Plăcintă de ceapă Amish

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu ceapă Amish

Ingrediente

Aluat:
făină 300 g
unt 190 g
ouă 2 buc
lapte 120 ml
fulgi de porumb 30 g
praf de copt 1 linguriță
zahăr 2 h l
sare 1 linguriță
Umplere:
ceapa (mare) 4 lucruri
mac 1-2 linguri
unt 100 g
piper negru proaspăt măcinat 0,5 h l
sare gust
sos gust
Completati:
ouă 2 buc
smântână 200 g
unt (topit) 50 g
zahar brun 2 h l

Metoda de gătit

  • 1. Curățați ceapa, tăiată în jumătăți subțiri de inele. Topiți untul într-o tigaie, puneți ceapa și prăjiți până se rumenesc. Într-o altă tigaie uscată, bine încălzită, prăjiți semințele de mac pentru un minut. Se combină cu ceapă, sare, piper și se răcește.
  • 2. Pregătiți aluatul. Măcinați fin fulgii de porumb (puteți folosi făina de porumb), amestecați cu făina de grâu și adăugați toate celelalte ingrediente uscate. Măcinați untul bine răcit cu amestecul rezultat în pesmeturi fine (am folosit un blender). Se adaugă ouăle, se toarnă laptele și se frământă aluatul.
  • 3. Intinde aluatul finit intr-un vas acoperit cu hartie de copt. Întindeți umplutura uniform deasupra.
  • Plăcintă cu ceapă Amish
  • 4. Pregătiți umplutura. Bateți ușor ouăle cu smântână, adăugați puțin topit și zahăr. Se toarnă amestecul rezultat peste umplutură.
  • Plăcintă cu ceapă Amish
  • 5. Puneți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 170C și coaceți timp de 35-45 de minute (până la o frigăruie uscată). Se servește cald.
  • Plăcintă cu ceapă Amish

Notă

Există o mulțime de rețete pentru plăcinte cu ceapă și fiecare este interesantă, gustoasă și originală în felul său. Dar acest tort a depășit toate așteptările, așa că am decis să îl împărtășesc cu voi.
Rețeta este luată aici. Multe mulțumiri autorului pentru aceasta.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

tsvika
Marinochka. Și care este dimensiunea matriței?
Răsucire
Vika, coaptă într-o formă de 25 x 15 cm. Puteți coace într-o rotundă cu un diametru de 24-25 cm.
tsvika
Mulțumesc, cu siguranță voi încerca să coac
Cvetaal
Marinochka, pur și simplu nu există cuvinte, o plăcintă superbă, o voi coace în viitorul apropiat
Răsucire
Cvetaal, : girl_curtsey: Mă voi bucura foarte mult dacă îți place!
Sonadora
Marishace placinta apetisanta! Iar combinația de ceapă și mac este foarte neobișnuită! Multumesc frumos pentru reteta interesanta!
Răsucire
Marisha, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! : girl_curtsey: Încearcă, nu vei regreta!
lungwort
Marina, ce tort minunat. Cred că ar trebui să fie moale și suculent. O combinație interesantă de ceapă și mac. Macul ar trebui să fie crocant sau moale ca o ruladă de mac?
Răsucire
Natashamultumesc pentru lauda! Macul de aici nu este același lucru ca în rulouri, ci puțin crocant. Și tortul în sine este fraged, suculent, dar nu umed. Lumina mea „crocantă” din umplutură chiar a plăcut.
lungwort
Mulțumesc.
MariS
O plăcintă foarte neobișnuită, Marish! Mulțumesc - mi-l iau!
Nagira
Marina, ca întotdeauna te răsfeți cu gusturi noi!
Și pentru mine această plăcintă este doar o perlă în ciuda arcului prozaic
De mult timp colectez rețete neindulcite cu semințe de mac și nu am copt deloc plăcinte cu ceapă, dar este pur și simplu imposibil să treci pe lângă a ta!
Răsucire
Marisha, Mă voi bucura dacă rețeta îți va fi de folos!

Irisha,
Hei! Vă mulțumesc foarte mult pentru un astfel de rating! Sper cu adevărat că tortul va satisface așteptările tale!
Merri
Fuh! Calculatorul funcționează! Am fost la timp pentru placinta ta! Plăcinta cu ceapă este un cântec!
Răsucire
Irochka Ajută-te pentru sănătatea ta!

Fuh! Calculatorul funcționează!
Așadar, de aceea ai plecat atât de mult!
Anka_DL
Plăcintă cu ceapă AmishMarina, gazdă cu un raport. Iată plăcinta mea a ieșit. Gras, o astfel de infecție. Dar delicios! : nyam: Singurul lucru este că a ieșit dulce pentru mine ...numai din cauza cepei, a zahărului pentru acoperiș ai nevoie de mai puțin. Multumesc pentru reteta.
Răsucire
Anya, s-a dovedit o placinta nobila !!! Doar frumos! Mă bucur că mi-a plăcut!
Că sunt de acord puțin (ca multe feluri de mâncare legate de bucătăria alsaciană), dar dintr-un anumit motiv se dovedește mai puțin gustos cu mai puțin ulei. Și nu l-am făcut prea dulce. Poate că ceapa a fost așa și a fost nevoie de ceva mai mult condimente.
Mulțumesc mult pentru fotografie!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine