Plachete

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: bulgară
Plachete

Ingrediente

Apă (sau lapte + apă) 250g.
Sare 1h l.
Oţet 1 picătură
Făină de grâu 415g.
Umplere:
Brynza 200g.

Metoda de gătit

  • Frământați aluatul din toate ingredientele.
  • Împărțiți în 5 părți.
  • Rolați fiecare bucată pe o masă presărată cu făină într-un cerc subțire.
  • Dărâmați brânza la mijloc, împăturiți-o într-un plic de 4 ori. Aplicați cu un sucitor.
  • Se prăjește într-o tigaie fără ulei sub capac.
  • Ungeți plăcile finite cu unt.
  • Secretele plăcii delicioase:
  • 1. Întindeți aluatul subțire.
  • 2. Coaceți la foc mic, acoperit.
  • Plachete
  • Delicios!!
  • Încercați alte preparate bulgărești de Crăciun:
  • Crap de Craciun copt in aluat bulgaresc
  • Bile de castravete în bulgară

Notă

O sursă: 🔗

lesik_l
Mai adaug aici mărar tocat. Foarte gustos
Feofania
super fel de mancare!
Omela
Feofania,

lesik_l , puteți, de asemenea, mărar.
Merri
O puteți mânca în fiecare dimineață la micul dejun!
Omela
Irina, și am luat act de mine ca fiind o pâine „urgentă”.
Mandarinka
Oksana, ai nevoie și de brânză feta în aluat, sau doar în umplutură?
Omela
Rață mandarină, brânză numai în umplutură. Am corectat-o ​​în rețetă.
Mandarinka
Mulțumesc! Să încercăm doar un pachet de brânză feta a fost inactiv de două săptămâni deja ...
Mandarinka
Mulțumesc! Delicios! Ne-a plăcut, iar principalul lucru este să o facem repede!
Adevărul este că, dintr-un anumit motiv, s-a dovedit că nu așa de pâine înăuntru ... poate că am stat puțin într-o tigaie?
Plachete
Mandarinka
Poate încercați să le coaceți în cuptor? Sau nu ar trebui?
Omela
Rață mandarină, ce pufuri s-au dovedit !! Un sucitor rulat dupa pliere ??? Da, timpul contează aici. Nu am observat, dar l-am ținut mult timp. Am o tigaie cu triplu fund. Și pe ce te-ai prăjit? Nu pot spune nimic despre cuptor, nu am spus-o. Va trebui să încerc cândva.
Mandarinka
Am prăjit într-o tigaie pentru clătite cu fundul foarte gros ... Dar adevărul nu este pe cea mai mică căldură, timp de aproximativ 5 minute.
L-am derulat puțin, dar ele prind contur înapoi, dar a fost necesar să le apăs cu putere?
Omela
Am apăsat puternic. Dimensiunea a crescut de 2 ori. Dar în tigaie s-au „umflat” din nou. Iar focul are nevoie de minimul mediei. Adică l-am pus mai întâi pe 2, dar nu s-au înroșit deloc, l-am tradus în 3.
LENOK26
Această rețetă m-a interesat! O voi încerca într-una din zilele astea
madame
Fetele au încercat-o și l-au copt pe Plaketi pentru soțul ei. Nu a existat lapte, se poate scrie pe apă. prăjiți încet o tigaie din fontă. S-au dovedit a fi foarte subțiri și, cel mai important, greu, să nu mestece și foarte uscat .. Soțul a refuzat categoric să mănânce. Ce s-a întâmplat? Va trebui să vă mestecați. Mi-a plăcut gustul. Coacerea nu era în cuptor, doar pe gaz.
Omela
Helena, e greu să spui ce ți s-a întâmplat. Rezultatele mele au fost departe de a fi subțiri și chiar au crescut în timpul prăjirii. Te-ai prajit sub capac? Ulei lubrifiat atunci? Cel mai probabil, a fost lansat prea subțire.
madame
Da, se pare că a depășit-o. Multumesc pentru raspuns. Coapte sub capac. Și nu există deloc praf de copt. Da? Și am picurat o picătură de oțet, ca în rețetă. Și soțul meu nici nu s-a atins de coacere toată seara, deși i-am adus cu ceai la televizor. Voi aștepta, poate vor deveni mai moi peste noapte. Am vrut să-i fac plăcere iubitei și nu am funcționat. Nu știu ce să mai coac pe aragaz, m-am săturat de clătite, le coc doar zilnic. Toate lucrurile bune sunt în față.
Omela
Helena, ai nevoie de dulciuri pe aragaz sau nu?
madame
Omela! Nu am cuptor sau HP încă. Și pe un cuptor cu gaz cu căsătorie, nu se coace. Și soțul cere specificațiile pentru ceva. Clătitele sunt deja obosite, dar nu știu mai multe. Da, vreau dulciuri dacă sunt produse de panificație. Mulțumesc.Și am făcut deja o alegere, soțul meu nu mă lasă să trăiesc liniștit, are nevoie de socrul său. Astept cuptorul Luxell LX 357. aruncat între acesta și mini-cuptorul Redber EO-4290, iar HP a ales mult timp acest lucru - producătorul de pâine Binatone BM-2169, celălalt candidat a fost Redmond. Și așa cred, sau altfel am ales. Poate că ar fi trebuit să fac contrariul. Aici. Iar aparatul de fabricat pâine Binatone BM-2169 este foarte ieftin în internetul nostru doar 2.400 de pui.
Omela
Am un Redber 4290 cu convecție, dar Luxel, după părerea mea, nu are. Și făcătorul de pâine este cel mai simplu Scarlet.

Despre ceaiul dulce. Cea mai simplă pastă de ciocolată cu mere: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198055.0... Nu trebuie să coaceți nimic, puneți-l pe pâine și nu îl veți scoate de urechi !!
De asemenea, puteți folosi priscani cu mere: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152594.0

Și acest lucru nu mai este dulce. Prăjituri cu brânză: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=118312.0... Deși, puteți încerca umplutura dulce.
madame
Omela!
Mulțumesc! Voi încerca .
Omela
Mult noroc!
Omela
madame , Mi-am amintit și despre această rețetă: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173760.0.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine