Pate de ficat cu ciuperci

Categorie: Mâncări reci și gustări
Pate de ficat cu ciuperci

Ingrediente

Ficat de vita 500g
ciuperci sălbatice fierte (sunt posibile și ciuperci) 300g
unt 200g
arc 2 buc
morcov 2 buc
sare gust
zahăr gust
piper negru gust

Metoda de gătit

  • 1. Tăiați ficatul în cuburi mici și prăjiți-l în unt până se rumenesc, apoi fierbeți-l acoperit timp de 15-20 de minute.
  • 2. Se fierb ciupercile timp de 40 de minute. Puteți folosi ciuperci înghețate dezgustătoare.
  • 3. Decupați ceapa, tăiați morcovul grosier și prăjiți până se înmoaie.
  • 4. Treceți ficatul cu ceapă și morcovi și 100 g de unt printr-o mașină de tocat carne.
  • 5. Sare și piperează masa și tocă-o din nou cu coturile. Se amestecă totul bine și se răcește în formă.


Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine