Borș roșu cu coaste de porc în oala sub presiune Oursson

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Rusă
Borș roșu cu coaste de porc în oala sub presiune Oursson

Ingrediente

Coaste de porc 300-350 grame (carne)
Coaste de porc afumate 2-3 buc. mic (pentru miros afumat)
Varză proaspătă 150 de grame
Cartofi 2-3 buc.
Amestec de legume uscate ciupi
Pătrunjel proaspăt (uscat) 1-2 linguri. l. gust
LEGUME DE PRĂJIT
Ceapă 1/2 buc.
Morcovi proaspeți 1/2 buc.
Ardei dulce 1/2 buc.
Roșii roșii coapte 1 BUC.
Ulei vegetal 1-2 lingurițe pentru saltire
Prăjirea sfeclei
Sfeclă roșie închisă 1 BUC. mare
Pasta de tomate 1 borcan mic de 75 de grame
Oțet aromat (suc de lămâie) 1 lingură. l. gust
zahar alb 2-3 lingurițe gust
Sare, condimente gust

Metoda de gătit

  • În primul rând, pregătesc prăjirea legumelor. Permite Mod de coacere, se adaugă ulei vegetal, se încălzește tigaia, se adaugă legumele, se taie bucăți și se sotează până se evaporă lichidul. Dezactivați modul.
  • Se adaugă la prăjit carne, varză (se toacă mărunt, subțire), cartofi în bucăți, apă, sare, un amestec de legume uscate, se aprinde Mod BOIL, presiune 3, timp implicit 40 minute și aduceți-l la pregătire. Carnea de porc se gătește rapid, astfel încât 40 de minute implicite sunt suficiente.
  • În timp ce presiunea este eliberată, pregătiți sfecla roșie într-o tigaie. Punem cratița pe foc, adăugăm sfecla (grătar), puțină apă pentru a acoperi doar jumătate din sfeclă și fierbem la foc mic până se evaporă aproape complet. Acum adaug pastă de roșii, oțet, zahăr, sare și o gust, astfel încât totul să se potrivească gustului meu. Carcasați câteva minute, până când lichidul se evaporă.
  • În acest timp, presiunea va fi redusă, apoi resetez programele de oală sub presiune, deschid capacul oalei sub presiune.
  • Adăug prajitura de sfeclă roșie, pătrunjel la borș (ușoară ca o supă de varză obișnuită), verific gustul, amestec cu o lingură și pornesc Modul STEAM... În acest mod, lichidul se încălzește rapid, iar borsul meu este fierbinte, astfel încât lichidul începe să fiarbă rapid. Fierb sfecla în borș doar câteva minute, doar pentru a fierbe și opri oala sub presiune.
  • Borș roșu cu coaste de porc în oala sub presiune Oursson
  • Fac o astfel de operație cu sfeclă înăbușită, astfel încât culoarea borșului să rămână roșie, nu prea gătită. Dacă gătești borș imediat cu sfeclă, atunci nu există nicio garanție că culoarea borșului va rămâne roșu aprins. Și apoi, este mai bine să adăugați oțet, zahăr la borș la sfârșitul fierberii decât la începutul fierberii, împreună cu carnea.
  • Lasă borșul să insiste, așa cum ar trebui!
  • Turnați borșul finit în farfurii, adăugați ceapă proaspătă, usturoi tocat, smântână și serviți!
  • Borș roșu cu coaste de porc în oala sub presiune Oursson

Notă

Delicios! Fără comentarii!
Gatiti cu placere si pofta buna! Borș roșu cu coaste de porc în oala sub presiune Oursson

Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, Am gătit practic același borș ieri la CВ Brand, singura diferență - pe pui și coaste - nu este borș, este doar un cântec. Am adăugat, de asemenea, usturoi tocat la servire și smântână de casă - probabil că îl voi găti mâine, altfel încep să curgă saliva. Am făcut prăjirea legumelor imediat cu sfeclă, dar borșul roșu a ieșit așa cum era de așteptat. Trebuie să încercăm să gătim conform metodei dvs.
MariS
Tanyusha! Borșul este delicios! Frumusețe ..., ar mai fi gogoși cu usturoi!
Mulțumesc. Am vrut bors ...
De asemenea, gătesc prăjind imediat cu sfeclă și insist, de asemenea, o porție mică de sfeclă rasă timp de 10 minute într-o soluție de oțet și apă. Am adăugat această infuzie la bors la sfârșitul gătitului - se obține o culoare strălucitoare foarte frumoasă ...
Administrator

Oh, fetelor - borș, este întotdeauna un cântec și fiecare are propriul motiv! Dar întotdeauna delicios!

Ksyusha, Mi-a plăcut că sfecla roșie nu are un gust fiert dacă o pun cu carne chiar la început. Are gust de borș aici!

Ei bine, asta este deja pentru gustul meu

Marina, gogoșile trebuie pregătite în avans, dar mi s-a dovedit improvizația de dimineață

Fetelor, MULTUMESC! Bucurați-vă de gătit!

Olekma
O Tatiana, ce delicios! Mâine, acum, îl voi găti și eu.
Și astăzi am experimentat cu murătura pe carne congelată imediat într-un aragaz lent.
Administrator
Citat: Olekma


Și astăzi am experimentat cu murătura pe carne congelată imediat într-un aragaz lent.

Zhdemssssss, borschik în studio!

Kateși cum a ieșit murătura? Nu am avut încă o murătură aici, aș vrea să aud o părere sau chiar să postez o rețetă
Tanyulya
Tocmai un câine
Ce frumos, încă puțină pâine neagră și usturoi în mușcătură.
Infecțiile mele nu sunt foarte îndrăgite de borș, totul este hodgepodge, mazăre, murături și mai bine, tăiței de pui.
Și o să-mi bung un bors slab !!!
fotografie de bun gust !!!
La modă
Administrator, ce delicios arată! Mai ales când ți-e foame la monitor. Mâine a fost planificată supa de varză pentru cină, dar probabil că va fi tot bors.
Olekma
Citat: Admin

Zhdemssssss, borschik în studio!

Kateși cum a ieșit murătura? Nu am avut încă o murătură aici, aș vrea să aud o părere sau chiar să postez o rețetă
Rassolnik s-a dovedit a fi grozav !!! Dar mâinile nu au apucat să facă o fotografie. O să mă fac mai bine. Și poate mă voi duce să scriu rețeta.
Administrator
Citat: Tanyulya


Și o să-mi bung un bors slab !!!
fotografie de bun gust !!!

Ceva care eu însumi sunt din ticălosul foto atât de bogat, și anume borș!

Duc și slab va deveni delicios! Rulați o rețetă rapidă pentru borșul slab
Medusa
Citat: Admin

O culoare atât de bogată, și anume borș!
"Asta face termodinamica gătitului sub presiune!"
* Anyuta *
Oh, nu am mai gătit borș de mult timp .. Deși nu există CB ... dar cu siguranță o voi face în CF! Romochka, 🔗 pentru fotografii atât de delicioase și o rețetă uimitoare!
Administrator

Anyuta, pentru sănătatea ta! Va funcționa bine și într-un aragaz lent
lungwort
: salut: Și nu am suportat-o ​​și am fiert-o în programul Wark. Adevărat, am luat o bucată de piept de vițel înghețat, am sotat-o ​​în ulei vegetal și am prăjit sfecla roșie cu praz și am tocat-o pe untură veche (puțin, 20 de grame) cu adăugarea unei bucăți de coadă afumată. Delicios ...! Tatiana cu minunatele tale rețete va deveni în curând foarte bună.
Administrator
Citat: lungwort

Tatiana cu minunatele tale rețete va deveni în curând foarte bună.

FOARTE BINE!

Și mănânci cupe, cupe și mai rar
* Anyuta *
Citat: Admin


Și mănânci cupe, cupe și mai rar

Tanya, vreau doar să întreb .. "cine te-a învățat asta, draga mea?!"
Administrator
Citat: * Annie *

Tanya, vreau doar să întreb .. "cine te-a învățat asta, draga mea?!"

Oh, Anyuta, viața e așa cevaaaaa ... dacă nu poți - te vom învăța, dacă nu vrei - te vom forța să te învârți o zi întreagă, printre aceste două concepte, se dovedește ceva
Ksenia46
Mi-am adus reportajul foto despre borș !!! Foarte gustos, multumesc mult !!!
Totul este clar cum se face, și se dovedește bine, oooocheen delicios !!!
Borș roșu cu coaste de porc în oala sub presiune Oursson
Borș roșu cu coaste de porc în oala sub presiune Oursson
Borș roșu cu coaste de porc în oala sub presiune Oursson
Administrator

Ksyusha, bine, foarte frumos roșu! Ce înseamnă să fiarbă sfecla separat și să adaugi ultimul!
Și are un gust mult mai bun

Gătește pentru sănătate, este delicios!
Ksenia46
Era și mai roșu, mai frumos, doar puțin fierte! Se dovedește a fi aburit foarte repede și se încălzește foarte mult! Ei bine, nimic, data viitoare voi fi mai deștept! Aceasta este doar prima dată! ... Am vrut să fac un reportaj foto pe pilaf, doar acolo unde imaginile s-au pierdut. Am făcut deja pilaf de două ori! Conform retetei tale !!! Ei bine, a ieșit foarte gustos! sotul meu a spus ca in MV nu vei putea pilafa, dar s-a dovedit a fi excelent pentru toti dusmanii !!!
chiar și soțul meu a spus că este foarte gustos, deși este foarte, foarte rar să auzi asta de la el. Nu este întotdeauna mulțumit de nimic, nu este așa !!! Mulțumesc mult!!!
Administrator

Ksyusha, poți face încălzirea în modul Cook, dar și aici fierbe bine. Prin urmare, prefer să activez astfel de moduri doar pentru gătit rapid, într-un timp scurt, altfel mâncarea va fi digerată și va fi urâtă din lung și fierbere violentă!

Felicitări soțului meu pentru achiziționarea unei cratițe, acum cred că puteți găti gustoase și de înaltă calitate în astfel de dispozitive

Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!
Ksenia46
Mi-am făcut asta, în secret de la soțul meu, un cadou pentru Anul Nou. El a crezut că este nerezonabil de scump. El a spus că ar fi mai bine dacă i-aș da acești bani și aș cumpăra un fel de opțiune ieftină.El crede că sunt la fel, i-a aruncat acolo, iar ea însăși va face totul!
Administrator
Citat: Ksenia46

El crede că sunt la fel, i-a aruncat acolo, iar ea însăși va face totul!

Cât de grav a greșit! Și cum s-a răzgândit!
Grigorivna
Fetelor, vă rog să-mi spuneți, varza nu va fierbe în 40 de minute?
Administrator
Citat: Grigorivna

Fetelor, vă rog să-mi spuneți, varza nu va fierbe în 40 de minute?

Nu, nu se va destrăma, totul va fi bine
Grigorivna
Citat: Admin

Nu, nu se va destrăma, totul va fi bine
mulțumesc
MarinaM
Foarte gustos și rapid!
velli
Administrator, Tanya a gătit borș ieri prin metoda ta! S-a dovedit a fi foarte frumos, visiniu-visiniu și ușor afumat. L-am gătit înainte în Ourson 5002 și într-un mod diferit, culoarea borșului era roz, nu burgund. Îmi place când borșul are o culoare bogată de sfeclă. Înainte de a pune sfeclă în borș, am acidulat-o cu oțet de mere, apoi am adăugat sfeclă și ierburi. usturoi. În program Coacere 2-3 min. la chiflele de jos și oprite. A lăsat-o să fiarbă timp de 20 de minute și a turnat-o în farfurii. Acest borș a fost gătit în Oursson 5005.
Administrator
Valyusha, spre sănătatea întregii familii
Îmi place și borșul roșu-roșu și o mulțime de sfeclă!
Ai făcut totul bine. Când sfecla este aruncată la sfârșitul gătitului, gustul și culoarea sfeclei vor rămâne cu siguranță
Și astfel cărnile afumate dau puțin
Nastasya78
Administrator, MULTUMESC! Bors gătit, ei bine, foarte gustos !!! Numai că m-am jenat puțin când am început să arunc aburi. A ieșit din supapă nu curat, ca de obicei, ci cu un fel de suc. Aproape că am pătat totul în jur - masa, tapetul, scaunele care stăteau în apropiere ... Ei bine, nimic, mi-am dat seama repede, am readus pârghia la locul său și am lăsat aburul să coboare treptat. Mai întâi cu 2, apoi cu 1 și apoi complet la 0. Când l-am deschis, capacul de pe suprafața interioară era curat. Ambele supape și elasticul au fost îndepărtate în prealabil, spălate și uscate. Nu înțeleg ce se întâmplă!
Și pentru începători un avertisment !!!!!!! Eliberați presiunea încetul cu încetul, treptat. Atunci este în regulă.
Ei bine, gustul borșului este incomparabil! Astăzi sunt cam ca un CHEF - un bucătar. Și nu vom spune nimănui despre spray
Administrator

Nastya, pentru sănătatea ta! De asemenea, îmi place foarte mult acest borș

O astfel de explozie poate apărea dacă nivelul lichidului din tigaie este depășit. Există o etichetă „maximă” peste care nu este de dorit să se toarnă.
Nastasya78
Da, era mai mare, dar nici măcar un centimetru, sau poate jumătate de centimetru. Ei bine, nimic, acum știință! Pentru naiba, nu!




Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine