Carne de porc umplută în glazură cu miere de ghimbir

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de porc umplută în glazură cu miere de ghimbir

Ingrediente

porc (nu gras) 1,5-2 kg
caise uscate 100 g
ardei iute Piri-Piri (Iberika) 0,5 borcane
kiwi 1 buc
marinată:
rădăcină proaspătă de ghimbir (rasă) 1 lingură
miere ușoară 2 linguri
sos de soia 1 lingură
oțet balsamic 1 linguriță
amestec de patru ardei (macinat) 0,5 h l

Metoda de gătit

  • 1. Tăiați carnea, desfășurați-o cu o „carte” și bateți ușor.
  • Carne de porc umplută în glazură cu miere de ghimbir
  • Carne de porc umplută în glazură cu miere de ghimbir
  • Carne de porc umplută în glazură cu miere de ghimbir
  • 2. Pregătiți marinada din ingredientele de mai sus. Ungeți carnea cu aproximativ o treime din marinată și lăsați-o să stea 30 de minute.
  • Carne de porc umplută în glazură cu miere de ghimbir
  • 4. Tăiați caisele uscate în bucăți mici, kiwi în fâșii subțiri și așezați-le pe carne. Puneți ardeii deasupra. Rulați carnea foarte strâns într-o rolă și înfășurați mai multe straturi de folie sub formă de „bomboane”. Se așază într-un vas de copt, se toarnă puțină apă fierbinte (aproximativ 100 ml) pe fund și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180C timp de 30-40 de minute.
  • 5. Apoi tăiați folia deasupra, desfășurați marginile, ungeți din nou cu marinată și reveniți la cuptor. Coaceți încă aproximativ 30-40 de minute, turnând periodic peste sucul rezultat.
  • Carne de porc umplută în glazură cu miere de ghimbir
  • Se servește fierbinte cu o salată răcoritoare și dressing ușor.

Notă

Carnea este suculentă și fragedă, foarte, foarte aromată, cu un gust picant.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

lungwort
Marina, ei bine, fără cuvinte, superb! Gustul este echilibrat. Doar un bucătar. O duc la marcaje.
Răsucire
Natasha, delectează-te cu sănătatea ta !!! Încercați să nu regretați!
Sonadora
Marish, mulțumesc! N-ai idee cum ai postat-o ​​la timp!
Mâine îți voi spune ce s-a întâmplat!
Răsucire
Marish ! O voi aștepta cu nerăbdare!
Omela
Marish, gustos !!! Și nu reușesc niciodată să bat carne atât de subtil.
Răsucire
Ksyusha, mulțumesc! Carnea are un gust foarte interesant. De obicei mâncat cu o explozie.
Sonadora
Marisha, mulțumesc foarte mult! După cum am promis, deși cu o întârziere, raportez: carnea sa dovedit a fi foarte gustoasă!
Mi-a plăcut foarte mult combinația de kiwi și toate ingredientele marinadei. Carnea este atât de fragedă și suculentă! Soțul meu a comandat o astfel de carne pentru a găti pe NG, așa că o voi repeta din nou.
Răsucire
Marisha, Ma bucur foarte mult !!! Pregătește-te pentru sănătate și te rog soțului tău!
Dă-i arcurile și dorințele mele pentru un apetit excelent!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine