SchuMakher
Citat: albina1966

este posibil să gătești carne jeleu într-un porc?
sigur că poți ...
Ksyushk @ -Plushk @
Un castron suplimentar fără element de încălzire costă 990 de ruble de la producător.
Și carnea jeleu nu este posibilă doar, trebuie să o gătiți în ea. Firul are chiar un raport despre acest lucru.
MariV
Iată frumusețea mea!

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Nu eram prea leneș, m-am dus în sat, am luat așchii de arin, am tăiat crenguțe - după o experiență destul de mare de fumat într-un fumator portabil, ne place să folosim crenguțe de cireș, mere și prune în aceste scopuri. Nu ne-a plăcut stejarul - un gust foarte acru, nu pentru gustul tuturor.

Am marinat pieptul și primele teste au fost destul de reușite!

Mirosul fumatului s-a încordat puțin, în timp ce gluga și chiar fereastra deschisă nu au eliminat mirosul destul de coroziv al fumatului în bucătărie.
Folosiți des acasă? Foarte controversat! Dar uneori, pentru o varietate de meniuri - destul!

Ca mătușă corozivă, nu voi păstra tăcerea cu privire la instrucțiuni - la pagina 3, numerele și denumirile din al doilea și al treilea rând nu se potrivesc.
Narkom
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Iată un astfel de borș, o rețetă dintr-o carte pentru o oală sub presiune. dar felierea în felul în care îmi place.
SchuMakher
Citat: MariV


Folosiți des acasă? Foarte controversat!

De exemplu, am nevoie de el pentru fumatul curent și am nevoie de el. Nu miroase acasă foarte mult timp ... Nu am glugă, așa că fumez ...
Ipatiya
Citat: MariV

Mirosul fumatului s-a încordat puțin, în timp ce gluga și chiar fereastra deschisă nu au eliminat mirosul destul de coroziv al fumatului în bucătărie.
Folosiți des acasă? Foarte controversat! Dar uneori, pentru o modificare a meniului - destul!

Citat: ShuMakher

De exemplu, am nevoie de el pentru fumatul curent și am nevoie de el. Nu miroase acasă foarte mult timp ... Nu am glugă, așa că fumez ...

Câți oameni - atâtea păreri! Pentru mine, fezabilitatea unui afumător pentru casă este fără îndoială. Și nu am simțit mirosul coroziv. Mirosul atunci când cartofii prăjiți este mult mai coroziv. Si nimic! Pentru asta este bucătăria.
Basja
Ieri am fumat cârnați uscați afumați la rece, l-am pus timp de 30 de minute, dar din anumite motive a început să fumeze cu mine cu 12 minute înainte de final. De ce nu am inteles? Fumul a ieșit din toate crăpăturile, ori de câte ori a fost posibil. Și întrucât nu mi-am mișcat capacul, nu i-am putut bloca ieșirea. În general, nici gluga nu a putut face față, iar mirosul de fum nu a dispărut decât seara.
🔗
Dar, în ciuda acestui fapt, cârnații s-au dovedit a fi foarte gustoși, cu o ușoară atingere de fum, cred că este foarte bine că a fumat nu timp de 30 de minute, ci doar 12, altfel gustul ar fi probabil mai greu.
Și astăzi am gătit legume pentru oțet în programul de supă / tocană, l-am setat 30 de minute, pentru cartofi, în ciuda faptului că a fost mare, 30 de minute sunt foarte multe, iar sfecla, foarte mică, deci doar 30 de minute a fost suficient ca să nu fie dur ...
Iată o viață moartă
🔗
Vichka
Am fumat carne pe cireșe și cârnați pe așchii de prune - nu mi-a plăcut, precum și cu arin.
Am optat pentru măr și cais brici.
dopleta
Citat: Elena Br

Fumul de sub capac poate ieși numai dacă există o problemă cu inelul O.
Nu este pentru mine să vă spun cum să-l așezați corect în capac.
Din păcate, sigiliul sa dovedit a fi defect. S-a pornit în mod repetat în diferite moduri - atât abur cât și fum au ieșit de sub capac. De îndată ce am rearanjat inelul de la american - totul a funcționat! Și femeia americană cu sigiliul de la afumătoarea noastră a refuzat și ea să lucreze. Elena BrCu siguranță nu cer un inel de înlocuire. Aș cumpăra eu 2-3 bucăți (în rezervă), mai ales că aveam de gând să cumpăr un bol de rezervă fără încălzitor. Este posibil să faceți acest lucru la Sankt Petersburg? Mulțumesc.
Mană
Test cincisprezece - Pilaf de grâu

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Am turnat ulei vegetal într-un castron suplimentar (nu este inclus).Inclus Modul „Fry” timp de 13 minute... La un minut după începerea programului, am pus ceapa și morcovii în castron. Legume prajite timp de 7-8 minute.
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Tăiați fileul de pui în bucăți. L-am pus într-un castron cu legume.
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Se prajeste pana la sfarsitul programului, amestecand ocazional. Sarat, piper, presarat cu condimente.
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Clătit bine boabe de grâu (1 cană de măsurare)... Puneți-l deasupra cărnii și legumelor. Sarat, presarat cu condimente. Adăugat 1 lingură. l. adjika. Am pus 3 catei de usturoi.
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Turnat ușor 1.3 măsurarea căni de apă fierbinte.
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Ea a închis capacul. A reparat-o rotind-o în sens invers acelor de ceasornic. A fost instalat un regulator de presiune. Inclus Mod supă / tocană timp de 15 minute... Așteptat normalizarea presiunii
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Agitat
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

S-a dovedit a fi un înotător de grâu foarte gustos.
Vasilica
Citat: dopleta

Aș cumpăra eu 2-3 bucăți. Este posibil să fac asta în Sankt Petersburg? Mulțumesc.

dopleta, se pare că există inele de 100 de ruble în Eurolux, poți să mergi acolo și să verifici totul chiar pe copertă pentru a nu mai întâlni unul defect. Sunt pe Juno.
Luysia
Odată ce ai dopleta a apărut primul ei fumător, eu (și nu numai eu) am început să visez la o supă de mazăre cu afumăturile mele de casă.

Și acest moment, s-a întâmplat!

4. Supă de mazăre cu carne afumată

Am folosit os cu resturi generoase de carne din coaja de porc afumată ca carne afumată. Producție fără deșeuri!

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Morcovi prăjiți și ceapă tocată în modul Fry timp de 7 minute.

Apoi am adăugat cartofi, afumături, 1 cană multi-mazăre, sare, condimente, apă și Supă / tocană timp de 60 de minute.

Mi-a plăcut foarte mult, mazărea a fost complet fiartă (îmi place atât de mult), cartofii au rămas în bucăți.

Și dacă considerați că cumva nu am lucrat foarte bine cu mazăre într-un multicooker, atunci mă bucur de două ori.
Luysia
Citat: VS NIKA

Am fumat carne pe cireșe și cârnați pe așchii de prune - nu mi-a plăcut, precum și cu arin.
Am optat pentru măr și cais brici.

A folosit cineva deja o pere?

Citat: Favorit

Luysia felicitări pentru supă! Poftă bună! Arată pur și simplu uimitor, chiar dacă cereți o farfurie

Încă rămase, bine ai venit!

Citat: Narkom

Luysia, pentru mine aceasta este următoarea etapă

De asemenea, trebuie să terminați de mâncat ...
Vichka
Citat: Luysia

A folosit cineva deja o pere?
Aveți așchii de pere?
Mi se pare că parul este mai aproape de măr și va fi și el bun.
Luysia
Citat: VS NIKA

Aveți așchii de pere?

Ei bine, v-am spus că au tăiat diferite ramuri și pur și simplu le-au tăiat cu un cuțit. Ca creioanele!

Și în curte există o uriașă pere sălbatică, veche și frumoasă, pe vremuri era o proprietate privată. Și apoi au fost construite zgârie-nori.
dopleta
Citat: Luysia

A folosit cineva deja o pere?
Multe ori. Ca.
Elena Br
Citat: dopleta

Din păcate, sigiliul sa dovedit a fi defect. S-a pornit în mod repetat în diferite moduri - atât abur cât și fum au ieșit de sub capac. De îndată ce am rearanjat inelul de la american - totul a funcționat! Și femeia americană cu sigiliul de la afumătoarea noastră a refuzat și ea să lucreze. Elena BrCu siguranță nu cer un inel de înlocuire. Aș cumpăra eu 2-3 bucăți (în rezervă), mai ales că aveam de gând să cumpăr un bol de rezervă fără încălzitor. Este posibil să faceți acest lucru la Sankt Petersburg? Mulțumesc.
Vă vom trimite un alt inel O. (chiar dacă nu îl solicitați.) Orice accesoriu sau dispozitiv defect trebuie înlocuit.
Există o singură cerere pentru dvs. Întrucât sunteți un guru pentru fumători (aveți cea mai mare experiență în comunicarea cu un astfel de dispozitiv), iar pentru noi aceasta este prima livrare, aș dori să înțeleg ce anume este defectul inelului, astfel încât să puteți determina „prin ochi ". Vă rugăm să comparați cu un alt inel de la femeia dvs. americană.
Acel inel „defect”, care s-a dovedit a avea un diametru ceva mai mare (ușor). Nu am observat nicio pagubă sau nereguli.
dopleta, sper ajutorul tău
dopleta
Citat: Elena Br

Vă vom trimite un alt inel O. (chiar dacă nu îl solicitați.) Orice accesoriu sau dispozitiv defect trebuie înlocuit.
Există o singură cerere pentru dvs. T. la.Sunteți un guru pentru fumători (aveți cea mai mare experiență în comunicarea cu un astfel de dispozitiv), dar pentru noi aceasta este prima livrare, vreau să înțeleg ce anume este defectul inelului, astfel încât să puteți determina „cu ochii” . Vă rugăm să comparați cu un alt inel de la femeia dvs. americană.
Acel inel „defect”, care s-a dovedit a avea un diametru ceva mai mare (ușor). Nu am observat nicio pagubă sau nereguli.
dopleta, sper ajutorul tău
Lenochka (îmi pare rău pentru familiaritate), vă pot răspunde deja. Faptul este că soțul meu este un mare specialist în acest domeniu - aproape întreaga flotă din țară plutește pe mări cu sigiliile făcute la întreprinderea sa. Compania sa a produs, de asemenea, sigilii pentru industria alimentară și a hârtiei. Prin urmare, imediat ce s-a uitat la ambele inele, a spus imediat că inelul era defect și mi-a spus să-l fierb! Da, nu se răcește, ci fierbe! Și cel puțin 20 de minute. Am făcut exact asta și, după aceea, capacul s-a închis! Dar, așa cum a spus el, nu există nicio garanție că, după răcire, nu va înceta din nou compactarea. Prin urmare, am sfătuit să cumpăr altele noi.
dopleta
Ei bine, în căutarea fierbinte - carne de porc afumată la rece (într-un afumător nou, cu un inel vechi), și apoi coaptă cu legume:

🔗
nina1973
Dopletochka, la Sankt Petersburg o cratiță și garnituri pot fi cumpărate la târgul Juno pavilion8 Eurolux sau comandate în magazinul lor online
Husky
Ei bine, porcul meu este afumat!
Lupul este murat în condimente și muștar. Greutate 1 kg.
Mod: fumat la rece 10 minute
fumatul fierbinte 40 de minute
Apă fierbinte 100 ml
Așchii de arin
Nu au existat dificultăți. Afumătoarea funcționa ca un ceas. Totul este așa cum este scris în instrucțiuni.
Când se fumează rece, mirosul este, de asemenea, puternic.
La fumatul rece, fumul a apărut din indicatorul de presiune la 3 minute (o gaură pe mânerul afumătorului)
De la 5 la 6 minute a ieșit fum de sub capac într-un singur loc mai aproape de indicatorul de presiune.
În timpul fumatului fierbinte, supapa s-a închis timp de 6 minute.
Producția vasului finit este de 880 grame

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Fumatul nu este foarte pronunțat, dar este prezent. Carnea este suculentă. Și delicios. Mi-a placut foarte mult.
Luysia
5. Cotletele "A la lula kebab"

Acest fel de mâncare este un experiment pur, am vrut doar să testez ideea. Prin urmare, nu va exista o rețetă de carne tocată. Promit în viitorul apropiat să pregătesc ceva care va fi mai aproape de cunoscutul fel de mâncare.

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Mod de fumat la cald, 20 de minute. Cipsuri de caise, deloc mult.

Dar chiar și aceste cotlete s-au dovedit a fi suculente, cu o aromă ușoară de foc.
Vichka
Citat: Luysia

5. Cotletele "A la lula kebab"
MINUNAT!!!

Și cârnați și fotografii ...
Cotletele pe așchii de caise sunt delicioase! verificat.Lyudmila, a ta kebab în restaurant pentru a servi!
Narkom
Citat: dopleta

Lenochka (îmi pare rău pentru familiaritate), vă pot răspunde deja. Faptul este că soțul meu este un mare specialist în acest domeniu - aproape întreaga flotă din țară plutește pe mări cu sigiliile făcute la întreprinderea sa. Compania sa a produs, de asemenea, sigilii pentru industria alimentară și a hârtiei. Prin urmare, imediat ce s-a uitat la ambele inele, a spus imediat că inelul era defect și mi-a spus să-l fierb! Da, nu se răcește, ci fierbe! Și cel puțin 20 de minute. Am făcut exact asta și, după aceea, capacul s-a închis! Dar, așa cum a spus el, nu există nicio garanție că, după răcire, nu se va opri din nou compactarea. Prin urmare, am sfătuit să cumpăr altele noi.
da, acum este clar de ce inelul meu ratează primele 7 minute ...
marishka
M-ai intimidat cu ceva ... Dar astăzi îl aștept pe al meu ...
Ce trebuie să căutați mai ales atunci când primiți?
Elena Br Înțeleg că prin aspectul inelului nu este clar dacă este bun sau nu? Ei bine, cu excepția cazului în care este mai mare ..?
Elena Br
Nu intra în panică
Nu știu încă să disting bine aspectul rău. Dacă voi afla, îți spun. Indiferent dacă îl aveți sau nu defect, veți afla la primul fumat.

În acest moment, există doar două cazuri de inel defect. Mai mult, suntem gata să le schimbăm cu altele noi. Afumătoarea funcționează fără probleme după aceea.

SchuMakher
Am setat untura sa fie fumata pe "fumatul rece" timp de 60 de minute.În primele 10 minute, puțin fum a trecut prin supapa de pe mâner și puțin prin capac. Sechas, după 45 de minute, nu mai este fum. După cum sa dovedit, „fumatul la rece” este un mod fără presiune ridicată
Mană
Citat: ShuMakher

După cum sa dovedit, „fumatul la rece” este un mod fără presiune ridicată
Duc, de unde vine presiunea dacă elementul de încălzire inferior nu funcționează în acest mod și nu există abur?
SchuMakher
Om, ești inteligent și sunt medic, înțeleg despre presiunea curentă ridicată la pacienți și într-o clismă
Luysia
Citat: ShuMakher

Am setat untura sa fie fumata pe "fumatul rece" timp de 60 de minute. În primele 10 minute, puțin fum a trecut prin supapa de pe mâner și puțin prin capac. Sechas, după 45 de minute, nu mai este fum. După cum sa dovedit, „fumatul la rece” este un mod fără presiune ridicată

Și nu aveam fum de sub capac!

Citat: ShuMakher

Om, ești inteligent și sunt medic, înțeleg despre presiunea curentă ridicată la pacienți și într-o clismă

Ce specializare îngustă!
SchuMakher
Lucy, kada Am „fumat”, nu a fost la fel, dar aici nu s-a aspirat capacul, etanșantul nu se poate sigila complet fără presiune, așa că ...

Și am pus așchii de fructe de ienupăr
Mană
Citat: Luysia

Și nu aveam fum prin capac!
Și da, este adevărat, nici măcar nu i-am acordat atenție
Mashunfumul venea prin capac? Și apoi s-a oprit? Cheyta?
Eu și Nadot garantăm cumva fumatul rece ... Dar nu mă pot gândi la ceva care să fumeze așa
Luysia
Citat: ShuMakher

Și am băgat așchii de fructe de ienupăr

Și am ezitat deja cu aceste fructe de pădure ale tuturor vânzătorilor de condimente, nu le avem!

Citat: mana

Nu pot să mă gândesc la ceva care să fumeze așa

Și ce vrei, dar mai întâi este bine să sare, și apoi să fumezi!
SchuMakher
Citat: Luysia

Și am ezitat deja cu aceste fructe de pădure ale tuturor vânzătorilor de condimente, nu le avem!

am avut, eu și soțul nostru, le-am pus vodcă de ienupăr Lucy, dacă îl mai ai, îl trimiți?

Cât untură a stat după fumatul rece?
Luysia
Citat: ShuMakher

Lucy, dacă îl mai ai, îl trimiți?

Aceste fructe de padure vor fi aurii, voi încerca să-l întreb din nou pe fiul meu, poate îl va găsi la Kiev ...
Citat: ShuMakher

Cât untură a stat după fumatul rece?

Noapte în frigider!
Luysia
Și ce este cu adevărat un astfel de efect din fructele de ienupăr?
SchuMakher
Stiu? Vodca de pe ele este delicioasă. Mă voi urca în fumător cu nasul meu, voi scrie ... Dar încearcă, sună, curentul din cuvintele rudelor și prietenilor iepurelui
Nastasya
Citat: dopleta

Din păcate, sigiliul sa dovedit a fi defect. S-a pornit în mod repetat în diferite moduri - atât abur cât și fum au ieșit de sub capac. De îndată ce am rearanjat inelul de la american - totul a funcționat! Și femeia americană cu sigiliul de la afumătoarea noastră a refuzat și ea să lucreze. Elena BrCu siguranță nu cer un inel de înlocuire. Aș cumpăra eu 2-3 bucăți (în rezervă), mai ales că aveam de gând să cumpăr un bol de rezervă fără încălzitor. Este posibil să faceți acest lucru la Sankt Petersburg? Mulțumesc.
Am comandat 2 inele in plus. Îl pot împărtăși când vine afumătoarea (dacă vine, nu pot primi banii mei din 26 noiembrie).
dopleta
Citat: marishka



M-am dus la magazin, dar am uitat să mă uit la așchii de lemn ... Seara alerg din nou
Principalul lucru este să-l aduceți! Și totul a fost în regulă
Până acum nu avem probleme cu așchii de lemn.
marishka
Și unde trăiește cel mai gustos cu noi?
Leska
Citat: Luysia

Și am ezitat deja cu aceste fructe de pădure ale tuturor vânzătorilor de condimente, nu le avem!
Ai întrebat la farmacie? Sunt mereu acolo ienupăr, conuri de hamei și semințe de mărar cumpăr
SchuMakher
Iată untura:

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

și zapaaaaaah .... Incizia va fi dimineața

Când am deschis capacul, acesta a fost aspirat, astfel încât vasul a fost scos împreună cu capacul.
Husky
Spune-mi, când fumezi rece, ar trebui să existe sau nu fum atât de intens?
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060 Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Modul a fost setat pentru 10 minute de fumat la rece, apoi pentru 40 de minute de fumat la cald.
La 3 minute de fumat rece, fumul a venit de la indicatorul de presiune, la 5 și 6 minute, fumul foarte puternic a venit de la indicator și de sub capac. Ar trebui să fie?
SchuMakher
Ludik, Am fum atât de sub capac, cât și de această supapă, dar nu atât de intens ...
Luysia
husky, de sub capac nu ieșea fum. Doar din supapă, la început intens, ca în prima ta fotografie, și apoi puțin.

Dar am închis aragazul, am pus afumătoarea sub capotă, am dat drumul la capotă și ați putut vedea cum acest fum de fum a fost aspirat în capotă.
SchuMakher
Nu am glugă, am deschis fereastra ... Fumul nu obosește deloc, adică nu este deloc o cameră de gaz, cu atât mai mult fumul continuă în primele 10 minute, așa cum înțeleg, exact până când jetoanele sunt carbonizate și încep să ardă mai puțin intens
nuca
Lyudochka -Huska- uitându-mă la fotografie este greu să spui cu tărie sau să nu fumezi vine în sală. fumând, am și eu fum și nu sunt mic, nu am venit de sub capac sau pur și simplu nu am observat. Multe depind în continuare de cantitatea de așchii - prima dată când am turnat așchii chiar și peste știft, aici mama toarnă fum, nu vă faceți griji, mi se pare că totul și peste tot mirosea a fum, chiar și capota la maxim capacitatea nu a economisit La fel, mi se pare că am același fum ca al tău
Husky
Am un fumar sub coșul de fum în sine, care merge la toate cele 17 etaje. Desigur, înălțimea este încă decentă. Hota care se află deasupra aragazului, este pe lateral, dar s-a și aprins. Ușa bucătăriei era închisă și fereastra era încă deschisă. Desigur, a fost un miros, dar nu aș spune că a fost ucigaș.
A turnat așchii de lemn până la fund. Am agățat-o două grame. Și apoi am o scală cu o divizare de 2 g. Pur și simplu nu arată mai puțin.
În prima fotografie, dacă priviți cu atenție, puteți vedea fum de sub capacul din partea dreaptă. Nu puternic, dar într-un singur loc. Și am avut un fum atât de intens până la 6 minute. Apoi a fost fum, dar nu puternic. Ca în prima fotografie.
dopleta
Citat: ShuMakher


Când am deschis capacul, acesta a fost aspirat, astfel încât vasul a fost scos împreună cu capacul.
Exact așa ar trebui să fie pentru toată lumea! Acest lucru este perfect pentru sigilare!
dopleta
Nu ar trebui să existe deloc fum și abur de sub capac! Nu! Și din indicatorul din femeia mea americană este aproape invizibil, scurgerea este foarte subțire, aproape imperceptibilă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine