Oala sub presiune Moulinex Cook4Me CE 7011 - mic miracol 6 litri

Drăguț! În coșul cu aburi (se scufundă în partea de jos), picioarele sunt foarte scurte, dar 200 ml de apă sunt suficiente și dacă există un contact redus, atunci minimul. Am gătit și produse din carne și legume - totul este în regulă! Fetele pun în general fie legume, fie cereale pe fund, iar deasupra un coș cu carne sau pește. Recenziile sunt bune, citiți-l. Mult noroc.

Da, da, sunt de acord cu Mila, deoarece eu am gătit un pahar de orez pentru 2 pahare de apă sub un coș cu aburi ...

Arată foarte mișto ... Și cel mai important, nu este ars Mâine voi cumpăra brânză de vaci și o voi coace și eu! Iată mult zahăr - 3 linguri. linguri? Și cât ar trebui să fie smântâna cu rețetă (25%)?

nu, plin de zahăr. Arunc și eu un pic de vanilină pentru parfum. Prescriere smântână 15%.

nu, plin de zahăr. Arunc și eu un pic de vanilină pentru parfum. Prescriere smântână 15%.

O, am făcut-o deja cu mult timp în urmă, vreau să repet! Da, trei linguri. lingura a fost suficientă, s-a dovedit a fi foarte gustoasă. Și am pus un pic de zahăr vanilat.

Și în modul meu „caserolă”, caserolele de brânză de vaci ard puțin de jos, trebuie să folosesc o matriță. Puteți găti caserole de caș în modul „biscuit”. Fetelor, ce crezi?

O, am făcut-o deja cu mult timp în urmă, vreau să repet!

Da, l-am citit deja cu întârziere) Mi s-au oprit notificări de ceva despre răspunsurile din subiect ...

Ieri am făcut un pui după rețeta propusă în subiect. Aproape. Am tăiat piepturile de pui în bucăți destul de mari, le-am frecat cu smântână amestecată cu condimente, le-am pus într-un coș de aburi pe folie cu brânză moale. În modul „carne de pasăre” - „bucăți” a sărit prăjirea și a fiert 18 minute. (acest desen animat mi-a sugerat 900 de grame pentru greutatea mea). O deschid - puiul nu era clar pregătit. Am scos folia și am pornit-o încă 15 minute. Probabil multe
... Puiul este fiert, dar foarte uscat.
În total, voi rezuma - a fost necesar să-l tăiați mai mic și să-l frecați la fel cu maioneză, apoi probabil că s-ar fi dovedit mai ascuțit și mai puternic.

Și în modul meu "caserolă", caserolele de brânză de vaci ard puțin de jos, trebuie să folosesc formularul. Puteți găti caserole de caș în modul „biscuit”. Fetelor, ce crezi?

Săriți preîncălzirea? Am ars și eu pentru prima dată, dar la sfatul meu am început să turn aluatul doar când catârul era deja încălzit și nu mai ardea.

Săriți preîncălzirea? Am ars și eu pentru prima dată, dar la sfatul meu am început să turn aluatul doar când catârul era deja încălzit și nu mai ardea.

DA, desigur, îl turn într-unul preîncălzit, îl acoper 15 minute, apoi îl opresc, îl închid și îl scot după 35-40 de minute. Am făcut-o deja de 3 ori și rezultatul este același.
Și într-o formă bună, dar puțin mai lungă. (Nu-mi place nimic care este foarte rumenit)

DA, desigur, îl turn într-unul preîncălzit, îl acoper 15 minute, apoi îl opresc, îl închid și îl scot după 35-40 de minute. Am făcut-o deja de 3 ori și rezultatul este același.
Și într-o formă bună, dar puțin mai lungă. (Nu-mi place nimic care este foarte rumenit)

Văd ... Ei bine, cred că modul biscuit merită cu siguranță o încercare! Și apoi cineva a scris că gătește caserole în modul charlotte, dar acest mod este doar în engleză. Puteți lua în considerare această opțiune ... Voi veni acasă, voi vedea cum se numește acest mod ...

Văd ... Ei bine, cred că merită cu siguranță să încerci în modul biscuiți! Și apoi cineva a scris că gătește caserole în modul charlotte, dar acest mod este doar în engleză. Puteți lua în considerare această opțiune ... Voi veni acasă, voi vedea cum se numește acest mod ...

Mulțumesc, am făcut-o pe Charlotte, nu mi-a plăcut. Un cuptor într-o matriță este, de asemenea, o opțiune. Vreau doar sa realizez idealul !!!!
Apropo, cineva de la începutul acestui subiect a scris „ÎNCHIDEȚI COVERUL INSTALând O BANDĂ ÎN MIJLOC, ÎNTRE BLOCUL ROȘU ȘI VERDE. ASTA ESTE SCRIS DE PRODUCĂTORII PE SITE-UL LOR ȘI ESTE VERIFICAT DE UTILIZATORI ”, astfel încât în ​​modul„ charlotte ”este imposibil să închideți capacul, desenul animat este indignat, doar până la oprire.

DA, desigur, îl turn într-unul preîncălzit, îl acoper 15 minute, apoi îl opresc, îl închid și îl scot după 35-40 de minute. Am făcut-o deja de 3 ori și rezultatul este același.
Și într-o formă bună, dar puțin mai lungă. (Nu-mi place nimic care este foarte rumenit)

Același lucru, fundul arde ... Și tu scrii despre matrița din silicon?

Scrii despre o matriță din silicon?

Da, am vrut să clarific și eu ... Cred că siliconul ăla, desigur. Ar fi interesant să faceți o prăjitură cu muluri sau să vă rotiți într-o formă rotundă mare.

Același lucru, fundul arde ... Și tu scrii despre matrița din silicon?

Da. Acum am încercat să coc un biscuit conform acestei rețete (îmi pare rău, nu mi-am amintit de autor): „Rețeta noastră pentru biscuiți cu vanilie este următoarea:
-4 ouă, 1 pahar de zahăr, bate timp de 7 minute,
-1 pahar de făină, 1 linguriță. praf de copt, 3 linguri. l. ulei de floarea-soarelui inodor, 3 linguri. l. apă clocotită, câteva picături de vanilie sau pe vârful unui cuțit dacă pulbere. Se amestecă totul.
Acoperim fundul vasului cu doar o bucată de pergament și turnăm aluatul în vasul încălzit, acesta se întinde după cum este convenabil pentru el. Coaceți pe programul Biscuit timp de 25 de minute cu capacul pe jumătate închis! O scoatem ținând hârtia și o lăsăm să se răcească. Gustos !!! "
Așadar, după 25 de minute totul era în stare lichidă, a apucat de-a lungul marginii. Dar a venit de 3 ori. Frumusețe! Dar, de când am deschis capacul devreme, adică după cele 25 de minute promise, biscuitul s-a lăsat puțin în mod natural. Am pus programul din nou de la început, am copt bine, dar când l-am transformat într-o farfurie, am văzut un fund ars.
Pentru a rezuma: 1) biscuitul este foarte gustos și luxuriant, chiar dacă este un măgar mic, 2) trebuie să coaceți într-o matriță din silicon, 3) coaceți cel puțin 35 de minute.
Data viitoare o voi face și voi deschide capacul numai după 35 de minute.

Pentru a rezuma: 1) biscuitul este foarte gustos și luxuriant, chiar dacă este un măgar mic, 2) trebuie să coaceți într-o matriță din silicon, 3) coaceți cel puțin 35 de minute. Data viitoare o voi face și voi deschide capacul numai după 35 de minute.

Ascultați la fel, dintr-un motiv oarecare, se întâmplă adesea că în moduri diferite și cred că este minunat că oamenii nu sunt leneși să scrie despre asta ... Apoi, punând împreună experiențele diferiților oameni, mi se pare mai convenabil să alegeți varianta potrivită pentru mine!

Fetelor, ce faci cu biscuiții aceștia după aceea? Doar mănânci ca o pâine? Sau o tai cumva și o îmbraci cu ceva?

Și eu, apropo, am încărcat iaurt pentru noapte Să vedem ce se întâmplă

Ascultați la fel, dintr-un anumit motiv, se întâmplă adesea că în moduri diferite și cred că este minunat că oamenii nu sunt leneși să scrie despre asta ...

Scriu doar pentru a nu-mi repeta greșelile.
Și aceasta este fotografia unui biscuit copt acum o oră.

Mănâncăm fără smântână, este deja delicios! Mai ales cu un pescăruș!

Vă mulțumim că ne-ați împărtășit rețeta de tort și experiența de gătit ... Și am tăiat frumos partea de jos. Arată foarte apetisant, așa de drăguț, Oh, după șapte nu mănânc .... Puteți să-l frământați cu lapte condensat fiert ... Poate tăia un covor de silicon într-un cerc și îl așezați sub coacere, oare ia forma o mulțime de spațiu? Sau nu?

Vă mulțumim că ne-ați împărtășit rețeta de tort și experiența de gătit ... Și am tăiat frumos partea de jos. Arată foarte apetisant, așa de drăguț, Oh, după șapte nu mănânc .... Puteți să-l frământați cu lapte condensat fiert ... Poate tăia un covor de silicon într-un cerc și îl așezați sub coacere, oare ia forma o mulțime de spațiu? Sau nu?

MULTUMESC !!! Și cu lapte condensat și smântână va fi grozav !!!
Și pentru cerc, am cumpărat deja un mic covor de silicon și nu mă deranjează să-l tai. Util pentru abur. În caz contrar, mă tem cu toții că picioarele coșului vor deteriora vasul. Cu mine poți și ar trebui să fii pe „tu”

Și pentru cerc, am cumpărat deja un mic covor de silicon și nu mă deranjează să-l tai.

Și mi-e teamă să gătesc ceva pe silicon. mi se pare că va exista o oarecare toxicitate de la el.dar chiar trebuie să te gândești la ceva de pus sub vapor. Sunt un pedant. și mi se pare că se zgârie într-adevăr la un loc ca o seceră. M-ai speriat cu produse de patiserie. Atâtea dansuri cu o tamburină cu un rezultat necunoscut ... Mai bine nu risc și să traduc produse. Deci nu sunt un bucătar bun. Am decis să gătesc nahat (sunt mazăre atât de mari ca arahidele), așa că apa nu a fierbut deloc. s-a dovedit a fi o supă de mazăre. fie a turnat multă apă, nu a calculat că aburul nu este eliberat sub presiune și, prin urmare, apa nu merge nicăieri. Fie era necesar să gătești pe un capac pe jumătate închis, dar atunci timpul ar fi crescut. Pe scurt, fetelor, nu înțeleg nimic despre ea (desen animat). Corect în recenzia de mai sus este scris - dacă mâinile nu sunt din acel loc, atunci nici un desen animat miraculos nu va face o persoană din tine. Dar frumusețea (desene animate essssno)!

Și mi-e teamă să gătesc ceva pe silicon. mi se pare că va exista o oarecare toxicitate de la el. dar chiar trebuie să te gândești la ceva de pus sub vapor. Sunt un pedant. și mi se pare că se zgârie într-adevăr la un loc ca o seceră. M-ai speriat cu produse de patiserie. Atât de multe dansuri cu o tamburină cu un rezultat necunoscut ... Mai bine nu risc și să traduc produse. Deci nu sunt un bucătar bun. Am decis să gătesc nakhat (sunt mazăre atât de mari ca arahidele), așa că apa nu a fierbut deloc. s-a dovedit a fi o supă de mazăre. fie a turnat multă apă, nu a calculat că aburul nu este eliberat sub presiune și, prin urmare, apa nu merge nicăieri. Fie a fost necesar să gătești pe un capac pe jumătate închis, dar apoi timpul ar crește. Pe scurt, fetelor, nu înțeleg nimic despre ea (desen animat). Corect în recenzia de mai sus este scris - dacă mâinile nu sunt din acel loc, atunci nici un desen animat miraculos nu va face o persoană din tine. Dar frumusețea (desene animate essssno)!

De ce o astfel de autocritică? Și mâinile nu sunt de acolo și nu sunt un bucătar nebun, iar catârul este mai frumos)))) Ay-yay-yay)

Cât despre slickon, l-am tratat și eu așa înainte, dar apoi m-am obișnuit cu această idee. O mulțime de lucruri dăunătoare ne înconjoară ... Noi, acolo, Faery spălăm vasele din el și apoi mâncăm. Și Fairey spală mâinile țăranului când a petrecut o zi în garaj și a săpat în asemenea chimie ...

Și despre gătitul într-un catâr - am reușit să gătesc cartofi doar prima dată. Restul este încercare și eroare. Deci totul este în regulă cu mâinile tale))) Încearcă să gătești o sută de fire cu multe dovedite și relativ simple și vei vedea ce mulka utilă

Și mi-e teamă să gătesc ceva pe silicon. mi se pare că va exista o oarecare toxicitate de la el.

Dar coperta bolului? De asemenea, nu este ceramică, adică lut natural ??? Probabil că cunoștința cu oala sub presiune a început fără nicio rețetă! Trecem cu toții prin asta. Nu disperați!
Ați mai folosit un multicooker? Îmi place să gătesc și gătitul este al meu, dar cu toate - un astfel de asistent este doar un dar! Gatiti in 7 minute pe aragaz 1 kg de cartofi, sau in 6 minute de varza tocata, ca sa nu mai vorbim de o bucata de carne de doi kilograme, care se topeste in gura in 50 de minute. Și cel mai important, gustul este mult mai bun decât gătit fie într-o mânecă (folie), fie coapte cu sos etc. Bineînțeles, fiecare are propriile sale și fiecare are gusturi diferite.

Toți ai mei au plăcut cu adevărat. Dacă cineva este interesat, atunci rețeta de la pagina 68
Puteți adăuga o porție de două ori mai mult. Și acesta sa dovedit a se vedea 7

Mulțumesc fetelor pentru sprijin! și atunci adevărul s-a anulat deja! ))) Voi experimenta pe un scutec familiar. Am un filtru de pâine și un desen animat Panasonic. dar ambii participă acum doar la ștergerea părții exterioare. La început l-am folosit, apoi tot entuziasmul a dispărut, din cauza lipsei de guri în care era necesar să umplu produsele. Dar există încă oaspeți, așa că trebuie să învățați să uimiți și să surprindeți. Da, și eu însumi vreau să mănânc nu ceea ce va trebui, ci ceea ce îi place corpului în toate etapele. Voi încerca să prepar carnea în folie cu mâna. Au gătit atât de bine aici! Din cauza lui, am cumpărat desenul animat.

Iată pâinea.

Da, fundul tău nu este deloc ars !!! Cum așa? De ce îmi ard toate produsele de patiserie? Ei (multicooker) sunt toate asamblate diferit ???

Și eu, apropo, am încărcat iaurt pentru noapte Să vedem ce se întâmplă

Hehhh, am eșuat din nou

Ieri am încălzit laptele la starea de „foarte cald”, am amestecat aluatul acolo, l-am turnat în borcane, înainte am încălzit catârul în modul de prăjire, am pus o cârpă, am pus borcanele, am oprit catâr, l-a închis.
Dimineața îl deschid (au trecut aproximativ 8,5 ore) - se pare că iaurtul în borcane deasupra ... Am luat unul și l-am amestecat - mă simt deloc cam lichid. Nu cred că am făcut-o. Și, din nou, a depășit-o, se pare: am pus totul înapoi și de data asta tocmai am umplut totul cu apă fierbinte. Am închis-o și m-am dus la muncă. După-amiaza, a sosit bunica mea, a scos totul și deja kuku - fără iaurt, lapte cojit solid)))) au trecut aproape 8 ore ... aparent mult ... data viitoare o voi încerca diferit - O voi pune la 10 ore, sau deloc într-un alt mod ... dar deocamdată mâncăm lapte coagulat și gem)

Ați citit discuția despre fabricarea iaurtului la pagina 21?

Da, se pare că am copiat totul când am recitit subiectul. Dar am făcut-o într-unul din moduri ... Mulțumesc pentru link, poate îl voi reciti.

Coșul cu aburi (se scufundă în partea de jos) are picioare foarte scurte, dar 200 ml de apă sunt suficiente și dacă există un contact redus, atunci minimul. ...
Fetele pun în general fie legume, fie cereale pe fund, iar deasupra un coș cu carne sau pește

Și totuși, mi-a venit în minte un proiect de realizare a picioarelor alungite pentru un coș. Pentru ca nimic să nu apese pe „etajul inferior”.

Un dop în absența unei piese adecvate din oțel inoxidabil.
Ca opțiune, s-a tras o idee de a pune un coș de plasă dintr-o friteuză adâncă pe fund și de a pune un coș cu cazan dublu pe el.

... Și soția mea a aruncat vechea noastră friteuză! Împreună cu coșul !!!

Și mi-e teamă să gătesc ceva pe silicon. încă mi se pare că de la el va exista o oarecare toxicitate

Nu-ți fie frică. Nu voi. Principala proprietate a siliconului (pentru care este atât de iubită) este inertitatea chimică. Nu reacționează cu nimic. În special, de aceea este atât de tenace.
Dacă se confundă ceva - căutați pe Google ceva de genul „cauciucuri siliconice de calitate alimentară”.

Am decis să gătesc nahat (sunt mazăre atât de mari ca arahidele), așa că apa nu a fierbut deloc. ... nu am calculat că aburul nu este eliberat sub presiune și, prin urmare, apa nu merge nicăieri

Aveți de-a face cu o oală sub presiune și cu una foarte inteligentă.
Aduce produsul la fierbere (pentru a crea presiunea și temperatura necesare), apoi menține o fierbere minimă, suficientă pentru a compensa pierderea de presiune. Și timpul total de gătit este de o dată și jumătate mai mic. Prin urmare, fierberea lichidului este redusă.

Pentru a înțelege diferențele, ar fi bine să citiți rețete pentru oale sub presiune și să le comparați cu rețetele convenționale.

Acolo Faery spălăm vasele din el, apoi mâncăm. Și Fairey spală mâinile țăranului când a petrecut o zi în garaj și a săpat în asemenea chimie ...

Principalul lucru nu este ceea ce se amestecă în Faery și cu ce se spală. Principalul lucru este în ce măsură Fae însuși este spălat fără urmă la clătire. Din câte am înțeles, se descurcă bine cu asta.

Toata lumea! Astăzi a copt o plăcintă (plăcintă lichidă) în frumusețea noastră. Cei care au încercat-o au fost mulțumiți. Asa de,
Pentru test:
- 3 ouă;
- 0,5 lingurițe de sare și sodă;
- 250-300 gr. smântână;
- 1 pahar de făină.
Se amestecă toate ingredientele cu un tel până se omogenizează.
Umplere:
- 2 oua fierte;
- patrunjel verde;
- cepe verzi;
- Conserve de macrou.
Tăiați totul (ouăle pe răzătoare), rupeți macroul, după ce scoateți oasele. Amesteca
Într-un bol preîncălzit, programul „biscuiți”, se toarnă jumătate din aluat, se presară umplutura deasupra și se toarnă peste aluatul rămas. Închideți capacul (+/-) și coaceți timp de 30 de minute. După oprire, lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți din vas și serviți cu ceai îndulcit Apropo, umplutura poate fi orice doriți.
Poftă bună !!!

Am copt o plăcintă astăzi (turnând plăcintă)

Eu sunt etta ...Ca întotdeauna, cu întrebări.

Înțeleg că umplutura este o afacere creativă și este posibil cine vrea ce, dar totuși:
1) Câtă macrou conservat (în propriul suc? Sau ce?)? 1 pot? Dar băncile sunt diferite. Câte grame?
2) Cum este mai bine macrou? Mash cu o furculiță? Demontați în bucăți? Adăugați suc de macrou la umplutură sau mai bine nu? Dacă adăugăm - cât?
3) De câtă ceapă și pătrunjel aveți nevoie? Cel puțin aproximativ.
... Am avut un tort ca acesta. Gătit, totuși, într-un cuptor tradițional. Au fost implicați pești și praz. Foarte gustos!

... Bănuiesc că soția mea de la achiziționarea unui multicooker este FERICIT INCREDIBIL!

Mai devreme, la sfârșit de săptămână, mergea dimineața la bucătărie și gătea terci (stătea la aragaz, amestecând și răzgând ceea ce era lipit de fund).
Și acum, după cumpărare, ea minte și doarme. Și mă duc la bucătărie.
Ud orhideele (le îmbibăm. O dată pe săptămână) și gătesc terci.

Laptele este întotdeauna UHT (sterilizat) și este încă cu mult înainte de data expirării.
Rezultatele experimentelor creative cu orez, mei și terci de orez-mei:
- Adaug stafide. Toată lumea este încântată. După părerea mea, bine, maro este cel mai bun.
- S-au adăugat caise uscate (tăiate în sferturi). De asemenea, apare laptele gustos, dar coagulat.
- S-au adăugat mere proaspete. O mulțime de lapte coagulat.
- Miere adăugată (în loc de zahăr), stafide și caise uscate. Se pare că aproape totul a coagulat laptele.

Aici familia s-a răzvrătit politicos și a sugerat în mod transparent că era timpul să renunțe la experimente. S-a găsit opțiunea ideală și ar trebui oprită.
Dar aveam să încerc și să adaug mere uscate. Și prune uscate. Și chipsuri de banane ...

Apropo, acea caisă uscată cu miere, delicioasă, a scăpat fără urmă. Chiar și cu lapte coagulat!

Opțiunea este recunoscută ca fiind ideală:
Orez + mei (50/50), apă și lapte. Raportul (în greutate) este 1: 2: 3. Dacă orezul este lung, atunci puteți lua puțin mai mult lapte (sau apă). Soției mele îi place mai mult orezul rotund în terci, mie îmi place orezul lung.
O mână de stafide.
Gătesc pe rețeta „terci de mei” pentru timpul prescris.
Cojile sunt spălate în trei ape.
Și stafidele trebuie spălate, nu uitați!
Alerg o bucată de unt conform rețetei de-a lungul părților laterale ale bolului. Până la marca MAX. Și chiar o dată pe rețeta „terci de mei” nimic nu a scăpat prin supape.
Zahar, sare - pe baza de reteta. Lapte. Apă (apă clocotită pentru a încălzi mai repede vasul).

Da! Mai adaug si scortisoara, jumatate de lingurita. Rezultatul este o nuanță cremoasă și o aromă minunată. Puteți adăuga mai multe, dar apoi culoarea va fi mai închisă, mai aproape de ciocolată.

Kstaaaaati !!! A încercat cineva să adauge ciocolată la terci de orez? Sau cacao?

Sunt etta ... Ca întotdeauna, cu întrebări.

Înțeleg că umplutura este o afacere creativă și este posibil cine vrea ce, dar totuși:
1) Câtă macrou conservat (în propriul suc? Sau ce?)? 1 pot? Dar băncile sunt diferite. Câte grame?
2) Cum este mai bine macrou? Mash cu o furculiță? Demontați în bucăți? Adăugați suc de macrou la umplutură sau mai bine nu? Dacă adăugăm - cât?
3) De câtă ceapă și pătrunjel aveți nevoie? Cel puțin aproximativ.

Eu, ca întotdeauna, cu răspunsurile.
1) Conserve de macrou în suc propriu, 1 borcan - 250 gr.
2) Macrou poate fi frământat cu o furculiță, l-am rupt în bucăți. Lasă sucul în borcan! Nu adăugați nicăieri.
3) Ceapă, am pus 1 bucată (bav) și o grămadă de pătrunjel. Dacă ceapă verde, atunci împreună cu pătrunjel sau mărar într-o grămadă.

Astăzi a copt o plăcintă (plăcintă lichidă) în frumusețea noastră.

Temaaa! La naiba, citesc pe toată lumea și nu am timp să gătesc doar ce vreau ... Încă mă duc la serviciu și de la serviciu gândindu-mă la biscuitul de mai sus, și apoi este o astfel de plăcintă ... Și seara am doar timp pentru carne și o garnitură ... Voi ajunge la pirogovo doar pe porți.

Și am o întrebare - am înțeles corect capacul pe care îl închidem la semn între deschidere / închidere? Și atunci când oprim catârul, îl vom infuza cu capacul închis?

[EagleB3]

Rezultatele experimentelor creative cu orez, mei și terci de orez-mei:

EagleB3, și nu ați experimentat cu fulgi de ovăz? ... Aș fi fost ajutat de sfaturi ... Am întrebat despre lapte - oamenii sunt tăcuti ... Și încă îmi este frică să abordez desenul animat cu această întrebare după ultima frustrare generală ...

Ud orhideele (le îmbibăm. O dată pe săptămână)

Îmi cer scuze că distragerea atenției de la subiect (să nu mă bată moderatorii) - degeaba aștept până la înflorirea a două orhidee! Mi-au dat una, eu am cumpărat-o pe mine a doua pentru bucurie ... amândoi au înflorit șase luni și apoi au înflorit și de mai bine de șase luni am stat ... Frunzele sunt grase și au apărut noi în timpul acestui timpul și cele vechi nu se usucă. Dar nu există flori ... O ud o dată pe săptămână din suflet pentru a umple paletul. Și ceva este încă în neregulă ...
Ce înseamnă înmuiere? Poate că trebuie să mă îmbib?))

Și am o întrebare - am înțeles corect capacul pe care îl închidem la semn între deschidere / închidere? Și atunci când oprim catârul, îl vom infuza cu capacul închis?

Da, Dasha, ai înțeles totul corect! Și după muncă, veți coace o astfel de plăcintă și veți lua cina dacă nu mâncați excesiv. Apropo, puteți freca brânza în umplutură sau puteți adăuga brânză de vaci, carne tocată etc., va fi, de asemenea, delicioasă. !

[EagleB3]

EagleB3, Ud o dată pe săptămână din suflet pentru a umple tava. Și ceva este încă în neregulă ...
Ce înseamnă înmuiere? Poate că trebuie să mă îmbib?))

Pot să spun câteva cuvinte? Orhideele dintr-o oală sunt plasate într-un castron cu apă timp de 20-30 de minute, apa trebuie să ajungă la jumătatea vasului în care stă orhideea.
Și totuși, când orhideea s-a estompat, trebuie să tăiați pedunculul și să umbriți ușor orhideea, lăsați-o să se odihnească timp de 3 luni.

Da, așa e. Cel puțin când vine vorba de phalaenopsis.
Pentru început, le-aș recomanda - spun că sunt cele mai nepretențioase dintre toate.
Am 6 dintre ei, când toți înfloresc deodată - străzile nu sunt vizibile în spatele lor. Acum abia încep să înflorească - au apărut primele 2 flori.

Îi înmoaie complet (unii dintre ei primesc apă chiar deasupra nivelului solului), dar îi am pe toți la înălțime, trunchiul nu este în apă.

Două întrebări rămân neclare pentru mine:
1) Este posibil să umpleți trunchiul cu sol (acele locuri unde erau frunze vechi și tăiați pedunculi)?
2) Cum pot fi fertilizate orhideele dacă le udați folosind metoda de înmuiere?

P.S. Am citit că unii oameni folosesc berea ca îngrășământ. O să încerc tot timpul, dar ... cumva uit.

P.P.S. O mătușă lucra cu soția lui - avea 200 (DOUĂ !!!) orhidee. Nu-mi pot imagina cum arăta totul în floare ...

Da, Phalaenopsis. După părerea mea, puteți adormi, deși dacă crusta servește ca sol, pentru accesul la aer. Fertilizez o dată pe săptămână când înfloresc, îl turn în apa în care mă îmbib. Nu aș uda cu bere, există atât de mulți aditivi în ea, nu este aceeași bere care a fost în Uniunea Sovietică.
Suntem puțin în afara subiectului, să ne ierte moderatorii.

Aduce produsul la fierbere (pentru a crea presiunea și temperatura necesare), apoi menține o fierbere minimă, suficientă pentru a compensa pierderea de presiune. Și timpul total de gătit este de o dată și jumătate mai mic. Prin urmare, fierberea lichidului este redusă.

Deci este necesar un minim de lichid sau ce? dar cum, atunci, să gătești cereale? nici măcar nu vor fi acoperite cu apă. Din anumite motive, nu aveam nicio carte de rețete. asta e doar pe forum acum voi dezvolta.

Deci este necesar un minim de lichid sau ce? dar cum, atunci, să gătești cereale? nici măcar nu vor fi acoperite cu apă. Din anumite motive, nu aveam nicio carte de rețete. asta e doar pe forum acum voi dezvolta.

Uite, dacă pui abur într-un coș, atunci poate chiar vor fi suficiente chiar și 50 de grame de apă. (Nu l-am verificat, de obicei turn aproximativ 100 de grame de ochi și, de cele mai multe ori, deja fierb apă din ceainic, pentru a nu pierde timpul încălzind).
Dar atunci când gătiți cereale / paste / legume în partea de jos a vasului, atunci trebuie să calculați această cantitate de apă / lapte și alte produse care secretă lichid, astfel încât ECHILIBRUL dintre faptul că produsul este gata și nu arde , și nu „scuipă” ... Acesta este echilibrul și căutăm totul pe forum deja de aproximativ 70 de pagini. Știți ce voi spune tuturor? Este bine!

Din anumite motive, nu aveam nicio carte de rețete. asta e doar pe forum acum voi dezvolta.

Da, nu are o carte de rețete pe pachet. Rețetele sunt toate încorporate. Ei bine, de fapt, sunt acolo, dar după cum arată practica, nu totul este aplicabil vieții de acolo, iar experiența de viață a altor oameni este mult mai utilă.
Forumul este foarte util - nu fi leneș să recitești întreg Temka. Aici un minunat tovarăș a făcut deja o carte de rețete pe baza acestui forum - descărcați-o. eu folosesc

buna seara, membrii forumului. Vă cer sfaturi - puteți să-mi spuneți dacă este posibil să faceți cartofi în stil țărănesc în această oală sub presiune? (în sensul tăiat felii și prăjit în ulei) pentru a nu arde, și anume cu o crustă frumoasă, dar nu înăbușită .. și fără a dansa cu un tamburin în jurul presiunii. Întrebarea nu este întâmplătoare, făina la alegere între Moulinex și Binaton 2180. în binaton crustă frumoasă și produse de patiserie super-bune captivează, totul este atât de frumos pictat în Temka - iar carnea este o bucată întreagă ca la copt, iar cartofii, în pe scurt, imaginile sunt foarte frumoase ... la început am vrut Cumpărați Moulinex - ei bine, îmi place - și după ce am urmărit Temka și rețete pentru ea am devenit îngândurat. aproape totul este tocană (dar fără picătură de crustă moartă) și există probleme cu coacerea ..
ajutor, îmi pare rău: a))) deja a patra noapte nedormită))

buna seara, membrii forumului. Vă cer sfaturi - puteți să-mi spuneți dacă este posibil să faceți cartofi în stil țărănesc în această oală sub presiune? (în sensul tăiat felii și prăjit în ulei) pentru a nu arde, și anume cu o crustă frumoasă, dar nu înăbușită .. și fără a dansa cu un tamburin în jurul presiunii. Întrebarea nu este întâmplătoare, făina la alegere între Moulinex și Binaton 2180. în binaton crustă frumoasă și produse de patiserie super-bune captivează, totul este atât de frumos pictat în Temka - iar carnea este o bucată întreagă ca la copt, iar cartofii, în pe scurt, pozele sunt foarte frumoase ... la început am vrut Cumpărați Moulinex - ei bine, îmi place de ea - și după ce am urmărit Temka și rețete pentru ea am devenit gânditor. aproape totul este tocană (dar fără picătură de crustă moartă) și există probleme cu coacerea ..
ajutor, îmi pare rău: a))) deja a patra noapte nedormită))

Acest aragaz sub presiune are o funcție de prăjire, astfel încât să vă puteți prăji în siguranță în crusta de care aveți nevoie, eu sunt doar nenorocit din aragazul meu sub presiune, îmi place totul în legătură cu acesta.

ATP pentru un răspuns rapid. ai reusit sa te adaptezi la coacere?

ATP pentru un răspuns rapid. ai reusit sa te adaptezi la coacere?

Au timp, totul funcționează ... Și apropo, mai bine decât în ​​mașina de gătit sub presiune multicooker (Oursson), chiar și coacerea crește în frumusețea noastră ... În ceea ce privește prăjirea cartofilor, veți avea o crustă, dar asta nu înseamnă CE DE INTERFERAT nu este nevoie, la fel ca într-o tigaie, amestecați ușor cu o spatulă ... Apropo, scuzați-mă că sunt direct, dar mă îndoiesc că Binaton are produse de patiserie superbe
Și, așadar, personal, sunt foarte încântat că l-am cumpărat. Singurul reziduu rămas de la achiziția mea, după 2 săptămâni am mers la magazin și am văzut prețul pentru el, a costat 3 mii de ruble mai ieftin ...

buna seara, membrii forumului. Vă cer sfaturi - puteți să-mi spuneți dacă este posibil să faceți cartofi în stil țărănesc în această oală sub presiune? (în sens, tăiat felii și prăjit în ulei), astfel încât să nu ardă, și anume cu o crustă frumoasă, dar nu înăbușită ..

Cartofii țărănești (cel puțin cei pe care îi văd în fast-food) sunt cartofi prăjiți. Numai în bucăți mari. Din punctul de vedere al unui inginer, cartofii țărănești au un raport mai scăzut în greutate / cartofi și sunt mai puțin uscați.
În continuare, ne uităm la procesul clasic de preparare a cartofilor prăjiți - prăjirea în 2 etape. În prima etapă, cartofii sunt de fapt fierți (apa fierbe intens, se formează o crustă densă, dar nu încă maro aurie), în ulei relativ rece (aproximativ 140..160 grade, dacă memoria servește).
Și a doua etapă este de scurtă durată și în ulei foarte fierbinte (190 de grade) - în acest caz, se formează crusta dorită. De fapt, se produce doar „nuanțarea” și „crăparea” crustei obținute în prima etapă.

Mulinex „nostru” nu este o friteuză! După părerea mea, chiar și în instrucțiuni s-a subliniat.Nu este conceput pentru a încălzi cantități mari de ulei. Puteți încerca, dar tot nu v-aș recomanda.
Și pentru ca totul să fie aruncat și gata - cu siguranță nu va funcționa.

Poate doar să efectuați prima etapă de gătit - fierbeți cartofii pentru un cuplu. Dar după aceea, este foarte de dorit să lăsați cartofii să se usuce bine, astfel încât stratul superior să piardă umezeala.
Și în friteuza.
Sau într-o tigaie bine încălzită, cu părți înalte și mult ulei. Se amestecă creativ. Poate în porții mici (pentru a controla mai bine procesul și a preveni uleiul de hipotermie cu o masă mare de cartofi).

Aș începe să prăjesc cartofii într-o tigaie (și cu un fund cu diametru mare!), Și nu într-un catâr. Părțile laterale sunt înalte (este vizibil prost, dar este ușor de ars), diametrul inferior este mic (mulți cartofi nu vor atinge fundul simultan și este incomod să se amestece).
Dar, să zicem, prăjirea zirvakului pentru pilaf este cu siguranță într-un catâr!

În ceea ce privește fotografiile frumoase din instrucțiuni ... Eu cred doar în fotografiile amatorilor. „Am gătit așa - și asta s-a întâmplat”. Broșura publicitară este destinată să ofere cititorului salivă și bani.

Despre „atât coaceri, cât și cartofi prăjiți” ... În aceleași fast-food-uri, unde contează fiecare metru pătrat, există sobe obișnuite și wok-uri și friteuze. Fiecare - al său, și nimeni nu este inactiv. Este tentant, desigur, să prăjești cartofii „în stil rustic” într-un cuptor pentru pizza. Se pare că nu funcționează.

Deci este necesar un minim de lichid sau ce? dar cum, atunci, să gătești cereale? Nici măcar nu vor fi acoperite cu apă

Niciodată înfricoșător! Steam va ajunge la produs!
Dacă gătiți cereale pentru un cuplu (adică într-un coș deasupra unui strat de lichid), atunci trebuie turnată apă astfel încât să fie suficientă pentru:
1) Absorbție cu cereale pentru a atinge starea dorită (bine, de exemplu, astfel încât hrișca să nu iasă prea uscată);
2) Crearea aburului în volumul bolului + evacuarea aburului (în plus, în al nostru pierderea de abur este minimă).
3) Plus un pic mai mult, astfel încât ceva să stropească în partea de jos până la sfârșitul gătirii.

Mai degrabă, a fost un mister pentru mine modul în care vaporul Braun se ocupă de gătitul orezului. Acolo, orezul ar trebui să fie turnat într-o ceașcă specială (fără găuri în pereții și fundul destul de înalți) și acoperit cu o pălărie de folie deasupra. Un bol de orez ar putea fi așezat pe nivelul superior (era la 20 de centimetri la suprafața apei). Și nimic - se pregătea cu succes.

... Și deja în autoclavă!

Din nou: dacă sunteți interesat de abur, atunci vă sfătuiesc să căutați în cartea de rețete un cazan dublu special instruit. Foarte util în înțelegerea procesului.

Wolverine, mulțumit pentru îndepărtarea îndoielilor cu privire la Orson, l-a privit și el ...
EagleB3, mulțumesc pentru un răspuns atât de extins. Nu am săpat atât de adânc)) Am adus poze aici, astfel încât să fie clar la ce mă refer ..
Puteți face acest lucru în Moulinex fără a dansa?

acestea sunt produse de panificație în Binaton

Azi am încercat un biscuit cu mere. S-a dovedit a fi minunat. Dar a trebuit să adaug timp, 50 de minute nu au fost suficiente. Coapte 1 ora. 20 de minute. Tăiați în trei prăjituri, unse cu smântână și zahăr.

la asta mă refeream când spuneam despre cartofi. fii atent la proces - l-ai aruncat, l-ai pornit, l-ai oprit FĂRĂ să amesteci.

Găteam cartofi. ... A pus 40 g de unt într-un castron, l-a topit pentru „Rețeta mea”. Am pus cartofii presărați cu condimente și am amestecat astfel încât toate bucățile de cartof să fie în ulei. Programul "KRUPA", timp 12 minute, presiune implicită. Obținem cartofi delicioși.

Ieri am prajit un cartof dulce. Cartof dulce (≈ 700 gr.) Spălat, curățat, spălat cu apă rece, uscat cu un prosop de hârtie, tăiat și amestecat cu sare și ulei vegetal (1 lingură). Am pornit „prăjirea” în modul manual și am adăugat imediat cartofi dulci și 1 lingură de ulei vegetal. Preparat în timpul prăjirii în aproximativ 5-6 minute, cu o crustă !!!
Delicios și atât de rapid!

[Alex7777]

la asta mă refeream când spuneam despre cartofi. fii atent la proces - l-ai aruncat, l-ai pornit, l-ai oprit FĂRĂ să amesteci

Înțelegeți corect, nu vreau să spun nimic rău despre Binaton.Mai mult, un cartof atât de frumos se dovedește în el.
Dar dacă multicooker-ul timp de 12 minute este fericit să tragă ceva în modul „prăjiți cu presiune medie” și nu vede că nu există presiune în el (și de unde vine dacă există doar cartofi și puțin unt în castronul?!), atunci ... După părerea mea, acest lucru pare alarmant.

Cel mai probabil, acest lucru nu va funcționa în mulinexul nostru. Am văzut multe rețete diferite; au fost și cele în care modul „Gătit rapid” a fost setat fără lichid. Dar acolo se pregătea ceva care degajă destul de intens lichid din sine în timpul procesului de gătit. În mintea mea, Alex7777 așa că am gătit un fel de carne.
Dar cartofii ... Acest lucru nu s-a întâmplat. Trebuie sa incerci.

iată produse de patiserie în Binatonevot, la ce mă refer când vorbesc despre cartofi. fii atent la proces - l-ai aruncat, l-ai pornit, l-ai oprit FĂRĂ să amesteci.

Produsele de patiserie sunt mișto, așa cum am înțeles, sunt inversate, adică fundul este arătat de sus. Și în sus, cel mai probabil palid. Ce să spun, poate că plăcinta va crește (cu sifon), dar fundul nostru va fi mai întunecat ...
Cât despre cartofi. Văd că nu sunt suficienți cartofi în castron, cel mai probabil au fost deranjați când au deschis multicookerul, adică este acoperit cu o crustă pe o singură parte. Încă prefer să prăjesc cartofii într-o tigaie, dar (disclaimer) nu stau lângă o tigaie în timpul procesului de prăjire, aștept doar să se rumenească și să amestec ..