irza
Irin, după ce ai copt acest biscuit, capsula ta de hârtie nu se încrețește? Am încercat cumva, așa că nu am fost foarte fericit, în special cu aspectul.
Paralel
fetelor, ce frumusețe creezi, fetelor inteligente! și vă pot întreba))) hai linkuri către rețetele dvs., nu? și apoi citesc și-mi ling buzele, vreau să repet. și poate cineva își va scrie rețetele kapik preferate delicioase? sufletul necesită delicatete))) Vreau să-l răsfăț)) și a supărat talia în același timp
Doamna cu @
irza, nu, totul este în regulă. Am o matriță antiaderentă din 12 piese. În această formă, îmi place cel mai mult forma capacelor, iar bucata de hârtie arată bine. Singurul lucru pe care l-am observat este că atunci când începeți imediat după răcire, acestea sunt mai bine saturate cu crema interioară. Biscuitul drept se obține cu o aromă cremoasă. Și dacă plec 4-6 ore și abia apoi umplu și decorez, sunt cumva uscate ... deși, ca oricine, probabil ... toți markerii au un gust diferit)))
Valentin52
Am încercat pentru prima dată cupcakes. Au fost concepute ca o adăugire la tortul „Rybak”. decorat cu MB sub formă de valuri. Pe suprafața tortului erau stuf. prin urmare, există și valuri și mini-șoareci pe cupcakes. Biscuit de unt. crema "Tafita" MB. mastic SHMMCupcakes
Larissa u
Valentin52, Val, nu te-ai impregnat cu nimic?
Doxy
Fetelor, am venit să vă împărtășesc descoperirea, poate vă va veni cineva la îndemână))
Am avut întotdeauna o problemă cu depozitarea kapik-urilor, ieri a existat o „eureka” - un cazan dublu !!! fotografii cu biscuiți încă fără ornamente într-o cratiță! Există 24 de piese pe trei niveluri! Adevărat, dacă decorați, vor sta doar două niveluri, în medie nu există suficientă înălțime ...
Cupcakes
Valentin52
Citat: Larissa U
Val, nu te-ai impregnat cu nimic?
Larissa. neimpregnat cu nimic. Biscuiții cu unt sunt atât de umezi. suculent. autosuficient. Îi iubesc
Doamna cu @
Doxy, Vera, esti un geniu!!!!!!!!! Gătesc des cupcakes pentru o casă de familie și problema depozitării lor compacte este vitală !!!
Probabil că se va potrivi în vasul meu de manta decorat cu trandafiri stilizați. Mulțumesc pentru idee))
Larissa u
Doxy, multumesc inca o data pentru idee !!! ieri au copt 50 de mini-prajituri si toate se potrivesc !!! și nu stați pe toate suprafețele orizontale din casă !! Mulțumesc!
Larissa u
Cupcakes
Ciocolată - Cupcake pre-ciocolată cu zmeură proaspătă în interior.
Crema - mascarpone + crema de branza + frisca + zmeura proaspata.
fetele este ceva ce vă spun!
Doxy
Larissa, arată uimitor! Gustul, cred, se potrivește cu aspectul - cred)))

Larissa u, Doamna cu @, Sunt foarte bucuros că ideea a venit la îndemână!
Valentin52
Citat: Larissa U
Ciocolată - Cupcake pre-ciocolată
Larissa. pare atât de tandru. astfel de culori virgine feminine. Și compoziția ... Îmi place ciocolata-pre-ciocolată. Larissa. Există rețetă ciocolată sau cacao? Dacă ciocolată. apoi împărtășiți rețeta. mulțumesc
Larissa u
Valentin52, în rețetă și ciocolată 70%, și cacao. Voi scrie mâine
Gândac
Prima mea comanda reala !!!! Pentru absolvire la grădiniță 30 buc. (înainte am copt prăjituri pentru alte rude)))) iau atât de multe idei de pe acest site. Multumesc fetelor
Cremă albă de bază, bătută în interior, banane, ciocolată, decorată cu bezea italiană + mastic.

Cupcakes

Cupcakes

Inusechka
Iată cupcakes-urile mele pentru clasa noastră
briose de vanilie umplute cu lapte condensat fiert, bezea umedă
Cupcakes

Cupcakes
Larissa u
Fetele, mă corectez eu, au adus rețeta pentru cupcakes cu ciocolată:

100 g de bun (gustul va depinde și de asta!) 70% ciocolată
100 g făină
170 g unt
240 g zahăr
4 ouă
20 g cacao
3/4 lingură praf de copt
1/4 linguriță Sare

Crema poate fi unt + cremă de brânză (100 g + 225, zahăr pudră după gust)
Gravați untul cu ciocolată într-o baie de apă.
Se adaugă zahăr, se agață și se lasă deoparte timp de 10 minute.
În acest moment, cernem făină, cacao, spărgător, sare.
Când au trecut 10 minute, setați ciocolata să bată la viteză mică până se răcește.
Măriți viteza la mediu și adăugați câte un ou.
Apoi adăugați ingredientele uscate și amestecați cu o spatulă (nu exagerați, altfel cupcakes-ul va fi uscat.)
Ar trebui să obțineți 12 bucăți (în funcție de dimensiunea capsulelor, desigur, 12 mari)
Umpleți capsulele, ca întotdeauna, 3/4 pline.
Coaceți la 180 * 20 de minute.
Toate! Foarte - foarte ciocolată!

Anka_DL
Larissa, Propun să emit acest lucru cu o rețetă separată, mai ales că există o fotografie. Și aici vom împărtăși experiența noastră de decorare și vom lăsa linkuri către rețete postate.
Dar dacă cineva dorește să raporteze despre această rețetă sau apar întrebări, atunci totul va fi îngrijit - cu comentarii la rețetă și nu împrăștiate pe tot subiectul
fugi
Primele mele cupcakes cu cremă. Făcut pentru ceai de casă. Am folosit crema de unt + zahar pudra. Pe gustul meu - foarte gras ..
Fetelor, spune-mi, sunt foarte urâte?
Cupcakes
prona
Foarte frumoasă
Și dacă folosești cremă de diferite culori și practici cu atașamente ... va fi superb
Gândac
Am din nou cupcakes (deja 2 comenzi !!!) Potrivit părinților, copilul a încercat cupcakes-urile mele la grădiniță și a vorbit despre ele 2 zile)))) părinții au trebuit să afle numărul meu și să comande 12 bucăți.

Principalele sunt albe cu cacao, cireșe, jeleu de căpșuni, cremă de caș crem, bezea italiană. Decorațiuni din mastic, căpșuni în ciocolată (ciocolata nu a vrut să înghețe ... dar a ieșit și mai bine) și primii fluturi din glazură.
Cupcakes
Gândac
fugi, Eu, desigur, eu însumi „producător de cupkey” pentru începători, dar mi se pare că arată bine. Și dacă nuanți crema sau adaugi niște bijuterii, margelele (în mastic, ești un maestru !!!!) vor fi atât de bine.
Valentin52
Citat: Beetle
Alb de bază cu cacao, cireșe, jeleu de căpșuni, cremă de caș crem,
Cum te numești? Cupcakes sunt uimitoare. Nu-i de mirare. că le-a plăcut copiilor. Design vesel. iar compoziția este doar „pentru copii”. nu e greu. Și cum te umpli cu smântână. Doamna și cu fructe. Am făcut-o o singură dată. tăiați o gaură cu un tub gol și din cond. sac injectat cu cremă. La urma urmei, este foarte puțin „spațiu” pentru cremă (cel puțin eu am). mulțumesc
Valentin52
Citat: fugar
foarte urât s-a dovedit?
Olya. de ce sunt urate atunci? Imi place. deci blonda! Sunt pentru acasă. băut de ceai. Deja nu pot să fac prăjituri și decorațiuni cremă pentru mine, în general, o pădure întunecată. Din anumite motive, „intrarea” în lumea prăjiturilor a început cu mastic. poate pentru că am aflat despre minunea entom doar de pe forumul nostru. Sculptați astfel de prăjituri și vă puteți descurca cu acești copii
Gândac
Valentin52, numai cu transmiterea dvs. mi-am dat seama că numele meu nu este în profilul meu (((deși eram sigur că am scris .... Numele meu este Zhenya. Vă mulțumesc pentru o astfel de evaluare a modestelor mele „creații” .: a- kiss: Am puțină experiență (doar 2 comenzi nu de la rude și prieteni) Compoziția este foarte ușoară - am discutat despre opțiuni diferite cu clienții, dar am cerut ceva ușor fără ulei. Am scris deja despre umplutura puțin mai sus la paginile 16 sau 15, dar voi răspunde din nou, pentru că sunt foarte recunoscător acestui site și tuturor fetelor care își împărtășesc rețetele, secretele și ideile și știu cât de important este să obțineți un răspuns la întrebarea dvs. cât mai curând posibil. cu un cuțit, decupând un cerc atât de bun nu până la fund, apoi cu o perie mă înmoaie cu sirop, o pungă de patiserie cu smântână acolo, apoi fructe (dacă cireșe, apoi 2 bucăți, dacă banane 1 felie largă, jeleu 1 linguriță ), apoi acoperiți cu cremă. nu s-a topit și nu a alunecat - crema de cremă este acoperită cu o bucată de tort din tăiați părți. În acest fel, crema din cremă mi-a luat aproximativ 300 g pentru 30 de cupcakes. Poate o fac greșit ....... Și poate că nu mai sunt cupcakes ... Învăț doar
Gândac
Valentin52, Mărturisesc .....: îmi pare rău: am descris metoda de umplere în rețeta pentru cupcakes albi Basic, când mi s-a mulțumit pentru minunata rețetă.
Anchik
Citat: fugar
Primele mele cupcakes cu cremă.
Destul de normal! Să-ți umple puțin mâna și vei avea ceea ce ai nevoie
Anchik
Și am avut recent bucuria de a colecționa coș cu cupcakes))) Și, deși comanda a fost de astăzi până mâine, mă bucur că am luat-o. Acestea nu sunt cupcakes, ci briose cu picături de ciocolată.
Blatul a fost decorat cu o pălărie conform rețetei de marshmallow (cu propriile adăugiri) https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162103.0 Am vrut să obțin o pălărie frumoasă din cremă moale de marshmallow, care să rămână puțin (marshmallow, indiferent cum) și care să nu se topească în timpul ambalării / transportului la căldură. S-a dovedit chiar și nimic - exterior ca o cremă, dar de fapt există mai puține probleme: nu trebuie să căutați un frigider pentru depozitare, este potrivit pentru vremea caldă, deoarece nu își pierde forma și puteți împachetați în siguranță fără teamă că ceva va păta, în timp ce totul este comestibil ... Dar voi experimenta în continuare cu crema pentru că nu am realizat ceea ce am planificat (și anume moliciunea). Acceptați raportul
Cupcakes Cupcakes
Coșurile le-am cumpărat de la Epicenter (pentru Ucraina), în coș se află un oval din polistiren, acoperit cu folie alimentară și hârtie maro. S-a putut face fără hârtie, deoarece compoziția era densă și încă nu se vedea nimic. Decorat cu ramuri vii de trandafiri. Briosele erau fixate cu frigarui.
Paralel
Fetelor, pentru prima dată am comandat cupcakes. au apărut câteva întrebări) când este mai bine să le coaceți? trebuie să stea ca un biscuit înainte de a umple? și împreună cu smântână și impregnare? Sau poți decora imediat ce începi? Trebuie să le dau vineri după-amiază. Vreau să coac după Oksana - Maestrul rețetei pentru prima dată. Cuptor joi seară, umplut și decorat vineri dimineață? sau coaceți miercuri, începeți joi seara, decorați vineri?
Paralel
Anchikce frumusete! Frunzele sunt mastic sau vii?
Anchik
Gulya, mulțumesc! Acestea sunt crengi vii ale unui trandafir.
De obicei mă uit la situație. Îmi place să fac totul în avans, dar dacă nu este timp să aștept, îl pun la frigider în frigider și îl umplu imediat. Deși, conform rețetei Stăpânei, tortul este foarte fraged și este mai bine să-i dai timp să stea - va fi mai ușor să decupezi mijlocul. Cu ce ​​vei decora?
Gândac
Anchik, Coș fabulos Ideea cu crenguțe de trandafiri vii este grozavă! Abia acum culoarea panglicii ..... poate alb sau în culoarea cremei .... Dar găsesc deja vina în ceea ce-l privește Estetic, probabil delicios! Bravo!!!!!
Gândac
Paralel, Am copt după rețeta Oksana Artizanul - se obțin cupcakes foarte ușori, aerisiți. Sunt de acord cu Anchikcă trebuie să stea în picioare. Aș coace miercuri, a începe joi, a decora vineri. Deși ea l-a copt pe acesta din urmă seara, dimineața l-am umplut, l-am decorat și l-am dat clienților. Așadar, uită-te la angajarea ta. Și să stai și să te înmoaie, după părerea mea, este numai bun pentru biscuiți.
Anchik
Aș vrea și albul, dar culorile au fost alese de client. Ramuri de trandafiri s-au dovedit întâmplător. Am vrut să diluez brioșele cu frunze vii, puteam cumpăra doar frunze de crin, dar s-a dovedit că sunt dăunătoare și nu trebuie să intre în contact cu mâncarea.
Paralel
Mulțumesc pentru sfaturi, fetelor) o voi face) și dacă pun căpșuni în capace, trebuie cumva să o procesez? bine, în afară de spălat))) nu i se va întâmpla nimic? Vreau cremă cremoasă, iar deasupra voi nivela unt + ciocolată sub mastic și o voi decora cu mastic.
Mama Tanya
Anchik, ce frumusete !!!!!!!!!! Foarte blând, extraordinar !!!!! Plăcere deplină! Ești un tip frumos! A existat un singur coș? Sunt 9, nu?
Anchik
Fetelor, mulțumesc pentru feedback! Este un proces creativ atât de cool, coacerea a durat cel mai puțin timp
Au fost 2 coșuri (identice), au fost 11 cupcakes în fiecare.
Gândac
Paralel, Cred că la căpșuni proaspete totul ar trebui să fie în regulă (puneți doar fructe de pădure întregi - nu apăsați, nu tăiați) și nu este nevoie să o prelucrați. Și va avea un gust bun - smântână dulce și boabe ușor acre și suculente. Mmmm .... ce delicios!
Valentin52
Citat: Beetle
Compoziția este foarte ușoară
Zhenya. mulțumesc pentru răspunsul prompt. Kapiki sunt astfel de bebeluși. și atâta deliciositate înăuntru. Boom pentru a încerca. Mă duc și eu să văd rețeta cupcakes-urilor tale
prona
Larissa, multumesc pentru reteta!
Nu am mâncat niciodată atât de delicios
Cupcakes
Larissa u
prona, Natasha, da sănătății tale! Crema este doar apoasă, nu-și ține forma, arăt.Și este frumos, desigur, cu pălăria tradițională „capcake”. Ei bine, acesta este doar începutul !!
prona
Da, nu a funcționat cu pălăria ... La +30, crema a început să se topească aproape imediat
Dar nu a afectat în niciun fel gustul. Unii dintre invitați au fost distruși de 5! piese!
Larissa u
prona, Wow !!!!
svbone
Fetelor, vă mulțumesc pentru experiența voastră, mi-a fost foarte util când aveam nevoie să vin cu ceva dulce pe masa festivă. Cupcakes, desigur, s-au copt în mod repetat, dar cupcakes pentru prima dată. Am avut un tânăr asistent care făcea lucrările de bijuterii - decorarea cu mărgele - cu gust și fără grabă ...

Cupcakes
Gândac
svbone, și cu adevărat funcționează bijuteriile! Primul lucru care mi-a venit în minte a fost că arată ca niște broșe cu pietre prețioase. Ce fructe de pădure au fost folosite - afine? Ce cremă?
svbone
Cupcakes sunt migdale de ciocolată și alb principal. Am tăiat găurile cu DISPOZITIVUL PENTRU ÎNLĂTURAREA FRUTURILOR DIN ARDEI Am rugat-o pe fiica mea să cumpere dispozitivul Teskom - nu era în magazine. Cremă - lapte condensat fiert cu unt și a doua opțiune - mascarpone cu unt.
Umplutura este de afine, afine, fistic, migdale, picături de ciocolată (nu vă mirați, erau 6 astfel de tăvi, adică 48 de cupcakes pentru o companie mare de distracție. Toată lumea a spus că este foarte gustoasă. Deci, fetelor , datorită experienței tale generoase, am primit această laudă
Gândac
48 și bijuterii și multe altele așa Bravo !!!!!!!!! Nu am fost nevoit să adaug încă afine - trebuie să încerci! Sunt fructele proaspete sau ce procesare este necesară?
svbone
Zhenya, eu însumi nu mă așteptam, dar cu afine în combinație cu smântână dulce s-a dovedit delicios. Duceam cupcakes coapte, dar nu decorate, în alt oraș (nu râdeți, la 800 km distanță). Am luat de acasă cireșe și afine congelate. Cireșul a mers puțin pe picior, iar merisoarele sunt perfect conservate. În magazinul din Sankt Petersburg nu erau vânzări de cireșe, am cumpărat afine surprinzător de mari. Așa s-au dovedit delicioase cupcakes cu fructe de pădure. A turnat fructe de pădure fără cruțare, crude, desigur. Atunci nimeni nu s-a plâns de stomac. Dar, de asemenea, au stat cu fructe de padure pentru un timp foarte scurt - câteva ore.

Cupcakes

Nu judecați deloc popcakes, vă rog - ciocolata s-a topit în drum spre ei, totul a curs.
Valentin52
Fetelor. Nu găsesc o rețetă pentru cupcakes cu vanilie (mulți oameni o folosesc, văd) Dați un link. Și o altă întrebare - aluatul de cupcake este diferit de biscuit (unt) sau diferența este doar sub formă de coacere?
Elya_lug
Valentin52, uită-te la un burete de vanilie pe apa clocotită din Irza

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0

Paralel

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine