Quiche cu somon

Categorie: Mese de pește
Quiche cu somon

Ingrediente

Aluat foietaj 500 g
Șalotă 250 g
File de somon 300 g
Brânză moale de capră 150 g
Ouă 3 buc.
Lapte 125 ml
Unt
Sare, piper proaspăt măcinat
Mărar proaspăt

Metoda de gătit

  • Iau foietaj gata preparat pentru a nu mă deranja.
  • Îl dezghețăm, îl desfășurăm și îl punem într-o matriță cu diametrul de 28 cm. Tăiți excesul și faceți mai multe puncții cu o furculiță.
  • Tăiați șalotele în inele și prăjiți-le în unt până se rumenesc. Întindeți ceapa uniform pe aluat. Tăiați fileul de somon în fâșii mici și puneți-l deasupra cepei.
  • Pregătirea umpluturii. Se amestecă ouăle și brânza de capră, se adaugă lapte; sare, piper - după gust. Umpleți somonul cu ceapă.
  • Coacem preîncălzit la 200despre Din cuptor 40 - 50 de minute.
  • Presărați mărar deasupra înainte de a servi.
  • Rețeta din revista „Gastronom” cu schimbările mele.

Notă

O plăcintă uimitor de simplă, delicată și delicioasă, cu o umplutură foarte delicată.

MariS
Acesta este un tort cu adevărat delicios, îmi pot imagina.
Nu am incercat inca somon cu branza de capra! Mulțumesc!
poiuytrewq
Citat: MariS

Nu am incercat inca somon cu branza de capra! Mulțumesc!
Combinația este foarte reușită ... Merită încercată.
MariS
Da, acum văd că este naiv să cred că revista este sursa principală a rețetei.
Mărturisesc că nu am verificat prezența unei astfel de rețete aici! Sunt foarte asemănătoare, dar nu pretind nimic și dacă moderatorii decid să șteargă - așa să fie!
poiuytrewq
Marina, să fie doi. Mai mult, acestea sunt în diferite secțiuni.
MariS

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine