Ustensile de gătit (vase, tigăi, capace) (2)

Mi-am dat seama, poate îmi plac clătitele greșite, dar pe oțel inoxidabil se usucă foarte repede sau ceva. Se pare că un astfel de stejar cu cocoașă, iar pe fontă sunt moi și blândi imediat) Mulțumim oricum pentru sfaturi, și despre temperatură. Acum știu cum să prăjesc clătite pe oțel inoxidabil)) Nu știi niciodată că se va potrivi în viață))

[Rita]

Periați ușor. Dacă ziua nu funcționează, atunci aproape de fiecare dată, dacă totul este în regulă cu aluatul și tigaia, atunci la fiecare 2-3 clătite.)

Rita, hai „tu”.
Dar reușiți să prăjiți ceva pe el? Cartofi prăjiți în ulei? Rumeniti ceapa-morcov pentru supa? Clătite? Carne? Torturi de branza? Cotletele? Și care placă este dedesubt?

Helen, când este mult ulei pe el, se dovedește a se prăji. Dar dacă uleiul este absorbit în produs, atunci totul începe imediat să se lipească de tigaie. Am încercat să prăjesc doar cartofi și morcovi. Nici măcar nu risc în rest.
Am o sobă electrică obișnuită!

[Rita]

Rita, oh ... Am cumpărat primul meu Gourmand cu mult timp în urmă, tocmai pentru a cădea legume pentru supă la inducție. Și de câțiva ani, tigaia a servit doar pentru acest lucru, plus puțin. Până când un alt forum mi-a spus că gama poate fi extinsă (Dumnezeu să o binecuvânteze pe acea femeie fermecătoare).

Acest lucru nu înseamnă că posibilitățile de prăjire coincid cu tigaile antiaderente, dar cu ceva efort, puteți prăji o mulțime de lucruri - carne în bucăți mari (și dacă este foarte, foarte fierbinte, atunci mici), cotlet în aluat sau lezon, prăjituri cu brânză, cotlete, clătite, sotate (mai ales dacă sunt tăiate felii și nu sunt rase umede), clătite și chiar ouă amestecate. [o grămadă de poze] Cu pești, pot avea opțiuni.))

Ei bine, chiar și mai multe alimente pot fi stinse sub un capac pe un foc mic.

Pot să răspund doar despre mine - după multe experimente, atât reușite, cât și nu, am scos un algoritm de pregătire pentru tigăile mele. Tigaia trebuie să fie curată fără pată. Chiar și după ce a fost spălat vase, poate avea pete după gătit. Deci, toate acestea trebuie smulse fără milă. Pulbere abrazivă, cum ar fi Sif sau Pemolux, un prosop metalic, orice vă place, astfel încât tigaia să strălucească ca nouă. Și, în sfârșit, ar fi bine să-l lăsați să stea cu oțet pentru a îndepărta micro-sedimentul de calciu și alcalin pentru a elimina grăsimile vechi.

Aici am rupt tigaia la starea inițială (și ar fi frumos și afară). Punem unul gol pe aragaz și începem să încălzim. Îl încălzim drept decent, astfel încât totul să ardă din porii din măcinare (dacă grăsimea rămâne afară, se va înnegri și va fi foarte greu să o spălăm). Nu există pirometru, nu pot spune cât să se încălzească. Dar tragem mâna peste fund și de acolo este cald. Nu încerc apă, se va stropi.)

Și reducem febra. Undeva între vârful căldurii și momentul în care va fi deja posibil să gătiți, să turnați ulei sau să frotiți cu o perie. Prefer turnarea, deci aproape nu va fi fum, uleiul va stinge temperatura. A scuturat uleiul și l-a turnat. Ștergeți marginea cu un prosop de hârtie, puneți-o la loc și continuați să vă răcoriți. Adică, efectuăm toate aceste operații într-o tigaie atât de fierbinte încât este prea devreme pentru a găti - totul din jur va arde și va scuipa.

Tigaia s-a răcit („a scăzut”, așa cum spunem noi) la o temperatură puțin mai mare decât temperatura de lucru, uleiul s-a uscat puțin. Începem să gătim și pornim din nou o încălzire mai puternică - acum mâncarea va îndepărta căldura.
__________________

Aceasta este cea mai dificilă opțiune de preparare pentru mine pentru produsele capricioase, precum ouăle prăjite sau clătitele. Sau doar din când în când o repet "exact așa".Ei bine, cotletele sunt uneori încă capricioase dacă sunt prăjite și nu sunt înăbușite sub capac.

Toate celelalte produse sunt mai puțin capricioase. De obicei, este suficient să supraîncălziți tigaia doar puțin, să stropiți ulei, să aruncați produsul și să reduceți temperatura la temperatura de lucru. Dar este în această ordine - mai întâi fierbinte, apoi ulei, apoi mâncare, apoi reducem căldura.

Dacă faceți opusul, uleiul este absorbit în produs, iar produsul este absorbit în tigaie.))

Ei bine, nu veți putea prăji deloc fără grăsime, tot nu este teflon. Doar fripturi, untate.

Însă toate acestea se aplică în cazanele mele mate fără luciu (Kuchmeister spune corect că este aproape imposibil să prăjești luciul) și în condițiile mele cu un aragaz cu inducție fierbinte. Dezvoltat de propriile noastre experiențe și eșecuri. Altcineva poate avea principii de bază diferite.

Apropo, nou tigaia se prăjește fără cusur - ultimul meu cartofi prăjiți perfect pentru mine cu aruncare, iar persoana a scris că ikeinaya a gătit imediat ouă prăjite. Dar o lună mai târziu am întâlnit câteva blocaje în câteva zone, a trebuit să o refac.)

Iată un videoclip superb cu comentarii, uitați-vă

Ceva din tigaia lui este dureros de ponosit.)) Și uleiul nu se „joacă” deloc atunci când se toarnă, ca la mine, atât de rece.
Dar prăjirea unei astfel de carne este cel mai simplu lucru la care vă puteți gândi despre un oțel inoxidabil.

[Bijou]

Bijou, apropo, nu persist prea mult în privința spălării tigaiei. După PMM, dacă s-a lipit ceva, trec printr-un burete metalic și gata. Clătesc. Și pe aragaz.
Pentru experimentele mele, sa dovedit a fi suficient pentru a încălzi, a unge cu ulei, a reduce căldura și totul funcționează. Dacă tigaia este foarte fierbinte, mâncarea va arde. Chiar și clătitele s-au dovedit a avea succes, nu riscasem până atunci. Am mai făcut clătite cu brânză prăjită. Cotlete-pui-carne de pește, fără probleme.

[Tillotama]

Tillotama, Și eu am pești mici, nicio problemă. Ei bine, există capelin sau crap. În general, aluatul, frumusețea, nimic nu rămâne aici. Dar peștii „umezi” tăiați în bucăți mari, tocmai împrăștiați în făină, uneori se lipesc. ((

[Bijou]

BijouEi bine, dacă ceva se lipsește brusc, îmi încălzește sufletul că nu există teflon pe care l-aș mânca

Teflonul este în general periculos pentru sănătate! Personal, folosesc această tigaie:

L-am cumpărat și am uitat de arsură. Își dorea doar să poată prăji cartofii pe el până se rumenesc. Ce nu vei face pentru sănătate)

[qazwsx37]

qazwsx37și cât timp trăiește cu tine? Deja am jucat destul cu ceramica și am aruncat totul de mult.

De jumătate de an deja fericit) Și am gătit pește în el și carne și legume - totul se dovedește foarte gustos)

[qazwsx37]

qazwsx37și cât timp trăiește cu tine? Deja am jucat destul cu ceramica și am aruncat totul de mult.

Și am renunțat la ceramică după trei tigăi. Începe să se lipească rapid

Ei bine, jumătate de an nu este momentul pentru o tigaie bună. Mi-e teamă să te supăr, dar ceramicii nu-i plac supraîncălzirea și hipotermia. Într-o zi totul va începe să rămână nebun, mai ales dacă îl spălați cu apă rece fierbinte din greșeală sau supraîncălziți unul gol, fără alimente.
Extinderea metalului și a stratului de acoperire este complet diferită, iar ceramica se fisurează rapid. Desigur, îmi doresc să vă servească mai mult, dar mulți au trecut deja prin această vai
Apropo, primele tigăi pe care le-am putut vedea cu ceramică erau foarte groase - așa că s-au încălzit uniform și au servit mult timp. Și apoi toți și toți au început să toarne chiar această acoperire și calitatea a scăzut, în general, sub soclu.

Acum am tigăi de neva metal, îmi place foarte mult. Al meu este în mașina de spălat vase, îl amestec uneori cu linguri obișnuite, nimic nu se lipeste, nu se zgârie, mânerul vine desfăcut, este convenabil de depozitat, scoarța cartofului iese minunat. Ceramica, da, se strică repede, mai mulți fizicieni și alții au zburat în găleată în câteva luni. Deși am o tigaie Marier, ea locuiește cu noi de mult timp (doi ani), se comportă foarte bine și, de asemenea, a mea în PMM. De multe ori îl pun sub apă curgătoare din foc, nu se face nimic la acoperire.

Oameni, ce vrei să spui prin „ceramică”?

[Spirit]

Spirit, acoperire ceramică, precum teflonul.

["ceramică"]

Da, mă refeream la termen "ceramică".
Lan, îți explic.
Nu există ceramică acolo, precum și tigăi acoperite cu lut. Ghivecele din argilă sunt ceramică. Și ceea ce comercianții și producătorii numesc „ceramică” este un sol-gel - acesta este numele acestei acoperiri. Pe scurt, principalul constituent este poliorganosiloxanul. Gelul este așa. Are doar siliciu în comun cu ceramica. Și chiar și atunci nu în formă pură, ci oxizii săi. SiO.

Această acoperire își pierde calitățile mult mai repede decât teflonul, chiar dacă este utilizat corect (după aproximativ 132 de utilizări).

[Spirit]

Spirit, omletă de trei ori pe săptămână pe mariera și încă de două ori pe săptămână prăjind în supă, prânz pentru fiica mea, de peste 132 de ori în 2 ani, chiar și puțin mai mult de 2x. Nu apăr în niciun fel compania, dar sunt foarte fericit! Păcat că nu pot face o poză cu starea panului, telefonul este pe serviciu. Și fizmanul a început să rămână după câteva ori. Mi se pare că nu există un criteriu comun, fiecare producător are propriul termen.

Mi se pare că nu există un criteriu comun aici

Indicatorul este ... de calitate. Aici aduce și ea.

[Clătita se dovedește a fi subțire, bine prăjită și nu fiartă ca pe teflon, cu o structură „corectă”.]

Ei bine, cu greu o tigaie este cumva capabilă să influențeze gustul unui fel de mâncare precum clătitele. Probabil că acest lucru este undeva la un nivel subconștient.

Trebuie să fi înțeles greșit ceva. O tigaie afectează sau nu gustul clătitelor? Aici, din câte văd din cuvintele tale, aceasta afectează în continuare, deși, „ideal”, nu ar trebui:

Clătita se dovedește a fi subțire, bine prăjită și nu fiartă ca pe teflon, cu o structură „corectă”. În comparație cu o tigaie din fontă, există un câștig de viteză. Îngrijirea oțelului inoxidabil este mai ușoară. În ceea ce privește gustul, în mod ideal, ustensilele nu ar trebui să afecteze deloc gustul vasului. Temperatura este importantă pentru clătite, deci este în general mai bine să le gătiți într-o tigaie metalică neacoperită.

Coac clatite intr-o tigaie Victoria din aluminiu teflon. Ies subțiri, nu aș spune fierte. După părerea mea, structura unei clătite din teflon nu diferă în niciun fel de clătitele din fontă. Din copilărie am mâncat clătite prăjite într-o tigaie din fontă.

[Jenealis]

Jenealis, și această tigaie pe care o ai cu fundul gros?

[varietate]

varietateeste diferit pentru gustul meu. Doar ucide-mă, se pare că în exterior sunt aceleași clătite și prăjite și subțiri, dar pe fontă are un gust mai bun pentru mine
Ei bine, este ca și cum ai compara cafeaua - preparată într-o oală de smalț și un turc, de preferință din ceramică braziliană)

Oameni, ce vrei să spui prin „ceramică”?

Se pare că învelișul se bazează pe acid polioorganosiloxanoic.

Adăugat:
Îmi pare rău, când am scris, nu v-am citit încă explicațiile. Dar, de asemenea, conduc în mod constant „programe educaționale” printre prietenii mei, care aleg un multicooker cu un bol „ceramic” din motive de „prietenie cu mediul”, spre deosebire de teflon.

Teflonul este în general periculos pentru sănătate!

Wai-wai! ! Și asta am săpat
Teflonul este peste tot. Este conținut în:
- în părțile componente ale aeronavelor, pielea exterioară;
- în creme și tratamente pentru acnee (de exemplu, injecții cutanate);
- în haine pentru turiști și agrement, de exemplu. Goretex;
- în acoperiri;
- în hainele adulților, copiilor și chiar bebelușilor;
- în microcircuite de calculator;
- în plăcile de îndreptat părul;
- în ata dentară;
- în izolația electrică;
- în feluri de mâncare pentru produse de fast-food;
- în spumă pentru stingerea incendiilor;
- în mobilier;
- în accesorii de grădină și mobilier de grădină;
- în uscătoare de păr;
- în tricotaje;
- în vopsele;
- ustensile de bucatarie;
- fiare de călcat și huse de masă de călcat;
- în îmbrăcăminte din piele;
- în becuri;
- în valize și genți de călătorie;
- în recipiente utilizate în medicină;
- în întăritorii și îndepărtarea ojei;
- în pesticide;
- în paturi pentru animale de companie;
- în proteze;
- în spumele de ras și jeleuri;
- în acoperirile panourilor solare;
- în ochelari cu lentile fără zgârieturi;
- în îndepărtarea petelor;
- în instrumente chirurgicale;
- în umbrele ...
Iată doar un link către aiurea despre „papagalii nefericiți”, presupuși că au murit din cauza fumului de teflon, pe care i-am pierdut.
Când se aplică teflon sau politetrafluoretilenă (PTFE) pe o tigaie, procesul necesită încălzirea la temperaturi de peste 400 de grade Celsius. În acest caz, una dintre componentele principale ale PTFE - acidul perfluorooctanoic PFOA (sperietoarea principală) - practic totul se evaporă. Rămâne un minuscul care nu poate acumula în cantități semnificative.

[varietate]

varietateeste diferit pentru gustul meu. Doar ucide-mă, se pare că în exterior sunt aceleași clătite și prăjite și subțiri, dar pe fontă are un gust mai bun pentru mine
Ei bine, este ca și cum ai compara cafeaua - preparată într-o oală de smalț și un turc, de preferință din ceramică braziliană)

Nu am efectuat teste „orbe” simultane, așa că poate mă înșel. Deci, cum diferă exact gustul tău?

Adăugat marți 12 aprilie 2016 16:27

Spirit, dacă nu mă înșel, în alte implanturi cardiace.

[varietate]

varietate, au gust plat pentru mine)) Ei bine, nu știu cum să explic. Și pe fontă sunt catifelate Mă duc) Admin scrie despre clătite))))

[Tillotama]

Tillotama, și puteți stabili după gust în ce tigaie se coace clătita?

[Cântec*]

Cântec*, Cred că da, mai ales dacă puneți două una lângă alta

Adăugat marți, 12 aprilie 2016, 17:50

SpiritEi bine, poate că nu este atât de periculos ca dintr-o tigaie zgâriată, aceste lucruri negre sunt turnate în alimente Probabil că acest lucru nu este foarte cool pentru corp

[Tillotama]

Tillotama, nu am înțeles - dar ce se revarsă din tigaie? S-a dezlipit învelișul antiaderent (din cauza utilizării necorespunzătoare, supraîncălzirii fără ulei, deteriorării obiectelor metalice etc.)? Dacă acoperirea este deteriorată, pur și simplu nu puteți folosi astfel de vase!

[zdrobitor]

zdrobitor, crezi că toată lumea îl aruncă imediat? chiar de la prima mică zgârietură? după cum arată practica, ele sunt folosite mult timp)) până când apare o tigaie nouă)

[Tillotama]

Tillotama,

și această tigaie pe care o ai cu fundul gros?

grăsuț, de jos, pe partea laterală a sobei, neregulile ei sunt interesante, destul de voluminoase (apropo, nu am văzut un astfel de fund în nicio altă tigaie, deși s-ar putea să nu fie atentă). l-am găsit pe internet

[Tillotama]

Tillotama, cu primul mic - nu, desigur! Dar dacă „se revarsă” - de urgență tăiat în iad in gunoi
Tigaile nu sunt prea puține acum - pentru orice buzunar îl puteți găsi în cel mai apropiat magazin!

[zdrobitor]

zdrobitorEi bine, majoritatea utilizatorilor nu fac acest lucru - aleargă imediat la magazin, dar cu voce tare nimeni nu va admite

Adăugat marți 12 aprilie 2016 19:56

zdrobitor, să vă placă mai mult

grinaty, să te mulțumească mai mult

Mulțumesc!
O iubesc de 6 ani acum, ea îmi răspunde Adevărat, acum caut încet și gânditor un înlocuitor pentru ea

[Cântec*]

Tillotama, îți dai seama după gust, în ce tigaie se coace clătita?

Cântec*, Pot determina și după gust, chiar dacă nu vor sta culcate lângă ele, chiar și cu legătura legată. Pentru mine, clătitele sunt mai bune și mai gustoase pe fontă !!!

[Umka19]

Umka19, fuuh am răsuflat și apoi probabil că oamenii cred că sunt singur)) Deși, ca să fiu sincer, am întâlnit deja o astfel de idee de multe ori pe forumuri în care clătitele sunt diferite pe diferite feluri de mâncare.

[Tillotama]

Și apoi probabil oamenii cred că sunt singur))

Tillotama, nu-ți face griji ... Și ei te vor vindeca și pe mine ...

[Tillotama]

Cu privire la supraviețuirea „ceramicii” etc.
Am o tigaie vites, atât de cenușie, netedă ca sticla. La început, mâncarea se rostogolea pe ea ca pe gheață, eram într-un șoc plăcut și îngrozitor.
De doi ani și jumătate, desigur, a devenit nu atât de alunecos, dar lipiciosul este cel mai bun, nu s-a amestecat nicăieri. Cu pereți groși. Pe al doilea l-am cumpărat imediat, noul este încă în dulap, așteptându-și rândul.
Întorc clătitele și cotletele pe el cu un cuțit din silicon, și restul vaselor le amestec numai cu un răzuitor din silicon.

Adăugat miercuri 13 aprilie 2016 09:15 AM

Tillotama,
Felicitări pentru monstrul tajin. Aștept raportul.

După părerea mea, structura unei clătite din teflon nu diferă în niciun fel de clătitele din fontă.

Iată diferența dintre teflon și oțel inoxidabil, de exemplu.) Aluatul este același, placa este aceeași și eu sunt același. Adevărat, în acel moment nu am înțeles că Gourmet avea nevoie de mult mai puțină putere decât eram obișnuit să folosesc pe Tefala, așa că la început am gătit sincer clătitele. Dar desenul în sine este vizibil.)

Nu am fier de clătit, dar e leneș să te joci cu o fontă mare. Dar există aluminiu „gol”, care cu siguranță nu este mai rău decât fonta în acest sens, dacă nu chiar mai bun. Aici este semnat că clătitele sunt din aluminiu și oțel inoxidabil, dar personal nu-mi amintesc care dintre ele. În ceea ce mă privește, este un singur chip și un singur gust.



Trebuie, de asemenea, să spun că o tigaie din aluminiu, acoperită cu un strat gros al adoratei noastre filme antiaderente naturale carcinogene de ulei ars, a început odată să apară pe clătite aproape același model ca și teflonul. M-am uitat puțin în jos până am realizat că filmul neagă pur și simplu transferul puternic de căldură din metal, la fel ca și teflonul. Și naibii „plutește”. I-am dat tigaia soțului meu pentru curățare, el a rupt-o de metal și voila, tigaia a fost reeducată instantaneu și a început să emită din nou clătite cu model.

Propun să închei dezbaterea despre clătite. Fiecare are propria tigaie. Principalul lucru este că gazda este mulțumită de calitatea mâncării.

[Bijou / Lily]

Coac clatite intr-o tigaie Victoria din aluminiu teflon. Ies subțiri, nu aș spune fierte. După părerea mea, structura unei clătite din teflon nu diferă în niciun fel de clătitele din fontă. Din copilărie am mâncat clătite prăjite într-o tigaie din fontă.

Totul se învață în comparație și nu pe baza sentimentelor din copilărie și amintiri, ci când același aluat și tigăi diferite sunt pe aragaz ca în Bijou / Lily... Tigaia pentru clătite a lui Victoria a fost trimisă imediat la demisia mea, urmată de o legătură cu soacra mea, când m-am trezit pe același aragaz cu fontă și Kuhar cu microgrill.

[domnule Catlery]

domnule Catlery, iar soacra este destul de fericită, se pare, cu noul subiect al legăturii? )))

[domnule Catlery]

Cu privire la supraviețuirea „ceramicii” etc.
Am o tigaie vites, atât de cenușie, netedă ca sticla. La început, mâncarea se rostogolea pe ea ca pe gheață, eram într-un șoc plăcut și îngrozitor.

Da, acest lucru este comun. Prima impresie a acoperirii organopolisiloxan este exact aceea. Sunt netede, deja strălucitoare, totul este curățat de ele chiar mai bine decât de acoperirile tradiționale din politetrafluoretilenă. Dar toate acestea trec destul de repede. Trebuie remarcat în special faptul că producătorii înșiși nu numesc învelișurile din poliorganosiloxan „antiaderente”, ci le caracterizează drept „ușor de curățat”. Acoperirea funcționează normal până când apare degradarea termică sau chimică a organopolisiloxanului. De obicei, în termeni de timp, este de la șase luni la un an. Nu are rost să le cumpărați pentru viitor. Popularitatea lor a atins apogeul în 2012-2013. Acum totul s-a estompat lin. Chiar și vânzătorii de Greenpan (Antares Trade LLC) s-au liniștit.Miracolul introducerii pe scară largă a „tehnologiei ecologice” nu a avut loc din cauza resursei prea mici a produselor și a prețului nerezonabil de ridicat.

Adăugat miercuri 13 apr 2016 12:58

domnule Catlery, iar soacra este destul de fericită, se pare, cu noul subiect al legăturii? )))

Ei bine, în comparație cu ceea ce avea înainte (cu capacul ucis până la moarte), desigur, da. Nu sunt dușmanul ei.

[domnule Catlery]

domnule Catlery, bine, da, sper că nu se uită aici)) și nu te recunoaște))) e bine că nu sunt soacra ta)))))))) nu pot rezista "pt. Doamne, nu sunt bun pentru mine "scuze și eu)

Dar toate acestea trec destul de repede. Trebuie remarcat în special faptul că producătorii înșiși nu numesc învelișurile din poliorganosiloxan „antiaderente”, ci le caracterizează drept „ușor de curățat”. Acoperirea funcționează normal până când apare degradarea termică sau chimică a organopolisiloxanului. De obicei, în termeni de timp, este de la șase luni la un an.

Ai citit până la capăt? Sau doar ce este în concordanță cu ideea ta?

În doi ani și jumătate

Și încă în viață și fără norme petroliere.
Ouă amestecate fără unt, după cum se face publicitate.

Da, nu alunecos, ca la începutul carierei mele, dar nici aspectul acoperirii și nici funcția nu au fost afectate.

Nu reimprim aici informații cunoscute în general, dar împărtășesc impresiile mele despre tigaie. Poate că cineva va găsi util recenzia mea dacă alege o tigaie mai durabilă.

Și despre preț. Cred că câteva mii pentru doi ani și jumătate de funcționare constantă și calitate nu sunt atât de multe. (Am luat prețurile actuale). Antiaderent și costă despre asta. Nu există prea multe diferențe.

[mur_myau]

mur_myauîntrebarea este cât de des este utilizată tigaia. Am 20 de pânze, ea trăiește de 5 ani, dar este foarte rară la serviciu. Și felurile de mâncare de zi cu zi nu trăiesc atât de mult cu un strat cu mine.

Schimb tigaile acoperite în mod regulat. De îndată ce observ o deteriorare a proprietăților antiaderente, plec. Atât cu teflon, cât și cu ceramică. Acestea din urmă servesc până în momentul în care încetez să-mi mai placă, cu atât mai puțin.

[Tillotama]

Tillotama,
Pentru micul dejun, de regulă, clătitele sau o omletă cu umplutură, omletele sunt opționale. Se pare, practic, cinci zile din șapte, iar pe Shrovetide și în zilele de pomenire ară numai pentru clătite.

Și am și clătite electrice, așa că folosesc una mare pentru cele umplute, submersibilă pentru plasturi subțiri, dar vitesse pe gaz - pentru clătite obișnuite, care sunt plăcute să mănânce așa cu gem, smântână sau caviar.

Dar nu foșnesc niciodată în el cu nimic din metal sau lemn, doar spatule din silicon și un cuțit din silicon.

Prăjesc cotletele aici. Merg ca pe un patinoar.))

Depozitul de carbon uleios este apoi ușor îndepărtat cu gel de cuptor.

Nu reimprim aici informații cunoscute în general, dar împărtășesc impresiile mele despre tigaie. Poate că cineva va găsi util recenzia mea dacă alege o tigaie mai durabilă.

Doar că mi-am împărtășit impresiile cu mult timp în urmă, acum 3 ani, când am trimis la fier vechi o tigaie turnată cu un strat „ceramic”, care a servit 9 luni. Ce este Vitesse, unde se face și ce fel de acoperire știu și eu de multă vreme. Înainte de a vorbi despre „utilitatea” recenziei, mi se pare, ar fi necesar să mai găsim cel puțin încă un fericit proprietar al unei tigaie „din ceramică”, la fel ca tine. Tigaile din ceramică, în principiu, nu au nicio legătură cu categoria „tigaie durabilă”.
Și dacă e vorba de prețuri, atunci pentru 2 mii chiar și acum poți lua o tigaie cu care nu vor exista probleme timp de cel puțin 5 ani ... fără „ceramică”
Această „ceramică” arată ciudat în fotografia ta. În reclama Vitesse, consultați ustensile de gătit Eco Cera, nu există culoare și mânere ca tigaia dvs. Apropo, în videoclip, ei spun că accesoriile metalice sunt destul de aplicabile pentru o astfel de tigaie, care nu se potrivește cumva cu ceea ce ai scris mai devreme.

înainte de a vorbi despre „utilitatea” recenziei, mi se pare, ar fi necesar să mai găsim cel puțin încă un fericit proprietar al unei tigaie „din ceramică”, la fel ca tine.

Desigur, în opinia dumneavoastră, eșantionul nu este reprezentativ, dar calitatea tigaiei mele a fost testată empiric. Și asta este un fapt.
Și nu poți să te certi cu fapte.

Contra oferta. De asemenea, propun să-l găsesc pe proprietarul unei „tigaie turnate cu un strat ceramic”, ca a ta. Și compară.

Și mai departe.
Cel mai simplu silogism.
Pachet 1. Tigaile de la diferite companii diferă în ceea ce privește calitatea.
pachet 2. Aveți o tigaie a unei companii, eu am alta.
Ieșire. Tigaile și tigaile dvs. diferă prin calitate.

Este logic?

nu au nimic de-a face cu categoria „tigaie durabilă”

Mantra.))
Soarele răsare în est, toate vasele din ceramică sunt de scurtă durată.