Talamea
Citat: Lozja

Cu capacul închis la presiune normală, cronometrul se rotește întotdeauna. Dar cu capacul deschis - după cum este necesar, uneori se întoarce, alteori nu.

Soooo ... și nu am o chestie mișto pe una normală, sau cu un capac deschis ... Cu toate acestea, este un mister ...
Talamea
Citat: natalisha_31

Ura, ura, ura. Fetele din regimentul tău au sosit. Acum sunt și eu supraexcitat, fapt pentru care mulțumesc lui Oksana-Lozja... Primit azi. Mi-a plăcut foarte mult oala sub presiune, atât de tare. Merită să vă încălziți după o călătorie lungă. Mâine voi începe testarea.

Felicitări pentru achiziție! Bucate delicioase pentru tine!
Citat: Julia V

Fetelor, recent, cineva de pe forum aproape a ars MV din cauza foliei. Poate că nu. Și pentru a arăta copt, probabil că trebuie să-l prăjiți în prealabil

Carne pre-marinată și dezosată într-un amestec de ardei măcinați. La început am prăjit puțin, apoi am dat o picătură de apă, am închis-o cu un capac și la presiune ridicată timp de 30 + 30 de minute (piesa era mare). Dacă vreți, atunci puteți prăji un pic mai mult de dragul aspectului, nu am făcut-o)
Talamea
Citat: Sone4ka

Probabil că gătesc o ciupercă mâine. Voi vedea ce e ce))

Apropo, dacă prăjesc ciuperci și apoi pun cartofi acolo, ce fel de apă ar trebui să turn? Cald sau rece?
De ce întreb ... dacă prăjesc ciupercile chiar într-o cratiță - a început să fie încălzită la cald și să turn într-un litru sau doi de apă rece - o scădere bruscă a temperaturii. Nu este periculos? Acest lucru strică oala / acoperirea?

Lei apă fierbinte de la ceainic, gătitul va fi mai rapid și acoperirea nu va avea de suferit.

Și despre carnea de porc fiartă, Admin a scris „limbă”, deci este în desene animate, dar avem SV ...
Julia V
Mi-am amintit că, când mă coceam la presiune scăzută, mă învârteam. Dar când fac prăjirea cu capacul deschis, nu se rotește.
hrushka
Citat: Sone4ka

Fetelor, am o altă întrebare pentru voi: cine a gătit firul de porc fiert în SV?
Am urmărit pe YouTube cum s-a gătit pieptul în NE ... înfășurat în mai multe straturi în folie și pe un cazan dublu cu o cantitate mică de apă, nu-mi amintesc în ce mod. s-a dovedit o versiune fiartă, dar aș vrea un aspect mai copt. Ce sfătuiești?

Fac asta - dacă carne de porc fiartă "fiartă", atunci o umplu, o frec, o pun într-o pungă de copt, o leg, o bucată de folie, un pahar cu apă pe fund și timp de 30-50 de minute depinde de bucată. Și dacă aveți nevoie de „prăjit” - mai întâi prăjiți și mai jos textul
Lozja
Citat: Sone4ka

Probabil că gătesc o ciupercă mâine. Voi vedea ce e ce))

Apropo, dacă prăjesc ciuperci și apoi pun cartofi acolo, ce fel de apă ar trebui să turn? Cald sau rece?
De ce întreb ... dacă prăjesc ciupercile chiar într-o cratiță - a început să fie încălzită la cald și să turn într-un litru sau doi de apă rece - o scădere bruscă a temperaturii. Nu este periculos? Acest lucru strică oala / acoperirea?

Totul este corect. Învelișului antiaderent nu îi plac astfel de picături. Nu turnați apă rece în cratițe fierbinți!
Administrator
Citat: Sone4ka


Dar nu știam despre dor. Fierbe ca într-o cratiță sau sub presiune? Îmi pare rău, dacă sunt prost, încă nu sunt deloc în subiect

Fierbere sau fierbere (nu știu cum se numesc corect regimurile dvs.) ar trebui să se facă sub presiune ridicată, deoarece aceasta este carne și o bucată mare
yara
Citat: Admin

Fierbere sau fierbere (nu știu cum se numesc corect regimurile dvs.) ar trebui să se facă sub presiune ridicată, deoarece aceasta este carne și o bucată mare
Admin-Tanya, această oală sub presiune este mecanică, nu există moduri, ci doar un cronometru
Administrator
Citat: yara

Admin-Tanya, această oală sub presiune este mecanică, nu există moduri, ci doar un cronometru

De aceea îmi este greu să judec principiul gătitului, am arătat în rețeta mea cum să prăjesc și ce să fac - și apoi pe baza capacităților cratiței tale
Talamea
Citat: Admin

De aceea îmi este greu să judec principiul gătitului, am arătat în rețeta mea cum să prăjesc și ce să fac - și apoi pe baza capacităților cratiței tale

Prin urmare, am scris puțin mai devreme cum am făcut myasko, în acest SV-shechka))))
Citat: Talamea


Carne pre-marinată și dezosată într-un amestec de ardei măcinați. La început am prăjit puțin, apoi am dat o picătură de apă, am închis-o cu un capac și la presiune ridicată timp de 30 + 30 de minute (piesa era mare). Dacă vreți, atunci puteți prăji un pic mai mult de dragul aspectului, nu am făcut-o)
Sone4ka
În sfârșit am avut primul run-in al unității
Am gătit o friptură, s-a dovedit foarte, foarte mult.
Am observat timpul: presiunea câștigată în 7 minute + 16 (?) Minute roast + 5-7 minute a stat pe încălzire, apoi a ușurat încet presiunea. totul despre tot s-a dovedit în mai puțin de 35 de minute și este delicios
Am primit un compliment de la soțul meu sub formă de sărut și un semn aprobator spre cratiță. În general, SV a fost înregistrat cu succes în bucătăria noastră și se simte destul de confortabil.
Natalia K.
Fetele raportează despre SV. Alaltăieri am gătit supă de mazăre, a funcționat. Și astăzi am copt Charlotte cu cireșe înghețate. Iată raportul
Oala sub presiune Dex DPC-40
Coapte pe LP 30 + 10 minute.
izvarina.d
Și am gătit pilaf în SV. Mi-a plăcut mai mult decât multi. Orezul s-a dovedit a fi complet diferit, mai bun. Deși iau mereu același basmati pakistanez pentru pilaf.
Natalia K.
Citat: Sone4ka

Vreau și eu o astfel de Charlotte
Sone4ka este foarte ușor să o faci. Pentru 4 ouă, un pahar de zahăr. un pahar de făină, 0,5 linguriță de praf de copt. Bate totul cu un tel. Se toarnă aluatul într-o cratiță mică cu cireșe înghețate deasupra. Coaceți pe LP 30 + 10 minute. Lăsați să stea la încălzit timp de 10 minute. Toată Charlotte este gata
Natalia K.
Citat: GenyaF

Natasha! Un ciocan! Minunată Charlotte, dolofană
Mulțumesc Zhenya. Acum am fiert un pui în 12 minute
Mulțumim Yuliei pentru ajutorul acordat în stăpânirea SV
hrushka
Fetelor, spune-mi, plizz, gătește cineva piure de cartofi într-o oală sub presiune? Am încercat-o chiar acum și, într-un fel, nu mă pricep la asta. Chiar am turnat multă apă ... Am gătit-o 7-8 minute + descărcare (așteptat) S-a dovedit destul de apoasă. Poate cineva și-a dat seama deja formula unui cartof ideal, împărtășește-l, nu am inventat un lisapet
Natalia K.
Citat: Julia V

Am gătit, dar nu am turnat multă apă 1-2 căni
Julia, cum îți plac cartofii? Ți-a plăcut?
Julia V
Da, este bun, aburit, dar nu-mi amintesc cât de mult l-am pus. probabil timp de 10-15 minute.
Julia V
hrushka încearcă-încearcă acum nu gătesc deloc cartofi pe aragaz. Și când gătesc sos de cartofi, nici nu turn prea multă apă și apoi o supă.

Oh, acum am copt ciocolată pe apă clocotită. L-am pus timp de 30 de minute, apoi pentru încă 20. Am vrut să-l pun pe HP, dar dintr-un motiv oarecare s-a transformat în resetare, apoi în LP și numai în ultimele 20 de minute am observat acest lucru și am setat VD-ul. Supapa încă nu a crescut, așa că cred că nu există nicio diferență. Arată ca nișă, tăiați puțin vârfuri, gustul este, de asemenea, ca nimic, tăietura este poroasă. Mă voi răcori și voi ajunge sus dimineața. Gustul sa dovedit a fi foarte ciocolată, culoarea este și mai ciocolată. Soțul meu a spus că tortul a fost ars deasupra mea, îi spun că nu coace deasupra, o cacao atât de bogată.
Natalia K.
Julia, ce este sosul de cartofi?
Julia V
Așa numim cartofi cu carne precum friptura, dar mai dietetici.
Lozja
fetelor, cineva a scris recent că a gătit chifle umplute de varză în SV în 6 minute. Ce, într-adevăr, totul este preparat pentru atât de mult, și carne tocată crudă? Fac chifle de varză umplute, nu știu în ce să gătesc, ca de obicei într-un desen animat, sau să încerc în SV. Vagonul de timp, nu în grabă, este posibil în desenul animat, dar trage pentru experimente. Și cum mai este interesat gustul? La fel? Adică totul se dovedește a nu fi apos acolo? Nu știu cum să explic mai bine întrebarea.
Lozja
Citat: Talamea

Despre rulouri de varză: crude și congelate)))) Morcovi înăbușiți cu ceapă, roșii (dacă doriți), zahăr și sare într-un SV-shka. Am luat o parte din prăjire, pentru restul am așezat rulourile de varză din congelator (soacra mea se răsucește și îngheță pentru mine), am acoperit-o cu rămășițele prăjiturii și am turnat apă aproape la un nivel cu rulourile de varză (cu jumătate de centimetru mai jos) și la presiune ridicată timp de 12 minute.Nu dau drumul aburului imediat, îl las să stea 10-15 minute. Se pare atât de gustos, prăjit și dragi și aproape fără apă - totul se mănâncă ...

Târziu. Multumesc oricum!

O fac fără prăjire, se toarnă roșie + smântână + apă. În general, l-am pus în SV, am crezut că s-ar potrivi mai mult decât în ​​MV. Se potrivește, cratița este puțin mai mare. Dar presiunea nu a vrut să câștige. A fiert așa, a fiert, nu puteam să o suport, a oprit-o. Aș vrea să gătesc sub presiune. Am luat stratul superior (al 3-lea), am avut 5 rulouri de varză și frunze de varză, am lăsat exact 2 straturi. Am pornit VD-ul timp de 8 minute, presiunea s-a acumulat, apoi nu l-am sângerat încă, am fost ocupat cu o zebră în MV, presiunea a scăzut de la sine, am deschis-o, am încercat-o, rulourile de varză sunt complet gata. Dar nu l-am scos din congelator, ci proaspăt rulat, așa că am gătit mai repede.
A scos tot ce a rămas în sos, a pus 5 rulouri de varză expulzate, a aprins-o din nou timp de 8 minute la presiune ridicată, se pregătesc acum.
Deci, nu se potrivea mai mult decât MV. În aceasta, puteți pune cel puțin o cratiță în partea de sus și nimic. Și în aceasta, pentru a avea presiune, trebuie să părăsiți un loc.
Acum am încă un fel de mâncare pe care îl voi găti exclusiv în SV - varză umplută. Arde repede.
Lozja
Citat: Talamea

Da, singurul lucru aici este că trebuie să lăsați un loc pentru presiune ... Și de ce puneți frunzele?

Stiu? Mama a predat. Când coaceți rulouri de varză umplute la cuptor. Obiceiul, știi.
Talamea
Citat: Lozja

Stiu? Mama a predat. Când coaceți rulouri de varză umplute la cuptor. Obiceiul, știi.
Aaaa ... și am crezut că îți place să le mănânci ... când am stins pe aragaz, am pus-o astfel încât să nu ardă varza umplută, dar acum nu o pun, nu am nevoie de ea , și ocupă spațiu ...)))
Lozja
Citat: Talamea

Aaaa ... și am crezut că îți place să le mănânci ... când am stins pe aragaz, am pus-o astfel încât să nu ardă varza umplută, dar acum nu o pun, nu am nevoie de ea , și ocupă spațiu ...)))

Aici zhezh .... exact, și l-am pus pe fund într-un singur strat. Așa că mamei mele îi place să mănânce toate astea mai târziu. Abia acum trăim separat, și cumva încetinesc complet, că în MV și SV nu este deloc necesar. Obicei.
Sone4ka
Zilele trecute am avut o „primă clătită”, care este cocoloasă. După spălare, am uitat să pun căptușeala cu inelul O când pregăteam friptura. Este bine că nu am mers departe și am văzut aproape imediat că se scurgea abur de sub tot capacul - de-a lungul perimetrului.
Vopschem, prins la timp și nu s-a întâmplat nimic teribil.

Am gătit borș azi. Bulionul era gata, fasolea era, de asemenea, gătită în prealabil. L-am pus timp de 12 minute VD - varza este fiartă probabil Probabil voi arunca varza după toate și nu o voi fierbe după aceea, dar o voi fierbe și o voi lăsa să se răcească.

Apropo, întrebarea este: gingiile de etanșare au devenit galbene de la borș și nu sunt spălate. Acceptați sau încercați să-l rupeți?
izvarina.d
Citat: Sone4ka


Apropo, întrebarea este: gingiile de etanșare au devenit galbene de la borș și nu sunt spălate. Acceptați sau încercați să-l rupeți?

Cauciucul meu de etanșare s-a patat și după borș, dar după gătirea ulterioară a altor feluri de mâncare, culoarea a dispărut.
Natalia K.
Sone4ka, Julia a scris undeva că a gătit borș 6-7 minute cu bulion gata preparat și fasole gata preparată. Trebuie să o așteptăm pe Yulia.
Julia V
Da, bors 6-7 minute, apoi legumele sunt bine. Și fasolea a fiert 0,5 kg timp de 30 de minute, au fost înmuiate cu câteva ore înainte. S-a gătit perfect, apoi l-am pus într-un borcan și la frigider.
Și eu am gătit mai întâi borș timp de 20 de minute, apoi 15, apoi 12. Apoi o fată de pe forum a scris că este nevoie de mai puțin. Până nu vă dați seama, creierul nu înțelege imediat cum să-l gătească doar 6 minute.
hrushka
Ne-am adunat aici pentru a găti carne jeleu și ne-am întrebat când să punem sare? Imediat? Și am citit, de asemenea, că carnea jeleuită de la oala sub presiune nu este la fel de gustoasă ca cea din multi ... și din nou m-am gândit
Julia V
Puneți majoritatea sării deodată și gătiți și adăugați sare după gust. Prima dată când am gătit, am uitat să pun sare și carnea s-a dovedit a avea un gust fad.
hrushka
Citat: Julia V

Puneți majoritatea sării deodată și gătiți și adăugați sare după gust. Prima dată când am gătit, am uitat să pun sare și carnea s-a dovedit a avea un gust fad.

Și cum este impresia generală? Merită încercat sau este mai bine să-l înghesuiți într-un desen animat?
Natalia K.
Citat: hrushka

Ne-am adunat aici pentru a găti carne jeleu și ne-am întrebat când să punem sare? Imediat? Și am citit, de asemenea, că carnea jeleu de la oala sub presiune nu este la fel de gustoasă ca cea din multi ... și din nou m-am gândit
Confirm că carnea jeleuită de la un multicooker este mult mai gustoasă. Gătit într-un desen animat și într-o oală sub presiune. Multicooker-ul a câștigat.
Julia V
Dar nu-mi pasă. Dar în SV este mai rapid și inodor. În timp ce gătești pe aragaz sau în MV, mirosurile sunt rele și nu vrei să o mănânci, ei bine, pentru mine personal
Lena, trebuie să încerci să gătești în SV și să tragi concluzii pentru tine, indiferent dacă îți place sau nu
Natalia K.
Julia, am pus carne gelatată în desenul animat pentru noapte. Cumva nu am simțit mirosul, deoarece ușa era închisă în bucătărie.
hrushka
OK, așa că voi merge să schimb carnea ... Mirosurile nu mă deranjează, dar de dragul gustului pot aștepta noaptea. Adevărat, fac reclamă oalei sub presiune pentru toată lumea, inclusiv vorbind despre carne jeleuită super-rapidă
Natalia K.
Lena, fac reclamă și tuturor SV-urilor. Dar voi găti carne jeleu doar într-un desen animat.
Julia V
Natasha, gătesc carne de jeleu în timpul zilei, astfel încât soțul meu să o poată despărți seara și să înghețe peste noapte. De aceea, după-amiaza, am simțit acest miros de be-be
Acum l-am întrebat pe soțul meu despre carnea jeleu de la St., am spus că este foarte gustoasă, așa că trebuie să încercați. O chestiune de gust
Și am mai multe turnătoare în SV
Natalia K.
Julia, nici eu nu disting carne jeleu. Soțul meu face asta. Dacă îl pun noaptea, atunci dimineața soțul meu îl desparte și îl pune pe balcon pentru a îngheța. Totul este gata până seara. Acum l-am întrebat pe soțul meu unde are un gust mai bun carnea jeleu. El a spus că cu multi este mai gustos și mai transparent. Cred că da, gustul și culoarea markerelor sunt diferite.
Julia V
Ei bine, da, dar mi s-a părut că am și eu transparență de la SV
chaki2005
Cine merge în vizită diminetile noaptea și cereți să stați într-o companie prietenoasă? .....
Moș Crăciun mi-a făcut deja un cadou, astfel încât să pot stăpâni deja un nou asistent pentru NG. Multumita lui!!!
Așa că am dat jos: băuturi: și cere-mi să accept

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

L-am fiert cu o lămâie pentru ca Dexochka să miroasă dulce. Am făcut o omletă la micul dejun. Ne-a plăcut foarte mult.

Seara am gatit supa mea preferata de carnati cu pui. Mirosul a fost uimitor, a trebuit să luăm o probă.

🔗/ a3c / 2012-12-24-00-51 / i7-3892581 / 281x500-r]Oala sub presiune Dex DPC-40
Vitalinka
Citat: Sone4ka

toate hostess cu venirea!
Fetelor, ajutați-vă cu sfaturi rapide, pliz, nu este timp să loviți întregul subiect.
Cum să gătești legume pentru o blană, Olivier în oala noastră sub presiune? Cât de delicios (viteza nu este importantă aici)
Cel mai bine aburit.
Lozja
Citat: Sone4ka

toate hostess cu venirea!
Fetelor, ajutați-vă cu sfaturi rapide, pliz, nu este timp să loviți întregul subiect.
Cum să gătești legume pentru o blană, Olivier în oala noastră sub presiune? Cât de delicios (viteza nu este importantă aici)

Curățați și aburiți. Atunci nu mai rămâne decât să tai.
Sone4ka
oh, mulțumesc pentru promptitudine
Cât durează cartofii și sfecla? pentru un cuplu - care este presiunea?
Sone4ka
Citat: GenyaF

La presiune ridicată. Ieri l-am gătit eu pentru prima dată. Nu am curățat cartofii, ci doar i-am spălat bine, am curățat morcovii și sfecla, am tăiat sfecla în două. L-am pus timp de 15 minute, cartofii cu morcovi au fost fierți și a trebuit să încep sfecla încă 10 minute (am avut una foarte mare).

A fost aburit pe o grilă aburitoare sau doar într-o cratiță?
Îmi pare rău, că există o mulțime de întrebări - am uitat instrucțiunile cu rețete într-un alt apartament, acum mă scot ca un pisoi orb. Nu am mai făcut nimic până acum)
Lozja
Citat: Sone4ka

A fost aburit pe o grilă aburitoare sau doar într-o cratiță?
Îmi pare rău, că există o mulțime de întrebări - am uitat instrucțiunile cu rețete într-un alt apartament, acum mă bag în picioare ca un pisoi orb. Nu am mai făcut nimic până acum)

Desigur, pe grătar, se toarnă apă în jos.

Și ieri am gătit pentru prima dată în SV un compot din mere uscate și pere. 4 minute la HP, fără înmuiere. Șoaptă ...
GenyaF
Într-o cratiță, apă, legume pe grătar. Apa s-a turnat rece până aproape de grătar. Întrebați și nu este nimic de care să vă fie rușine!
Lozja
Citat: GenyaF

Oksana! Ai tocat deja salatele?

Da, i-am tăiat-o pe Olivier ieri, chiar am compus și eu maioneză. Astăzi, se pare, îl vom termina. Îl am pe Olivier ca o glumă, NG la fel, Olivier, carnea jeleu și toate astea.

De fapt, eu și soțul nostru suntem oameni destul de ciudați, nu sărbătorim toate aceste sărbători. Ei bine, cumva nu vedem niciun sens sau ceva. Anul Nou este în esență ce? Bea, mănâncă din burtă și mergi la copac să vezi. Nu bem, în principiu, nu mâncăm noaptea, bine, și mergem să ne uităm la copac noaptea în ger - ce, poate, nu am văzut un copac?
Acum voi fi anatemizat aici pentru astfel de discursuri. Dar spun doar o bucată din viziunea noastră asupra lumii. (unde fugi emoticonul în grabă?)
Lozja
Citat: rusja

Fericiti tuturor!
Ksyusha, nu uita să ne spui despre maioneza exclusivă.
Altfel încerc totul, dar nu știam încă rețeta mea.

Așa că o fac ... foarte rar, îmi aduc mereu în minte doar încercând. Ieri am făcut o rețetă standard de la Queen.
1 ou, o linguriță de sare (s-a dovedit a fi puțin prea mult, voi da mai puțin), o lingură de muștar și o lingură de desert cu suc de lămâie. Bateți cu un blender într-un pahar dintr-un blender. Apoi a turnat puțin ulei și a condus tudy-syudy cu un blender, doar 250 ml. Apoi am completat multă apă rece (am adăugat o lingură și m-am uitat la rezultat), astfel încât să fie lichid, deoarece la frig se îngroașă încă. În general, s-a dovedit exact ceea ce aveți nevoie. I-a dat Olivier jumătate dintr-o dată, restul aproape totul a intrat astăzi în cotletele de pui tocate. Și ieri și astăzi densitatea - ceea ce aveți nevoie, nu prea gros și nu lichid, clasic, în general. Da, ieri am diluat acidul citric cu apă, pentru că s-a dovedit că lămâia se stricase și nu voiam să dau oțet. Ei bine, sa dovedit a fi prea mult pentru maioneză, așa că am turnat și zahăr pentru a stinge claritatea.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine