Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Marinochka, „Five” și „Okei” sunt înghesuiți cu ei. Doar de câteva ori am primit unele rele (cum ar fi plastilina). Și astfel sunt foarte mulțumiți.

🔗
🔗

încheiat pe zer, pâinea este delicioasă

aici mulți l-au observat și tu într-o vacanță

Oh da. Chiar astăzi, familia mea, formată din trei adulți și un copil, a mâncat dimineața două treimi dintr-o bucată mare de pâine coaptă pe zer neînțepenit (ieri au făcut brânză de vaci în Štebik). Și asta în prezența clătitelor. Crusta sa dovedit a fi crocantă, subțire, roșiatică - deja roz. Myakish, extraordinar.

După dansul de ieri în jurul pâinii pe zer cu 2 lingurițe. drojdie și după ce ați curățat aragazul de o astfel de indignare, ați copt pâine normală pentru 0,6 grame. drojdie - frumusețe și deliciositate

Vreau să clarific cu profesioniștii, în Panasonic, primul lucru de făcut este să puneți întotdeauna făină, iar apoi alte ingrediente, indiferent de rețete, am urmărit un videoclip pe youtube, unde se fac prăjituri de Paște, se toarnă mai întâi laptele, ce este cel mai bun mod de a proceda ?? Mulțumesc anticipat

Adăugat duminică, 24 aprilie 2016 16:01

Vreau să coac prăjiturile după rețeta Elena Bo, dar nu știu ce să pun mai întâi, întotdeauna și în toate rețetele pun făina pe primul loc, dar ce zici de această rețetă?

Adăugat duminică 24 apr 2016 16:02

Și pun mereu drojdie în dozator, mulțumesc anticipat

[a pune]

Eu primul lucru a pune drojdie și obțineți întotdeauna pâine gustoasă. În primul rând, puteți pune făină. Dacă doriți să coaceți conform rețetei originale, puneți-o așa cum este indicat în rețetă. Dacă este diferit, atunci va fi deja un gag. Mult noroc.

„Cinci” și „Okei” sunt ciocănite

Deci e al tău, Sankt Petersburg. Avem un sortiment complet diferit. Cine plătește, el și fata dansatoare adulmecă drojdia (la noi).

Avem și Lux peste tot. Nu o dată în ultimii 6 ani, de când am început să coac pâinea, nu am văzut nicio altă drojdie umedă.

Îți compătimesc Ținând cont că îi scot din cutie degeaba, ei bine, prețul este de 3 ruble. 95 de copeici, se pare, pentru 50 gr.

De ce să simpatizezi? Mi se potrivesc, poate, desigur, ceea ce nu înțeleg), dar se dovedește și pâine, plăcinte, pizza. Preț - 12 ruble la 100 gr.
Cu toate că. Nu mă pot compara cu alte drojdii, brusc sunt mai bune

M-am obișnuit cu tot ce era uscat. Cinci ruble de la Atacuri.
Lu drojdie presată doar pentru cvas.

Despre drojdie:
Lux este de vânzare la Sankt Petersburg, bine, dar ieri Borodinsky a făcut-o asupra lor, s-a ridicat la capac.
Care 50 g sunt, de asemenea, bune, în Carusel și Pyaterkek, dar pachetele de argint cu o inscripție albastră de 100 g sunt vândute în familia noastră, sunt adesea scurse, puteți vedea că sunt congelate pentru depozitare și apoi așezate, așa că întotdeauna verificați pachetul.

Vreau să clarific cu profesioniștii, în Panasonic, primul lucru de făcut este să puneți întotdeauna făină, iar apoi alte ingrediente, indiferent de rețete, am urmărit un videoclip pe youtube, unde se fac prăjituri de Paște, se toarnă mai întâi laptele, ce este cel mai bun mod de a proceda ?? Mulțumesc anticipat

Dacă utilizați drojdie uscată și aveți un filtru de pâine cu un dozator de drojdie, atunci drojdia este în ea. Dacă nu există un dozator de drojdie, atunci drojdia uscată la baza găleții. Apoi făină și apoi orice altceva conform rețetei.
Dacă folosești drojdie vie, apoi făină mai întâi, apoi totul drojdie uscată, lichidă și vie.

Dacă utilizați drojdie uscată și aveți un filtru de pâine cu un dozator de drojdie, atunci drojdia este în ea. Dacă nu există un dozator de drojdie, atunci drojdia uscată la baza găleții. Apoi făină și apoi orice altceva conform rețetei.
Dacă folosești drojdie vie, apoi făină mai întâi, apoi totul drojdie uscată, lichidă și vie.

Pot să mă încadrez în banii mei?
Vezi ..profesioniștii foarte inteligenți vă sfătuiesc să păstrați drojdia uscată în aer. Drojdia uscată se descurcă bine fie într-o pungă sigilată, fie în făină. Cel puțin dacă nu este scris pe ele că sunt speciale pentru producătorii de pâine cu dozator și nu se tem de aer.
Nu am un dozator de drojdie, nu știu cum este nimic, dar, dacă este posibil, nu pune drojdie goală acolo. Amestecați-le cu o lingură sau cu câteva făini, astfel încât să nu intre în contact cu aerul mult timp.
Mai departe. Panasonic se amestecă bine, făina este sus și jos. Verifică-l singur.
Orice vrei, pune-l jos. Nu știu cum o are cineva, dar nu am observat diferența dintre panasica și marcaj.
Doar că ingredientele uscate din partea de jos sunt mai utile pentru știft, mai ales la o pornire întârziată - înmoaie mai puțin inserția din plastic. Ei bine, devine praf diferit la frământare.
Toate tipurile de drojdie nu trebuie să intre în contact direct cu grăsimea și sarea, zahărul. Adică, uscați fie într-un dozator, fie în făină.
Drojdia vie este de obicei îmbibată. Prin urmare, este încurajat contactul cu apa. Dar acest lichid nu trebuie să fie sărat, gras sau foarte dulce.
Drojdia vie permite o abordare diferită.
Înmuiere pentru a le activa mai bine. Cu cât coaceți mai mult, cu atât este mai relevantă această metodă specială. Elena Bo a sugerat cel mai bun mod. Pentru tortul de Paște, este mai bine să nu riști și să faci totul exact conform rețetei.
Dar .. dacă există puțină coacere în pâine și este coaptă la început întârziat, atunci se poate face prin analogie cu drojdia uscată. Puneți drojdia vie în bucăți mici și puneți-o în făină.
Pentru o distribuție și mai bună în făină, într-un pahar, amestecați cu o lingură de făină în pesmet și, de asemenea, puneți-o în făină.
Drojdia vie nu trebuie expusă la aer mult timp, nu trebuie să se usuce.

Buna ziua, am un dozator, am un Panasonic sd-2502, am drojdie. Fermipan super 2 in 1 drojdie uscata instantanee este ideala pentru coacerea painii intr-un filtru de casa.
A treia generație de drojdie uscată își are originea la intersecția dintre microbiologie și enzimologie. De mult timp, oamenii știu despre proprietățile benefice ale enzimelor la coacere. Abia de curând a devenit posibilă combinarea avantajelor drojdiei instantanee cu proprietățile benefice ale enzimelor de copt. La mijlocul anilor 90, realizările au fost combinate cu succes într-un singur produs - drojdia Fermipan. Cu ei, produsele de patiserie sunt întotdeauna aerisite și pufoase.

Datorită compoziției sale special selectate, drojdia Fermipan Super 2 în 1 poate fi utilizată pentru orice coacere în conformitate cu orice tehnologie și rețetă.
Metode de aplicare:
amestecați drojdia în făină înainte de frământare sau adăugați la aluat la începutul frământării. Pre-diluarea drojdiei în apă caldă (35-38 grade) este permisă cu un timp scurt de amestecare. Evitați contactul direct al drojdiei cu apă sau gheață răcită.
Ingrediente: drojdie (saccharomyces cerevisiae), făină de soia, emulgator E491, acid ascorbic antioxidant, enzime (pe bază de grâu).
Ambalare: Ambalare sub vid, 500g.
Producător: Franța
Depozitare: 2 ani în ambalajul original într-un loc răcoros și uscat, la temperaturi de până la + 25 ° C. După deschiderea pachetului, se toarnă într-un recipient etanș și se păstrează la frigider.

Adăugat luni 25 apr 2016 15:03

Drojdie testată nu numai de mine, rezultat excelent

Adăugat luni 25 aprilie 2016 15:03

[cmax 1971]

cmax 1971, da, ai un coș complet de informații, știi deja totul

Mulțumesc foarte mult, încerc

Aș vrea să vă văd pâinea, lăudați-vă

Nu știu încă cum să postez o fotografie aici

Adăugat luni 25 apr 2016 20:46

Tolley Am o fotografie cu o rezoluție înaltă, nu pot încărca ceva, așa cum îmi dau seama, cu siguranță voi posta o galerie foto

Adăugat luni 25 apr 2016 20:47

Am trimis o descriere a modului de trimitere a fotografiilor, din anumite motive nu a funcționat. Voi încerca din nou, aceasta este deja o chestiune de onoare

Așa că am încercat-o și nu iese nimic, o să-mi dau seama mai târziu

Postat luni 25 apr 2016 20:53

Probabil că fotografiile mele vor trebui convertite, rezoluția ecranului este prea mare

răspuns - introduceți fotografia autorului în mesaj - recenzie - încărcați o fotografie - galeria mea - faceți clic pe o fotografie - copiați 1 link, lipiți în text și trimiteți - trimite

Adăugat luni 25 apr 2016 20:55

încercați, poate nu prea clar, întrebați

Da, totul este clar, am o fotografie cu o rezoluție înaltă și mai mult de 6 mgb, iar pâinea este una la unu ca în fotografia ta

da fotografii "Dimensiunea maximă a fișierului: 6,25", deoarece aveți aceeași pâine, înseamnă - pâine excelentă - nu mă voi pierde din modestie

Viber ai

ce este Viber? Nu prea mă interesează computerele

Adăugat luni 25 apr 2016 21:07

deci, la nivelul unui amator - autodidact

O astfel de aplicație pentru un smartphone prin care puteți comunica și trimite fotografii este similară cu Skype

acum este clar, nu este nevoie, am acces constant la Internet la serviciu și acasă

Cât de des coaceți, coacerea frecventă afectează viața aragazului?

Adăugat luni 25 apr 2016 21:29

Nu sunt un brutar atât de experimentat, doar din martie, dar ea (c / n), în general, a fost creată pentru acest lucru, fiul meu c / c coace nu numai pâine de 4 sau 5 ani și până acum, slavă Domnului, totul este în ordine, citește forumul, aici de mulți ani comunică și nu doar coacând pâine, astfel de visători - ești uimit, rețete foarte interesante, m-am urcat pe subiecte, nu există sfârșit sau margine, eu am învățat multe, am încercat deja ceva, au existat tot felul de curiozități și rezultate minunate. Acum tortul de Paște este următorul rând, m-am ocupat deja de rețetă, o voi coace.

Împărtășiți rețeta pentru Panasonic, care a fost îngrijită, și eu voi coace prăjituri în curând, dar sunt multe aici cu siguranță

Adăugat luni 25 apr 2016 21:35

O rețetă, o rețetă îngrijită

Adăugat luni 25 apr 2016 21:37

Nu aveți experiență, dar mă coac doar trei zile, așa

Adăugat luni 25 apr 2016 21:38

Am degresat tortul cu unt, de la Elena Bo

Vreau să coacem „Paraskina Paska” și unt, să batem aceste nume în motorul de căutare al forumului - va da o rețetă, așa am ales, există o discuție cu oricine care nu este clară - totul va fi pus pe rafturi

Am înțeles, vă mulțumesc foarte mult pentru informații, mult succes

a indrazni

[cmax 1971]

cmax 1971, Sergey, se pare că veți putea introduce fotografia atunci când vi se atribuie a doua pâine. Mai avem nevoie de câteva mesaje și avem permisiunea de a posta fotografii. Nu cunosc complexitățile, trebuie să citesc regulile. Multă baftă!

Mulțumesc WIT

["Alb simplu"]

Dacă în timpul coacerii automate în rețetă "Alb simplu" dimensiune - „M” (făină 400g) în loc de 260 ml apă necesară, se toarnă 220-230, apoi se obține o pâine sandvici scăzută, destul de plin. Se întinde cu ușurință cu un cuțit, cum ar fi brânza procesată.

În curând vreau să fac tort de Paște. Primești un tort delicios dintr-o carte de rețete?

[Aenta]

Aenta, Am copt o dată. Pentru gustul meu, tortul s-a dovedit a fi prea uscat și cu o crustă foarte întunecată.

În curând vreau să fac tort de Paște. Primești un tort delicios dintr-o carte de rețete?

Se dovedește normal. Dar merită să încerci și alte rețete, de exemplu Easy Apple, este pur și simplu șic. Și sunt o mulțime de alții, din păcate, linkurile nu sunt inserate de pe telefonul meu, dar acum sunt toate în discuții.

veți putea introduce atunci când vi se atribuie a doua pâine

nu, am inserat imediat după 2-3 mesaje

[Aenta]

Aenta, Am copt o dată. Pentru gustul meu, tortul s-a dovedit a fi prea uscat și cu o crustă foarte întunecată.

deci nu poți coace un tort. El își pierde apoi suculența. Cu prăjiturile de Paște în cutii mici, am și eu uneori aceeași poveste „întunecată și uscată”, de asemenea, întotdeauna supraexpun, dar nu trebuie să ratez momentul pregătirii suculente. Acesta este un coc tandru.
Acesta trebuie scos din HP cu 5-10 minute înainte de sfârșitul programului (uitați-vă la intensitatea coacerii HP). Și faceți niște produse de patiserie. Rețeta din instrucțiuni îmi amintește mai mult de o ruladă delicioasă, nu de o prăjitură de Paște, dar aceasta este deja o chestiune de gust: este normal pentru cineva.

deci nu poți coace un tort. El își pierde apoi suculența.Cu prăjiturile de Paște în cutii mici, am și eu uneori aceeași poveste „întunecată și uscată”, de asemenea, întotdeauna supraexpun, dar nu trebuie să ratez momentul pregătirii suculente. Acesta este un coc tandru.
Acesta trebuie scos din HP cu 5-10 minute înainte de sfârșitul programului (uitați-vă la intensitatea coacerii HP). Și faceți niște produse de patiserie. Rețeta din instrucțiuni îmi amintește mai mult de o ruladă delicioasă, nu de o prăjitură de Paște, dar aceasta este deja o chestiune de gust: este normal pentru cineva.

De acord. Prin urmare, recomand să încercați alte rețete.

Din rețetele din carte, se dovedește a fi destul de uscat, aș spune chiar pâine dulce obișnuită, eu însumi mă uit la alte rețete

Acesta trebuie scos din HP cu 5-10 minute înainte de sfârșitul programului

N-am făcut asta niciodată. Multumesc pentru sfat. Deși pentru mine coacerea prăjiturilor este destul de exotică. Trebuie să coaceți ceva mai util și mai puțin bogat în calorii

N-am făcut asta niciodată. Multumesc pentru sfat. Deși pentru mine coacerea prăjiturilor este destul de exotică. Trebuie să coaceți ceva mai util și mai puțin bogat în calorii

Ciudat, dar nu am spus asta, acestea nu sunt cuvintele mele. Prăjiturile mele de Paște nu ard în HP. Gătesc strict după rețete.

Ciudat, foarte ciudat și nimic nu arde pentru mine

[Ninelle]

Ninelle, acest citat fffuntic din postarea anterioară. Am citat-o.

Adăugat marți 26 aprilie 2016 20:42

cmax 1971, Și cine spune că arde? Doar că tortul are o crustă întunecată. Și iubesc lumina.

🔗

A încercat cineva această rețetă de tort?

Adăugat marți 26 aprilie 2016 21:07

Această rețetă m-a interesat, vă rog să-mi spuneți cine a încercat sau văzut

[Ninelle]

Ninelle, acest citat fffuntic din postarea anterioară. Am citat-o.

Adăugat marți 26 aprilie 2016 20:42

cmax 1971, Și cine spune că arde? Doar că tortul are o crustă întunecată. Și iubesc lumina.

Am vrut să spun doar că suculența tortului depinde de timpul în care rămâne la coacere. Produsele de patiserie delicate sunt ușor de supraexpus atât în ​​cuptor, cât și în HP.
Rezultatul va fi un produs mai uscat, va apărea pierderea de suc. Cu o coacere delicată, un produs care nu este umed se poate dovedi nu numai datorită rețetei, ci și datorită timpului de coacere crescut.

Dacă KhP coace tort în mod ideal, atunci de ce să vorbim despre asta?))) Este bun și plăcut. Toată lumea ar fi așa.)))

Dar dacă crusta nu vi se potrivește sau firimitul pare a fi uscat și acest lucru nu este programat, atunci puteți reduce manual timpul de coacere cu 5-10 minute.