Fursecuri delicioase cu vafe

Categorie: Produse de patiserie
Fursecuri delicioase cu vafe

Ingrediente

Ulei vegetal 250 de grame
Ouă 1 bucată + 2 gălbenușuri
Zahăr 175 grame
Sare ciupi
Făină 220 grame
Vanilină
Sifon ¼ linguriță

Metoda de gătit

  • Se amestecă bine ingredientele lichide pentru a obține o masă omogenă. Adăugați făină și sifon. Amesteca bine. Coaceți în aparatul de gofră gros. Am o „floare a inimilor” din fier de vafe (data viitoare voi coace - voi face o fotografie).
  • Vafe delicioase sfărâmicioase. Uleiul se scurge puțin la coacere, dar este în regulă.

Timp pentru pregătire:

2-3 minute 1 vafe într-un fier de călcat electric

14anna08
cu 1 reteta!
Vafelka
Soneyka, sunt aceste vafe groase sau subțiri?
somnoros
Citat: Vafelka

Soneyka, sunt aceste vafe groase sau subțiri?

Gros - într-o "floare a inimilor" din fier de vafe. Acum o voi adăuga la rețetă. multumesc pentru clarificare
Galinka-Malinka
Spune-mi te rog, exact 250 de grame de ulei vegetal? Nu cremoasă? nu margarina?
somnoros
Citat: Galinka-Malinka

Spune-mi te rog, exact 250 de grame de ulei vegetal? Nu cremoasă? nu margarina?

Exact, exact! Gatesc toate vafele in ulei vegetal. Iar gustul nu este mai rău decât pe unt, gustul uleiului vegetal nu se simte deloc. Iar proporțiile mele sunt exacte, dovedite. Principalul lucru este să amestecați toate ingredientele înainte de a adăuga făină și sifon până la omogenizare, astfel încât untul să pară condus în ouă, se obține o masă omogenă.

Puteți pregăti jumătate din porție pentru probă. Dar se va dovedi a fi 2-2 și jumătate floare de vafe.
ORina
A, vreau crocante, altfel am încercat doar biscuiți!
Domnișoară zmeură
somnoros, ia raportul. Ieri am făcut vafe conform rețetei dvs., sunt într-adevăr foarte sfărâmicioase, arată ca niște prăjituri, dar nu mi-a plăcut prea mult gustul de ulei vegetal, dar probabil că este o chestiune de gust. Pentru o schimbare, vafele de ceai au fost delicioase.
Fursecuri delicioase cu vafe
AlenaT
Maria, l-ai încercat pe ulei rafinat?
Aroma provine uneori din utilizarea uleiului nerafinat ...
Domnișoară zmeură
AlenaT, Am folosit ulei rafinat, așa, când mănânci totul foarte gustos, iar apoi gustul ulterior de ulei vegetal.
Fursecuri delicioase cu vafe
AlenaT
Atunci nu este clar ...)))
vea700
Pur și simplu vafe delicioase
Rada-dms
Multumesc pentru reteta! :)
tati-ana
Eu, la fel ca autorul rețetei, prefer și să o fac în ulei vegetal, dar iau ulei de soia rafinat, nu dă miros și retrogust de ulei vegetal. Desigur, acestea sunt caracteristicile mele gustative. Poate cineva va confirma sau nega.
Natusya
Și puteți lua uleiuri vegetale și de unt de 50x50 sau să le reduceți astfel încât să nu se scurgă?
tati-ana

nnv200569,
Uleiul este ulei, astfel încât să nu scurgă nu va ajuta. Dar dacă reduceți cantitatea de ulei, atunci vafele se dovedesc a fi mai dure sau ceva asemănător, nu există acel aluat de pâine scurtă. Dar asta e pentru gustul meu.
Astilba
🔗
Iată un aluat pe care l-am luat, am greșit ceva. Ei bine, vafele nu au funcționat.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine