Rinichi de vita cu ciuperci in smantana

Categorie: Mâncăruri din carne
Rinichi de vita cu ciuperci in smantana

Ingrediente

Rinichi de vită, proaspeți, de piață 1 kg.
Ciuperci Shiitaki 200-300 grame
Smântână groasă 200 de grame
Ceapă 1 BUC.
Usturoi proaspăt 1-2 dinți
supa de pui 400-500 ml.
Făină de grâu 1 lingură. l.
Pătrunjel 1-2 linguri. l. gust
Ulei vegetal 1 lingură. l. pentru saltire
Sare piper gust

Metoda de gătit

  • Clătiți rinichii, tăiați, tăiați felii. Cum să mă descurc cu rinichii Am scris în rețetă Rinichi de vită înăbușite cu smântână
  • Se fierbe rinichii într-un wok până la jumătate gătit și se așează într-un castron fără lichid.
  • Sfat: mugurii sunt diferiți, se pot dovedi astfel încât atunci când gătiți să obțineți o mulțime de fulgi și spumă. Pur și simplu transferați-le fără lichid într-un castron mare și clătiți-le în mai multe ape.
  • După ce gătești, obții muguri atât de îngrijite și îngrijite.
  • Rinichi de vita cu ciuperci in smantana
  • Punem wokul până se fierbe, punem ciupercile curate și spălate, usturoiul (zdrobiți), puțină sare și fierbem ciupercile până se evaporă lichidul.
  • Rinichi de vita cu ciuperci in smantana
  • Adăugați ulei vegetal la ciuperci, ceapă tocată, condimente și gătiți până când ceapa este gata.
  • Rinichi de vita cu ciuperci in smantana
  • Se diluează 1 lingură. l. făină în smântână, amestecați doar cu jeleu până se omogenizează.
  • Se adaugă rinichi fierti, smântână cu făină, bulion, pătrunjel la ceapă și ciuperci, se amestecă, se gustă, se sare, condimentele și se fierbe rinichii timp de 5-7 minute până când sosul este fraged și îngroșat. Adăugați bulion cât aveți nevoie până când vasul se îngroașă. Rinichii vor absorbi lichidul și este posibil să nu fie suficient, iar sosul este delicios.
  • Rinichi de vita cu ciuperci in smantana
  • Rinichi de vita cu ciuperci in smantana
  • Rinichi de vita cu ciuperci in smantana
  • Rinichii cu ciuperci, în smântână sunt gata! Se servește fierbinte, de preferință cu cartofi fierți și sos.
  • Rinichi de vita cu ciuperci in smantana
  • Rinichi de vita cu ciuperci in smantana
  • Rinichi de vita cu ciuperci in smantana

Vasul este conceput pentru

pentru 3-4 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Bucătăria națională

Rusă

Notă

Foarte gustos! Vă recomand!
Gatiti cu placere si pofta buna!Rinichi de vita cu ciuperci in smantana

Medusa
O astfel de mâncare gustoasă nu are nevoie de recomandări!
Răsucire
Tanyusha, multumesc pentru aceasta reteta !!! De câte ori a existat dorința de a încerca, dar nu am știut cum să le manipulez corect. Am luat-o în semne de carte, voi găti.
Administrator

Marinochka, rinichii nu sunt înfricoșători! Rinichii se gătesc repede și nicio problemă! Uită-te la toate linkurile mele, cum să le gestionez, pare pur și simplu atât de dificil

Pentru sănătatea ta! Dacă e ceva, sunați aici, o vom face împreună
Răsucire
Bine, multumesc!!!
francevna
Ieri am pregătit rinichii, s-au dovedit foarte tandri și au decis să împartă.
Rinichii au fost spălați, tăiați și înmuiați în apă timp de 2 ore, puse într-o cratiță rezistentă la căldură, umplute cu apă fierbinte, închise ermetic cu un capac și introduse în cuptorul cu microunde Bork, în programul „carne”, 500g, timp 5min50sec . Am scurs tot lichidul, l-am clătit sub apă curentă și l-am pus într-o tigaie cu ceapă prăjită, am adăugat pastă de roșii și condimente după gust, înăbușită 20 de minute. Încearcă să gătești, atât de delicios!
Administrator

Toate, multumesc pentru reteta! Nu am făcut încă muguri cu roșii, cumva mai mult cu smântână, așa că este mai moale pentru mine. Dar merită să încerc și cu roșii
francevna
Tatyana, Multumesc pentru sfat. Principalul lucru aici este că pasta de roșii este gustoasă și de bună calitate.
Asya Klyachina
Aceasta este cu siguranță o MĂCURARE, nu un fel de mâncare. Rinichii și shiitake sunt foarte iubiți, dar împreună-

Secțiunea alte rețete "Prajituri de porc"

Carne de porc inimă
Carne de porc inimă
Șnițeli de ficat în Madeira
Șnițeli de ficat în Madeira

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine