Ryazhenka „clasic”

Categorie: Preparate din lactate și ouă

Ingrediente

Lapte 2,5% grăsime 560ml
Cremă 10% grăsime 140 ml
Actimel 100g (1 sticla)

Metoda de gătit

  • Combinați laptele și smântâna, amestecați. Se toarnă într-un castron curat. Conform instrucțiunilor, închideți capacul, instalați greutatea. Setați „Supă” 99min. După 15-17 minute, indicatorul va crește, presiunea va începe să se acumuleze. În acest moment, am corectat timpul, cu ajutorul unei pauze, l-am setat la 90 de minute. După egalizarea presiunii, am scos greutatea, am deschis capacul, am scos spuma delicioasă cu o lingură, am turnat laptele copt într-un borcan de 0,7 l. Lăsat să se răcească pe masă. După 1,5-2 ore, când laptele s-a răcit suficient, am amestecat Activia cu o parte de lapte copt într-o cană, am turnat-o într-un borcan în restul laptelui, am amestecat și am pus borcanul la 37502. „Iaurt” timp de 7 ore, apoi 2 ore la rece ... „Clasicul” lapte fermentat la cuptor este gata.

Vasul este conceput pentru

0,7l

Timp pentru pregătire:

11h

Notă

Aici lemusik, Luysia, mană și Ksyushk @ -Plushk @ au împărtășit metoda de încălzire a laptelui. lemusik, în calitate de pionier, era evident prea leneș pentru a expune o rețetă separată. De ce „clasic”? Ryazhenka are 4% grăsime în lanțul de retail. Și astfel de cifre au fost determinate din volumul borcanului, care, cu un capac de sticlă, se potrivește în mod normal în bolul MT în înălțime.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine