Pâine albă simplă într-un filtru de pâine

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine albă simplă într-un filtru de pâine

Ingrediente

Drojdie uscata lingura de ceai
Făină 500 g
Sare lingura de ceai
Zahăr Lingura de masa
Ulei de masline 1,5 linguri
Apă 290 g

Metoda de gătit

  • Cuptor Panasonic, modul normal (4 ore), crustă ușoară, de dimensiuni medii ...
  • Fotografie Bober-kover

Notă

TOATE. Mâncăm și nu mergem la magazin.
P.S. Îmi pare rău, dacă repet rețeta cuiva ...

joom
Nu am aragaz, coc la cuptor, dar iau rețetele de pe acest site.
Mă gândesc să cumpăr HP, dar deocamdată manual. Poate cineva va fi interesat. Rețeta este practic aceeași cu cea a autorului subiectului, doar puțin mai puțin ulei și apă - îmi place versiunea mai densă.
Pentru pâine folosesc formularul din fabrică (am reușit să fur un cuplu la brutăria locală prin intermediul prietenilor mei). Prin urmare, continuitatea formei este păstrată.
Iată o vedere a acestui dispozitiv în curs de ridicare (este pe conducta de încălzire):

Pâine albă simplă într-un filtru de pâine

Este turnat, dar nu foarte greu, pereții sunt groși. Un pic podzayuzanaya, dar acest lucru nu interferează cu afacerea.
Se coace puțin mai puțin de o oră (de parcă tot nu aș putea să o identific - de obicei o scot din vedere).
Pâinea terminată arată astfel:

Pâine albă simplă într-un filtru de pâine

În acest context:

Pâine albă simplă într-un filtru de pâine

Crusta este crocantă, pesmetul este elastic, gustul este delicios. Arată ca un magazin. Dar numai în aparență.
VladG
Ai doar pâine excelentă !!!
Nu toată lumea va coace pâine cu astfel de costuri de muncă, LAUDĂ ȚIE !!!

Îl înțeleg așa:

PC160012.jpg
Pâine albă simplă într-un filtru de pâine
ANSOL
Ieri, ca experiment, am copt pâine obișnuită din grâu cu adăugarea de chimen, dar am înlocuit apa cu lapte la cuptor (deși acidifiat, este păcat să o toarnă)
O astfel de pâine aromată (a fost un miros îndelungat în bucătărie, probabil până la 4 dimineața, pâinea era gata undeva la 23-00), probabil că încă nu am reușit .... nu vă spun gustul - încă nu am avut ocazia să-l încerc ... priveliștea încântată ... Ruddy, înalt ... FRUMOASE !!!
Lika
Pâinea de hrișcă cu lapte la cuptor este deosebit de gustoasă și aromată.
Khoma
1,25 linguriță drojdie
500 g făină
1,5 lingurițe de sare
1,5 linguri. l zahăr
1,5 linguri. uleiul de in
330 ml apă
Mod de bază, dimensiune medie
Urcat deasupra cupei, crusta este moale
Iată ce a mai rămas de fotografiat

DSCN7984.jpg
Pâine albă simplă într-un filtru de pâine
DSCN7985.jpg
Pâine albă simplă într-un filtru de pâine
Khoma
În aceeași zi, am pregătit oaspeții cu mine în modul rapid
Am înlocuit uleiul de in cu ulei de susan, am crescut drojdia la 2 lingurițe
unt cu lapte deasupra și presărat cu semințe de susan

DSCN7991.JPG
Pâine albă simplă într-un filtru de pâine
svetamk

Sa dovedit o pâine frumoasă.
Am o întrebare pentru un brutar experimentat: trebuie întotdeauna să folosiți mai multă drojdie atunci când coaceți rapid?
Khoma
Citat: svetamk

Sa dovedit o pâine frumoasă.
Am o întrebare pentru un brutar experimentat: trebuie întotdeauna să folosiți mai multă drojdie atunci când coaceți rapid?
da întotdeauna
Flaer
Conceput pentru producătorul de pâine LG și capacitatea sa de măsurare, pentru 680 de grame, ulterior voi adăuga o fotografie dacă are nevoie cineva ... Autorul rețetei este colega mea de la serviciu Lyudmila ...
Asa de:

Apă - 1 cană și 3 linguri. l.
Făină - 3 căni și 1 lingură. l. cu o diapozitivă (nu se măsoară)
Zahar - 2 linguri. l.
Sare - 1,5 lingurițe.
Rast. Ulei - 2 linguri. l. (Nu a fost măsurată.)
Drojdie uscată - 1,5 lingurițe

Mod de bază, crust Dark, eliminați
Cu 20 de minute înainte de final pentru o crocantă
crustă
Sergeyka
Vreau să împărtășesc o rețetă de pâine albă pentru LG. reteta verificata. calitatea este excelentă. Mulți oameni pun mult drojdie și au un miros prea puternic. Încercând această rețetă NU veți regreta! Se sparge 1 ou într-o ceașcă cu o furculiță, se adaugă apă caldă la 40-45 grade la un volum de 340 ml, se toarnă în matriță. Adăugați făină cernută la temperatura camerei la 3,5 căni de măsurare. un pahar conține 120 de grame de făină. sare de masă 1 linguriță de nivel. zahăr 1,5 linguri fără diapozitiv. lapte praf 2 linguri. uleiul de floarea soarelui este mai bine prăjit 2 linguri. se toarnă uleiul în jurul perimetrului matriței. Fac o adâncire în centrul făinii și adaug 1 linguriță de drojdie uscată.modul principal-2. culoare crustă-C-întuneric ÎNCEPE! + UN ADITIV MAI MIC DACĂ DORIȚI O PÂINE CULOARE, SCHIMBAȚI SUMA DE FĂINĂ ÎN ACESTĂ REȚETĂ PENTRU 2-căni de alb + 1,5 căni de gourmet, orice altceva este același ÎNCERCAȚI! !!
katrink
Are cineva o rețetă pentru pâine simplă, dar o pâine mică?
Croșetată
Citat: katrink

Are cineva o rețetă pentru pâine simplă, dar o pâine mică?
katrink
Pe forum există un vagon și un cărucior mare cu astfel de rețete, iar numărarea oricărei rețete pentru o pâine mică reprezintă câteva fleacuri, de exemplu, conform unei rețete pentru o pâine mare, trebuie să luați 500 de grame. făină, și ai nevoie de o pâine mică, ei bine, să zicem de la 300 gr. făină, pentru aceasta împărțim 500 la 300 și obținem un coeficient egal cu 1,6. În plus, toate produsele indicate în rețetă trebuie împărțite la acest coeficient, adică la 1,6, astfel încât să obțineți proporțiile pentru o pâine mică. În același mod, puteți conta pe o dimensiune mai mare a pâinii, doar pentru aceasta, toate ingredientele vor trebui să fie înmulțite cu coeficientul rezultat.
Cristal
Pâine obișnuită din grâu, conform unei rețete pentru un bumbac Panasonic, pentru 600 g de făină, dar frământ în modul „Pizza”, formez două pâini, pentru dovedire la 50 de grade într-un cuptor electric timp de 20 de minute, coacere la 180 de grade timp de 25 de minute. Se dovedește atât rapid, cât și gustos.

Pâine albă simplă într-un filtru de pâine Pâine albă simplă într-un filtru de pâine
Yugorchanka
Coac o pâine de 500g conform acestei rețete .. De unde ai luat-o? Din diverse surse, au ieșit instrucțiuni pentru cuptor și pâinea mea. Turn 250 ml de apă cu lapte (lapte pe ochi) într-o cană de măsurat, turn acolo 1,5 lingurițe. sare, 1 linguriță. zahar (are gust de sotul meu) amestec bine pana se dizolva. Îl turn într-o găleată, adaug 1 linguriță. unt și 360 de grame de făină Makfa. Se cântărește pe cântare. într-o gaură 1 linguriță. drojdie Saf-moment. Greutate 500g, crusta inchisa la culoare .. program-1- reteta de baza. Pâinea se dovedește a fi mai mare de 500g ..
Pâine albă simplă într-un filtru de pâine Iată cuptorul meu și una dintre primele pâini
Bober_kover
Mare pâine integrală, nici sărată, nici dulce. Am primit-o foarte netedă și frumoasă
Pâine albă simplă într-un filtru de pâine
Pâine albă simplă într-un filtru de pâine

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine