Ciuperci murate cu scorțișoară

Categorie: Goluri
Ciuperci murate cu scorțișoară

Ingrediente

Ciuperci
Pentru 1 litru de marinată:
Zahăr Al 2-lea. linguri
sare 4h linguri
frunza de dafin 3 buc
condiment 6buc
garoafa 3 buc
bețișoare de scorțișoară (~ 3cm fiecare) 3 buc
esenta de otet 70% 3 lingurițe

Metoda de gătit

  • Curăț ciupercile, le fierb ușor. Ciupercile le spăl bine. O fierb aproximativ o oră. Am pus ciuperci în borcane sterilizate.
  • Se toarnă apă într-o cratiță, în timp ce fierbe, se aruncă toate componentele marinadei, se lasă să fiarbă, apoi se toarnă ciupercile cu această marinată. Sigilez cu capace sterilizate.
  • Întotdeauna închid ciupercile în borcane mici. Pe cutii foto de 0,5 litri.


Melisa72ru
Tanya, esti nemultumit ?? (deși există 8 cutii cu ciuperci în sine, dar totuși, ochii sunt invidioși)
Nervii mei sunt slabi ... din nou să beau valeriană noaptea, uitându-mă la această frumusețe marinată
celfh
Zhenya, da ciupercile de ieri, murate azi
Mergem mâine. nu mai avem 1000 de km, doar 70 Am încă o săptămână de vacanță, iar soțul meu se termină deja, așa că acum vom călători mai rar
MariV
Tanya, este adevărat că mergi 70 de km pentru ciuperci ??
tararuk
Confuz de lipsa oțetului. Poate ați uitat să indicați?
Scarlett
Citat: Melisa72ru

Tanya, esti nemultumit ?? (deși există 8 cutii cu ciuperci în sine, dar totuși, ochii sunt invidioși)
Nervii mei sunt slabi ... bea din nou valeriană noaptea, privind această frumusețe marinată
: girl_cray: Nu am încă unul! Ce frumusete! Și merită fără oțet-acid?
celfh
Citat: tararuk

Confuz de lipsa oțetului. Poate ați uitat să indicați?
Exact, pentru că mi-a fost dor. Îl voi corecta acum. Nu există oțet, există în general esență de oțet
celfh
Citat: MariV

Tanya, este adevărat că mergi 70 de km pentru ciuperci ??
Olya, e departe? Nu departe de noi ei cresc și ei, localnicii merg, colectează și vând. Nu spun nimănui ce colectează lângă autostrada Moscova-Ufa.
Mergem la Sobinka -30 km, iar apoi departe de autostrada Berezniki, aceasta este încă 30 km, bine, de la Berezniki, deja 10 km prin păduri. Ciuperci complet ecologice.
Și când o simțim cu adevărat, mergem la Nikologory. Sunt 140 km într-un sens.
MariV
Tanya -! Eu - nu voi merge atât de departe pentru ciuperci ...
celfh
Citat: MariV

Eu - nu voi merge atât de departe pentru ciuperci ...
Olya, aceasta este o boală precum alcoolismul, drogurile, dependența de jocuri de noroc etc. Nici măcar nu-ți poți imagina o secundă câți moscoviți pășunesc acum în pădurile Vladimir, iar acest lucru este de cel puțin 200 km într-o direcție. Și nu au niciun dacha aici, adică trebuie să se întoarcă într-o singură zi. Am plecat la 7 dimineața, la 12 deja acasă. Și moscoviții au plecat la 5, și în cel mai bun caz vor fi acasă la 21-10. Deci, ciupercile trebuie încă procesate, acest eveniment durează de obicei aceeași perioadă de timp ca și colectarea. Pe scurt, vreau să spun că oamenii normali nu fac acest lucru numai
MariV
Cred, cred - avem prieteni care merg în nordul regiunii Vologda! Este mai bine să nu vorbiți despre prelucrarea ciupercilor - este greu să vă gândiți la activități mai plictisitoare!
Anna1957
Și mergem la Finka în ultimii 2 ani la cabană. Anul trecut, ciupercile și afine cu afine au început de la prag. Și anul acesta au apărut oameni albi chiar înainte de plecarea noastră, probabil că i-am speriat cu uscătoare (în trecut am ajuns nepregătiți din punct de vedere tehnic - nu au închis sauna o săptămână) a trebuit să mă consolez cu un jacuzzi încălzit pe stradă
celfh
Citat: Anna1957

Și mergem la Finka în ultimii 2 ani la cabană.
Anna, cum e asta?
Anna1957
Citat: celfh

Anna, cum e asta?

Copiii prietenului meu aleg pe internet (nu știu detaliile). Anul trecut am fost 10, anul acesta - 18 (3 generații - noi, „cei mai în vârstă”, așa cum ne numeau ei, 35-40 de ani și copii de la 8 luni la 16 ani). Versiunea de anul trecut mi-a plăcut mai mult, era la 25 km de Lapa, locul se numea Savitaipale (am predat mult timp). Există păduri de pini. Și anul acesta am fost la est, lângă Mikkele. Există o pădure mixtă și molidă.
celfh
Și deloc o rețetă, ci voiam doar să arăt o fotografie. Boletus foarte frumos și gustos. Tiddly, chiar.Ce plăcere este să le aduni. Oh, aștepți, aștepți vara și toamna aceasta și ei zboară într-o zi.
🔗
Rezident de vară
Tanyusha, "mă doare să mă uit la abundența ta"

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine