Orez umplut

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: grecesc
Orez umplut

Ingrediente

Carne tocată (am carne de porc și vițel) 600 gr.
Ulei vegetal (3 + 3) 6 linguri. l.
Ceapă (grătar) 1 BUC.
Presa de usturoi) 1 cuișor
Pasta de tomate 1 linguriță
Stafide 1 lingură. l.
Nuci de pin 1 lingură. l.
Brânză olandeză (rasă) 150 g
Ou 1 BUC.
Cremă (orice conținut de grăsime) 100 g
Orez (Am Jasmine 1 lingură = 200 ml) 2 pahare
Bulion de legume 3,5 cani
Morcovi (grătar) 1 BUC.
Ardei iute (după gust)

Metoda de gătit

  • Am văzut această rețetă în revista greacă „Gastronom” și am încercat-o și tocmai m-am îndrăgostit! Pentru prima dată această rețetă a fost publicată de mine pe bucătar, am schimbat-o puțin și am decis să o împărtășesc cu dvs., pentru că pregătesc acest fel de mâncare de trei ani încoace, pentru că este foarte iubită în familia noastră și, de asemenea, pentru că totul este foarte simplu și rapid, dar arată pe masă foarte impresionant și frumos. Incearca-l!
  • Umplere: Prăjiți ceapa, usturoiul și carnea tocată într-o tigaie, rupând bucățile cu o furculiță.
  • Adăugați roșia, stafidele și fierbeți până când lichidul se evaporă complet, adăugați nuci, sare și piper.
  • Orez umplut
  • Orez: Se prajesc usor morcovii, se adauga orezul si se prajeste, amestecand bine 2-3 minute.
  • Orez umplut
  • Adăugați bulion, sare, piper și fierbeți până când tot lichidul este absorbit, aproximativ 15 minute.
  • Orez umplut
  • Lasam sa se raceasca usor, adaugam oul, branza si smantana, amestecam bine.
  • Orez umplut
  • Ungeți o formă înaltă de 20 cm în diametru, acoperiți fundul cu hârtie de copt. Se toarnă 3/4 din orez într-o matriță, lăsând un puț pentru umplutură.
  • Orez umplut
  • Așezați umplutura și acoperiți blatul cu orezul rămas.
  • Orez umplut
  • Se acoperă cu folie și se coace într-un cuptor preîncălzit la 220 grade C timp de 20 de minute. Tăiați orezul finit pe părțile laterale cu un cuțit, acoperiți cu un vas și întoarceți-l pe el.
  • Orez umplut
  • Se lasă să se răcească ușor și se taie în porții.
  • Gustos!
  • Orez umplut

Vasul este conceput pentru

4-6

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Orez umplut

Rezident de vară
Clasa de top ca întotdeauna !!! Atât rețeta, cât și fotografia!
natapit
Tatyan, mulțumesc pentru primul comentariu!
Alisjon
Mulțumesc, rețetă foarte interesantă. Mâine voi încerca să fac într-un multicooker
Melanyushka
Ce frumusețe și delicioase! natapit, mulțumesc pentru rețetă, ca întotdeauna - rafinat, frumos, gustos, neobișnuit!
Feofania
super!
nazik
Arka
Nata, ce rețetă neobișnuită!
Cum ai venit cu toate acestea?
celfh
Natasha, spune-mi, sincer, din ce nu poți face un tort?
Arc
Oh, aceasta este o frumusețe și o delicioasă!
Am gătit într-un aragaz lent astăzi. Mi-era foarte teamă că se va destrăma la întoarcere, dar totul a mers bine. Am avut doar o mică abatere de la rețetă - nu erau nuci.

Multumesc mult pentru reteta !!!
MariV
Rețeta este super! Cu siguranță o voi face în desene animate!
AJlEHA
Uau, ce caserolă! Sărind cu entuziasm, a scos rapid un reptik
Mulțumesc)
natapit
Fetelor! mulțumesc tuturor pentru comentarii și cuvinte amabile!
Gnu
Cum am arătat aici în timp !!!!!
Toate componentele sunt acolo, boom merge pentru ea.
peşte
Ei bine, în sfârșit am făcut această prăjitură de orez! Plec de mult.

Orez umplut
Orez umplut

Delicios! Multumesc pentru reteta!
AlenaT
Ce frumusete!
Și tocmai l-am văzut!
Cu siguranta voi incerca !!!
natapit
frumuseţe!!!
Galeonul-6
Ce interesant
natapit
kukulyaka
Mulțumesc! Delicios. Cuvintele literal ale soțului ei: "Mmm ..... îmi voi aminti!" Aproximativ 10 minute mai târziu, înghițind cea de-a doua porție: "Poți să o faci pentru o reuniune?" Am făcut jumătate din porție pentru un test. Testul s-a încheiat repede ..... Brânza era de la Kostroma, în loc de cedru, am pus nuci tocate. Coapte într-o matriță din silicon. Concluzie: trebuie să faceți o porție completă, astfel încât să plecați la micul dejun!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine