Ninelle
Fete, feluri de mâncare gourmet sunt pe magazinul online din Simaland, într-adevăr trebuie colectate mărfuri pentru o anumită sumă, dar cred că această restricție nu este despre noi, avem o altă problemă, a fost suficient pentru toată lumea
Cântec
Gourmet are propriul magazin online, salda (tochru), de unde puteți cumpăra aceste feluri de mâncare, precum și aflați despre toate magazinele care le vând.


Adăugat marți 26 aprilie 2016 13:18

Citat: pljshik

Mulțumesc Ilya Nikolaevich! Ar fi minunat dacă ar exista un astfel de magazin la Moscova!
Și nu numai la Moscova ...
Nata1500
Citat: Mr. Catlery
Principalul lucru este să alegeți modul corect de încălzire

Cum să alegeți modul de încălzire (pe un microgrill, pe un mini-grătar și pe o suprafață de oțel netedă obișnuită)?

Planifică KUKHAROM să producă tigăi cu diametru mai mic (16-18 cm) cu microgrill?

Undeva pe forum am citit că vă puteți adresa cu orice tigaie (cel mai important din oțel și netedă) pentru prelucrarea suprafeței de prăjire pentru un microgrill (sau minigrill ???). Dacă da, unde ar trebui să merg? mulțumesc
Maikla
Bună ziua, toți membrii forumului!

Zilele trecute, după cum se spune în treacăt, am cumpărat o tigaie Scovo Cardinal, atât de grea. Acasă, după ce am citit recenziile, mi-am dat seama că Scovo este o veselă de foarte scurtă durată. Cineva are o experiență pozitivă cu acest vas de gătit?
Spirit
Citat: Melodie *
Și nu numai la Moscova ...

Asta e sigur...
Cântec
Spirit, da, la Sankt Petersburg, și așa fexistă.
Spirit
Da, îmi pasă de vecinii dintr-o țară frățească. Și acolo IN nu poate stabili comerț în niciun fel.
Ninelle
Citat: Maikla

Bună ziua, toți membrii forumului!

Zilele trecute, după cum se spune în treacăt, am cumpărat o tigaie Scovo Cardinal, atât de grea. Acasă, după ce am citit recenziile, mi-am dat seama că Scovo este o veselă de foarte scurtă durată. Cineva are o experiență pozitivă cu acest vas de gătit?

Nu am avut pozitiv, nu a durat mult, aproximativ un an și jumătate.
domnule Catlery
Nata1500,
Modul de alegere a încălzirii potrivite este descris în instrucțiunile pentru vase. Nimic super complicat și dincolo de natural. Tigaie cu micro grătar cu diametrul de 18 și 20 cm. va apărea în gama seriei Lotus aproximativ în iulie. Da, am făcut micro-grătarul suprafeței cu tigăile Zwilling (3 straturi) și Zepter.
Nata1500
domnule Catlery, mulțumesc că ați răspuns la toate întrebările))
Ce puteți spune despre colecția originală Fissler profi? din punct de vedere al costului, este semnificativ mai mare decât alte linii de fisiere. Poate aveți o tăietură undeva întâmplător?
Pot veni la tine cu WMF și Zepter pentru micro grill?
Nata1500
domnule Catlery, pentru dvs., ca specialist în oțel inoxidabil, o întrebare despre clătite

Așa că mi-am încălzit tigaia (o picătură mare se rostogolește peste ea, nu se evaporă și nu se împrăștie în cele mici), apoi am redus focul, l-am uns cu ulei cu o pensulă și am turnat aluatul de clătite. Clătita este prăjită, nu se lipeste, dar prima se dovedește întotdeauna pe punctul de a fi arsă (deși nu arde), toate celelalte clătite sunt excelente fără a schimba nimic. Există vreun truc pentru prima clătită sau pentru a accepta? Și la ce temperatură este corect să încălziți tigaia - la maxim, apoi să scadă sau la mediu și apoi să scadă?
P.S. Placă din sticlă-ceramică. Dar părinții au benzină. Prin urmare, dacă există diferențe, voi fi recunoscător pentru un răspuns detaliat))
domnule Catlery
Nata1500
Există o veche zicală rusă „prima clătită este întotdeauna cocoloasă". Dacă acest lucru este natural, se referă mai mult la o tigaie din fontă. Și într-o măsură mai mare la aderență. Din anumite motive, acest lucru nu se observă pe gazul meu, prima clătită nu este diferită de restul. Încălzirea exclusiv „prin ochi”, uh, pur în timp. Mi se pare că tigaia ta se supraîncălzește pentru prima dată. Mai mult, datorită răcirii cu aluatul, temperatura se stabilizează și totul merge bine. Al doilea aragaz al meu este cu inducție, așa că îmi este greu să spun cum se întâmplă pe punctul culminant, nu l-am încercat niciodată. Desigur, multe depind de arzător, de puterea acestuia. Totul trebuie selectat empiric. Încercați diferite puteri și momente.
Spirit
Te deranjează dacă sunt puțin deștept?
„Prima clătită” nu este o bucată, ci o comă (cui, nu cum). Acesta era numele urșilor din vremurile de demult. Mai multe detalii - aici: 🔗 ... Sunt multe scrisori.

Martha
M @ rtochkaSunt un adevărat utilizator Gourmet de multă vreme, felurile de mâncare sunt foarte bune. A existat un caz foarte grav ars o tigaie curățată cu ușurință.
domnule Catlery
Spirit,
Da, pentru a vă completa Nu citiți ziarele sovietice dimineața (c) ... Vă recomand: Marele dicționar explicativ și frazeologic al lui Mikhelson (ortografie originală) vezi 🔗
M @ rtochka
Martha, Mulțumesc
M-am așezat pe tigăile lor. Am vrut doar să-l cumpăr în cel mai apropiat magazin, dar acolo, se pare, le vând fără huse. Mi-au oferit un pahar de dimensiuni adecvate de la un alt producător. Și apoi vânzătorul a început să spună că felurile de mâncare Gourmet sunt mai bune decât Amet, deoarece sunt fabricate din „oțel medical”, iar Amet este din 18/10
În general, voi comanda pe Internet o tigaie cu capac nativ. Atât de mulți oameni care sunt mulțumiți de Gourmet ... Puteți spune chiar că nu am observat niciun comentariu negativ.
Aveți o tigaie clasică?
Spirit
domnule Catlery

De asemenea, vă recomand să citiți despre Bielorus sărbătoarea „Komoeditsa”. Nu vom discuta despre acest lucru în subiectul despre feluri de mâncare. Și să ne certăm - cu atât mai mult
Martha
M @ rtochka, Tigaie "Elite", brasier "Classic". Îmi plac toate seriile de gourmet, că vasele și cratițele au pereți și fundul plin. Îl folosesc de 5 ani sau poate nu s-a mai întunecat și nu s-a mai colorat. Plănuiesc să cumpăr o altă oală mică „pro”.
k @ wka
Și vreau să vă povestesc despre capacele oalelor „Kuhar”. Am un Magnolia Classic cu capace de sticlă.
Deci, configurația acestor capace este de așa natură încât, dacă urmați strict conform instrucțiunilor, adică gătiți ceva cu o cantitate minimă de apă și la o căldură minimă, atunci se comportă minunat. Toată umezeala evaporată este colectată sub cupola capacului și curge bine înapoi în castron, nu stropeste sau scuipă. De asemenea, este convenabil să puteți viziona prin sticla procesului de gătit.
Pentru a fi sincer, sunt foarte mulțumit de Kuhar. Și arată foarte prezentabil și este o plăcere să gătești în ele.
Nata1500
domnule Catlery, mulțumesc, voi continua să schimb gradul de încălzire și timpul. Și am înțeles corect, nu este necesar să mă încălzesc până la o picătură de alergare?
M @ rtochka
domnule Catlery, spune-mi, te rog, diferă într-un fel vasele Gourmet? Este funcțional. Elite, Pro și Classic. În afară de capace și mânere, sunt altfel aceleași?
Martie, aici ai o tigaie și un brazier din diferite serii, care este diferența? Daca exista
Martha
M @ rtochka, Funcțional nu este diferit, ci doar nume diferite. Iar Profi are o suprafață mată, care, de asemenea, nu afectează funcționalitatea.
domnule Catlery
Citat: M @ rtochka
Și apoi vânzătorul a început să spună că felurile de mâncare Gourmet sunt mai bune decât Amet, deoarece sunt fabricate din „oțel medical”, iar Amet este din 18/10
Ceea ce a spus vânzătorul nu este adevărat, vorbăria obișnuită de bazar despre „oțelul medical”. Mitul despre „oțelul medical” a fost inventat, dacă memoria mea îmi servește bine, de Zepteroizi, în secolul trecut. Și de atunci, această bicicletă se plimba prin dealerii de veselă din bazar. 18/10 este o denumire nestandardizată pentru oțeluri inoxidabile din clasa austenitică (nemagnetică) care nu este stabilită de standardele actuale. Vitesse și mulți alți producători domestici de arde folosesc, de exemplu, o astfel de denumire convențională pentru vase, de fapt, fabricate din oțel clasele 202 și 201 conform AISI.În cazul AMET și Gurman de la VSMPO, vorbim despre gradul normal obișnuit, standard 304 conform AISI, mai mult, atât Amet cât și Gurman sunt fabricate exact din același oțel inoxidabil de același grad, produs de aceeași întreprindere (!) Preocupare sud-coreeană POSCO. Aceasta este singura întreprindere asiatică care nu este supusă taxelor antidumping la import, a cărei introducere a fost făcută lobby de către ChMK intern, deși ea însăși nu produce un astfel de material (de o asemenea grosime). Produsele acestor producători arată diferit datorită diferenței dintre particularitățile tehnologiei lor de fabricație și, în special, măcinarea, lustruirea și metoda de fabricare a TRS.
Citat: M @ rtochka
Vă rog să-mi spuneți dacă tigaile Gourmet sunt diferite unele de altele? Este funcțional. Elite, Pro și Classic. În afară de capace și mânere, sunt altfel aceleași?
Undeva mai devreme, am scris deja că Gourmet are un singur tip de recipient de bază, adică nu există diferențe între serie, cu excepția mânerelor și capacelor. Tipul de lustruire externă (mată sau oglindă) este pur și simplu cui îi place ce, fără nicio sarcină funcțională specifică.
Citat: Nata1500
Și am înțeles corect, nu este necesar să mă încălzesc până la o picătură de alergare?
De fapt, da. Dacă prima clătită este în mod clar prea gătită (se întunecă mult), atunci problema este cel mai probabil la preîncălzire.
Spirit
Citat: Mr. Catlery
Mitul despre „oțelul medical” a fost inventat, dacă memoria îmi servește, există și Zepteroizi,

Dacă vă amintiți, Ilya Nikolaevich, atunci nu ne este necunoscut personajul L (Dumnezeu să o binecuvânteze!) Obișnuia să spună că ghivecele Zepter sunt fabricate din oțel folosit în industria spațială („oțelul spațial”). Încercările de a o convinge că acesta este același oțel 18/10 nu au dus la nimic. Totuși, ca în orice altceva pe care îl purta.
selenа
Sunt deja confuz 18/10 bune sau rele
Spirit
BINE!!!
domnule Catlery
Da, îmi amintesc, a existat un personaj atât de plin de culoare, cu o valiză. toti ceilalti."


Adăugat miercuri 04 mai 2016 22:00

Citat: selenа
Sunt deja confuz 18/10 bune sau rele
Nu este clar ce, de la 201 la 316 de oțel. Poate fi orice, dacă vorbim despre feluri de mâncare făcute în China.
Cremos
Oțelul 18/10 este un oțel minunat!
domnule Catlery
Citat: cremos
Oțelul 18/10 este un oțel minunat!
Acesta nu este un tip de oțel specific, ci un simbol pentru un grup întreg de oțeluri austenitice (nemagnetice).
Nata1500
Am o ladă ikeevsky, oțel mai ieftin. Se comportă foarte bine în funcțiune, are deja 6 ani: l-am uitat pe aragaz de mai multe ori, l-am spălat și apoi am continuat fără defecte.
domnule Catlery
Vasele de gătit Ikeevsky sunt vase de tip 18/0 - același simbol pentru un grup de oțeluri inoxidabile feritice (magnetice), fără nichel. În cazul vaselor de bucătărie Ikea, acesta este specific oțelului 430.
M @ rtochka
În sfârșit am un lucru nou
Am ajuns la magazinul din Moscova, nu existau tigăi clasice, au luat capacul și cuțitul Tramontinovsky. Și deja lângă casă o tigaie, care a fost vândută aici de mult timp fără capac.
Ustensile pentru gătit (vase, tigăi, capace) (2)
Nu am înțeles care este diferența dintre Classic și Elite. Două tigăi care diferă doar în mâner. Mai mult, diferența de preț este de până la o mie! Pentru ce?
În general, vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi și sfaturi
Voi învăța cum să mă descurc cu această minunată tigaie
domnule Catlery
Citat: M @ rtochka
Nu am înțeles care este diferența dintre Classic și Elite. Două tigăi care diferă doar în mâner. Mai mult, diferența de preț este de până la o mie! Pentru ce
Este posibil ca acestea să fie tigăi de la termene de livrare diferite. Prețul mâncărurilor gourmet a crescut datorită materiilor prime importate
M @ rtochka
Cazanele de aluminiu de la Kukmar au fost lăudate aici.
Proprietari, spune-mi, te rog, sunt acoperite sau neacoperite? Și cât timp servesc?
Interesat de mici, maxim 4 litri. Pe site-ul lor web sunt diferite: aluminiu neacoperit, acoperit (negru, alb), fier, huse din sticlă.
Orice feedback ar fi util
Nugira
Am un brasier cu un strat alb și un capac de sticlă, pentru 3 litri, deși nu un cazan. Se utilizează timp de un an, în mod regulat. Adevărul nu este al meu în PMM, dar acolo nu rămâne cu mâinile timp de aproximativ 20 de secunde, nu s-au observat încă pagube pe acoperire. Mă bucur. Mamei i s-a dat un cazan de 3 litri cu un strat negru și un capac metalic. De asemenea, este fericită, acoperirea este intactă și se comportă bine.
Sobe pe gaz.
kirch
Citat: M @ rtochka
Proprietari, spune-mi, te rog, le ai acoperite sau nu? Și cât timp servesc?
Am un capac de 3,5 litri acoperit și metalic. Aproximativ 2 ani, poate mai mulți, nu-mi amintesc. Chiar imi place. Acoperire ok
M @ rtochka
Atunci nu înțeleg de ce în tava mea Kukmarovskaya învelișul s-a dezlipit atât de repede. Fie că învelișul din tigăi este diferit, fie că cei de acasă au zgâriat.
Nugira, kirch, mulțumesc!
Vrem să ne oferim soacrei noastre și nouă înșine un cadou, să le comandăm ceva frumos colorat.
În timp ce un pic confuz - oale, braziers, cazane. În teorie, poți alege orice formă, probabil. În orice, puteți găti terci, pilaf și orice în general.
Nugira
Tradiția mea este ușoară.
domnule Catlery
Lumina tradițională cu finisaj Whitford Eterna.
"Eterna are proprietăți antiaderente excepționale, care durează foarte mult timp. Dar, în același timp, vasele cu acest strat necesită o manipulare atentă - are o rezistență mai mică la zgârieturi și abraziune decât alte mărci premium."
Safir
În ce diferență cratița Kukmarovsky de brasier? Linia "Marmură" cu 5 straturi este mai bine? Puteți spăla în mașina de spălat vase nu mai mult de 50 de grade, scrie în broșura de îngrijire. iar micile zgârieturi și mici abraziuni ale produsului care au apărut în timpul funcționării nu afectează proprietățile antiaderente ale acoperirii, vasele rămân absolut sigure pentru sănătate. ce părere aveți despre publicitate și nimic personal?
domnule Catlery
Aceasta nu este o reclamă, ci un manual de instrucțiuni, în care producătorul specifică condițiile și restricțiile în timpul funcționării. Zgârieturile mici sunt într-adevăr inevitabile și nu afectează proprietățile antiaderente și siguranța vaselor de gătit. O altă problemă este dacă învelișul începe să se deterioreze (se desprinde). Kukmar are acoperiri antiaderente de la doi producători europeni cunoscuți, care se găsesc pe multe alte mărci de vase. Tigaile din aluminiu, adică diferă de altele doar în ceea ce privește forma și prețul. În catalogul Kukmara este scris că această linie folosește un strat intern antiaderent C2 +, atunci ar trebui să arăți. ce fel de acoperire este, de exemplu, 🔗... C2 + are o grosime de 30 microni. și se referă la acoperiri nivel mijlociu... Adică nu trebuie să vă așteptați la miracole speciale de la acoperirea premium. Informațiile despre 3/5/6/7 și mai multe straturi nu reprezintă un fel de calitate caracteristică acoperirii. Același C3, de exemplu, este mai bun decât C2 + în ceea ce privește abraziunea, deoarece este pur și simplu mai gros.
M @ rtochka
Se pare că cea mai fiabilă acoperire este seria Modern. Marmura este puțin mai rea (ca să spun așa).
domnule Catlery, mulțumesc pentru linkul către catalog! Mi-am dat seama că vasele cu un strat decorativ nu sunt acoperite cu nimic în interior. Interesant ... Poate că este și mai bine, nu este nimic de dezlipit)
Safir, cratițele lor au toate aceeași formă, după cum înțeleg eu. Diametru superior 300 mm, înălțime 85 mm și mânere de bachelită (sau sub formă de tigaie cu mâner). Și braseri de diferite dimensiuni. Cele de 3 litri sunt foarte asemănătoare cu cratițele.
Păcat că dimensiunile fundului cratiței nu sunt indicate. Am găsit un brazier de 3 litri - 360x290x85. Se pare că fundul este de 290 mm ??? Ceva atât de larg.
Inusya
Încă nu mă pot lăuda, folosesc tigaia mea mult așteptată de trei zile întregi.
Totuși, am înțeles !!! Acum, în sfârșit, este a mea - Orchid
În prima zi, am prăjit pește și pui.
Foarte fericit!
Am făcut o concluzie - am nevoie de un set de aceste feluri de mâncare (în sensul de a scăpa de „inconsecvența” mea și de a ridica cantitatea și deplasarea necesare). Mă voi gândi când și prin cine să fac asta din nou în viitor. Este posibil ca ocazia să nu apară în curând ...
Mulțumesc Natasha (Arka) pentru ajutor la cumpărare și unul separat pentru Ilya Nikolaevich pentru informații și „iluminare”.
Ustensile pentru gătit (vase, tigăi, capace) (2)
Ustensile pentru gătit (vase, tigăi, capace) (2)
și iată peștele:
Ustensile pentru gătit (vase, tigăi, capace) (2)
după prăjire, nicăieri „blocat”, doar urme de făină prăjită:
Ustensile pentru gătit (vase, tigăi, capace) (2)
Apoi l-am spălat doar cu un burete moale, nici măcar nu a trebuit să frec ceva. Și strălucește din nou!
Cântec
Innus, Felicitări! Visul tău s-a împlinit în sfârșit! Sunt foarte fericit pentru tine. Gătitul în feluri de mâncare bune este o plăcere.
M @ rtochka
Mă alătur felicitării!
Achiziție mult așteptată!
Lasă-l să servească mult timp cu credință și adevăr, astfel încât să gătești cu plăcere !!
Inusya
Mulțumesc, fetelor!
Digresie lirică pe această temă:
Fiul meu a văzut cum am adus cutia, am scos tigaia și a spus:
- „Oooh!„ Fursecurile ”au fost deja cumpărate, urmează să cumpărăm„ hotties ”...!”
„Varkami” el îmi cheamă toate unitățile, -
- micro-aragaz (cuptor cu microunde), multicooker, aragaz lung, aragaz pentru pizza, aragaz pentru gratar, aragaz pentru uscare, aragaz pentru clatite etc.
- „Acum, - grit, - avem nevoie de multiprăjire cumpărați urgent, dar cum să trăiți? "...

Ridicol, fără echivoc ... (Dar mănânci de toate, e bine, deja îți trosnește urechile)

Așa trăiesc eu!
M @ rtochka
Ma laud:
Ustensile pentru gătit (vase, tigăi, capace) (2)
mulțumesc Cremos pentru arătarea spre tigaie și domnule Catlery pentru catalog și consultații despre ustensilele Kukmarovskaya. L-am comandat de la un magazin din zona noastră, ei transportă Kukmara, ba chiar i-au sfătuit pe vânzători cu privire la acoperiri. Adus aproape la prețuri de internet
zdrobitor
Daria, felicitări pentru achiziție! Un brasier foarte frumos, iar volumul este bun!
Dasha, care este diametrul fundului brazierului?
M @ rtochka
Multumesc !!
Am ales un volum mai mic. Dar brazierul arată grozav! Am răsucit chiar și un cazan de 3,5 litri în mâini, mi se părea că era mai mic, nu atât de masiv sau așa ceva. Dar părea și mai subțire.
Fundul este de 22 cm. Vă sfătuiesc site-ul dacă dimensiunile sunt importante: 🔗
Pe alții, chiar la birou. site-uri, aici dimensiunile nu sunt indicate, dar aici puteți vedea.
Anchic
Ilya Nikolaevich, vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturile dvs. aici! Și pentru prepararea unor feluri de mâncare atât de calitative și frumoase! Astăzi am primit un colet de la Sankt Petersburg cu comanda mea - două oale (2 și 3 litri) și o tigaie cu un mic grătar. Mulțumit de la ureche la ureche

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine