Flounder în greacă

Categorie: Mese de pește
Bucătărie: grecesc
Flounder în greacă

Ingrediente

Plată (mică) 2 buc.
Ulei de masline Al 2-lea. l.
Ceapă 1 BUC.
Usturoi 2 dinți
Roșii 3 buc.
Capere 1 st. l.
Cimbru (verde) gust
Sare piper gust
Suc de lămâie gust

Metoda de gătit

  • Curățați peștele, stropiți-l cu suc de lămâie, sare și piper și lăsați-l într-un loc rece să se marineze 1-2 ore.
  • Tăiați ceapa, roșiile în cuburi mici, treceți usturoiul printr-o presă.
  • Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți ceapa și usturoiul până se rumenesc.
  • Adăugați roșiile, tocanita, amestecând 5-10 minute.
  • Adăugați cimbru, capere și gătiți încă 5 minute.
  • Puneți peștele într-un vas uns, distribuiți legumele deasupra.
  • Gatiti la cuptorul preincalzit la 200C timp de aproximativ 30 de minute. Ora exactă depinde de cuptorul dvs.
  • Se servește cu ierburi.
  • Delicios!!!!

Notă

Pe baza rețetei: 🔗

Ksyushk @ -Plushk @
Ksyushace peste frumos!
Omela
Da, Ksyusha, dar delicios !!! După ce ne-am mușcat .. este deja greu să respiri.
Ksyushk @ -Plushk @
Oh, îmi imaginez! Flounderul este în general un pește delicios, dar cu „sos” de roșii-usturoi um!
Răsucire
Ksyusha, pește minunat !!!
Și aici nu veți găsi o flesă în această perioadă a anului cu foc. : (Doar primăvara
fronya40
Vâscul, ce rețetă! Pot să am plată înghețată? Am gătit o plată o dată și apoi s-a dovedit fără succes .. și sunt doar câteva în congelator.
barbariscka
Oksana, pește delicios !! Gătesc adesea codul așa, dar îmi place purta prăjită ... dacă nu a fost dezghețată ... Și cea mai delicioasă plată din Marea Neagră cu spini mari, imensă, poți hrăni singură întreaga familie ... Eh, unde este acest peste?
În general, sosul grecesc este un salvator pentru hostess, se dovedește întotdeauna delicios.
Arka
Frumos-frumos-frumos !!!
Și chiar vreau să mănânc !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Yulia
Ksenia, mulțumesc pentru rețetă. Un pește foarte frumos, dar dacă nu există flet, puteți găti un alt pește cu un astfel de sos?
Luysia
Citat: Omela

Da, Ksyusha, dar delicios !!! După ce ne-am mușcat .. este deja greu să respiri.

Omela, Ei bine, de unde ați știut că ieri stăteam lângă o vitrină cu plată (doar nu mare) și nu am cumpărat niciodată ...? Acum voi cumpăra sigur.
Îi spun mereu soțului meu (când cumpără pește de râu) că sunt din Harkov și, prin urmare, ador peștele de mare.
Omela
Fetelor, Multumesc frumos pentru cuvintele tale amabile !!! Bucur că vă place !!

Desigur, orice pește poate fi făcut cu acest sos.

Am cumpărat plată în Auchan, la un preț ridicol (comparativ cu dorado) de 169 ruble / kg. Problema cu platanul, motiv pentru care îl gătesc rar, este că, dacă este înghețat necorespunzător și dezghețat sau depozitat mult timp în congelator, începe să miroasă a ulei vechi deja în timpul gătitului. Prin urmare, acesta mirosea chiar acolo, era proaspăt sau corect decongelat și nu mirosea. Deci s-a dovedit delicios și ceea ce este deosebit de valoros în peștii de mare - dezosat !!!!

Citat: Luysia

că sunt din Harkov și, prin urmare, ador peștele de mare.
Și a săpat marea în Harkov?
Zhivchik
Ksyushka, pestele este foarte apetisant!
Și nu am mâncat niciodată fles sau nu-mi amintesc.
Omela
Tanyush, de aceea nu-ți amintești că nu ai mâncat !!! Citiți ce pește util (mai ales cu aldine):
Beneficii și compoziție chimică
Proprietățile platului diferitelor specii sunt aproape aceleași. Acestea conțin o mulțime de proteine ​​complete. Proteinele sunt valoroase, deoarece aminoacizii sunt bine echilibrați în ele. De asemenea, conține metionine cu proprietăți lipotrope. Proteinele se absorb rapid în organism.

În grăsime este foarte puțină grăsime, aproximativ 3%. Prin urmare, acest pește este bine potrivit pentru nutriția dietetică și pentru consumul regulat.Această cantitate de grăsime, care se află în plată, se absoarbe ușor și, de asemenea, saturează cu vitaminele A, B, E, tiamină, riboflavină, acid nicotinic și pantotenic, piridoxină.

Mineralele și oligoelementele conținute în plată cresc capacitatea de muncă și imunitatea umană. Protejați corpul uman de substanțe dăunătoare, infecții și alte fenomene neplăcute.
Compoziția substanțelor minerale în plată este destul de diversă. Acestea sunt sărurile de fosfor, rezistența oaselor și a dinților, un aspect sănătos al pielii și al părului depind de ele. Acesta este iodul, este util pentru bolile tiroidiene și pentru creșterea performanței. Aceștia sunt acizi grași omega-3, sunt implicați în prevenirea formării celulelor canceroase și a tumorilor. Flounder conține, de asemenea, aminoacizi care reduc nivelul colesterolului din sânge.

Cel mai neobișnuit beneficiu al plăcerii este efectul său stimulator, care acționează ca un afrodisiac și crește dorința sexuală.

Toți nutrienții valoroși din plată întăresc, protejează și servesc la îmbunătățirea și normalizarea funcțiilor tuturor sistemelor și organelor majore ale corpului.

Contraindicații pentru utilizare
Plasa prăjită și fiartă nu are absolut nicio contraindicație, cu excepția unei alergii la pește. Și este mai bine să renunțați la platanul sărat pentru pacienții cu inimă și pacienții hipertensivi. Deoarece peștele sărat conține sare în exces.
(o sursă: 🔗)
Zhivchik
Bine trunchiat ... va trebui să mă uit la Ashan. Puteți întâlni un pește proaspăt (inodor).
Zhivchik
În general, i-am cerut soțului meu o plată ... el a spus că a cumpărat în Okey (acum Auchan este în acest loc) și că nu mi-a plăcut. Miroase urât ...
Omela
Tan, gru f .. miroase urât vechi. Ia tufiș, cere pașaport !!!
Zhivchik
Citat: Omela

Tan, gru f .. miroase rău vechi. Bush ia, cere un pașaport !!!

Da ... le cereți pașaport. Odată ce am cumpărat chiar un merluciu rasfatat. Este glazurat ... du-te și miroase-l acolo.
Omela
Nu, Tan, acesta din greutate, proaspăt, pe gheața care zace. Poți mirosi acolo.
Zhivchik
Oh, cu siguranță ... există și un astfel de pește de vânzare. Este adevărat că este ca proaspăt acolo.
Omela
Știi, surprinzător se întâmplă. Când aleg dorado, mă uit la branhii și chiar dau peste cele roz ... da.
Zhivchik
Citat: Omela

Știi, surprinzător se întâmplă. Când aleg dorado, mă uit la branhii și chiar dau peste cele roz ... da.

Tagdy caută o să mă uit.
Omela
Luysia
Citat: Omela

Și a săpat marea în Harkov?

Nu, nu există mare în Harkov! Prin urmare, toți peștii (cel puțin în copilăria mea au fost) mari înghețați!

Și soțul meu a crescut pe Nipru și iubește peștele de râu.
Merri
Omela, mulțumesc, sos de pește foarte bun!
Omela
Irina,
Trishka
Omela, Ksyushik, vă mulțumesc și un raport despre peștii salvați!
Când am dezghețat platoul (am luat fileul pentru o probă), m-am gândit că voi muri de miros, mirosea a orice altceva decât la pește!
Conform sfaturilor dintr-o altă rețetă, am înmuiat-o în lapte, restul după rețetă, dar care a fost surpriza mea când rezultatul a fost delicios, pe scurt, o astfel de rețetă, chiar gov ... nu voi strica peşte. Da, în loc de capere, am unele de casă, care sunt făcute din nasturțium! Sosul este foarte gustos, probabil îl puteți folosi și cu alți pești.

Flounder în greacă
Omela
Ksyusha, bucuros că ți-a plăcut! Ce tip frumos ești, faci tu singur capere !!! Si multumesc. Mi-am amintit rețeta, sosul poate fi cu adevărat folosit!
Trishka
Și capere, avem o rețetă pe site-ul nostru de la Linadoc, foarte bine!
Omela
Da, este clar că bine, dar lenea nu a fost anulată încă!
Trishka
Acest kaneshna

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine