Ustensile de gătit (vase, tigăi, capace) (2)

Hu din, îmi pare rău, Ilya Nikolaevich? Ce fel de autoritate?

Aici ai dreptate - autoritatea.

Dar mă întreb ... producem ceva?

Suntem ca noi? Gourmet aici .. Se toarnă aluminiu .. cum este ... Kukmara, nu? NMP pare să fie încă ... Fabrica noastră cu piese turnate a fost îndoită de mult.

Fetele, pe ixbt, au un subiect întreg ... și acolo se pare că cu adrese specifice și coordonate aproape de satelit, au ajuns la concluzia că toate obiectele metalice provin din China, cu excepția fontei (și Kuhar). Aș putea să mă înșel - subiectul este pur și simplu imens, așa că poziția mea este ca și în aparență, se potrivește din punct de vedere al prețurilor - ia-o! Neva-metalul, care este atât de lăudat aici - nu mi-a ieșit sălbatic - este acoperit cu un strat ruginit cel mult după 2 ani (deși eram convins că nu este nimic de înroșit acolo - cu toate acestea, nimic nu poate fi eliminat) , dar o tigaie ieftină (nici măcar nu știu ce companie - a luat o parte din bandă) și un berghoff scump (ca un strat de marmură) - atât viu cât și bine. O chestiune de noroc!

Salutare tuturor! Scuze, am citit subiectul pe diagonală. Recomandați o tigaie din oțel inoxidabil de la bucătar: să prăjiți cotletele, cartofii și ouăle prăjite. Care este cel mai de succes în aceste scopuri? Orhidee cu micro grill?

[Bijou]

Uh .. Cam ca regizorul Kuhara. Cel puțin așa spune el însuși.

Ei bine, să nu speculăm. Veselă KUKHAR este produsă de grupul de companii „Belpromservice”, iar Ilya Nikolayevich este directorul uneia dintre firmele de producție care fac parte din acest grup. Mai exact LLC "Belpromservice-pro", care produce vase și tacâmuri din oțel inoxidabil TM KUKHAR.

Adăugat marți 04 octombrie 2016 10:51

Suntem ca noi? Gourmet aici .. Se toarnă aluminiu .. cum este ... Kukmara, nu? NMP pare să fie încă ... Fabrica noastră cu piese turnate a fost îndoită de mult.

Se toarnă aluminiu și în total. Și există deja o mulțime de producători pentru acest tip de veselă. În acest sens, China este departe de a fi în prim-plan astăzi. Pentru că există materii prime interne (Rusal etc.). Dar AMET și Gourmet, deși sunt fabricate în Rusia, sunt fabricate din material importat (sud-coreean). Pentru că nu există materii prime interne.

Adăugat marți 04 octombrie 2016 11:14

Fetele, pe ixbt, au un subiect întreg ... și acolo se pare că cu adrese specifice și coordonate aproape de satelit, au ajuns la concluzia că toate obiectele metalice provin din China, cu excepția fontei (și Kuhar).

Da, există un astfel de subiect pe ixbt, numit „Alegerea ustensilelor pentru gătit (tigăi, oale etc.)”, în care același lucru Bijou, doar acolo se numește Crin ... Ce ziceti

toate ustensilele de bucătărie provin din China, cu excepția fontei (și Kuhar)

atunci nu este adevărat. Mâncărurile casnice emailate (Stal'emal, Lysva, Magnitogorsk etc.) sunt toate din metal casnic. Aluminiu neacoperit - totul din aluminiu casnic. Acoperit cu ștampilă, în cea mai mare parte intern. Aluminiu turnat - 100% din aluminiu intern. Dar în vasele inoxidabile, da, toată lumea lucrează la materii prime importate și acest lucru se datorează exclusiv faptului că în vastitatea fostei URSS nu există încă nicio producție de materii prime cu grosimea necesară și calitatea finisării suprafeței.
În general, nu există nimic de discutat despre materiile prime. Totul depinde de un producător specific, de nivelul său de calitate, de tehnologie. Respectarea standardelor și a altor reglementări. Printre mărcile de veselă prezentate pe piață, există multe „marketing”, adică.vândând în primul rând mituri comerciale. Există mărci care își vând numele și originea europeană și cu destul succes. Și există mărci cu un raport bun preț-calitate și o bună reputație. Prin urmare, principalul lucru este să înțelegem cărei categorii de bunuri aparține accesoriul selectat ...
Același NMP are acoperiri diferite pe diferite serii de vase. Pe cele mai ieftine - Stalaflon. Și cel care a „intrat” într-o astfel de tigaie pentru care nimic nu certă vasele NWO. Există alte acoperiri pe serii mai scumpe și, de regulă, le satisfac pe cele mai multe în toate. Deși nivelul general de preț al NMP este semnificativ mai mare decât mărci precum Kukmara, Mechta, VARI, Victoria etc., acest lucru nu este pe deplin justificat. Adică, este necesar să pre-citiți cumva la fel, să aflați ce serie, ce fel de acoperire și să nu alegeți tastând „pentru noroc”. Acest lucru va evita erorile de selecție garantate.

Adăugat marți 04 octombrie 2016 11:28

Recomandați o tigaie din oțel inoxidabil de la bucătar: să prăjiți cotletele, cartofii și ouăle prăjite. Care este cel mai de succes în aceste scopuri? Orhidee cu micro grill?

.
Microgrill-ul nu este un strat antiaderent, ci o suprafață de oțel neacoperită, cu o morfologie dezvoltată, care ajută la reținerea peliculei de ulei și, astfel, oferă un efect antiaderent. Suprafața metalică neacoperită permite prepararea produsului la temperaturi mai ridicate. Cotlete fără probleme și caracteristici. Pentru cartofi, este necesară pregătirea preliminară (mai întâi trebuie să clătiți pene de cartofi din suc de amidon). Ouăle amestecate nu sunt deloc un fel de mâncare. De fapt, nu există vase universale ideale pe care toată lumea le-ar dori absolut. Cei care sunt obișnuiți și se adaptează la ceea ce funcționează cu asta.

[domnule Catlery]

domnule Catlery, spune-mi, te rog, este sigur ca o acoperire antiaderentă să se coacă într-un vas gol multicooker, de exemplu, carne în folie sau un manșon de prăjire la temperaturi de 100-140 grade timp de 1-2 ore?

[domnule Catlery]

domnule Catlery, spune-mi, te rog, este sigur ca o acoperire antiaderentă să se coacă într-un castron gol multicooker, de exemplu, carne în folie sau un manșon de prăjire la temperaturi de 100-140 grade timp de 1-2 ore?

Această temperatură este sigură pentru acoperirea cu PTFE. Dar trebuie avut în vedere faptul că multicooker-ul este proiectat constructiv pentru a încălzi un produs care conține umiditate, aceasta este o modificare a aragazului clasic de orez chinezesc. Și în cazul unei „garnituri” din aer, folie de aluminiu sau manșoane din PE, este imposibil să se asigure un contact termic normal și o răcire uniformă a suprafeței încălzite. Încălzirea într-un multicooker clasic este realizată de un element de încălzire, datorită transferului de căldură de contact dintr-o sursă de încălzire (element de încălzire) în vas. Și controlul disponibilității (încălzirii) prin ieșirea aburului, care cumva nu se combină deloc cu această metodă de utilizare. Cu siguranță, în instrucțiunile pentru multicooker există o interdicție de încălzire a unui castron gol, iar această utilizare nu a mers prea departe. În cuptor poate exista și un element de încălzire, dar acesta este suflat de fluxul de aer și feedback-ul este în funcție de temperatura din cameră. Prin urmare, o astfel de utilizare poate să nu fie sigură, în primul rând, pentru elementul său de încălzire.

[domnule Catlery]

domnule Catlery, multumesc !!

Bună dimineața tuturor! Dragi membri ai forumului, împărtășiți impresiile dvs. care au o tigaie Wok, pe care v-ar sfătui să o cumpărați! Pentru o sobă pe gaz, pe care este mai bine să o iei?

[domnule Catlery]

Da, există un astfel de subiect pe ixbt, numit „Alegerea ustensilelor pentru gătit (tigăi, oale etc.)”, în care același Bijou este un participant activ, doar acolo se numește Lily

Oh, mulțumesc pentru reclama. S-ar putea să credeți că cineva de aici nu știa acest lucru.))
Dar acolo și domnule Catlery pare a fi ceva cu care nu te lauzi? Oh, l-ai interzis acolo pentru totdeauna? Ei bine, da, bine, da, nu te poți lăuda cu asta, înțeleg ...

pljshik, vrei un carbon clasic, subțire? Sau aluminiu antiaderent?

Bună dimineața tuturor! Dragi membri ai forumului, împărtășiți impresiile dvs. care au un panou Wok, pe care v-ar sfătui să-l cumpărați! Pentru o sobă pe gaz, pe care este mai bine să o iei?

Dacă vorbim despre un WOK clasic, atunci, prin definiție, ar trebui să fie din oțel negru, fără acoperiri și o sobă standard cu gaz nu este potrivită pentru acesta. Faptul că acum mulți producători sunt oferiți sub forma unei farfurii din aluminiu acoperite antiaderente cu o suprafață de fund plat nu este, de fapt, utilizarea și metoda de tratare termică a produsului de către WOK, este doar o formă de cratiță cu AP.

Adăugat miercuri 05 octombrie 2016 10:43

Dar se pare că există și domnul Catlery, de ce să nu te lauzi? Oh, l-ai interzis acolo pentru totdeauna? Ei bine, da, bine, da, nu te poți lăuda cu asta, înțeleg ...

Ei bine, dragă minte din nou. Pur și simplu nu există o astfel de poreclă înregistrată, ea a fost ștearsă de către cel care a creat-o. Și într-adevăr nu aveți de ce să vă lăudați, „activitatea” dvs. atât acolo, cât și aici la un moment dat a fost apreciată de moderatori. Deci, este mai bine să nu începeți să provocați un alt srach offtopic în acest fir ...

Mulțumesc, Ilya Nikolaevich, înseamnă că nu poți găti mâncăruri clasice acasă pe un aragaz? Fiul meu tocmai a cumpărat o caserolă Wok din fontă pentru grătar, piper foarte gustos pe cărbune, așa că am vrut să găsesc o alternativă pentru gătit acasă!

[pljshik]

pljshik,
Tigaia din fontă WOK pentru grătar pe cărbune și, în opinia noastră, ceaunul este un lucru grozav, în special pentru pilaf! Unele feluri de mâncare orientale fără cazan pe cărbuni pe o sobă obișnuită nu sunt deloc la fel. Mi se pare că pe o acoperire antiaderentă și pe o sobă cu gaz, piperul nu va funcționa la fel de bine ca în fontă pe un grătar. Chinezii folosesc sobe de gaz speciale cu arzătoare imense și puternice pentru WOC-urile lor din oțel. Opțional: ardeii, vinetele și roșiile sunt excelente pe grătar pe un grătar din oțel inoxidabil. deveni.

Domnule Catlery, înainte de apariția wokului din fontă, legumele erau făcute pe un grătar de oțel, delicioase. Dar în Voka, gustul (părerea mea personală) de ardei gras (măcinat) este doar un miracol! Prin urmare, am întrebat dacă vreau acasă, cu un timp minim de prăjire, să obțin un astfel de rezultat!

[Irina]

Irina, poate în folie pe separator? Undeva există o rețetă de la Admin-Tatiana.

Anchic, atunci ai doar ardei copți, dar ai nevoie de ardei prăjiți!

[Bijou]

Bijou, domnule Catlery, avertismente verbale.

La revedere, dragi participanți la subiect! Într-un subiect în care sfaturile privind alegerea felurilor de mâncare sunt eliminate și sunt lăsate declarații în mod deschis provocatoare, nu văd nici un rost să particip ... Scrieți într-un document personal ...

Bună, nu am găsit nimic aici despre preparatele AMC (setul surorii mele vine cu o aragaz cu inducție), în acest fel de mâncare totul este gătit mai repede decât într-o oală sub presiune (carnea jeleuată ca 20 de minute sau ceva), gemurile și gemurile nu gătește mult, iar zahărul este pus de mai puțin de 2 ori decât în ​​timpul pregătirii obișnuite (apropo, am găsit gem de portocale în hrana mea, a fost gătit și de sora și mama mea, iar mama nu a fost cu noi de al doilea an deja, așa că acest dulceață este pur și simplu minunat, gustos și nu dulce zaharat și cel mai important, fără mucegai și deteriorare) .. Bineînțeles că este scump, dar feluri de mâncare reci ... de parcă am auzit undeva că Zepter tocmai a plecat AMC (poate acesta este un mit) .. Și am și eu un set de vase (vase, furculițe, linguri, tigaie etc. etc.) LÖWEN HERZ. Aici nu este nimic, îmi place setul, este potrivit pentru inducția mea, dar tigaia nu este foarte bună, nu-mi plac tigaile din oțel inoxidabil, arde chiar și la foc mic ... Are cineva astfel seturi?
Acum, în general, folosesc tigaie și o foaie adâncă pentru coacere cu un strat ceramic de la Matissa, în timp ce îmi place totul, am cumpărat totul pentru stocul de la PosudaTsentr, toate cele 2 tigăi și o foaie pentru mine pentru acțiune (plus jumătate din preț a fost aruncat în detrimentul „Mulțumesc de la Sberbank”) a costat aproximativ 800 de ruble pentru tot, așa că, chiar și după un an totul devine inutil, nu este păcat ...

Bună ziua, nu am găsit nimic aici despre mâncărurile AMC (setul surorii mele vine cu o aragaz cu inducție), totul este gătit în acest fel de mâncare mai repede decât într-o oală sub presiune (carne jeleu, cum ar fi 20 de minute sau ceva), gemuri și gemuri fac nu gătesc deloc mult și zahărul este pus de mai puțin de 2 ori decât în ​​timpul pregătirii obișnuite (apropo, am găsit gem de portocale în hrana mea, a fost gătit și de sora și de mama mea, iar mama nu a fost cu noi pentru al doilea an, deci această dulceață este pur și simplu minunată, gustoasă și fără zahăr dulce și, cel mai important, fără mucegai și deteriorare) .. Bineînțeles că costă foarte mult, dar feluri de mâncare reci ... de parcă am auzit undeva că Zepter tocmai a filat de la AMC (poate că acesta este un mit) ..
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...com_smf&topic=186131.2000

Mitul este despre carnea jeleuată în 20 de minute și despre alte proprietăți miraculoase ale acestui fel de mâncare! Există două opțiuni: fie aveți o astfel de naivitate și credeți că vasele de bucătărie AMC funcționează contrar legilor fizicii, fie le vindeți ...

Aici vă înșelați, am asistat la pregătirea acestor feluri de mâncare .. Am sunat-o în mod special pe sora mea și mi-a spus că 10 minute jeleu .. 5 minute gem ... plăci ale sistemului Navigenio .. Europa folosește AMC, iar pentru noi iar statele baltice sunt o ramură Zepter (mai simplă decât AMC) .. În țara noastră, AMC este foarte puțin răspândită, deoarece este foarte scumpă (acum 5 ani în Rusia, un cost ca o soră avea 170 de mii, chiar și cu vechiul cursul de schimb al dolarului) ...
Py Si: Eu nu răspândesc nimic eu și sora mea (cu atât mai mult nu are timp, scrie o disertație), sunt foarte sceptic în privința marketingului în rețea .. Deci, să mă acuzi că sunt naiv este mai ușor decât să îmi accept ignoranța. . mai bine citiți despre sistemul Navigenio și despre copertele Secuquick (totul este AMC)

[japonez]

Doamne, ce prostii ...

japonezeste o autoclavă? Nu se poate produce denaturarea și hidroliza proteinelor la presiune normală imediat în zece minute.

[10 minute]

Am asistat la pregătirea acestor feluri de mâncare .. Am sunat-o și pe sora mea intenționat și a spus asta 10 minute carne gelatată ... 5 minute gem ... Placi Navigenio

Veți decide cumva: în mesajul anterior ați scris că se pregătește carnea jeleu 20 de minute.
În plus, Navigenio este pur și simplu o plită care încălzește vasele, pe care este așezat un capac Secuquick, care la rândul său transformă oala într-o oală sub presiune. Crede-mă, nici o oală sub presiune nu va găti carne jeleu în 10 minute! Sunt sigur că Secuquick nu oferă o presiune de 5 ori mai mare decât alte oale sub presiune de uz casnic!
Aici e șmecherf... priceperea se află în altă parte, iată o recenzie a vaselor de gătit AMC:Pereții dubli și fundul sunt încălziți, iar recipientul în sine se coace, fierbe și se prăjește. Mi-a plăcut faptul că trebuie doar să-l aduceți la o anumită temperatură - verificați, scoateți și opriți aragazul, scoateți recipientul din acesta și puneți-l pe capac. Și acolo se termină tot controlul. Apoi tigaia se va găti și va termina singură coacerea.
Nu prea înțeleg ce înseamnă „a pune capacul”, dar principiul este cel mai probabil următorul (nu am acest fel de mâncare și, din fericire, nu o voi face niciodată): aduce la fierbere, gătește 20 de minute , opriți-l și apoi încă 30 de minute 40 de cratițe este gătită sub presiune. Dar aceasta nu este în total 20 de minute! Se pare ca un joc de cuvinte într-o anecdotă:"- Dragă, ai promis că te vei căsători cu mine. - Dragă, nu ți-am promis nimic!"

Dragă ai promis că te vei căsători cu mine. - Dragă, nu ți-am promis nimic!

carne gelatată ca 20 de minute sau ceva de genul

Am scris în comentariul anterior: „carne jeleuată ca 20 de minute dacă"- Am asistat la acest proces, deoarece înainte de a începe să gătesc" cratița "trebuie să câștige presiune, așa că am scris" aproximativ 20 de minute "pentru a compara acest miracol cu ​​o simplă oală sub presiune, pe care, apropo, acum o am în 2 exemplare (Unit and Land Life) este ca un Rolls-Royce cu un Chevy.
Ea a scris un comentariu uriaș, explicând totul și ofensându-se la glumele vulgare și acuzațiile de naivitate, dar apoi a transmis comentariul .. de ce să fii supărat? .. Este încă inutil .. Uite, dacă nu crezi, sunt multe de testare a produselor AMC pe YouTube.
Singurul lucru este că sora mea răcește constant tigaia sub apă curentă până când săgeata de pe capac cade în poziția inițială ... pentru că este foarte rapid ..
În general, așa cred, dacă o persoană își poate permite un miracol scump și interesant al tehnologiei, atunci de ce să nu cumpere ..? Când sora mea a cumpărat un sistem AMC sau un aspirator Kirby, toată lumea din jurul meu râdea, glumea, făcea glume murdare și, în cele din urmă, îmi cerea să văd: „cum se gătește atât de repede?” sau rudele au cerut să ia un aspirator „trebuie să epuizați canapeaua și covoarele” .. Trebuie doar să vedeți cum funcționează totul la început și apoi să trageți concluzii .. scepticism straniu. Repet, doar cineva își poate permite și cineva nu, și aceasta este cu totul altă întrebare.

[miracol]

În general, așa cred dacă o persoană își poate permite scump și interesant miracol electrocasnice, de ce să nu cumperi ..? Repet, doar cineva își poate permite, iar unii nu, și aceasta este o întrebare complet diferită.
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=186131.new;topicseen#new

Am evidențiat cuvintele cheie din mesajul dvs.: „miracol” și „poate permite”.
1. Minune. Pe lângă a crede într-un miracol, trebuie să privim lucrurile și din punctul de vedere al legilor fizicii, care nu au fost încă anulate. Vă amintiți de filmul „Sărbătoarea Sfântului Jorgen” și de minunea „vindecării”? ... Esența episodului cu minunea de acolo este în aceste 4 cuvinte: „Vindecă, tărâțel, îți spun!”
2. Despre „inegalitatea proprietății”. Crede-mă, îmi pot permite să împrumut o grămadă de bani atât pentru Kirby cât și pentru Miracle Dish. Dar de ce? Dacă puteți obține același rezultat cumpărând echipamente excelente de la linia premium a unor mari producători mari, care investesc o mulțime de bani în dezvoltarea de noi tehnologii și nu se angajează în marketing de rețea. Dar, în același timp, de exemplu, am cumpărat o oală sub presiune de la o pseudo-marcă rusă, care nu este diferită de absolut aceeași oală sub presiune, ci sub un brand italian bine-cunoscut, care a costat de 4 (!!!) ori Mai Mult. Și a fost făcut la aceeași fabrică din China, diferența este în inscripția de pe tigaie. Trebuie să fim critici la ceea ce spun vânzătorii de Kirby, Zepter, AMC și alte bunuri online. Ei au un procent din vânzare și nu eu am spus, ci Marx, că capitalul "la 300% (ajuns)nu există nicio crimă pe care el nu ar îndrăzni să o comită, chiar dacă numai sub pedeapsa spânzurătoarei.
PS Citiți recenziile despre Kirby, nu este atât de minunat. (Nu am folosit și am trimis întotdeauna vânzătorii acestor aspiratoare în direcția opusă.)

Mitul este despre carnea jeleuată în 20 de minute și despre alte proprietăți miraculoase ale acestui fel de mâncare! Există două opțiuni: fie aveți o astfel de naivitate și credeți că vasele de bucătărie AMC funcționează contrar legilor fizicii, fie le vindeți.

Toate cele bune și fii mai amabil cu oamenii, mai cult.

[japonez]

japonez, nu fi ofensat.
Doar că ați denaturat materialul de la bun început. A fost necesar să spunem imediat că vorbim despre gătitul sub presiune. Mai exact, capacul care transformă aproape orice oală într-o oală sub presiune, nu? Dar o oală sub presiune nu este surprinzătoare astăzi.

Și ați început, scuzați-mă, cu show-off - oh, da, Zepter însuși este pe marginea acestui brand .. Fără să spună un cuvânt despre esența lucrurilor. )
Este de mirare că oamenii s-au împotrivit unei astfel de lovituri nu prea competente?

[japonez]

japonez, nu fi ofensat.
Doar că ați denaturat materialul de la bun început. A fost necesar să spunem imediat că vorbim despre gătitul sub presiune. Mai exact, capacul care transformă aproape orice oală într-o oală sub presiune, nu? Dar o oală sub presiune nu este surprinzătoare astăzi.

Și ați început, scuzați-mă, cu show-off - oh, da, Zepter însuși este pe marginea acestui brand .. Fără să spună un cuvânt despre esența lucrurilor. )
Este de mirare că oamenii s-au împotrivit unei astfel de lovituri nu prea competente?

Acesta nu este un show-off și nu este doar un capac, ci și o țiglă care funcționează împreună cu un capac, care nu se află în Zepter, în Zepter doar tigăile sunt la fel, ceea ce nu este cel mai important și unic caracteristică a acestui sistem, asta am încercat să transmit, de aceea această firmă este considerată mult mai bună decât Zepter și mai multe îmbunătățiri.
Nu am vrut să-i jignesc pe proprietarii Zepter, doar că tehnologiile nu stau pe loc, ceea ce a fost cel mai bun acum 10-20 de ani nu va rămâne neapărat cel mai bun pentru viață. În ceea ce privește oale obișnuite sub presiune, este nevoie de mult mai mult timp pentru a găti în ele (eu însumi am 2, unul 1 kilowat, celălalt 1,1 kilowati și credeți-mă, gătesc mult mai mult), iar cupele din oale sub presiune nu sunt aproape nimic în comparație cu oalele AMC nu au o garanție pe viață, cum ar fi tigăile AMC. Nu mai vreau să mă cert, toată lumea va rămâne neconvinsă, dar acuzațiile de naivitate, o glumă murdară m-au jignit și modul în care toată lumea a râs de ea amiabil. ... Repet, dacă finanțele mele mi-ar permite, nu aș ezita și aș lua acest sistem, pentru că am văzut-o pe sora mea cum gătește totul și cum totul se dovedește a fi gustat. Noroc tuturor!

și cum toată lumea a râs de asta la unison.

Japoneză, îmi cer iertare, râsul meu nu a avut nimic de-a face cu vasele tale și cu tine. Am râs de gândurile mele. Îmi pare rău că s-a dovedit atât de incomod și că ai luat-o personal.

Japoneză, îmi cer iertare, râsul meu nu a avut nimic de-a face cu vasele tale și cu tine. Am râs de gândurile mele. Îmi pare rău că s-a dovedit atât de incomod și că ai luat-o personal.

[Mai mult]

Nu am vrut să-i jignesc pe proprietarii Zepter, doar că tehnologiile nu stau nemișcate, ceea ce a fost cel mai bun acum 10-20 de ani nu va rămâne neapărat cel mai bun pentru viață.

Ei bine, credeți-mă, în niciun caz nu a existat o sarcină de a vă jigni (așa cum ați observat, mă adresez peste tot cu un „B” capital).
Dar înțelegeți, nu vă puteți raporta la viață, crezând doar în ceea ce spun alții. Ce vă împiedică să verificați? La urma urmei, ai internetul! Înțeleg că sora ta este pentru tine Mai mult autoritate decât sute de opinii negative despre vasele de gătit AMC, dar spuneți-mi, care este noutatea tehnologică a acestui vas de gătit? Oțel inoxidabil 18/10 (apropo, nu este foarte bun pentru vase, surprinzător) este, de asemenea, oțel inoxidabil în Africa, fundul multistrat este, de asemenea, aproape peste tot, sunt oale sub presiune în Asia și Europa și chiar în Australia o oală sub presiune. Care este principala diferență între plăcile AMC? În general, există doar 4 tipuri de arzătoare:
- rapid;
- halogen;
- inducție;
- bandă.
După cum se spune despre plăcile AMC - „Singurul sistem de încălzire din lume care schimbă informații cu vasele”. Si asta e! Nu se spune nimic despre principiul încălzirii. Recenziile (aparent de la distribuitori) vorbesc deja despre „plăci cu infraroșu”. Dar, în mod ciudat, aproape toate (cu excepția aragazului cu inducție) au una sau alta „încălzire cu infraroșu”. Ei bine, de ce se gătește această nouă și uimitoare jeleu în 10 minute?
Iată părerea unui rezident al Germaniei care are acest fel de mâncare miraculos: "Vorbesc ca proprietar. Diferența este aceeași ca între un ceas cu o carcasă din oțel inoxidabil și un ceas cu o carcasă din aur 585, se arată ora la fel, este vorba despre show-off. La fel ca mine în Rusia. Am gătit în tigăi, care în Germania costă 50 de euro pe set în cataloage, și aici sunt și „Zepter”, „AMC”, „HWD”, „WMF” , și dacă vânzătorul a spus că aceste tigăi nu arde, este o prostie completă, nu o puteți vedea, ardeți cartofi, puteți scoate smochinele. Uitați de gătit fără sare și ulei, este o capcană pentru proști și merită? Altfel, pe scurt, oalele sunt ca niște oale, e frumos să le ai în dulap ... și nu Mai mult. " 🔗
Vedeți, este păcat că dorința mea de a vă salva de cheltuielile frenetice fără minte este privită ca o încercare de a vă jigni! Sincer, chiar mi-a părut rău pentru timpul petrecut!
Să o facem în acest fel, te cred și, prin urmare, după ce vei cumpăra AMC și vei găti carne gelatată în 10 minute, voi cumpăra și astfel de feluri de mâncare și mă voi bucura de magie!

Există două opțiuni: fie aveți o astfel de naivitate și credeți că vasele de bucătărie AMC funcționează contrar legilor fizicii, fie le vindeți ...

Există o altă opțiune, o am, dacă aveți întrebări, întrebați-o, o folosesc de 4 ani fără să intru în fizică, chimie și jurisprudență, dar discutând „vesch” „pur ipotetic”, fără să-l încerc în practică - este vorba despre o vulpe și struguri

Să o facem în acest fel, te cred și, prin urmare, după ce vei cumpăra AMC și vei găti carne gelatată în 10 minute, voi cumpăra și astfel de feluri de mâncare și mă voi bucura de magie!

Trebuie doar să adăugați despre videoclipul realității într-o singură fotografie.

gatiti carnea jeleuita in 10 minute

Igor, ai descris corect algoritmul, mai întâi produsul se va încălzi până la fierbere, apoi va câștiga presiune, apoi se va răci treptat, va pierde presiunea, capacul se va deschide singur și voila, jeleul este gata să ia acest timp în funcție de volumul produselor.

Igor, ai descris corect algoritmul

Deci, tot acest „algoritm” se va potrivi în cele 10 minute menționate sau nu?

sau nu?

Inul, bineînțeles că nu, până când nu aveți o tigaie de 6 litri se încălzește până la fierbere timp de 15-25 de minute (nu există inducție cu fierbere expresă), va câștiga presiune timp de 3-5 minute, apoi îl opriți și așteptați pentru ca acesta să se deschidă, va dura încă 15 minute -20

Deci, tot acest „algoritm” se va potrivi în cele 10 minute menționate sau nu?

desigur că nu

Să o notăm .. algoritm nu se potrivea în cratiță

Oh, haideți să găsiți vina
În Shteba, toată lumea gătește hrișcă în 1 minut.
În timp ce se încălzește, fierbe, presiunea crește. Apoi un minut și procesul invers - aburul va coborî, se va răci. Dar, conform programului, un minut.

[selenа]

În Shteba, toată lumea gătește hrișcă în 1 minut.
În timp ce se încălzește, fierbe, presiunea crește. Apoi un minut și procesul invers - aburul va coborî, se va răci. Dar conform programului, un minut.

Destul de adevarat.
Dar, în același timp, toată lumea înțelege că esența se află tocmai în timpul lung de răcire (și ținând cont de faptul că Shteba se oprește în acel moment, de îndată ce numărătoarea inversă se aprinde și se aprinde din nou după șapte minute pentru două minute, de ce este minutul prestabilit, că șapte-opt practic nu fac diferența) și produsele nu sunt gătite într-un minut de fierbere.

Am citit și recenzii selenа într-un alt subiect. Ea nu a reprezentat acest dispozitiv din punctul de vedere că japonez, prin urmare, atitudinea față de ea este diferită - curioasă și respectuoasă.

Cântec*,

Există o altă opțiune, o am, dacă aveți întrebări, întrebați-o, o folosesc de 4 ani fără să intru în fizică, chimie și jurisprudență, dar discutând „vesch” „pur ipotetic”, fără să-l încerc în practică - este vorba despre o vulpe și struguri

O întrebare stupidă directă (dacă permiteți, altfel inima vă mâncă, cum să aflați adevărul suprem pe care îl doriți), deja lins din toate părțile: câtă carne preparată în gelatină (de preferință în etape): 1. Încălzire, 2 Gătit. 3. Răcire („atingere” după oprire).
Îndrăznesc, de asemenea, să pun o a doua întrebare: este posibil să prăjiți totul fără ulei ca într-o tigaie antiaderentă? (Ne pare rău, este clar că puteți oricând să prăjiți, dar cu un rezultat imprevizibil, dar dacă, mai precis, arde?)

[Igrig]

Igrig, Depinde de volum, am o tigaie de 4 litri și 6 litri

O cratiță de 6 litri se va încălzi la fierbere timp de 15-25 de minute va trece (nu există inducție cu fierbere expresă), va câștiga presiune timp de 3-5 minute, apoi o va opri și aștepta să se deschidă singură va dura încă 15-20 de minute

în aproximativ o oră, poate zece ore vor fi gata cu siguranță, dar încălzirea va continua de la o stare rece timp de 20-30-40 de minute cu cronometru

Îndrăznesc și eu să pun o a doua întrebare: este posibil să prăjiți totul fără ulei ca într-o tigaie antiaderentă?

Nu am prajit pe nicio acoperire antiaderenta fara o cantitate minima de ulei, dar in aceste tigai prajesc carne si peste fara ulei, dar am pus putin unt pentru omleta

în aproximativ o oră, poate zece ore vor fi gata cu siguranță, dar încălzirea va continua de la o stare rece timp de 20-30-40 de minute cu cronometru
Nu am prajit pe nicio acoperire antiaderenta fara o cantitate minima de ulei, dar in aceste tigai prajesc carne si peste fara ulei, dar am pus putin unt pentru omleta

Îmi cer iertare, probabil că știi foarte bine monumentul lui Petru I din Sankt Petersburg. Dar îmi concentrez atenția nu asupra monumentului, ci asupra piedestalului: o piatră de această dimensiune a căzut din inima mea după răspunsul tău! Sincer să fiu, exact asta mă așteptam. Adevărat, au arătat încă o modestie excesivă despre carne și pește și au păstrat tăcerea despre arsură! Ce se întâmplă dacă îmi arunc tigaia Tefal Expertise după răspunsul dvs. detaliat? Deși unii proprietari scriu: arsurile AMS, o infecție.

Deși unii proprietari scriu: arsurile AMS, o infecție.

Știi .. Pentru mine, un mister, dar totuși, tigăile inoxidabile sunt diferite una de cealaltă. Fie vina este măcinarea, fie compoziția metalului (cel mai probabil prima, desigur). Ei bine, ce ar putea fi mai ușor decât prăjirea clătitelor pe oțel inoxidabil? Dar nu, unii oameni nu reușesc, pur și simplu nu reușesc. În același timp, tigaile sunt destul de faimoase și nu ieftine.

Vechiul oțel inoxidabil sovietic este doar un fel de groază, de la ouă amestecate până la cartofi arși. Modern - le prăjesc pe amândouă. Nu sunt un Zepter, desigur, și încă nu l-am încercat fără ulei - cel puțin o picătură, dar îl turn sau îl ung cu o perie. Va fi necesar să încercați fără ulei, ce se întâmplă dacă mergeți?))

cu toate acestea, au arătat o modestie excesivă despre carne și pește și au păstrat tăcerea despre arsură

nu există arsuri sau lipiri, trebuie să respectați regimul de temperatură, mai întâi încălziți tigaia, puneți carnea, se va lipi și se va desprinde automat, dați puțin suc și grăsimea va fi inundată, care este întotdeauna mai scurtă în carne în porții (cum ar fi „friptura”) se dovedește perfect pe Tefala nu poți prăji carne așa, dar aș prăji cartofi în Tefala

Nu l-am încercat încă fără ulei - îl turn cel puțin puțin, sau îl ung cu o perie. Va fi necesar să încercați fără ulei, ce se întâmplă dacă va face o plimbare?))

Lena, dacă vine vorba de experiență, atunci, de dragul purității experimentului, nu adăugați la aluatul de clătite. Ar fi foarte interesant de știut.
Am văzut fotografiile tale pe IXBT - impresionat, dar nu convins împotriva panurilor cu AP.

[Igrig]

Igrig, ea ... Ung tigaia pentru clătite. Nu lăsați înainte de fiecare clătită, dar niciodată nu am copt clătite fără lubrifiere. Adevărat, nu mănânc clătite din teflon, înainte de oțel inoxidabil era doar aluminiu. Pe care l-am pătat cu o bucată de slănină pe o furculiță înainte de apariția periilor de silicon.))

Și da, teflon în casă în vrac - odată m-am aprovizionat cu Tefalev Nature.)) Și astăzi am prăjit cartofi doar pe el - este mai ușor și astăzi am avut nevoie doar de acel gust.

Fetelor, salut! trebuie să cumpăr o nouă tigaie. Ați găsit Biol, o companie bună, ce spuneți? la reduceri de ozon sau cumpărare Tefal și gata?

Inul, bineînțeles că nu, până când nu aveți o tigaie de 6 litri se încălzește până la fierbere timp de 15-25 de minute (nu există inducție cu fierbere expresă), va câștiga presiune timp de 3-5 minute, apoi îl opriți și așteptați pentru ca acesta să se deschidă, va dura încă 15 minute -20

Bună, sora mea pur și simplu nu așteaptă să se răcească, ci ușurează rapid presiunea și, folosind apă rece de la robinet (acest lucru este permis conform instrucțiunilor, dacă trebuie să gătești totul mai repede), răcește capacul cu tigaia până când săgeata cade (durează aproximativ un minut) ..