Salată de calamar cu sos condimentat picant

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată de calamar cu sos condimentat picant

Ingrediente

calamar 250-300 g
carne de krill 1 borcan (200 g)
avocado 1 buc
physalis 8-10 buc
măr 0,5 buc
ceapa rosie 0,5 buc
ouă 2 buc
smântână 20% grăsime 100 g
suc de lămâie 1 lingură
coniac 3 linguri
amestec de patru ardei (macinat) gust
busuioc, patrunjel 3-4 ramuri
sare, zahăr printr-un ciupit
hamsii 6-8 buc

Metoda de gătit

  • 1. Se curăță carcasele de calmar, se taie fâșii subțiri, se înmoaie în apă clocotită cu sare timp de 3-4 minute și se răcește complet.
  • 2. Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele și marinați-o în suc de lămâie cu un vârf de zahăr timp de 5-10 minute. Combinați calmarul răcit, carnea de krill (scurgeți tot lichidul) și ceapa.
  • 3. Tăiați ouăle pe lungime, îndepărtați gălbenușurile. Tăiați proteinele în fâșii și adăugați-le la calmar.
  • 4. Curățați mărul, tăiat în fâșii. Physalis tăiat în sferturi. Tocam marunt patrunjelul si busuiocul. Se adaugă la ingredientele pregătite și se amestecă ușor.
  • Salată de calamar cu sos condimentat picant
  • 5. Măcinați gălbenușurile de ouă cu hamsii. Tăiați avocado pe lungime, îndepărtați groapa și scoateți pulpa cu o lingură. Se combină cu gălbenușuri și hamsii, se adaugă smântână și se bate până se omogenizează. Se toarnă coniac, piper și se bate din nou.
  • Salată de calamar cu sos condimentat picant
  • Salată de calamar cu sos condimentat picant
  • 6. Condimentați salata chiar înainte de servire.
  • Salată de calamar cu sos condimentat picant

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

30 minute

Notă

O salată savuroasă, ușoară, răcoritoare. Pregătirea rapidă și nu dificilă. Principalele lucrări pregătitoare pot fi făcute în avans, iar realimentarea chiar înainte de servire.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Psichika
Foarte apetisant!
Răsucire
Psichika,! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut!
MariS
Marishka, benzinărie foarte interesantă. : girl_claping: Acesta este cel despre care vorbeai? Îl voi marca - îl voi încerca ocazional. Mulțumesc.
Răsucire
Marisha, e diferit. Cel despre care am vorbit pentru salate cu creveți, scoici, ierburi. Am vrut să fac una, dar nu am putut cumpăra creveți normali, dar s-a născut o astfel de salată.

P.S. Dacă vrei, îți voi arunca fundația.
MariS
O voi accepta cu plăcere și recunoștință, Marish! Recent, suntem dependenți de rețete noi - se pare că sunt necesare actualizări în toate ...
Răsucire
Marish, totul este în e-mailul dvs.
trada
Salată foarte interesantă! Mulțumesc! Și cu ce poți înlocui physalis?
Răsucire
trada, si multumesc! Puteți lua un mango nu foarte copt și îl puteți tăia în cuburi. Nu va dura mult deloc - aproximativ un sfert din dimensiunea medie.
lungwort
: salut: Marina, sosul este grozav. O duc la marcaje. Îmi place foarte mult avocado, fiul meu este sufletul unui calamar-crab-creveți, soțul meu va mânca tot ce dau. Deci, cu siguranță vom găti. Este atât de delicios! Mulțumesc!
Răsucire
Natasha, Ma voi bucura foarte mult daca va place! Salata este copioasă, sper că oamenii tăi vor fi mulțumiți.
Elenka
MarinaMi-a plăcut această salată!
Dar, din păcate, nu am hamsii. Voi face fără ele. Bănuiesc că nu există nimic care să le înlocuiască cu ... (nu hering ) De dragul salatei, nu vreau să le cumpăr, brusc familia mea nu va accepta salata, apoi doar eu o voi mânca.
Răsucire
Lena, ce mult ma bucur ca mi-a placut salata!
Puteți să o gătiți fără hamsii, dar salata va pierde din picant. Pe piața noastră interioară, le puteți cumpăra în borcane foarte miniaturale, doar pentru o singură salată. Iar calitatea este suficient de decentă.
metel_007
Marina, ce este phazalis? Ador fructele de mare, cred că salata este delicioasă, aș vrea să gătesc
Elenka
MarinaCe păcat că nu te-am încercat ieri. dar această salată pentru masa de Anul Nou s-a îngrijit de mult ... Astăzi am fost în acea zonă pentru afaceri - aș cumpăra-o. Trăiesc într-o altă direcție, mâine nu voi mai merge, nu este destinul meu să încerc pentru prima dată cu hamsii.
Mi-a plăcut foarte mult pansamentul cu avocado, am făcut odată așa ceva, dar cu unt, s-a dovedit delicios, dar gras .... Dar cu smântână va fi grozav!
Dar Physalis a decis să nu caute nici măcar. După ultimul Maestru Chef, unde Tanya a avut aproape totul cu physalis, cumva nu mi-a plăcut.
Răsucire
Olya, aici era. Există comestibile și decorative. Vândut în supermarketuri, în piața acoperită puteți cumpăra aproape întotdeauna. Poate fi înlocuit cu roșii cherry galbene. Nu din cauza culorii și a asemănării externe (apropo, ambele familii de umbrele de noapte). Au un gust similar, dar cele roșii nu.

Salată de calamar cu sos condimentat picant

Lena
, îmi pare rău, desigur.
După ultimul Maestru Chef, unde Tanya a avut aproape totul cu physalis, cumva nu mi-a plăcut.
Lena, vorbim despre transferul la STB?
Elenka
Da, Marina.
Răsucire
Nu am ajuns la asta de mult timp. Voi încerca să descarc și să văd ce au gătit acolo cu physalis.
Elenka
Marina, acesta a fost finalul spectacolului. Apropo, repetarea este de obicei duminică, canal STB, nu știu ora transmisiei.
Răsucire
Lena, mulțumesc
metel_007
Citat: Elenka

Marina, acesta a fost finalul spectacolului. Apropo, repetarea este de obicei duminică, canalul STB, nu știu momentul transmiterii.
L-am urmărit azi, Tanya a pierdut
Citat: Twist

Olya, aici era. Există comestibile și decorative. Vândut în supermarketuri, în piața acoperită puteți cumpăra aproape întotdeauna. Poate fi înlocuit cu roșii cherry galbene. Nu datorită culorii și asemănării externe (apropo, ambele sunt din familia umbrelor).
Marina, nu putem găsi un astfel de miracol, iar roșiile cherry sunt doar roșii. Dar dacă le așezați deloc?
Răsucire
Olya, cireșul roșu este mai bine să nu se folosească. Aș prefera să adaug o mică pere - jumătate din mijloc. Și înainte de asta aș ține bucățile timp de cinci minute într-o cantitate mică de suc de lămâie
metel_007
Mulțumesc, voi încerca
An Nou Fericit!
Răsucire
Olya, multumesc !!! Și tu cu venirea!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine