Supă cu tăiței pe bulion de pui „Pui cu ou” (oală sub presiune marca 6050)

Categorie: Prima masă
Supă cu tăiței în bulion de pui Pui cu ou (oală sub presiune marca 6050)

Ingrediente

Piept de pui sau jumătate de carcasă
Cartofi 4 lucruri.
Vermicelli "linia păianjenului" 3 linguri. l.
Sare, piper, frunze de dafin, ierburi proaspete gust
Ierburi uscate (țelină, pătrunjel, ceapă verde) printr-un ciupit
Apa fierbinte 1,5 litri
Ou fiert a servi

Metoda de gătit

  • Am început să pregătesc cina azi. Ideea a fost să tăiem pieptul de pui și să fierbem supa din jumătate, să fierbem cealaltă jumătate și să o punem pe salată. Însă sânul nu a avut timp să se decongeleze corespunzător peste noapte. S-a decis să gătim supa din tot pieptul de pui * și să nu ne murdărim.
  • Așa că l-am spălat (piept), l-am uscat cu un prosop de hârtie și l-am aruncat drept așa cum este în vasul oalei sub presiune, cu pielea în jos.
  • Castron cu gură nu lubrifiat.
  • Am pornit modul Fry-Chicken și am încălzit sânul timp de 15 minute. Dezactivat modul Frying.
  • A turnat 1,5 litri (astfel încât întregul piept să fie acoperit) de apă fierbinte dintr-un termopot. Nu sarea!
  • Am activat modul Supă - 20 de minute (asta este cel puțin în exemplarul meu!) Și m-am dus să construiesc piramide cu fiul meu.
  • După semnalul de la oala sub presiune, am sângerat manual presiunea **.
  • Bulionul a ieșit bogat, curat, nu era nici măcar un indiciu de „spumă”.
  • Supă cu tăiței în bulion de pui Pui cu ou (oală sub presiune marca 6050)
  • Am scos pieptul din bulion, deoarece încă aveam nevoie de salată.
  • În bulion am aruncat cartofi, tăiați în cuburi (pe Berner tăind 10 mm), vermicelli și ierburi uscate + o bucată de frunze de dafin. Sărat.
  • Supă cu tăiței în bulion de pui Pui cu ou (oală sub presiune marca 6050)
  • Activat modul de gătit Porridge / Steam - 6 minute (utilizați modul SOUP în cele mai recente oale sub presiune).
  • După semnal, am eliberat din nou presiunea din nou manual.
  • Am pus ierburi proaspete și am închis capacul timp de 2 minute - preparare.
  • Supă cu tăiței în bulion de pui Pui cu ou (oală sub presiune marca 6050)
  • La servire, am adăugat puțină carne de pui, ceapă verde proaspătă tocată și felii de ou fiert în farfurie. A servit crutoane pentru supă în loc de pâine.
  • Supă cu tăiței în bulion de pui Pui cu ou (oală sub presiune marca 6050)
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

* Puteți folosi o jumătate de carcasă de pui dacă sunteți prea leneși, de exemplu, pentru a o tăia.

** Când s-a eliberat presiunea, am crezut că întregul capac va fi acoperit cu bulion, deoarece a fiert și a plopit în oala sub presiune. Dar s-a dovedit a fi curată
Supă cu tăiței în bulion de pui Pui cu ou (oală sub presiune marca 6050)

Tanyulya
Al meu a luat masa așa. Am gătit bulionul doar la Orsyusha, am făcut o friptură de morcovi cu ceapă în Brandik, am făcut tăiței acolo, l-am prăjit, l-am turnat cu bulion și am dezasamblat carnea, am adus la fierbere pe prăjituri. Deconectat, închis capacul, literalmente 10-15 minute și supa este gata. Au spus: cu gust, am adăugat ceai verde în farfurii.
Astfel încât , Ksyusha, tu și cu mine astăzi ne-am hrănit familia cu aproape același supranatural.
Ksyushk @ -Plushk @
DESPRE, Tan, misto !
Administrator

Ksyusha, mulțumesc pentru idee!

Supă din serie: simplă și de bun gust! Ador astfel de supe nepretențioase, rapide și hrănitoare!
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, mulțumesc! De ce să filosofăm? Totuși, elementarul este gustos și sănătos.

Azi am scos cratița din frigider înainte de cină, iar supa a înghețat aproape ca o jeleu.
Tanyulya
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, mulțumesc! De ce să filosofăm? Totuși, elementarul este gustos și sănătos.

Azi am scos cratița din frigider înainte de cină, iar supa a înghețat aproape ca o jeleu.
De aceea prăjesc vermiculele, ca să nu se umfle prea mult în supă în a doua zi.
Ksyushk @ -Plushk @
Tan, nu, vermiculele nu sunt umflate. Așa că l-am pus împreună cu cartofii, astfel încât să preia lichid și să se umfle imediat, în timpul gătitului. Apoi rămâne neschimbată.Acest bulion este atât de bogat din piept de pui încât îl puteți chiar tăia din frigider cu un cuțit.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine