Fluturi, Fluturi (cuptor)

Categorie: Pâine de drojdie
Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

Ingrediente

Apă caldă (t = + 35 ° С) 120 ml
Zahăr 75 g
Drojdie uscată, instantanee 5 g
Tot laptele 125 ml
Ulei de masline 30 ml
Făină de grâu 500 ÷ 550 g
Vanilină 1 linguriță
Sare 0,5 lingurițe
Ciocolata neagra 100 g
sau praf de cacao 3 linguri. l.
Ou în aluat 1 BUC.

Metoda de gătit

Activăm drojdie uscată. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie așezați 20 minute în apă caldă, adăugând 5 g de zahăr din cantitatea totală prescrisă.
Pregătiți un aluat elastic într-un robot de bucătărie la viteză medie.
Împărțiți aluatul finit în două. Punem una din părți înapoi în vasul robotului de bucătărie, adăugând pudră de cacao.
Este necesar să frământați până la uniformizarea culorii.
Pentru fermentare, aluatul trebuie așezat separat în două feluri de mâncare, după ce au uns anterior suprafața lor cu ulei vegetal. Durata fermentației este de aproximativ o oră sau până când își dublează volumul.
La sfârșitul fermentației, rulați fiecare parte cu un sucitor într-un dreptunghi subțire.
Clar.
Partea ușoară a aluatului:
Fluturi chifle, fluturi (cuptor)
Piesă colorată:
Fluturi chifle, fluturi (cuptor)
Adăugăm ambele părți ale aluatului ales - culoare la alb:
Fluturi chifle, fluturi (cuptor)
sau strat de aluat alb per strat de culoare:
Fluturi chifle, fluturi (cuptor)
Răsucim ambele straturi de aluat într-o rolă:

Fluturi chifle, fluturi (cuptor) Fluturi chifle, fluturi (cuptor) Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia felii subțiri din rolă:
Fluturi chifle, fluturi (cuptor) Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

Formăm viitori chifle - fluturi pe pergament în partea de sus a foii de copt:

Fluturi chifle, fluturi (cuptor) Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

Formate finețe:

Fluturi chifle, fluturi (cuptor) Fluturi chifle, fluturi (cuptor) Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

Să acordăm fluturilor noștri timp pentru creșterea finală:

Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

Puteți presăra zahăr deasupra spațiilor goale pentru o schimbare.
Pentru coacere, puneți o foaie de copt cu semifabricate într-un cuptor de copt preîncălzit pentru 15 - 20 minute la modul t = + 185 ° C

Imediat după coacere:

Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

Răcire tradițională a grătarului:

Fluturi chifle, fluturi (cuptor) Fluturi chifle, fluturi (cuptor) Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

Chifle - fluturi în contextul prafului de cacao:

Fluturi chifle, fluturi (cuptor) Fluturi chifle, fluturi (cuptor) Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

și o bucată de jumătate din chifla de ciocolată:

Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

și două jumătăți:

Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

A încerca astfel de chifle într-o dimineață de iarnă cu băutura fierbinte preferată nu este doar GUSTOS, ci și AMUZANT!

Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

POFTĂ BUNĂ!


Svetlanaur
Blimey !!!! : wow: Frumusețe! Cu siguranță voi coace! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetele dvs. interesante!
Ilona
O, ce grozav este asta !!! Ce simplu și ce delicios !!! Cu siguranță l-am adus la marcajele pentru bebelușul meu! O va aprecia cu siguranță !!! Mulțumesc foarte mult!!!
Conform acestui principiu, există cookie-uri, dar rulourile ... nu m-am gândit la asta!
Lyuba 1955
AXIOMA MULTUMESC !!!!!!!!! Foarte, foarte !!!!!!
olesya26
Capodopera!!! Cu siguranță voi încerca să coc, deja în marcaje.
MariS
AXIOMA, mulțumesc că ne-ai împărtășit o astfel de rețetă - foarte festivă și frumoasă! : girl_claping: Și foarte potrivit pentru un cadou! Grozav!
Kras-Vlas
Fluturi minunați! Foarte interesant, frumos, distractiv! Mulțumesc! Semne de carte pentru nepoți !!!
BlackHairedGirl
Frumusețe !!! Trebuie să coac Mulțumesc pentru idee, AXIOMA
Axioma
Citat: Svetlanaur

Blimey !!!! : wow: Frumusețe! Cu siguranță voi coace! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetele dvs. interesante!

Svetlanaur, mulțumesc foarte mult!
În această rețetă, însăși ideea formei chiflelor este de interes. iar aluatul nu trebuie să fie bogat. De asemenea, puteți încerca o drojdie simplă pentru experiență și repetiții!

Citat: ilonnna

O, ce grozav este asta !!! Ce simplu și ce delicios !!! Cu siguranță l-am adus la marcajele pentru bebelușul meu! O va aprecia cu siguranță !!! Mulțumesc foarte mult!!!
Prin acest principiu, există cookie-uri, dar iată rolurile ... nu m-am gândit la asta!

ilonnna! Mulțumesc mult pentru cuvintele tale amabile !!

Arz de curiozitate cum pot arăta astfel de fursecuri - fluturi, am o slăbiciune pentru ei ...
Ați putea împărtăși experiența dvs. cu un link, dacă nu chiar păcat?
Axioma
Citat: Lyuba1955

AXIOMA MULTUMESC !!!!!!!!! Foarte, foarte !!!!!!

Lyuba 1955! Mulțumim pentru rețeta emoției!

Citat: olesya26

Capodopera!!! Cu siguranță voi încerca să coc, deja în marcaje.

olesya26, mulțumesc pentru cuvântul tău: „Capodoperă”! Vă doresc mult noroc și produse de patiserie delicioase.

Citat: MariS

AXIOMA, mulțumesc că ne-ai împărtășit o astfel de rețetă - foarte festivă și frumoasă! : girl_claping: Și foarte potrivit pentru un cadou! Grozav!

MariS, bucuros să vă urez bun venit!Fluturi chifle, fluturi (cuptor)
O recenzie emoționantă! MULTUMESC !!
Axioma
Citat: Kras-Vlas

Fluturi minunați! Foarte interesant, frumos, distractiv! Mulțumesc! Semne de carte pentru nepoți !!!

Kras-Vlas!
Multumim pentru feedback-ul dvs! Fericit pentru nepoții tăi atât de atent iubitor bunica!

Citat: BlackHairedGirl

Frumusețe !!! Trebuie să coac Mulțumesc pentru idee, AXIOMA

BlackHairedGirl, Buna ziua!

Vă mulțumim pentru cuvintele voastre de aprobare a rețetei și ideilor de turnare.

Nu mă voi ascunde, slăbiciunea mea este chiflele! Nici un tort, nici un cotlet proaspăt de grătar, nimic altceva nu mă poate ispiti mai mult decât un coc proaspăt la micul dejun! .. Și chiar și cu cafeaua mea preferată!
BlackHairedGirl! Dumnezeu sa te binecuvanteze!
Svetta
O, ce idee frumoasă, elegantă pentru turnare !!! Mulțumesc pentru distribuire, cu siguranță voi repeta!
Distracţie
Copiii vor fi interesați în special de astfel de chifle originale! : trandafir: Mai ales pentru cei care sunt greu de hrănit
O idee grozavă, mulțumesc! Marcează-l, voi coace!
Spune-mi, presari ceva pe pergament? Ce fel de picături sunt vizibile?
tatulja12
Foarte frumos și original! Fără să-l văd pe autor, am înțeles deja prin numele a cărui rețetă era, AXIOMA Bravo!
Ușoară
Vă mulțumim pentru idee deja!
Pentru marcaje! Iad!
Axioma
Citat: svetta

O, ce idee frumoasă, elegantă pentru turnare !!! Mulțumesc pentru distribuire, cu siguranță voi repeta!

svetta, Te salut! Mă bucur pentru feedback-ul dvs. neobișnuit cu privire la ideea de turnare!Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

Citat: Lumina

Vă mulțumim pentru idee deja!
Pentru marcaje! Iad!

Ușoară, plecăciune în fața ta!
Aceste chifle au o formă destul de spectaculoasă. Și, după cum înțeleg, aluatul, gustul sunt cumva retrogradate în fundal, în fundal.
Axioma
Citat: Distracție

Copiii vor fi interesați în special de astfel de chifle originale! : trandafir: Mai ales pentru cei care sunt greu de hrănit
O idee grozavă, mulțumesc! Marcează-l, voi coace!
Spune-mi, presari ceva pe pergament? Ce fel de picături sunt vizibile?

Distracţie! Ai observat foarte bine despre copii.
Ei bine, și tu ești minunat - am observat picăturile de pe pergament. Fluturi chifle, fluturi (cuptor)
Nu există niciun secret aici. Prin formarea unei a doua foi de copt cu TK, Eu, înainte de a-l introduce în cuptor pentru a-l răspândi, l-am stropit cu apă simplă dintr-o sticlă de pulverizare, astfel încât aluatul să nu se usuce. Zaharul nu se va lipi de o suprafață uscată ca o pulbere ...
Și astfel problema este eliminată.

Citat: tatulja12

Foarte frumos și original! Fără să-l văd pe autor, am înțeles deja prin numele a cărui rețetă era, AXIOMA Bravo!

tatulja12, Bună seara!!

Recenziile tale îmi sunt dragi!
MULTUMESC!Fluturi chifle, fluturi (cuptor)
limon
Grozav ca întotdeauna! Ce mâini aurii ai!
iubit
Superbe chifle fluture !!!
Minunat, ce bine ... doar minunat.
Vă mulțumesc foarte mult ... pentru frumusețea delicioasă. : trandafir: Asigurați-vă că le coaceți.
svetlanna
Buna! Chifle foarte originale !!!
Am câteva întrebări. Vă rog să-mi spuneți cât de gros este să tăiați rulourile? Se topeste sau se rade ciocolata? Am un x / aragaz fără alegerea vitezei, pe ce program să frământ aluatul - „principal”? Mulțumesc!
îmbracă
Ei bine, foarte frumos! Totuși, femeile noastre sunt deștepte, femei ac!
Axioma
Citat: limon

Grozav ca întotdeauna! Ce mâini aurii ai!

limonVă mulțumesc că mi-ați sărbătorit eforturile atât de neobișnuit!
Și mâinile mele sunt obișnuite, bărbați, într-adevăr Este mereu curat și îngrijit ... care știu să aducă Joy. Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

Citat: dragoste

Superbe chifle fluture !!!
Minunat, ce bine ... doar minunat.
Vă mulțumesc foarte mult ... pentru frumusețea delicioasă. : trandafir: Asigurați-vă că le coaceți.

iubit - draga mea! Este foarte plăcut să citești cuvinte atât de calde de laudă pentru chifle care excită sufletul unui om.
Îți voi lua promisiunea cu încredere!

Citat: Nadenka

Ei bine, foarte frumos! Totuși, femeile noastre sunt deștepte, femei ac! ...

îmbracă! La rândul meu, îndrăznesc să adaug că, pe lângă toate, și ele FRUMUSETI!!!Fluturi chifle, fluturi (cuptor)

Axioma
Citat: svetlanna

Buna! Chifle foarte originale !!!
Vă rog să-mi spuneți cât de gros este să tăiați rulourile? Se topeste sau se rade ciocolata? Am un x / aragaz fără alegerea vitezei, pe ce program să frământ aluatul - „principal”? Mulțumesc!

svetlanna, Buna ziua!
Îți răspund la întrebări pe măsură ce îți simt intențiile de a le coace.

1. Este mai bine să tăiați rolele cât mai subțiri - acestea sunt mai ușor de modelat ulterior. Cele groase din cuptor se vor răspândi în direcții diferite, își vor pierde aspectul frumos estetic ... abia seamănă cu un fluture care flutură.

2. Am frecat ciocolata pe o răzătoare fină. Nu faceți rău atunci când încălziți ciocolata, punctul său de topire ar trebui să fie în interior 38-40 * C

În caz contrar, chiflele își vor pierde aroma. De aceea am preferat cacao: -și mirosul este luminos și nu există probleme speciale la frământarea părții colorate a aluatului.

3.? Despre frământarea aluatului în HP. Cred că oricare dintre CP-urile produse în timpul nostru ar trebui să aibă modul „TEST”.
Așa cum am verificat, ați declarat un nou HP "PANASONIK" SD 2500. Simțiți-vă liber să utilizați modul Găluște -20 minute și ai un aluat perfect!
Dacă doriți să strângeți glutenul - derulați în același mod pentru încă o jumătate a ciclului.

Totul va fi bine, svetlanna!

Fluturi chifle, fluturi (cuptor)
olesya26
AXIOMA ÎI MULTUMESC DIN NOU PENTRU MASTERPIECE !!! Voi coace încă ceva.
Fluturi chifle, fluturi (cuptor)
Fluturi chifle, fluturi (cuptor)
Svetla
olesya26 , ai chifle foarte dragute !!! Fluturi atât de plini! Au lucrat repede.
Multumesc pentru pozitiv !!!
O compoziție minunată - festivă !!!
olesya26
SVETLA vă mulțumesc pentru cuvintele amabile, le-aș coace imediat doar la sfârșit de săptămână, este greu, îmi place să lucrez în bucătărie fără străini. Îmi place foarte mult aluatul de drojdie: lucrează și mănâncă. Și acum mi-am hrănit oamenii și mă joc cu chifle „fluturi” cu cafea - delicios !!
Svetla
olesya26, bucurați-vă de creațiile dvs. de succes.
Multă baftă!!! Și Bon Appetit !!!
Merri
Ei bine, soția ta are noroc! Cine mi-ar coace astfel de rulouri!
aceeași
atât de simplu și atât de frumos! incomparabil!
Axioma
Buna ziua, olesya26!

Vă mulțumesc mult pentru drăguțele chifle! Foarte blând și cochet!
Pentru mine, reportajul foto este un cadou al țarului!Fluturi chifle, fluturi (cuptor)
Axioma
SVETLA, Mă alătur cuvintelor tale! Ai scris foarte sincer despre plăcerea creativității tale ...

Citat: Merri

Ei bine, soția ta are noroc! Cine mi-ar coace astfel de rulouri!

Merri
, Coac chifle în pauzele de la curățarea apartamentului. Fac literalmente totul singur. 🔗
Merri
Citat: AXIOMA


Merri [/ b], coac chifle în pauzele de la curățarea apartamentului. Fac literalmente totul singur. 🔗

Joker!
Axioma
Citat: Merri

Joker!

El, glumele, nu seamănă deloc cu el. Nu puțin ... Ei bine, nici o asemănare! 🔗
Ușoară
AXIOMA

Fluturii tăi mi-au făcut o astfel de impresie încât acum, recitind subiectul, nu mi-am dat seama imediat că nu ești meseriaș și meseriaș, ci meseriaș și meseriaș! Abaldet!
Și când am citit-o prima dată, nu am înțeles-o deloc!
... dacă nu pentru fraza despre soția lui!
Axioma
Citat: Lumina

AXIOMA
Fluturii tăi mi-au făcut o astfel de impresie încât acum, recitind subiectul, nu mi-am dat seama imediat că nu ești meseriaș și meseriaș, ci meseriaș și meseriaș! Abaldet!
Și când am citit-o prima dată, nu am înțeles-o deloc!
... dacă nu pentru fraza despre soția lui! Da, Dumnezeu este cu ea, cu această soție ...

Ușoară, Imaginează-ți, nu am ales accidental porecla feminină. Este ca o trecere la baia femeilor ... Am crezut că nimeni nu va observa prezența mea.
Se pare că eu, un om crescut, am greșit încercând să mă deghizez. Nu am făcut spion.

În cele din urmă, nu este cel mai important lucru ce sex AXIOMA, și ce din gătitul său de acasă este afișat pe forum pentru discuții și degustări virtuale.
Iti doresc, Ușoară, chifle delicioase și frumoase. Amintiți-vă, când vă coaceți chiflele cu fluturi, voi fi alături de voi.
Mult noroc !!!
Ușoară
Zâmbesc înapoi!
Ei bine, cu astfel de urări și prezența ta invizibilă, cu siguranță voi reuși!
(Am cumpărat deja ciocolată ...)
Axioma
Citat: Lumina

Zâmbesc înapoi!
Ei bine, cu astfel de urări și prezența ta invizibilă, cu siguranță voi reuși!
(Am cumpărat deja ciocolată ...)

Un bun simț al umorului nu a deranjat încă pe nimeni, chiar și atunci când îndepliniți sarcini de viață deosebit de dificile!
Ușoară, cu pudra de cacao, este mai ușor să colorați a doua jumătate a aluatului și aroma din produsul finit este mai expresivă, am verificat-o.
Mult noroc!
pe drum

Wow!!!! Acesta este lucrul! Super! Bravo! Așa pur și simplu nu am răsucit acest aluat și nu m-am gândit la ACEST! Nu e de mirare că spun că creierul bărbaților și al femeilor este diferit (exact în greutate). Astăzi voi încerca acest decor, deși nu în chifle. Copiii chiar au cerut prăjituri. Vor avea cookie-uri. Și ce aluat frumos voi face un aluat simplu de pâine scurtă cu praf de copt. Vor fi fluturi luxuriante crocante !!!
Multumesc, multumesc, multumesc!!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine