La modă
Citat: Merri

Fetelor, este timpul să frămânți aluatul! Cine e cu mine?
Da, se pare că este timpul să punem aluatul. Mai mult, am aproape totul. Săptămâna aceasta se va amesteca cu siguranță.
Girafă
O voi face și în acest weekend. Încă sper să găsesc cardamom.
Eusebiu
Levitan, Irina!
Mi-a plăcut imediat rețeta. Mulțumesc.
Du-mă la companie. Vreau să frământ aluatul în acest weekend.
Am cumpărat deja aproape toate condimentele. Am citit întregul fir și am avut două cereri. În primul rând, nu am înțeles când să adaug condimente la aluat. Și încă o întrebare: cât de gros ar trebui să fie tortul?
Îmi pare rău, poate că l-am citit neatent.
Eusebiu
Într-adevăr, nu l-am citit cu atenție. * GLUCANT * Am găsit răspunsuri la ambele întrebări. Îmi pare rău.
Levitan
Fetelor
poiuytrewq
Ei bine, am o poveste întreagă cu o aventură. Spun ...

Azi am început să fac aluat de turtă dulce. La început a preluat „magia” - și-a alcătuit propriul „buchet” de condimente. Ocupație altceva! Foarte liniștitor. Despre mirosurile care plutesc în jur, în general tac. Relaxați-vă complet ...

Apoi a început să pregătească singur aluatul. Am făcut jumătate de porție ... S-a dovedit că nu prea convenabil că în rețetă măsurile produselor „sărită”: kilograme, grame, pahare ... pe scurt ... aici am greșitdar (din). Am confundat kilograme cu ochelari în recalculările mele - laptele a fost bătut cu un kilogram, nu un pahar. Am amestecat aluatul și nu înțeleg ceva - de ce este atât de lichid cu mine? .. Cât de decent am arătat aici pe imaginile forumului - cum ar trebui să arate aluatul. Apoi mi-am dat seama că era prea târziu.

Dar acolo unde a noastră nu a dispărut - imediat s-a copt un tort din aluatul „lichid”. Aroma din apartament este de-a dreptul de Anul Nou. În același timp, am verificat gustul setului de condimente - foarte gustos.

A trebuit să fac un nou lot de turtă dulce. Dar acum am un cupcake (stau crăpând) și un aluat de turtă dulce în frigider.
Albina
O rețetă atât de minunată încât toată lumea s-a grăbit să frământe aluatul Și trebuie să o surprind pe a mea. Voi încerca mâine sau poimâine să încep un aluat pentru turtă dulce de Crăciun
Levitan
Citat: poiuytrewq

din aluatul „lichid” a copt imediat o prăjitură.
Nu contează! De asemenea, vreau să! Mi-am propus un scop!
Citat: Albina

O rețetă atât de minunată
Mulțumiri! Lauda este plăcută. am încercat să
poiuytrewq
Citat: Levitan

Nu contează! De asemenea, vreau să! Mi-am propus un scop!
Afacerea atunci ... faceți o greșeală la 200 ml de lapte ... și veți obține un cupcake minunat! Rețeta este multifuncțională - acum putem spune cu siguranță.
Husky
Levitan, dar nu ați încercat să coaceți prăjituri mici din turtă dulce din acest aluat, bucată? Este aluatul potrivit pentru o asemenea turtă dulce?
Levitan
Lyudmila, nu am făcut niciodată prăjituri mici de turtă dulce, dar acest aluat, când îl desfășori, poate fi tăiat din el folosind forme. Înainte de a picta cu glazură, probabil că este mai bine să acoperiți mai întâi turtă dulce finită fie cu glazură, fie cu mastic.
Husky
Ira, structura aluatului frământat și rulat este foarte asemănător cu același aluat ca la turtă dulce bucată. Dar văd că crește bine. Din câte am înțeles, se rostogolește cu 0,5 cm, iar în formă finită arată ca 1,5 cm.
Și nu există nicio fotografie cu tortul copt din greșeală? Aș vrea să văd crusta de deasupra turtelor dulci fără decor.
Probabil că trebuie să frământați și să încercați să coaceți. Atunci voi ști sigur dacă sau nu.
Inca o intrebare. Trebuie să se maturizeze pentru o astfel de perioadă? Sau pot coace mai devreme?
Levitan
Nici o fotografie. Blatul nu este deloc turtă dulce, arată mai mult ca un biscuit, pot exista bule. Toate acestea sunt netezite de blocaj și sub presiune. Amestecul de condimente funcționează foarte bine pentru prăjiturile mici de turtă dulce.
5 săptămâni aluatul se coace, nu l-am atins înainte, nu știu cum se va comporta necoapte.
În acest thread din discuție există o rețetă similară, dar mai puțin timp (nu pot da linkul, scriu de la telefon)
Levitan
Aluatul crește în timpul coacerii
Husky
Ira, multumesc !! Știu deja că amestecul de turtă dulce este potrivit pentru turtă dulce mică. Tocmai am mâncat o turtă dulce de test. Delicios. Aluatul de turtă dulce a fost frământat de altul, dar ea a luat toate condimentele din această turtă dulce. Dar sunt într-un aluat de turtă dulce cu un mare 0. Prin urmare, încerc diferite lucruri de ales pentru mine.
poiuytrewq
Baieti !!! Mi-am terminat cupcake-turta dulce (a fost imensă) - este ceva cu ceva! Textura acestui aluat și selecția bine aleasă de condimente sunt uimitoare!

Recomand tuturor ca încălzire înainte de a coace singură turtă dulce.
Eusebiu
Ira! Ufff !!! A pus în aluat, o porție completă. A fost într-adevăr vâscos Aproape că m-am împotmolit. Frământați cu o lingură de lemn. Condimentul a vărsat 120 de grame. Mi-a plăcut foarte mult aroma buchetului de condimente. Cred că atât familiei, cât și prietenilor le va plăcea turtă dulce. Am trimis aluatul să se coacă pe loggia. Irina, mulțumesc pentru rețetă.
Și iată raportul, deși inferior
Turtă dulce poloneză veche

Turtă dulce poloneză veche
Levitan
Citat: Eusebiu

Și iată raportul, deși inferior
Foarte apetisant: atât o caserolă de mazăre, cât și fructe ikebana într-un coș
Citat: poiuytrewq

setul de condimente este pur și simplu uimitor!
Citat: husky

condimentele au luat totul din această turtă dulce.
Da! Aceste condimente sunt în sine îmbătătoare.

Mult succes, mult succes tuturor! Și cu aluat, și cu turtă dulce și, în general, succes în bucătărie! Și ca toată lumea pe care o hrănești să-ți fie recunoscătoare.
poiuytrewq
Și cât de mult "gem" de prune (dulceață) aproximativ "pentru o porție completă de aluat (de la primul post)? ..
Levitan
Da! Nu voi găsi acum acel borcan cu gem. Micul burtă, era suficient doar pe jumătate. Adică, două cutii de aproximativ 300 de grame fiecare ar fi suficiente.
Albina
Ei bine, și am frământat aluatul Numai că este departe de a fi lichid
Timpul a trecut
Trebuie să-l amestecați în aceste săptămâni?
Nu știu încă unde să-l pun ... dar dacă este doar pe pervaz
Levitan
Nu este nevoie să amestecați. Aveam o oală în frigider. Doar uitați de aluat timp de 5 săptămâni.
Albina
Dacă nu uitați deloc de el, altfel va trebui cu siguranță să cedați în zestre
naya
Citat: Albina

Dacă nu uitați deloc de el, altfel va trebui cu siguranță să cedați în zestre
Levitan și ce făină este de preferat?
Eusebiu

Albina! Am primit și un aluat care nu este lichid, dar foarte vâscos
Levitan
Citat: naya

și care făină este de preferat?
În ceea ce privește briosele, iau întotdeauna făină de la producătorii cunoscuți Sokolnicheskaya, Makfa și așa mai departe, făina de grâu de cea mai înaltă calitate.
Citat: Albina

Dacă nu uitați deloc de el, altfel va trebui cu siguranță să cedați în zestre
Iată un ginerele „va fi încântat” de ceea ce a primit la el o soacră-glumă.

Citat: Eusebiu


Albina! Am primit și un aluat care nu este lichid, dar foarte vâscos
Dacă este puțin vâscos după 5 săptămâni, atunci când îl rulați pe hârtie de copt (sau hârtie de calc), îl puteți pudra puțin cu făină deasupra, astfel încât să nu se lipească de sucitor și de mâini.
La modă
Am frământat și aluatul ieri. Aroma este minunată! Am vrut să coc imediat.
Levitan
Stai, Julia. Când am copt, ai mei miroseau a aromă și mergeam în cercuri: Când, când este posibil. Și le spun că sunt doar 3-4 zile. Soț cu toată seriozitatea: Aceasta este o batjocură! Cum ne poți chinui așa!
Ikra
Levitan, acum încep să frământ aluatul. Am vrut să întreb: crește în dimensiune când se coace? Doar că voi avea o cratiță pentru depozitare ... de parcă ar fi chiar lângă ea.
Levitan
Nu, nu crește. Își schimbă doar structura, devine mai puțin vâscos sau ceva. Noroc.
Ikra
Levitan, Mulțumesc! Amestecul de ulei-miere aproape s-a răcit, în curând voi începe să adaug și să frământ totul. Ce miros de condimente !!!! Spiritul miere-condimentat este astfel încât ... Doar un fel de vacanță!
Zhivchik
Și eu sunt aluatul gătit preparat. Deja stăteam lângă oală în beci.
Deși nu-mi place aluatul cu miere, aroma mirodeniilor a fost uluitoare.
Levitan
Irina
Tatyana
aroma este într-adevăr relaxantă.O parte din condimente pot fi utilizate în produse simple de copt sau compot.
Albina
Și mie nu par să-mi placă foarte mult produsele de copt cu miere. Dar insistența aluatului în sine m-a intrigat, așa că am frământat-o. dar Crăciunul nu este departe
Levitan
Albina, a da ca suvenir este o idee bună. înfășurați bucățile în hârtie simplă de copt, fixați-le cu bandă și decorați-le cu un arc sau o panglică de suvenir.
Citat: Albina

Dar chiar insistența aluatului m-a intrigat, așa că am frământat
Am făcut o turtă dulce din curiozitate. Ador rețetele neobișnuite. Cu toate acestea, gătitul zilnic de rutină și creativitatea culinară sunt lucruri diferite, uneori vrei să creezi așa ceva.
Ikra
O, ce aluat este deja glorios! Astăzi este doar a cincea zi. O structură complet diferită, la fel ca plastilina bună.
Delicios !!! Mi-e teamă că nu va trăi timp de cinci săptămâni, eu și soțul nostru am ciupit deja o bucată ...
Levitan
Irishka, ascunde aluatul. Uite, ce gurmanzi!
Albina
Citat: Levitan

Albina, a da ca suvenir este o idee bună. înfășurați bucățile în hârtie simplă de copt, fixați-le cu bandă și decorați-le cu o fundă sau o panglică de suvenir. Am făcut o turtă dulce din curiozitate. Ador rețetele neobișnuite. Cu toate acestea, gătitul zilnic de rutină și creativitatea culinară sunt lucruri diferite, uneori vrei să creezi așa ceva.
Înăuntru, și îmi place să coac pâini diferite de pe site, iar al meu mormăie pe care îl experimentez
Ikra
Citat: Levitan

Irishka, ascunde aluatul. Uite, ce gurmanzi!

M-aș fi îndepărtat ... dar era prea târziu Soțul meu s-a implicat în pregătirile mele îndelungate (din mâncare a stăpânit doar ouă amestecate în jumătate de secol din viața sa). Dar acum merge o dată la două zile să amestece limoncella (care are o perioadă de infuzie timp de o lună) și este interesat activ de aluatul de turtă dulce.
Poate în acest val va învăța măcar să gătească paste
Levitan
Citat: Ikra

limoncella
Ce-i asta? Poate și eu am nevoie de ea.
Citat: Ikra

macar invata sa gatesti paste
Îmi amintesc instrucțiunile detaliate pe care le-a scris soția fratelui meu. A spus chiar ce este apa clocotită, că primele bule nu sunt încă apă clocotită ... Fratele meu, strict conform instrucțiunilor, încă gătea macaroane pentru el însuși, se plimba sătul și teribil de mulțumit de el însuși.
Ikra
Limoncello este o băutură italiană extrem de gustoasă, pe care italienii vicleni o consideră „mizim” lor populară. Este fabricat din alcool puternic (alcool sau vodcă, sirop și lămâi). Au adus originalul din Italia, dar au fost tratați atât de activ încât, cumva, s-a încheiat rapid. Am săpat rețeta în internet, am pus-o pe a mea. Dacă va ieși aproape de original, cu siguranță îl voi posta.
Albina
Citat: Ikra

Limoncello este o băutură italiană extrem de gustoasă, pe care italienii vicleni o consideră „mizim” lor populară. Este fabricat din alcool puternic (alcool sau vodcă, sirop și lămâi). Au adus originalul din Italia, dar au fost tratați atât de activ încât, cumva, s-a încheiat rapid. Am săpat rețeta pe internet, am pus-o pe a mea. Dacă va ieși aproape de original, cu siguranță îl voi posta.
Așteptăm rețeta
Levitan
Citat: Albina

Așteptăm rețeta
Citat: Ikra

Dacă iese aproape de original, îl voi posta.
Dacă ar funcționa, ar funcționa. Țin pumnii pentru limoncello
Citat: Ikra

Au adus originalul din Italia, dar au fost tratați atât de activ, încât s-a încheiat cumva repede.
Se pare că „aclamația” este uneori utilă și plăcută.
Rina
Se pare că a sosit momentul ca eu să coc o turtă dulce (aluatul stă de o lună în picioare).

Citat: Ikra

Dacă va ieși aproape de original, cu siguranță îl voi posta.

Aaaaaaaaa !!!! O dată pe lună a fost infuzat, apoi dați rețeta acum! De Revelion, Limoncell are nevoie !!!
Levitan
Irina, și iată linkul rețetei, aruncă-l, te rog.
Ikra
Ok, iată un link pentru tine 🔗

Există două opțiuni. Una, cea obișnuită, care se găsește în alte surse, doar pe poftă. Al doilea este în întregime pe lămâi. Am pus-o pe a doua pentru că nu-mi dădusem seama unde să pun „lămâile goale”, pe de o parte, și aveam alcool pur, pe care voiam să îl diluez mai mult. Am decis că este mai bine nu cu apă, ci cu sucul de lămâi în sine.
Nu știu ce se va întâmpla
Levitan
Vă mulțumim pentru link, dar vorbesc despre link atunci când rețeta dvs. apare aici pe forum. Și apoi brusc îmi va fi dor. Chiar interesant.
Ikra
Ei bine, asta este și pentru cei care doresc deja să o pună. Cred că o rețetă simplă, pe cruste, dacă se face unu la unu, se va dovedi normală. Tocmai am făcut-o puțin greșit, cu podvyrervertul ... Pentru că am aruncat lămâile întregi și a trebuit să gătesc siropul, pentru că voiam să termin cutia, iar alcoolul era în loc de vodcă ...
Ikra
Cine nu a văzut, am postat deja limoncello aici
Ce noutăți avem despre aluatul de turtă dulce? Cine merită? Mă tot uit la el, încerc, dureros de delicios! Poate mâncați așa și nu vă deranjați să coaceți? Și lac cu gem de prune?
Eusebiu
Citat: Ikra

Ce noutăți avem despre aluatul de turtă dulce? Cine merită? Mă tot uit la el, încerc, dureros de delicios! Poate mâncați așa și nu vă deranjați să coaceți? Și lac cu gem de prune?

Ira, nu, nu, nici o cale. Merită și pentru mine. Miroase atât de tentant. Merg și miros doar. Arată ca plastilina. Am mutat-o ​​din loggia în camera de la fereastră, a lovit mai mult îngheț. Da, există un aluat din 11 noiembrie.
Și când va permite profesorul cuptorul?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine