motiv, o margine este mai mică decât cealaltă, probabil că trebuia să repar chifla
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/ga.../image.gif?id=28066761612


Adăugat joi, 31 martie 2016 22:18

spune-mi cum să introduc fotografii, nu linkuri
Spirit
Foloseste-l. Înțeles intuitiv. 🔗
Elena, Moscova
Cred că fac totul așa cum este scris, dar „poza din text” nu este apăsată, poate pentru că am o singură „pâine”?
Spirit
🔗

🔗

Inserăm în mesaj. faceți clic pentru a trimite.
Anchic
Puteți insera propriile fotografii prin galerie: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.0
Elena, Moscova
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

in cele din urma! Acum pot demonstra prima mea pâine cu lapte
Ikra
Elena, Moscova, superba! Pe ce program ai copt?
Elena, Moscova
pentru 1 program principal, am luat rețeta aici, în rețete, pentru 400 gr. făină, a mărit totul de o dată și jumătate și ... woo a la!

Mulțumesc tuturor celor care au sugerat cu fotografii


Adăugat joi, 31 martie 2016 23:29

începătorii sunt norocoși
Ekaterina2
Elena, Moscova, ai ieșit frumos!
Olyushk @
Citat: Elena Moscova
începătorii sunt norocoși
O altă sobă rece, îi ajută foarte mult pe noii veniți, inspiră pentru alte fapte
Elena, Moscova
nu este cuvântul potrivit, este prima dată cu ea, acum voi face aluat pentru găluște, cer găluște
Ikra
A doua oară mă coc la programul „Pâine de secară”, iar a doua oară cade acoperișul. Am pus o scapula de secară, un pieptene. Prima dată am făcut-o conform rețetei, a doua - gagul. Pâinea este tare, se sfărâmă, coaja de stejar Ce fac greșit?

Apropo, pentru uniformitatea unei pâini albe simple din cea mai mică cantitate de făină (400 g), am adăugat puțină apă la 290 ml - funcționează excelent! Așadar, mulțumesc mult pentru sfaturi!
Acum să câștigi cu secară.
Stafa
Ira, sună rețeta. Nu acest coaceti unde este greseala in apa?
Ikra
Stafa, da, el este cel mai bun. Este bine că sunteți cu toții! Pentru că există deja atât de multe informații, dar nu le puteți stăpâni singur. Trebuie să o remediați și să încercați din nou.
Stafa
Citat: Stafa
Irin, acolo în rețeta 07 (secară) în Tărâț cu pâine, un scalp în apă, fixează-l cu un stilou în loc de 430ml, fixează-l la 330ml, toate celelalte rețete au proporțiile corecte.

Citat: Ikra
Voi încerca mai departe. O voi citi până la capăt, o voi repara și voi spiona cocul
Ce, am uitat să notez, reparați acum
Ikra
Stafa, si l-am reparat !!! Dar diferit în altă parte
Stafa
Citat: Ikra
Dar diferit în altă parte
Cum este? Tradu din)
Ikra
Stafa, a adăugat puțină apă la rețeta pâinii cu lapte
Elena, Moscova
așa că am încercat să fac aluat pentru găluște, mi s-a părut puțin moale, dar găluștele sunt foarte gustoase, nu voi schimba rețeta, ci găluștele fraților)
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
entin
Elena, MoscovaEi bine, batjocura începe noaptea uitându-se ... Cu ce ​​găluște delicioase?
Elena, Moscova
cu caș


Adăugat vineri 01 aprilie 2016 20:03

am găsit o piață cu lapte natural, brânză de vaci și ... totul este atât de delicios mmm
entin
Elena, Moscova, ufffff !!!
Olyushk @
Helena, Ce frumusete!!! Cusătoreasă...
Elena, Moscova
acolo soțul stă deja întins pe canapea cu un buștean, pufăind, mâncând în exces cu găluște
marinastom
Jurnalul este cu burtă ...
Elena, găluștele sunt uimitoare, la fel ca ale mamei ...
arini
Tovarăși, eu sunt o brusture! Recent, am cântărit apă pe un cântar într-un pahar de măsurare și a existat o discrepanță cu cântarul și am decis că cântarul s-a abătut de la severitatea anilor. Astăzi soțul meu a adus cântare noi și acestea arată la fel ca cele vechi. S-a dovedit că această sticlă de măsurare înșela. Și am fost întotdeauna sigur de infailibilitatea ei. Este așa pentru toată lumea sau a fost norocos pentru mine?
Elena, Moscova
da nu, încă nu există burtă, dar dacă de multe ori găluște - tăiat: fată-da: ultat este previzibil


Adăugat vineri 01 aprilie 2016 20:32

Citat: arini
cântarul a scăzut din greutatea anilor

Ai luat în calcul greutatea paharului în sine?
marinastom
arini, Am măsurat totul pentru pâine doar pe cântare de mult timp.
Fie ochelarii vor minți, fie ochii ...
Elena, Moscova
și doar făină (pun găleată direct pe cântar, o pun la zero și turn făina), restul cu o lingură de măsurare
arini
Citat: Elena Moscova
Ai luat în calcul greutatea paharului în sine?
I-am scăpat greutatea ca un container
Citat: marinastom
Am măsurat totul pentru pâine doar pe cântare de mult timp.
acum o voi face, ehhh
Stafa
Nu am cântărit niciodată apă. Măsur și completez un pahar pe o cântar. Întotdeauna rezultate perfecte.
Olyushk @
ariniȘi tocmai am acordat atenție astăzi, am desenat un pahar și am turnat 260 ml de apă, l-am pus pe cântar și au arătat 261g. Deci paharul meu este normal.
arini
Citat: Stafa
Măsur și completez pe o scală. Întotdeauna rezultate perfecte.
în paharul meu diferența este de aproximativ 12-14 ml, nu critică, dar am făcut o ciabatta și aluatul s-a dovedit a fi foarte lichid, nu a funcționat


Adăugat vineri 01 aprilie 2016 20:44

Citat: Olyushk @
Deci paharul meu este normal.
despre! Probabil că un alt Panasonic avea sticla potrivită și am crezut că este la fel în acesta.
Elena, Moscova
după părerea mea, toată lumea a fugit, și-a măsurat cupele, a turnat apă 300 g - cântărită, la zero, greutatea paharului a fost de 28 g.
Stafa
Paharul meu cântărește 25 de grame și se întinde cu 10 grame - se toarnă 300 ml, 290g pe cântar.
Irishka CH
Sunt jenat să întreb, sunt mililitrii și grame o singură măsură? Și ar trebui să se potrivească? Paharul meu (știu sigur!) Cântărește 28 de grame. Și eu, dacă aveți nevoie de rețetă ml, Măsoară în mldacă este necesar în r, apoi cântăresc g. nu-i așa?
Talie
Citat: Stafa

Paharul meu cântărește 25 de grame și se întinde cu 10 grame - se toarnă 300 ml, 290g pe cântar.
Poate cântarul minte? Poate că nu cântăriți apa? Gramele și mililitrii sunt uneori o diferență foarte mare.
Ochelarii Panasonic sunt standard și toată lumea le folosește cu succes.
Stafa
Cântarul nu mă minte. Moneda de 5 ruble cântărește așa cum ar trebui, 6 grame. Și dacă ați observat, am o sobă 2502 și cu un pahar întins la arini, de asemenea, un aragaz 2502. Aveți cu toții blonde, deci există încă o diferență.
arini
Pentru apă 1gr = 1ml. Atât acele, cât și alte cântare au fost controlate și astăzi cu monede.
mamusi
Bună, fete și băieți, încă nu sunt prieteni în Temko, dar .. deja îl vreau. Am HP Panasonic 2501.
Coac cu aluat și mai rar .. cu drojdie uscată, iar ieri Natasha a copt pe Khlebushek presat - strict conform rețetei și s-a îndrăgostit de pâinea ei albă de zi cu zi .. Dar înainte să nu-mi placă presat, mirosul de drojdie este nu unDravizza pentru mine !!! Și conform acestei rețete, ea a copt oh, Miracol!
Ne-a plăcut gustul, culoarea și mirosul!
Voi coace frecvent și voi încerca variante cu setarea franceză. L-am dus la Temka. Mulțumesc ... și aici am venit să mă întâlnesc și să-i mulțumesc Natasha pentru rețetă. Și toată lumea pentru un schimb de experiență interesant!

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena, Moscova
Citat: Irishka CH
și ce, mililitri și grame sunt o singură măsură?

mililitri și grame de apă - aceeași greutate specifică a apei = 1
Talie
Și Natasha stă la computer înfometată (își așteaptă soțul de la serviciu), așa că ar fi mușcat această pâine proaspătă și drăguță

Margarita, Sunt foarte bucuros! Coaceți cu plăcere pentru sănătatea voastră !!!
arini
Citat: mamusi
și gust, și culoare, și miros!
iar crusta este corectă, frumoasă
Elena, Moscova
Citat: mamusi
Natasha a copt Khlebushek pe presat - strict conform rețetei

Natasha, te rog să scrii rețeta sau să indici pagina unde este scrisă
Spirit
Citat: Elena Moscova
mililitri și grame de apă - aceeași greutate specifică a apei = 1
Ce vrei sa spui ?! ))) Ești prea categoric.

Câte grame cântărește un mililitru?

Buna intrebare. Nu-mi amintesc care dintre măsuri a fost inventată înainte, dar există o interdependență clară între ele: un litru de apă este un kilogram, iar un kilogram de apă este un litru. În consecință, un mililitru de apă cântărește un gram. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai apei și chiar și atunci - nu oricărei, ci pure, fără impurități. Nu încercați să trasați paralele - cu greu ați văzut vreodată. Și nu vă grăbiți să jurați filtrul, nu toate impuritățile din apă sunt dăunătoare, dimpotrivă - obținem multe minerale cu apă.Apa pură despre care vorbesc este același „lichid fără culoare și gust” dintr-un manual de fizică, care poate fi obținut doar într-un laborator.
Nu toate lichidele (ei bine, nu vă interesează greutatea gazului, nu-i așa?) Au aceeași densitate. Aceasta înseamnă că miligramele fiecărui lichid vor cântări diferit. Și de ce ești surprins, încearcă să amesteci uleiul de floarea soarelui cu apa și vei vedea că apa va fi în vârf. Ideea este departe de raport - la fel cum nu modificați proporția, va fi întotdeauna așa, deoarece apa este mai ușoară, iar un miligram de ulei va cântări mai mult de un gram.
Și acum vă voi descurca și mai mult: chiar și un miligram de apă complet pură luat ca standard poate cântări în moduri diferite. Faptul este că majoritatea substanțelor tind să se extindă atunci când sunt încălzite. În consecință, un mililitru de apă rece va fi puțin mai greu decât un mililitru de apă fierbinte, la fel se aplică tuturor celorlalte lichide.
Dacă sunteți chinuiți de întrebarea cu privire la greutatea unui miligram dintr-un anumit lichid la temperatura camerei, cel mai bine este să găsiți tabelul corespunzător pe Internet.
Citiți articolul complet ... 🔗

Talie
Citat: Elena Moscova


Natasha, te rog să scrii rețeta sau să indici pagina unde este scrisă
Helena, Aici

Pâine albă zilnică cu drojdie vie / presată într-un filtru de pâine Panasonic SD-2500
mamusi
Talie, ariniVă mulțumesc pentru lauda pâinii mele și pentru întâlnirea afectuoasă! Vreau să încerc să coac din nou mâine, dar în modul francez ... acum drojdia asta presată nu-mi dă odihnă ... se află acolo pe ușa frigiderului! ..
Curiozitatea examinează dacă voi obține același rezultat a doua oară. Vreau un rezultat stabil :-)
marinastom

Rita, ce margaretă drăguță! ..
Elena, Moscova
Citat: Wit
Și de ce ești surprins, încearcă să amesteci uleiul de floarea soarelui cu apa și vei vedea că apa va fi în vârf.
greutatea specifică a uleiului de floarea-soarelui este de aproximativ 0,9, deci apa nu poate fi în niciun caz mai ușoară decât uleiul și niciodată nu va fi mai mare decât uleiul, scriu în termeni de zi cu zi, fără a intra în junglă. Iar apa cântărită pe o cântare de uz casnic va fi de 1gr = 1ml
mamusi
marinastom, Marish, mulțumesc!
Vă rog să vă sfătuiți, pot pune pâinea direct acum cu o întârziere de 2 ore în franceză?
Vreau până dimineața până la ora 7. Ia o pâine ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine