Pâine „africană” (pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine africană (filtru de pâine)

Ingrediente

Lapte 0,7 linguri
Ser (sau apă) 0,8 st
Coniac (poate fi exclus) 1 lingură / l
Făină (clasă premium) 4 st
Scorțișoară măcinată 1/5 h / l
Vanilină 0,5 g
Pudră de cacao 2 linguri / l
Unt 1 lingură / l
Ulei de măsline (neraf) 1 lingură / l
Sare 1,5 h / l
Zahăr 1,5 st / l
Ou 1 buc
Drojdie uscată cu acțiune rapidă 1,5 h / l

Metoda de gătit

  • 1. Se amestecă lapte, zer și coniac. Se încălzește până la 25-28 de grade, se toarnă într-un filtru de pâine.
  • 2. Se toarnă uniform făină, scorțișoară, vanilină și cacao în filtru.
  • 3. Topiți untul într-o cană, adăugați ulei de măsline, sare, zahăr și, în final, un ou. Bateți până se dizolvă zahărul, turnați peste marginile mașinii de pâine.
  • 4. Adăugați drojdie în centrul fabricării de pâine.
  • 5. Coaceți în modul de bază.
  • 6. Imediat după terminarea coacerii, scoateți și așezați pe raftul de sârmă.
  • 7. Consumați numai când pâinea s-a răcit la temperatura camerei.

Vasul este conceput pentru

1000 g

Timp pentru pregătire:

180-190 minute

Program de gătit:

Principalul

Notă

1 cană = 300 ml apă.
Pâinea este incredibil de delicioasă! Merge la fel de bine cu borșul și pentru sandvișurile de ceai!
Cine o încearcă pentru prima dată poate să nu ghicească din ce fel de făină este făcută pâinea.
Coaceți strict noaptea, deoarece vecinii vin să alerge să miroasă

african
Un alt african, proaspăt din aragaz

Pâine africană (filtru de pâine)

Andrey Zaz
să zicem și făina este un pahar de 230g sau ca în rețetă 300ml, așa cum este în gr este mai obișnuit și plicurile de vanilină sunt diferite și rețeta este de interes
african
Citat: Andrey Zaz

să zicem și făina este un pahar de 230g sau ca în rețetă 300ml, așa cum este în gr este mai obișnuit și plicurile de vanilină sunt diferite și rețeta este de interes
300 ml pahar, ca în rețetă. Este mai convenabil să cumva sticlați, astfel încât solzii să nu se murdărească încă o dată
O pungă de vanilină 1 g, adică trebuie să puneți 0,5 g (acum voi corecta rețeta).

Pentru a simplifica rețeta, puteți exclude coniac. De asemenea, zerul poate fi înlocuit cu apă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine