Gratin de curcan pentru CUCKOO 1054

Categorie: Mâncăruri cu legume
Gratin de curcan pentru CUCKOO 1054

Ingrediente

piept de curcan 1 BUC. (230g.)
Cartofi 4 lucruri.
Cremă 22% 400g.
Cimbru proaspăt 1 ramură
Usturoi 1 dinte
Nucşoară 1 \ 2h. l.
Brânză 70g.
Sare piper gust
Unt pentru lubrifiere

Metoda de gătit

  • Într-o cratiță, amestecați smântâna cu cimbru (doar frunze), usturoiul (stoarceți prin presă) și nucșoară, încălziți până la fierbere. Mod cuptor 3 nivel 1 minut. Se toarnă într-un castron separat.
  • Tăiați cartofii felii subțiri. L-am frecat cel mai bine pe Berner. Tocam marunt curcanul. Se rade brânza.
  • Ungeți o cratiță cu unt. Așezați un strat de cartofi în formă de cântar, astfel încât cercurile să se suprapună. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă 1/3 din smântână. Se acoperă cu 1/2 curcan și 1/3 brânză.
  • Apoi din nou cartofi, sare, piper, smântână, curcan, brânză.
  • Ultimul strat este cartofii, sarea, piperul, brânza, smântâna.
  • Strângeți totul cu o spatulă (crema trebuie să fie la culoare cu cartofii).
  • Mod multi-gătit 15 minute 110C.
  • De asemenea, vasul poate fi copt la cuptor timp de 30 de minute la 200C.
  • Foarte delicios. Chiar și soțul care nu favorizează curcanul a ronțit cu plăcere !!! Vreau doar să citez clasicul: „Cât de delicios gătesc!” (din)

Notă

Bazat pe rețete de pe internet.

lungwort
Vâscul, fată deșteptă! Arată și cred că are gust foarte, foarte ... Toată lumea ar trebui să-l invidieze pe soțul meu.
Omela
Natalia, mulțumesc!
Da, soț grit, pralna, lasă-i să invidieze !!!
14anna08
oh da clasa! fată deșteaptă! Nu am cimbru, doar uscat ...
Omela
Anya, mulțumesc! Poate fi uscat, desigur, dacă nu. Ai uzbeki care vând verde pe piață ?? Ce altă iarbă proaspătă mai este? Rozmarin, de exemplu. Cu toate acestea, proaspătul este mai parfumat.
14anna08
știi, avem doar armeni cu țigani și, de asemenea, azerbaidieni ... dar mâine alerg la un vânzător, are multe lucruri ...
Omela
Da .. țara mea dragă este largă !!
Am folosit pentru prima dată cimbru proaspăt, am făcut pește cu el (îl voi arăta mâine) și astăzi am cartofi. Mi-a placut foarte mult. Va fi mai moale decât rozmarinul.
julifera
Cu siguranță o voi face, ne plac cartofii cu carne în diferite versiuni
Rozmarin, da, ușor crud, dar uscat, așa că, în general, trebuie să fii îngrijit cu el.
Cimbrul meu este doar uscat, l-am mirosit, aproape la fel ca săratul uscat.
Deci, dacă închizi numele cu mâna, nu voi ghici în ce geantă unde și ce
Omela
Da, Yul, Fă-o!!

Și cu iarba uscată încă depinde de producător. Ceea ce este în pungile din magazin practic nu miroase deloc, ceea ce din greutate în „Mirodeniile indiene”, de exemplu, are deja un miros. Și ce zici de locul unde această iarbă este uscată - deci, în general, mortalitate. Mi-au dat „ierburi provensale” din Franța (mulțumită lui Ira Kisura), deci sunt literalmente 1 \ 2h. l. ai nevoie de o astfel de aromă.
Omela
De asemenea, am vrut să clarific că creanga este așa:

Gratin de curcan pentru CUCKOO 1054

Tocmai am curățat frunzele de sus în jos.
Tanyulya
Kseniacurcanul meu este respectat. O fac destul de des. Și trebuie să avem niște buruieni în magazin, trebuie să aruncăm o privire.
În copilărie, tatăl nostru a făcut ceva ca acest fel de mâncare cu și fără carne, cartofi în smântână și nu știam ce este gratinează
MariS
Citat: Tanyulya

Kseniacurcanul meu este respectat. O fac destul de des. Și trebuie să avem niște buruieni în magazin, trebuie să aruncăm o privire.
În copilărie, tatăl nostru a făcut ceva ca acest fel de mâncare cu și fără carne, cartofi în smântână și nu știam ce este gratinează

Pur și simplu gratinare este un cuvânt străin pentru un mod de gătit în cuptor sau pe grătar. După părerea noastră, caserola ...
Ksyusha, excelent gratinat, aromat și gustos. Mulțumesc!
Sunt doar aburi cotolite de curcan, iar acum voi adăuga cimbru din grădina mea la ele.Mulțumesc pentru idee! Recomand cultivarea lui, Ksyusha! Nepretențios - chiar și sub zăpadă îl poți extrage și nu-și schimbă calitățile ...
Omela
Da, Tanyush, incearca-l. O să o risipesc. Până să te plictisești.

Marish, mulțumesc! Este necesar să notăm, Schaub să nu uităm. Primăvara, vom trăi, vom semăna.
kirch
Citat: Omela

Da, Tanyush, incearca-l. O să o risipesc. Până să te plictisești.

Marish, mulțumesc! Este necesar să notăm, Schaub să nu uităm. Primăvara, vom trăi, vom semăna.

Pe langa subiect. Am semănat anul trecut - nu am încolțit.
lungwort
: salut: Vâs! Am avut o întrebare: "Cum scoateți gratinul din cratiță, astfel încât vederea să fie prezentabilă și să o puteți mânca călduță?" Flip ca plăcintă?
Omela
lungwort, abia ieri. Numai în loc de curcan - carne tocată amestecată. Înainte de a-l obține, am tăiat cu capul unui omoplat lat, ca o plăcintă. În principiu, este extras normal.

Citat: kirch

Pe langa subiect. Am semănat anul trecut - nu am încolțit.
Ludmila, putem ce fel de altul aveți nevoie sau putem schimba producătorul. Apropo, am uitat. Cine ar da cu piciorul în primăvară.
kirch
Citat: Omela

lungwort, abia ieri. Numai în loc de curcan - carne tocată amestecată. Înainte de a-l obține, am tăiat cu capul unui omoplat lat, ca o plăcintă. În principiu, este extras normal.
Ludmila, putem ce fel de altul aveți nevoie sau putem schimba producătorul. Apropo, am uitat. Cine ar da cu piciorul în primăvară.

Poate că semințele sunt de proastă calitate. Iar vara dinainte de ultima a fost foarte caldă, s-ar putea să se fi uscat în pământ. Deși încă semăna oregano, s-a ridicat și a iernat și vara aceasta a crescut și a înflorit foarte abundent

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine