Carne în stil chinezesc cu muguri de usturoi (într-un aragaz lent)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: chinez
Carne în stil chinezesc cu muguri de usturoi (într-un aragaz lent)

Ingrediente

Carne (porc sau carne de vită) 300gr
Lăstari de usturoi 500gr
Sos de soia cu apă 300ml
Amidon de cartofi 1h

Metoda de gătit

  • Mâncarea preferată, gătită într-un wok, a încercat-o într-un multicooker, a ieșit grozav
  • 1. Tăiați fin carnea, prăjiți sau fierbeți în ulei de floarea-soarelui până se înmoaie.
  • 2. Lăstarii mei, tăiați în 2cm.
  • 3. Aruncați carnea, prăjiți sau fierbeți timp de 10 minute (până la starea de scârțâit ușor de lăstari)
  • 4. Prepararea sosului: Diluați sosul de soia cu apă rece, gustându-l pentru salinitate. Se amestecă 1 linguriță de amidon, se toarnă într-o cratiță cu lăstari.
  • 5. Se amestecă până se îngroașă sosul, scoateți cratița din multicooker. Vasul este gata.
  • Carne în stil chinezesc cu muguri de usturoi (într-un aragaz lent) Carne în stil chinezesc cu muguri de usturoi (într-un aragaz lent) Carne în stil chinezesc cu muguri de usturoi (într-un aragaz lent) Carne în stil chinezesc cu muguri de usturoi (într-un aragaz lent)

Program de gătit:

Prăjind, dacă nu, atunci tocăniți

Notă

Sfat: Când cumpărați lăstari, rupeți crenguța. Lăstarii proaspeți se rup cu o criză, cei vechi se îndoaie.

celfh
Harisma, Îmi place foarte mult bucătăria chineză. Îmi place foarte mult rețeta, doar atât de exotice precum lăstarii de usturoi nu se vând aici. Și nu există dacha ... Păcat, rețeta este foarte bună! O să-l marcez oricum
olesya26
Mulțumim pentru rețetă: trandafir: Vara sunt multe săgeți de usturoi. L-am dus la marcaje.
Harisma
Despre sănătate, olesya26
Mare
Chinezii au diferite soiuri de usturoi decât ale noastre. Săgețile soiurilor noastre de usturoi sunt mai dure decât cele ale soiurilor chinezești. Adică, 10 minute s-ar putea să nu fie suficiente. Deci, în procesul de gătit, este mai bine să încercați să vă concentrați pe propriul gust și nu la un anumit moment.
Harisma, nu sunt în ordinea criticilor, ci pentru nota către cei care vor găti. Ea însăși a trăit aproape 20 de ani în Blagoveshchensk, regiunea Amur, dresând adesea aceiași trăgători. Eu și soțul meu ne-am mutat la Tambov, la dacha sunt o mulțime de împușcături de usturoi vara, eu fac vara astfel de carne, o pot păstra în borcane pentru iarnă. Astfel de carne o fac cu usturoi iarna. Nu am făcut-o într-un aragaz lent, am prăjit-o într-o tigaie. Cu siguranță voi încerca într-un multicooker !!! Mulțumesc!
Harisma
Citat: celfh

Harisma, Îmi place foarte mult bucătăria chineză. Îmi place foarte mult rețeta, doar atât de exotice precum lăstarii de usturoi nu se vând aici. Și nu există dacha ... Păcat, rețeta este foarte bună! O să-l marcez oricum

celfh, în oraș există probabil o piață sau o bază de fructe cu ridicata în care chinezii vând legume și fructe, încercați să căutați acolo, de exemplu, cumpăr doar sos de soia de la chinezi.
Mare
Harisma, în Blagoveshchenka, desigur, sosul de soia ar trebui cumpărat doar de la chinezi. Și unde în Tambov sau Vladimir să găsești chinezi cu sos de soia? Deci, trebuie doar să cumperi ceea ce ai în supermarketuri. Dar acest lucru, desigur, nu seamănă deloc cu sosul de soia real sau cu susanul. Trebuie să vă mulțumiți cu ceea ce puteți cumpăra !!!
celfh
Citat: Mare

la dacha sunt o mulțime de aruncătoare de usturoi vara, eu fac vara astfel de carne, o pot păstra în borcane pentru iarnă. Asemenea carne fac cu usturoi și iarna.
Cred că am un banc de astfel de săgeți. Adevărat, nu-mi amintesc câți ani costă, dar mi se pare că este puțin probabil ca săgețile murate să crape.
celfh
Citat: Harisma

în oraș există probabil o piață sau o bază de fructe cu ridicata în care chinezii vând legume și fructe, încercați să căutați acolo, de exemplu, cumpăr doar sos de soia de la chinezi.
nu, nu avem chinezi. Avem foarte puțini vietnamezi. Restul sunt cetățeni din străinătate: uzbeki, tadjici, armeni etc.
Harisma
Citat: celfh

nu, nu avem chinezi. Avem foarte puțini vietnamezi. Restul sunt cetățeni din străinătate: uzbeki, tadjici, armeni etc.
Este adevărat că în zona dvs. cafenelele cu bucătărie chinezească (adică unde gătesc și servesc chinezii) o raritate?
În Orientul nostru îndepărtat, toată lumea este legată de chinezi. În fiecare colț „Beijing” și „Rațe”
Mare
Da, nici pe locuitorii Imperiului Celest nu i-am întâlnit. Cafenelele noastre chinezești sunt atât de numite, deoarece mâncărurile în sine sunt departe de a fi adevărate chinezești.
Dar noi înșine putem găti totul acasă !!! Website Bread Maker pentru a ne ajuta !!!
celfh
Citat: Harisma

Este adevărat că în zona dvs. cafenelele cu bucătărie chinezească (adică unde gătesc și servesc chinezii) o raritate?
Este încă o raritate, dar având în vedere viteza de răspândire, cred că nu vom mai avea mult timp să așteptăm invazia chineză))))
Mană
Ce fel de mâncare simplu și minunat! Îmi plac foarte mult lăstarii de usturoi!
Capriciu
Citat: celfh

Cred că am un banc de astfel de săgeți. Adevărat, nu-mi amintesc câți ani costă, dar mi se pare că este puțin probabil ca săgețile murate să crape.
Și adevărul: cu murat, cum va merge? Și apoi săgețile de usturoi nu sunt la vânzare pentru noi. Și cele murate pot fi găsite în cutii ...
trada
Rețetă drăguță și simplă. Vă mulțumim pentru postare. Eu însumi fac periodic săgeți.
Anterior, le-am și murat. Îmi plac în special „capetele” Sunt cele mai delicate. Și pentru ca săgețile de grădină să nu fie dure, mai întâi le fierb și apoi le prăjesc. Vara asta le-am fiert și le-am înghețat. Dar adevărul nu a gătit încă. Acum mi-am amintit ce este în congelator, încă o dată, mulțumesc pentru rețetă.
Harisma
Citat: Caprice

Și adevărul: cu murat, cum va merge? Și apoi săgețile de usturoi nu sunt la vânzare pentru noi. Și cele murate pot fi găsite în cutii ...
Tot farmecul bucătăriei chineze este o combinație de gusturi, lăstarul din mâncare are un gust sărat la exterior, dar dulce în interior, cu o aromă delicată de usturoi. Dar cred că nu va fi așa cu murat
Harisma
Citat: trada

Rețetă drăguță și simplă. Vă mulțumim pentru postare. Eu însumi fac periodic săgeți.
Vă mulțumim pentru feedback, gătiți și mâncați cu plăcere.
Harisma
Citat: mana

Ce fel de mâncare simplu și minunat! Îmi plac foarte mult lăstarii de usturoi!
Da, felul de mâncare este simplu și delicios, atât cald, cât și rece ca o gustare.
marinastom
Citat: Mare

Chinezii au diferite soiuri de usturoi decât ale noastre.
Omonim, îmi spui, care sunt acestea? Poate încercați să găsiți semințele? Am plantat usturoi pentru testare iarna, dar obișnuit, al nostru. Nu uitați să-l încercați vara.
Capriciu
Citat: Harisma

Tot farmecul bucătăriei chineze este o combinație de gusturi, lăstarul din mâncare are un gust sărat la exterior, dar dulce în interior, cu o aromă delicată de usturoi. Dar cred că nu va fi așa cu murat
Apoi, se pare, trebuie să cultivați usturoi chinezesc în ghivece?
marinastom
Citat: Caprice

Apoi, se pare, trebuie să crești usturoi chinezesc în ghivece?
Da, de asemenea, o cireșă cu un măr pentru chipsuri ... (istoria problemei)
Capriciu
Citat: marinastom

Da, de asemenea, o cireșă cu un măr pentru chipsuri ... (istoria problemei)
UzhOs
Mare
Citat: marinastom

Omonim, îmi spui, care sunt acestea? Poate încercați să găsiți semințele? Am plantat usturoi pentru testare iarna, dar obișnuit, al nostru. Nu uitați să-l încercați vara.
Nu, nu vă voi spune cum se numesc soiurile lor, dar în primul rând, soiurile chinezești sunt în mare parte termofile, în centrul Rusiei nu puteți planta înainte de iarnă, vor îngheța. Și în al doilea rând, usturoiul chinezesc este cumva mai puțin usturoi, sau ceva, iar gustul, mirosul nu sunt atât de pronunțate de usturoi. Nu-mi place usturoiul chinezesc.
Dar nu-ți face griji. Cu ale noastre se dovedește nu mai rău și chiar mai bine. Smulg săgețile tinere când sunt încă răsucite. Când se vor îndrepta, vor fi deja duri. Și apoi totul este așa cum scrie Harisma. Încercați-o vara.
Nu pun săgeți murate pentru iarnă, ci le sare. Turn tur de saramură clocotită, înfășurăm borcanele, le păstrez în beci.
Mare
Citat: Caprice

Apoi, se pare, trebuie să cultivați usturoi chinezesc în ghivece?
De asemenea, ne puteți cultiva usturoiul într-o oală. Acum am pe fereastră în cutia dintre ceapă, arpagicul este înfipt, iar verdele a apărut deja. În curând ne vom vitaminiza cu o salată cu varză, ceapă verde și verde de usturoi.
Capriciu
Citat: Mare

De asemenea, ne puteți cultiva usturoiul într-o oală.
Și vindem atât chinezi, cât și Nashensky. Creșteți orice doriți. A alege
marinastom
Citat: Caprice

Și vindem atât chinezi, cât și Nashensky. Creșteți orice doriți. A alege
Da-ah, la fel ca în Grecia ...
(Ei bine, ce pot face cu mine, așa sunt, nu un râs serios.)
Capriciu
Citat: marinastom

Da-ah, la fel ca în Grecia ...
(Ei bine, ce pot face cu mine, așa sunt, un râs frivol.)
Chinez, probabil, și vindeți. Este așa, bine ambalat în plase.
marinastom
Citat: Caprice

Chinez, probabil, și vindeți. Este așa, bine ambalat în plase.
Da, există unul, trei lucruri într-o grilă. Am crezut că este turc. Va trebui să arunc o privire mai atentă.
Capriciu
Citat: marinastom

Da, există unul, trei lucruri într-o grilă. Am crezut că este turc. Va trebui să arunc o privire mai atentă.
Peste trei dintre noi suntem împachetați în plase
Nikolaevna
Și am adăugat și ceapă la săgețile de usturoi. a ieșit bine.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine