Pește înăbușit la cuptor

Categorie: Mese de pește
Pește înăbușit la cuptor

Ingrediente

Pește (crap argintiu, crap)
Pasta de tomate 2 linguri. l.
Ceapă 2 capete mari
Morcov 2 buc. mare
Ulei de floarea soarelui 0,5 cani
Sare, condimente

Metoda de gătit

  • Pentru această rețetă iau crap argintiu sau crap, sau amândoi (crapul devine mai gras).
  • Îndepărtați peștele, spălați-l. Tăiați în bucăți de aproximativ 4-5 cm, nu faceți mărunt. Ieri am avut un pește mare, de 1,5 kg fiecare, așa că am tăiat creasta, nu mai făcusem asta până acum.
  • Pregătiți legumele. Tăiați ceapa sau sferturile în inele sau cuburi mari, morcovi - pe o răzătoare grosieră.
  • Așezăm în straturi într-o cratiță adâncă cu pereți groși (rață) în straturi, începând cu ceapă și morcovi, alternativ cu pești. Sareați un strat de pește și presărați condimentele preferate.
  • Pregătirea umpluturii. Adăugați pastă de roșii la 1 litru de apă fiartă, sare, piper, aruncați boabe de piper negru, o jumătate de pahar de ulei vegetal.
  • Umpleți peștele, apa ar trebui să fie cu 5 cm mai mare decât nivelul peștilor. Dacă este mai mică, adăugați apă. Dăm foc și dăm la fierbere.
  • Închideți cu un capac și introduceți în cuptor 5 ore la o temperatură de 120-140 C.
  • Pregătirea peștilor este determinată de oasele moi, pot fi consumate și ele!

Timp pentru pregătire:

1 oră de pregătire și 5 ore la cuptor

Program de gătit:

Cuptor

Notă

Peștele astfel preparat este foarte asemănător cu conservele de pește din roșii. Piesele sunt întregi.

Bucura-te de masa ta!

Pește înăbușit la cuptor

îmbracă
O rețetă bună, dar adaug doar legume proaspete - ceapă, ardei dulci, roșii, țelină / orice, / amestec maioneză cu smântână, o turn în cuptor - 25-30 m. 5 m până când sunt gata să se stropească cu brânză, gustul este minunat, orice pește merge, pentru că țelina îi va îneca mirosul și sfătuiesc pe toată lumea să folosească țelina în bulionuri - este oferit un gust parfumat - este cea care dă aromă în supele Galina Blanca
Taia
Și gătesc după o rețetă similară. Îmi place foarte mult, se dovedește foarte gustos cu un minim de agitație. Puteți experimenta umplutura și, din moment ce autorul o are, este posibilă cu smântână + maioneză etc. Gătesc de obicei cu pește de mare: merluciu, polen și altele asemenea.
auto RU.
Al lui Lisss
fomca, Svetik, aa, ce peste frumos !! trimite !!
Alya
Fetelor, puteți scoate pește într-un aragaz lent?
fomca
Citat: Lisss

fomca, Svetik, aa, ce peste frumos !! trimite !!

Al lui Lisss, trimite vinetele, trimite peștele .... Și tu însuți? Încercați - delicios! Copiii mei mananca si ei !!!!

Alya , Nu pot spune nimic despre multicooker, nu am unul.

Nadenka, Flaksia Vă mulțumim că ne-ați împărtășit rețetele!
Alycha
Mai pui poloneză timp de 5 ore?
fomca
Alycha, Tocanesc doar pești mari de râu. Mi se pare că poți ține polenul mai puțin în cuptor. Trebuie să ieși din brasier și să gusti oasele pentru moale, asta-i tot! Mult noroc!
Alycha
Mulțumesc, voi încerca seara

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine