umbră
Pace cu voi, brutarii!

Zmeură Berry - Poți înlocui crema cu lapte? Sau ce să înlocuiască, cu conținut scăzut de grăsimi?

acesta este cazul
în primul rând, am făcut astfel de lucruri pentru prima dată
și în al doilea rând, avem cremă culinară \ fiul meu adus de la restaurant \
și sunt vegetale în opinia mea: da: și există foarte puține calorii
Nu mă pot uita - există încă imagini cu kish în telefonul fiicei mele de la dacha

și vaaasche Am vrut inițial să încerc această rețetă aici

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373770.0

da, fiica mea a insistat să facă ceva mai satisfăcător și mai dispus
rămășițe ale adunărilor de seară
dopleta
Citat: BerryRaspberry
Poți înlocui crema cu lapte?
Poți, poți!
umbră
Pace cu voi, brutarii!

dopleta-

dar nu va fi prea umed

să spunem că am pregătit toate ingredientele
iar umplutura era necesară pentru ca totul să apuce
dar cu lapte va trebui probabil să coaceți mai mult
Zmeură
Citat: umbră
și în al doilea rând, avem cremă culinară \ fiul meu adus de la restaurant \
și după părerea mea sunt vegetale și există foarte puține calorii
Bănuiesc că leguma nu este mai puțin grasă
Citat: dopleta
Poți, poți!
este bine

nu este vorba de calorii, fiul nostru are o restricție puternică asupra grăsimilor, în special a animalelor, chiar diluăm laptele pentru terci,
acum am o sarcină constantă de a face delicios, dar cu minimizarea grăsimilor
dopleta
Citat: umbră
dar cu lapte va trebui probabil să coaceți mai mult
Da, puțin mai mult și ai nevoie de mai puțin din el decât smântână, așa că? De asemenea, este gustos și mai puțin bogat în calorii!
umbră
Pace cu voi, brutarii!

schA cu un fiu specialist în restaurant a sunat că se va uita la conținutul de calorii
deci asta înseamnă 75 la 100 de grame
avem smântână gratuită, dar, corect, trebuie să spun că sunt biciuite doar din nenorocire dintr-o cantitate mică, un capac întreg și se comportă foarte bine în tratamentul termic

dar arătam crem

Conținut caloric de 100 g smântână 10% grăsime - 117,7 kcal

Conținut caloric de 100 g smântână 20% grăsime - 205 kcal

Conținut caloric de 100 g smântână 35% grăsime - 335,8 kcal

dar ce ziceți de lapte pe care îl scriu

Lapte de vacă, degresat 0,5% - 30,8 kcal

Lapte pasteurizat 3,2% grăsime - 60 kcal

Lapte pasteurizat 3,5% grăsime - 62 kcal

Lapte sterilizat, „Mozhaiskoye” 3,0% conținut de grăsime - 58 kcal
Clasa de gatit
Citat: BerryRaspberry
umplerea 1 măr mare + pere mari, tocate foarte mărunt, adăugate 3 lingurițe. Sahara
Umplere bună, deja nu mai vreau nimic
iar dacă se caută și se adaugă brânză de vaci
Zmeură
Citat: curs de gătit
iar dacă se caută și se adaugă brânză de vaci
Exact
Îmi place și umplutura cu brânză de vaci
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Am făcut alcool numai după această rețetă Livanul

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386490.0

foarte, foarte

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Babushka
umbră, Grozav!
Kara
umbră, și unde au crescut cu tine? (cresc de aproape 5 ori). Sau ai pus doar aluatul pe fund? Mai întâi am vrut să o fac în dulap ...
Zmeură
umbră, complet tachinat
Nu am vrut să coac săptămâna aceasta, dar nu rezist, aparent, vreau și ceva cu brânză de vaci
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Kara ...

ei bine, nu au crescut de 5 ori, dar cu 2 este sigur
poate prin faptul că s-a adăugat lichiorul
și, de asemenea, am fost prima filă a rețetei plus lichior, dar gogoșile au fost foarte greu de scos
și am adăugat în aluat 2 linguri topite de unt și au încetat să se mai lipească
igorechek
Spune-mi, cine știe, de ce VES-3 este mult mai ieftin decât cel care pare Smile RS 3630 / La urma urmei, tehnica Smile nu aparține mărcilor scumpe, dar iată diferența de preț cu aceleași caracteristici. Nu știu ce să aleg, dar nu pot să-l ating cu mâinile pentru comparație.
Shelena
igorechek, judecând după recenziile de la diferite dispozitive Smile mici (fabricanți de vafe, alune, producători de clătite etc.)etc.), acoperirea lor este de foarte scurtă durată. VES nu are astfel de probleme. Producătorul meu de brioșe V-TO-4 are deja 1,5 ani, sunt mulțumit de acoperire.
Și fiecare producător vine cu propriile prețuri ...
igorechek
Deci, problema este că alte dispozitive Smile mici nu diferă în ceea ce privește prețul față de alți producători, dar aici diferența este semnificativă a acestui dispozitiv. Poate cu atât mai bine?
VES Am, se pare, trei dispozitive. Calitate destul de decentă pentru această categorie de preț. Nu pot spune nimic clar despre Smile.
kat-rin-ka
VES are un finisaj de foarte bună calitate și un aspect extraordinar. Am unul roșu, foarte frumos. Ia VES, nu vei greși.
igorechek
Multumesc pentru feedback
Babushka
Iată ce am primit într-un cupcake VES:


Mini-quiche cu praz (Castron de brioșă VES V-TO-3) (Babushka)

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Mirabel
Babushka, E atât de frumos!
Și vreau să cumpăr eu așa ceva de la Moulinex. Departe în lista de așteptare ... Mutați-l mai aproape sau ceva ...
GuGu
Vika, Nu am văzut asta de la Mulinex ... arată poza
Mirabel
Da, eu am văzut accidental
Iat-o
🔗
Cirre
Ura! Și mă alătur iubitorilor de cupcakes. Am un VES roșu pentru 4 cupcakes. Am încercat din nou o singură dată, a trebuit să-mi umplu mâna, altfel s-a dovedit a fi kurguzy, dar gustos.
Mirabel
Galina, Felicitări! : trandafir: Utilizați, încercați rețete și creați altele noi!
Kasanko
Citat: igorechek

Spune-mi cine știe de ce VES-3 este mult mai ieftin decât cel care arată ca Smile RS 3630 /
cat de ieftin este al tau? la fel costă la noi. Am cumpărat Zâmbet, pentru că a apărut mai devreme și a existat ocazia să-l atingă și să-l aleagă pe cel care îi plăcea. în timp ce fericit. Coac destul de des din foietaj cumpărat. a încercat să facă brioșe de coacăze negre, dar fructele de pădure au început să se lipească de suprafață. spălat ușor cu apă caldă, nu au existat probleme cu aderența altor produse de patiserie
GuGu
Vika, Nu l-am întâlnit încă ... și avem un Tristar similar - cu o jantă cretă pe Yulmart, mă voi gândi dacă voi face deseori aceste coșuri de cupcakes, sau de 1-2 ori, și apoi ocupă doar spațiu ...
Cirre
Citat: Mirabel

Galina, Felicitări! : trandafir: Utilizați, încercați rețete și creați altele noi!

Mulțumesc. Așteptăm fructe de pădure în grădină și puteți încerca
Mirabel
GuGu, Natasha, nu-mi place compania Tristar, poate că am avut doar ghinion, dar de câteva ori le-am cumpărat produsele pentru bucătărie și m-am dovedit a fi foarte nereușită. Poate am avut doar ghinion ...
De ce, nu puteți face doar coșuri, ci și coace brioșe. Nu conduceți cuptorul, ci repedeți în el. Mai ales pentru micul dejun mi se pare convenabil.
GuGu
Vika, da ... aș cumpăra un fabricant de brioșe Moulinex, dar încercăm să mâncăm făină rar, deși coac „Biscuit pe apă clocotită” aproape în fiecare săptămână, iar acum adaug și aluat tort cu nuci pentru o schimbare ... ei bine, chiar satură gustul.
Mirabel
GuGu,
Bine făcut! Nu ca unele (nu vom elabora).
Practic nu trăim fără produse de patiserie de casă.
SnieZhinka
În sfârșit! ea a ajuns la mine! Greutatea este 3 pentru 4 cupcakes! Unitatea este doar o bestie! se încălzește mai repede decât un fier de călcat, acoperirea este excelentă! corpul este alb, deși au promis că vor fi roșii, dar acest lucru este o prostie, se poate crăpa în funcție de dispoziție, în timp ce coace doar pâine în el, din aluatul terminat era doar pe o pâine de bile albe, rulate de 30 de grame . și, împreună cu un tristar, au dat 10 chifle glorioase în 15 minute) mi-a plăcut atât de mult, altfel m-am săturat de cărămidă în timp ce se răcește, în timp ce tu o tai ... și apoi bam, îngheață repede , poți să-l pui în gură în aproximativ cinci minute) Sunt foarte. Sunt mulțumit de toți cei care se îndoiesc, vă recomand să-l luați!

Vikul, dacă încă nu îl ai, te voi ajuta cu expedierea, dacă fluiere fără probleme, poșta e în apropiere) Comand deseori ozon, la livrarea de economii, va exista doar o livrare către tine ... Mă întreb dacă este scump, nu, nu l-am recunoscut?
Mirabel
Nastenka! Mulțumesc foarte mult! Voi cumpăra Moulinex aici.
Dar nu m-ar deranja să comand alte lucruri la Ozone. Și ce transport va fi mai ieftin dacă cumpărați mai multe articole? Rusia este plină de cunoscuți și prieteni, dar când îmi ceri să trimit ceva pentru bucătărie, cu siguranță vor crede că și-au mișcat capul ... cere să trimită cereale, perii și alte prostii.
Și felicitări pentru noul dispozitiv! lasă-l te rog!
Ai copt pâine în ea? Chifii erau probabil deja ... drojdie?
Și avem, de asemenea, producători de produse de cafenea Tristar, dar mă îndoiesc de ceva ...dacă cumperi o cupcake, de ce altceva este nevoie de chestia asta?
Babushka
Citat: Mirabel

Babushka, E atât de frumos!
Și vreau să cumpăr eu așa ceva de la Moulinex. Departe în lista de așteptare ... Mutați-l mai aproape sau ceva ...

Vika, dacă este pe lista de așteptare - trebuie să o iei! Cat de curand? Depinde de priorități și preferințe. Avem diverse coșuri și kishi la mare căutare. Deși din când în când vreau să cumpăr un fabricant de brownie ...
SnieZhinka
Le-am cumpărat aproape în același timp, greutate și tristar. s-a dovedit așa: am răscolit totul în căutare de greutate și m-am confruntat cu o livrare nebună de tipul de 700-800 de rupii pentru o greutate de 1200, m-am gândit că poate e nafig și pe ozon am găsit un tristar de 900s chamto frecați și livrare 200 .. ochii mei s-au luminat și m-au apucat atât de un brownie maker, cât și de un tort pentru a face bucăți rotunde pentru două bucăți, am livrat și 200 de ruble, realizând că poți comanda orice pentru 200 de rupii, m-am îndrăgostit de ozon cu tandrețe și tandru) adus în 10 zile în centrul emitent, totul a fost dat în ambalaje excelente, în general, lafa ..) ieri a fost un cârnat și am comandat o presă pentru fursecuri cu lucruri mici și din nou pentru 200 de rupii mă bucur infinit ..) și apoi primesc o scrisoare spunând că au apărut producătorii de torturi și livrarea nu este de 800, ci 400, ei bine, m-am gândit că 1600 este mai ieftin decât un zâmbet pentru 2-3 tone. Ei bine, am luat-o! apropo, acum pe ozon există un zâmbet pentru 4 cupcakes, un analog al greutății3 este și 1600) și nu regret deloc! Gătesc în două în același timp, rezultă 10 celule odată, chiar atunci ...
și am avut aluatul pe o pâine albă, după prima corecție, l-am transformat în bile, l-am modelat și l-am lăsat 15-20 de minute pentru a urca pe un covor de ulei (astfel încât să se poată desprinde ușor mai târziu), apoi aprind unitățile și în fiecare gaură, o minge în tristar, o minge mică pe laturi o bag în formă, dar nu o pot face și NU o închid cu capac! cronometru timp de 10 min. în acest timp ei încă cresc semnificativ și ritmul. gogoșile sunt cam 80C, adică pe jumătate coapte, dar avem nevoie de 96C, așa că închidem capacele și încă 3-5 minute. conform termometrului, m-ul necesar se realizează în aproape un minut și jumătate. dar mai țin puțin ... și pentru a nu strica vârful luxuriant al capului cu capacul superior, am început să strecor mânerul unei spatule de lemn sub capac, astfel încât să nu se închidă complet. viteza de coacere nu a fost afectată de o singură picătură, am suspiciunea generală că vor fi coapte chiar dacă nu sunt deloc închise ... va trebui să încerc să stau cu un termometru ... dar nu am făcut-o am ajuns la produse de patiserie dulci încă, foarte bine. Mi-a plăcut să fac rulouri în ele ...) va veni producătorul de cârnați și vor fi și rulouri alungite ... klaaass ..

Vikus nici o problema! deja începeți să mergeți în ozon, voi trimite un nume de utilizator și o parolă într-un mesaj personal ...
smekalova
Astăzi am avut experiența coptului de brânză și bile de cârnați dintr-un amestec de panificație "bow kejo"
Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
(fotografie de pe telefon)
amestec de panificație, ouă, apă, ulei vegetal, brânză rasă, cârnați
Rezultatul bilelor de brânză și cârnați nu a fost pe deplin plăcut, la început păreau să se ridice bine (zăvorul nu s-a închis), iar după scoaterea lor au căzut. Desigur, gustos, neobișnuit, dar în opinia mea aluatul este oarecum cauciucat, în cuptor se dovedește mai aerisit din acest amestec. Poate cam fierbinte ...
umbră
Pace cu voi, brutarii!

aluat obișnuit de pâine scurtă într-un raport de 1 zahăr-2 unt-3 făină
umplere brânză de vaci moale \ 250 g \ și o banană mare \ overripe \ bătută cu un mixer
s-a dovedit a fi o bază sfărâmicioasă cu o umplutură delicată
MINTEA POATE FI MÂNCATĂ

la început am ieșit și am decupat cănile, ceea ce, în principiu, nu este dificil
dar să le distribuiți într-un cupcake, ei bine, nu a funcționat - cănile erau puțin rupte
apoi am urmat calea celei mai puțin rezistente, am pus mingea și am întins-o în formă
Ei bine, se pare că totul sa dovedit a fi normal și umplutura începea deja să se umfle și m-am prins
dar cum voi distribui aluatul într-un cupcake fierbinte, dacă este deja neglijent pentru mine
și apoi mi-am amintit despre matrițele de hârtie și a mers
Ei bine, așa ceva

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

mai multe poze sub spoiler

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

URL = /]Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

win-tat
umbră, frumusețe! Cât timp au fost coapte? Și despre matrițele de hârtie - idee grozavă, mulțumesc!
umbră
Pace cu voi, brutarii!

câștiga
Am condus prima filă timp de 2 cicluri și a doua pentru un an și jumătate
ambele au fost coapte normal
Nu credeam că brânza de vaci cu o banană va călca în picioare și se va umple cu umplutura la culoare cu formularul
și a inundat bine și a ars deasupra prăjiturilor
fotografia arată unele ușoare și altele bronzate

son \ he is my cook - sous chef \ check it out - lui i-a plăcut
Am întrebat cum se uită la adăugarea de stafide data viitoare, dar a spus că nu merită, deoarece umplutura își va pierde structura
a spus că, cum ar fi imaginați - marshmallow cu stafide
Cirre
La sfârșit de săptămână, am încercat în cele din urmă un producător de cupcake în serios, s-a dovedit a fi un lucru mic, dar au apărut întrebări.
1. Cum obții cupcakes? Este convenabil pentru mine cu o furculiță, dar voi strica acoperirea
2. Pune-mă în rețete de aluat pentru plăcinte închise cu umpluturi diferite, altfel am făcut-o dintr-una achiziționată, s-au dovedit doar 5 lucruri. Puțini
Ei bine, iată rezultatele
Comun cu stafide
Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Cu brânză de vaci și stafide
Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Și dintr-un aluat cumpărat cu un măr
Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Cirre-- - Cum obții cupcakes?

Am spus deja mai sus că fiul meu este sous-bucătar într-o instituție japoneză \ sau poate nu japoneză \ bine, există role de sushi și alte gunoaie, inclusiv bețele cu care trebuie să mănânci toate acestea, așa că am luat-o și tăiați bățul cu un cuțit / din partea în care țin cu mâinile \ și sa dovedit a fi o spatulă uimitoare pentru a scoate dintr-un cupcake
Cirre
Am bastoane japoneze, voi încerca. Deși am găsit un dop de plastic acasă, îl voi încerca și eu
MarinaK
Și îl scot cu clești din silicon de bucătărie. De asemenea, este foarte convenabil și nu străpunge sau deteriorează nimic
Cirre
Citat: Babushka

Galina, Îl scot pe Tefal cu o spatulă îngustă de la făcătorul de clătite.
Și fac plăcinte așa:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=388296.0

Mulțumesc. Și am citit aluatul „rublă” cu drojdie. Nu vei crește prea mult?
Babushka
Galina, nu urca foarte mult. Se dovedește foarte gustos și fraged!
Cirre
Tatyana, mulțumesc, voi încerca
smekalova
Salutari tuturor. Adunate în natură. Aluatul Rublevsky și o parte din aluatul de foietaj finit. Toate umpluturile (cârnați, cartofi fierți, castraveți, ou ...)
Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Iau cu o lingură plată dintr-un multi
tana77
Smile RS 3630 este acolo, dar am citit subiectul pentru toată lumea, în special VES
tana77
:) așa că am cumpărat un producător de cupcakes Smile RS 3630 - mulți au un Ferrari VES roșu, iar eu am un "boomer negru" Smile, mâine voi efectua un test drive Poate cineva are nevoie - în magazinele Pyaterochka există acum o promoție de 1499 ruble în loc de 2000 de ruble, nu m-am implicat în magazinele de internet, m-am dus și am simțit-o live - mi-a plăcut.
smekalova
Am copt astăzi brioșe cu gem, sunt foarte bune, moi, gustoase și, important, o mulțime de cel puțin 6 semne de carte (în 4 bucăți). Rețeta de aluat este ca pentru un tort, dar tortul este mic și există destule brioșe, mai ales dacă se face cu smântână. Ultima dată am reușit să-mi tratez colegii la locul de muncă și încă mi-au mai rămas câteva teme. Orice smântână, am lapte condensat cu unt.
Cupcakes electrice Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Nu știu dacă există o astfel de rețetă aici, brusc cineva va fi util:
într-un pahar (fațetă completă) gem, dar mai bine acru (coacăze, afine, caprifoi). De data asta am avut căpșuni. Adăugați 1 lingură de bicarbonat de sodiu, amestecați și puneți la căldură timp de 10-15 minute (pe baterie, în desenul animat pentru încălzire)
bate separat 2 ouă cu un pahar de zahăr, toarnă un pahar de lapte și 2 pahare de făină, amestecă și combină cu gemul. Aluatul va fi subțire. Puteți coace în cuptor, cuptor miracol, fabricant de brioșe.
Poftă bună!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine