Ana Maria
Cupcakes
Ciocolată, tiramisu, arahide caramel și lămâie cu nucă de cocos.
La final, mi-au plăcut doar ciocolata și tiramisu.
Anka_DL
Marianne, frumoase cupcakes
Din punct de vedere vizual, Tiramisu și Caramel-arahide sunt deosebit de plăcute pentru ochii mei.
Ana Maria
Anka_DL mulțumesc. Învăț doar să le decorez.
Gasha
Aceasta nu este tăierea aluatului, ci decorarea masticului de briose.

Cupcakes

Și totuși mi-a plăcut foarte mult această metodă de decorare cu cremă.

Cupcakes

Cupcakes

Cupcakes

Cupcakes

Cupcakes

🔗
Țigan
Cupcake Nutella + Ferrero Rocher
Cupcakes
_Milana_
Citat: Picanta

Poate unde sunt pozele?

Cupcakes
Maxal
Nu am mai făcut cupcakes de ceva vreme. Am cumpărat un set de atașamente și am decis să încerc. Iată ce s-a întâmplat
Cupcakes Starea de spirit de vară
Nucă de cocos, cremă de lapte condensat + unt.
Cupcakes

Cupcakes

Cupcakes
Picanta
Buna fetelor. Ai o astfel de frumusețe aici și sunt aici cu primele mele cupcakes. Ia-ți rândurile.
A făcut fiul meu pentru absolvirea gradinitei.
aluat de tort, umplutura de ciocolata, decorat cu MB si mastic.
Am încercat una stricată .... urechile afurisite înfășurate într-un tub de dulceață. Ei bine, cred că copiilor le va plăcea, super dulce.

Cupcakes

Citat: olesya555

Lilechka, cel mai important lucru este că „publicul” a avut un efect evident, însăși ideea unui cupcake „personal” este atât de tentantă, sunt sigur că copiii au fost încântați și acesta este, așa cum ar fi, lucrul principal. Dar este bine că l-am adus și aici, din „vedere” din exterior poți lua adesea un fir pozitiv cu tine

De asemenea, de multe ori vreau să fac compoziții „tort - briose”, arată original și imbatabil (deocamdată), DAR așa cum îmi pot imagina cât de mult lucrează cu fiecare cupcake, mai ales dacă este umplut și „aliniat”, doar renunți și nu vrei. În cupcakes-urile dvs., doriți ceva mai multă acuratețe, în mod ideal, astfel încât suprafața aluatului să nu fie vizibilă, adică chiar dacă crema este într-o grămadă, apoi pe întreaga suprafață. Încă îmi place genul de cupcake acoperit cu un cerc de mastic, dar este atât de lipsit de gust. Confetti este foarte „în subiect” în acest caz

uite ce frumos și - îngrijit

Cupcakes
Pluss
Briose "Fluturi pe alb"
Aluat delicat cu ciocolată albă.
Umplutura este jeleu de căpșuni pe agar.
Decor - ganache pe ciocolată albă, hârtie vafe cu imprimeu comestibil.

Cupcakes Cupcakes
Zvetok
Cupcakes pentru oaspeți și tort „Aniversarea toamnei”

Cupcakes Cupcakes
smmcz
Vă rog să-mi spuneți cupcakes, este același lucru cu cupcakes?
Mama Tanya
Citat: smmcz

Vă rog să-mi spuneți cupcakes, este același lucru cu cupcakes?
Cupcakes, cupcakes, briose - nicio diferență mare! Dar acolo este.
smmcz
Citat: mama Tanya

Cupcakes, cupcakes, briose - nicio diferență mare! Dar acolo este.
Mama Tanya, mulțumesc pentru răspunsul tău. Și poți afla care este diferența?
Mama Tanya
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=87.0
citiți cu atenție Temko. Rețete - marea! Alege pe oricine! Îmi place foarte mult rețeta „Cupcake ușor cu cireșe”. Un farmec, nu o rețetă! Fac mici cupcakes. Și fără cireșe, cu fructe confiate, portocală, vanilie, exact așa. Înmui stafidele în coniac delicios !!!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=38965.0
smmcz
Mama Tanya, mulțumesc pentru răspunsul tău. Dar parcă încă nu știu care este diferența dintre briose, cupcakes și cupcakes.
Mama Tanya
Citat: smmcz

Mama Tanya, mulțumesc pentru răspunsul tău. Dar parcă încă nu știu care este diferența dintre briose, cupcakes și cupcakes.
Fă ceea ce îți place și numește-le ceea ce vrei! Va fi minunat !!!
Administrator
Citat: smmcz

Mama Tanya, mulțumesc pentru răspunsul tău. Dar parcă încă nu știu care este diferența dintre briose, cupcakes și cupcakes.

Trei minute de căutare pe Internet și ...

Brioşă - produse de patiserie mici rotunde sau ovale, în mare parte dulci, care conțin o varietate de umpluturi, inclusiv fructe. De obicei brioșa se va potrivi în palma unui adult. De asemenea, puteți evidenția briose făcute din făină de porumb. Brioșa conține alimente precum afine, chipsuri de ciocolată, zmeură, scorțișoară, dovleac, nuci, banane, portocale, piersici, căpșuni, morcov, lămâie etc.

Cupcakes

Tort - o cofetărie dulce cu stafide, gem sau nuci, coaptă de obicei din aluat de drojdie sau biscuiți și servită în mod tradițional la nunți sau la Crăciun.Cupcakes pot fi coapte dreptunghiulare sau rotunde (cu o gaură de trecere în centru pentru a-i da forma unui inel mare). Cea mai apropiată rudă a tortului este tortul rusesc.

Cupcakes

Briose (literalmente „cup cake”, cunoscut și sub numele de fairy cake - „tort <pentru> zână”) - un tort (cupcake, tort) de dimensiuni mici, destinat consumului de către o singură persoană, copt în hârtie subțire sau cupă de aluminiu. Adesea conține diverse elemente de decorațiuni de cofetărie.
De obicei, prăjiturile se fac cu aceleași ingrediente ca prăjiturile mari: unt, zahăr, ouă și făină. Aproape orice rețetă de tort cu puf poate fi folosită pentru a coace o cupcake. Aluatul poate fi aromat sau se pot adăuga ingrediente precum stafide, fructe de pădure, nuci sau chipsuri de ciocolată. Datorită dimensiunilor mici, cupcakes sunt coapte mult mai repede decât prăjiturile obișnuite.

Cupcakes
smmcz
Adminsuper! MULTUMESC!
Aprelevna
Fete-meseriașe, vă rog să-mi spuneți
Voi face 37 de cupcakes pentru nuntă, am comandat un rack, această întrebare:
daca le acoper cu mastic, atunci este nevoie de crema din interior, nu?
Sau este mai bine să le decorați cu cremă deasupra?
care crema este mai buna? Mă aplec spre bezea umedă, se va usca cel puțin de sus,
Mă îngrijorează transportul, cum vor merge acești copii în cutii ..
vor intra în contact unii cu alții, își vor pierde aspectul, ceea ce nu se poate spune despre acoperit cu mastic ...
În general, am fost complet confuz .. Probabil va trebui să merg la un restaurant și să instalez toată frumusețea chiar pe tejghea.
Împărtășiți-vă experiența, cine a reușit cum cu astfel de prăjituri? mulțumesc
Doamna cu @
Citat: Aprelevna

Împărtășiți-vă experiența, cine a reușit cum cu astfel de prăjituri? mulțumesc
Nu avem cutii speciale cu adâncituri pentru cupcakes în timpul zilei cu foc, prin urmare, așa cum se spune, necesitatea invenției este vicleană ...
Puteți arunca un chuuuuteku de cremă (glazură) pe fundul bucății de hârtie și lipiți acest tort în cutie. Garanțiile pe care le va rezista sunt de 50-50.
Puteți tăia spumă de polistiren (polistiren) la dimensiunea cutiei, acoperiți-o cu hârtie de copt, lipiți o scobitoare și puneți o cupcake pe ea. Mi se pare că acest lucru este mai fiabil decât crema.
Aprelevna
Irina, multumesc frumos pentru sfaturi !!!
Asta chiar nu vă puteți imagina!
Doamna cu @
Citat: Aprelevna


Asta chiar nu vă puteți imagina!
Poate că va fi util)
Zvetok
Cupcakes pentru vacanța vameșului.
Cupcakes
irza
Citat: Aprelevna

Fete-meseriașe, vă rog să-mi spuneți
Voi face 37 de cupcakes pentru nuntă, am comandat un rack, această întrebare:
Dacă le acoper cu mastic, atunci este nevoie de crema din interior, nu?
Sau este mai bine să le decorați cu cremă deasupra?
care crema este mai buna? Mă aplec spre bezea umedă, se va usca cel puțin de sus,
Mă îngrijorează transportul, cum vor merge acești copii în cutii ..
vor intra în contact unii cu alții, își vor pierde aspectul, ceea ce nu se poate spune despre acoperit cu mastic ...
În general, am fost complet confuz .. Probabil va trebui să merg la un restaurant și să instalez toată frumusețea chiar pe tejghea.
Împărtășește-ți experiența, cine s-a ocupat de astfel de prăjituri? mulțumesc

AprelevnaAvând experiență cu cupcakes de nuntă, voi spune că nu vă faceți griji atât de mult cu privire la transport! Într-o cutie pentru biscuiți de jos, fie folie, fie pergament. Apoi, puneți cu grijă cupcakes-urile în cutie. Dacă cutia este mare, atunci umpleți golurile laterale cu folie ușor mototolită, astfel încât plăcintele să nu se ducă.
A trebuit să coac sute de briose fiecare, decorate cu un capac de cremă și decor cu mastic. Au existat întotdeauna mai multe cutii. Nu există absolut probleme de expediere.
Nu prea am înțeles despre cremă și mastic. Dacă este acoperit cu mastic, atunci de ce cremă deasupra? Este o dorință a clientului? Sau există o alegere - să decorați fie cu mastic, fie cu cremă?
Citat: Aprelevna

Dacă le acoper cu mastic, atunci este nevoie de crema din interior, nu?

Te referi la o cremă pentru mastic? Sau cremă ca umplutură?
Aprelevna
Ira, mulțumesc pentru răspuns
Am aceste cupcakes aproape, până sâmbătă, îmi fac griji ...
Despre cremă întrebarea interesează: care este mai bine?
Mireasa mi-a lăsat această întrebare să o decid, dar nu știu unde să mă opresc.
Dacă o înveliți cu mastic, presărați crema în interiorul cupcake-ului, astfel încât tortul să nu fie uscat
sau să nu suferiți cu o potrivire strânsă, ci doar cremă deasupra plăcintelor și să o decorați? Și ce cremă ați recomanda?
Mulțumesc!
irza
În primul rând, am decupat mijlocul cupcake-ului cu un astfel de instrument.
Cupcakes
Apoi, asigurați-vă că înmuiați ușor (sirop de fructe, zahăr, cafea etc.) și adăugați umplutura (ganache, Nutella, Kurd etc.).
Nu a fost încă necesar să decorați complet cu mastic, doar cremă și mastic (flori, inimi, fluturi, mărgele), sau decor cu ciocolată. Crema trebuie aleasă cu o ușurare bună. Ganache, smântână, bezea umedă va face.
Aprelevna
Irochka, mulțumesc !!
Elya_lug
Aprelevna, Vreau să ofer o altă versiune a interiorului Am ales mijlocul brioșelor de ciocolată (a existat o versiune de casă, am copt mușețel în forme din silicon, așa că brioșele sunt mari), am înmuiat toată brioșa cu sirop. În interiorul găurii am uns cu cremă de ciocolată, am turnat o linguriță de arahide, prăjită și glazurată în ciocolată albă, am tăiat capacul tăiat la jumătate, am uns cu cremă și l-am lipit în loc. Mi-au plăcut foarte mult cupcakes-urile și au ieșit suculente și gustoase cu nuci. Decorat cu trandafiri de mere deasupra, dar la comandă este prea multă bătaie de cap, mai bine cu o cremă sau un capac de mastic cu desene.
Cupcakes
nink
Citat: Aprelevna

Ira, mulțumesc pentru răspuns
Am aceste cupcakes aproape, până sâmbătă, îmi fac griji ...
Despre cremă întrebarea interesează: care este mai bine?
Mireasa mi-a lăsat această întrebare să o decid, dar nu știu unde să mă opresc.
Dacă înfășurați masticul, presărați crema în interiorul cupcake-ului, astfel încât tortul să nu fie uscat
sau să nu suferiți cu o potrivire strânsă, ci doar cremă deasupra plăcintelor și să o decorați? Și ce cremă ați recomanda?
Mulțumesc!
Mai simplu (bine, pentru mine) este doar înmuiat cu sirop + decorați cu smântână. Și restul decorului, puteți turna ciocolată sau forme sau puteți face flori + mărgele gata din mastic. Am facut-o. adevărat pentru copii, iar pe de altă parte ciocolată simplă cu cireșe. cremă ganache vrac. Cremele de culoare fildeș, verde deschis arată frumos. lavandă-l. etc.
.Cupcakes
Cupcakes
Aprelevna
Fetelor, Nina și Elya, vă mulțumesc foarte mult pentru ajutor !!!
Voi avea cupcakes în capace albe de mastic, acum, mulțumită tuturor, știu ce și cum în teorie,
rămâne să punem totul în practică.
nink
Citat: Aprelevna

Fetelor, Nina și Elya, vă mulțumesc foarte mult pentru ajutor !!!
Voi avea cupcakes în capace albe de mastic, acum, mulțumită tuturor, știu ce și cum în teorie,
rămâne să punem totul în practică.
Ahhh, bine, atunci nu este nevoie de cremă. :) Doar un fel de decor „ușor” deasupra (aceleași mărgele de perle) sau fără el, am văzut astfel de capace de mastic texturate (ca printr-un covor texturat) + sidef. Cupcakes fericiți!
Aprelevna
Fetelor, vă mulțumesc din nou!
Iată roadele muncii mele, cu ajutorul tău
În interior este cremă Charlotte, aluat de ciocolată (vanilie pe apă clocotită cu adaos de cacao)

Cupcakes

lenkor, Lena, mulțumesc pentru semnul plus, iar acesta este tortul din partea de sus

Cupcakes
nink
Citat: Aprelevna

Fetelor, vă mulțumesc din nou!
Iată roadele muncii mele, cu ajutorul tău
În interior este cremă Charlotte, aluat de ciocolată (vanilie pe apă clocotită cu adaos de cacao)
FRUMOS! Foarte elegant, + cool (amuzant). Dar îmi plac butoanele de pretutindeni!
Aprelevna
Nina, mulțumesc
Astăzi înot în laudă
dracului naibii
Hotice-1
Iată prima mea experiență: cupcakes „Flori pentru Tanya”
Ciocolata cu crema Charlotte
Portocala cu ciocolata amara

Cupcakes

Cupcakes
Cupcakes

Alenkina
Fetelor, ce lucrări frumoase aveți! Super!
Dar v-am întrebat cu o întrebare, ați citit și citit și tot nu am înțeles ... Când acoperiți cupcakes cu un capac de mastic, aveți nevoie de o cremă pentru mastic, precum și de un tort pentru mastic?
Și apoi tot timpul am făcut-o doar decorată cu bijuterii crem + mastic
Elya_lug
Alenkina, fără cremă, masticul nu se va lipi, iar vederea este mult mai frumoasă și mai precisă dacă este făcută corect.
Alenkina
Elya_lug? Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul dvs. prompt! Eu însumi am crezut asta, dar dacă mă îndoiesc, creierul se oprește imediat și refuză să gândească în mod adecvat
Hotice-1
Citat: Alenkina

Când acoperiți cupcakes cu un capac de mastic, aveți nevoie de o cremă pentru mastic, precum și pentru un tort pentru mastic?
Am făcut o cremă înăuntru, iar pe deasupra unei pălării de cartofi ... fotografia arată că denivelarea gri și roz - era puțin mastic și am rulat och subțire, am fixat-o la puțină apă și s-au topit puțin din cauza acest. Și în rest, masticul a fost mai gros și mai gros și totul a fost uniform și nu s-a topit ... dar data viitoare cu siguranță îl voi nivela suplimentar cu cremă sau ganache
Aprelevna
Alenkina, da, un strat subțire de smântână sau cartofi sub capac.
Îl întind, îl pun la frigider, setul de cremă, apoi, fiecare cupcake
netezită cu un cuțit, s-a dovedit o suprafață netedă, nivelată.
Totul, poți lipi pălăria. Mult noroc!
Alenkina
Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi!
Ce s-a întâmplat (mai exact, doar o parte din cea mai mare parte, erau 38 în total).
Cupcakes cu ciocolată, rețetă Al lui Lisss, unt nivelat + lapte condensat + puțină pesmet din prăjituri cu miere.
Nu judecați strict, timpul a fost foarte scurt. Era foarte urgent să le faceți
P.S. fotografia de pe telefon, prin urmare, calitatea fotografiei este adecvată

Cupcakes
Alenkina
Și ce altceva am mai făcut înainte.
Cupcakes cu ciocolată cu cremă umedă de bezea și decor mastic pentru Ziua Îndrăgostiților

Cupcakes
Cupcakes
Anchik
Vreau să arăt câteva dintre tortele mele.
Cupcakes cu vanilie. Decorat cu mastic cu șablon de glazură. Modelul a fost colorat de mai multe ori cu kandurin de aur diluat cu vodcă. Acesta a fost experimentul meu în păstrarea brioșelor coapte la congelator. Se depozitează perfect, dar matrița de hârtie nu se menține după dezghețare.
Cupcakes
Briose de vanilie „Jubilee”. Decorat cu cremă de unt cu ciocolată albă. Inimile au fost făcute din mastic gelatinos: se desfășoară, se decupează, se introduce o scobitoare și se usucă bine. După aceea, am umezit-o cu puțină apă și am lipit pe o imprimare foto comestibilă (o fotografie imprimată pe hârtie de zahăr folosind o imprimantă pentru alimente). Am tipărit mici fotografii dreptunghiulare, apoi am decupat o matriță mai mică.
Cupcakes
Cupcakes „Nuntă”. Decorat cu cremă de unt cu ciocolată albă. Acestea au fost primele mele briose personalizate și, sincer să fiu, nu sunt foarte mulțumit de performanță. Cremele puteau fi depuse din ce în ce mai uniform, iar inițialele tipărite pe hârtie de zahăr trebuiau lipite pe o bază rotundă de mastic gelatinos (conform principiului inimilor anterioare), deoarece acest sigiliu în sine este subțire și de umezeală în frigider îmbibat. Mi-am făcut standul. Apropo, dacă vreunul dintre maeștrii de la Kiev are nevoie de el, vă rugăm să ne contactați.
Cupcakes Cupcakes
Și, în sfârșit, brioșe de ciocolată. Frisca + stropi colorati. Acum voi lașa cu stropirea cât mai aproape posibil de servire, în timpul nopții în picioare într-un apartament neîncălzit și umed, stropirea curgea puțin.
Cupcakes
Am pregătit cupcakes conform rețetelor:
Al lui Lisss https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154531.0
NatalyaN https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=107701.0
Yula13
Citat: irza

În primul rând, am decupat mijlocul cupcake-ului cu un astfel de instrument.
Cupcakes
Apoi, asigurați-vă că înmuiați ușor (sirop de fructe, zahăr, cafea etc.) și adăugați umplutura (ganache, Nutella, Kurd etc.).
Nu a fost încă necesar să decorați complet cu mastic, doar cremă și mastic (flori, inimi, fluturi, mărgele), sau decor cu ciocolată. Crema trebuie aleasă cu o ușurare bună. Ganache, smântână, bezea umedă va face.
si cum te impregnezi? Se toarnă sirop direct de sus?
Broasca testoasa
Phew! Acum am ajuns în sfârșit la tine! :) Am lucrat neobosit timp de două zile :) Acum voi posta cupcakes-urile mele și voi comenta :)))

Cupcakes cu mastic
Catifea roșie, smântână, smântână de înghețată și cireșe :) imită cartofii și masticul deasupra :)
Le-am ambalat deja :)
Cupcakes

și a fost distractiv - le-am luat pe fiecare separat :))) Pentru prima dată am făcut încă cupcakes și mi-a plăcut foarte mult această afacere :))) Mă gândesc la tematică :)))
Cupcakes
Cupcakes
Cupcakes
Cupcakes
Cupcakes
Cupcakes
Cupcakes
Cupcakes
oksa851
Țestoasă, este foarte drăguț că ai făcut-o pentru tine sau pentru o astfel de comandă?
Broasca testoasa
Citat: oksa851

Țestoasă, este foarte drăguț că ai făcut-o pentru tine sau pentru o astfel de comandă?

O astfel de comandă a fost :) au spus că faceți ce prăjituri doriți :))) Ei bine, am făcut ce vreau :))))))))))))))
oksa851
De ce să comandați cupcakes? Pentru o masă tip bufet sau ce? Au fost mulți dintre ei?
izabella
Citat: Broasca testoasa

Phew! Acum am ajuns în sfârșit la tine! :) Am lucrat neobosit timp de două zile :) Acum voi posta cupcakes-urile mele și voi comenta :)))

Cupcakes cu mastic
Cât îmi plac cupcakes-urile. Și iată o astfel de varietate! Clasă! Ridică-te 100%
mme_it
Citat: Broasca testoasa

Phew! Acum am ajuns în sfârșit la tine! :) Am lucrat neobosit timp de două zile :) Acum voi posta cupcakes-urile mele și voi comenta :)))

Cupcakes cu mastic
ce frumusete. yum-mut! Oh, nu aș putea să le mănânc imediat ... la început aș admira și a lua în considerare detaliile!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine