Caserola cu branza de vaci "Mananca-ma"

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Caserola cu caș Mănâncă-mă

Ingrediente

brânză de vacă 600 î.Hr.
zahăr 100 g
ouă 4 lucruri.
smântână 3 linguri. l.
stafide 80 g
mac 1 lingură. l.
zahăr vanilat 1/2 linguriță
scorțișoară opțională pe vârful unui cuțit
făină sau gris 100 g
bicarbonat de sodiu 1/2 linguriță

Metoda de gătit

  • Combinați toate ingredientele în ordinea prezentată în tabel. Amesteca. Puteți face manual, puteți utiliza un blender. Brânza mea de vaci era umedă, cumpărată în magazin. Dacă este mai mult sau mai puțin uscat, atunci este nevoie de mai puțină făină (gris). Tot cu zahăr. În funcție de cât de acru este cașul, trebuie să mai puneți puțin zahăr - puțin mai puțin.
  • Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet și adăugați ultimul la caserolă. Puteți folosi praf de copt (1 linguriță) în loc de bicarbonat de sodiu. Sau nu puneți nimic, caserola nu va deveni mai puțin gustoasă, va fi doar puțin mai densă.
  • Puneți masa rezultată într-o formă unsă și coaceți la cuptor la 180 de grade. aproximativ 50 de minute. Pregătirea este verificată cu un chibrit sau o frigăruie din lemn. Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească în matriță și se acoperă cu un prosop. Mănâncă cald, presărat cu smântână, iaurt de casă, gem sau miere, dacă se dorește.
  • Poftă bună!

Notă

Sursă - hodgepodge de pe Internet.

unu
Și încercați același lucru, dar fără sifon sau altă praf de copt, dar separați albusurile de ouă, bateți până la vârfuri stabile și amestecați ușor în masa finită la sfârșit (doar nu cu un blender, ci cu o lingură, cu atenție) .
Un cu totul alt calico!
Pelerin73
Tanya, mulțumesc pentru rețeta unei caserole delicioase! Astăzi am făcut-o, ei bine, sa dovedit atât de delicios! Tocmai am adăugat afine uscate în loc de stafide și am pus trei linguri de semințe de mac (ei bine, îl respectăm foarte mult), după ce l-am aburit anterior în apă clocotită. Primul nivel l-am făcut la cuc timp de 45 de minute la cuptor, totul a fost copt frumos, o aromă minunată de mac a fost purtată prin casă. Nici măcar nu mă așteptam să fie adăugate semințe de mac în caserolă. Copiii au venit chiar și pentru mai mult!
Mona1
Lyudochka, mă bucur că mi-a plăcut, am păstrat eu macul, l-am ținut acasă, nu știam unde să-l lipesc, și apoi l-am încercat într-o caserolă, mi-a plăcut foarte mult, dar cu stafide este în general clasic. Și cum te-ai descurcat cu afine în ceea ce privește dulceața, este o boabă acră, probabil adăugată zahăr? Stafidele sunt dulci, adaugă dulceață, iar merișorul în sine trebuie să fie coaxial cu zahăr, astfel încât să fie doar suficient.
Pelerin73
În ceea ce privește dulceața, s-a dovedit corect, am adăugat zahăr, ca și în rețeta ta, 100 de grame la 600 de grame de brânză de vaci. În afine uscate, nu există absolut un acid atât de pronunțat ca în cele proaspete, așa că totul a ieșit grozav. Îmi încrețeam nasul în timp ce citeam rețetele fetelor cu afine uscate și apoi am cumpărat-o în greutate în Auchan și mi-a plăcut foarte mult la coacere, chiar am adăugat-o la prăjiturile de Paște. Acum cumpăr regulat afine uscate.
mvastafyeva
Ce fotografie delicioasă a caserolei! Cu siguranță voi face acest lucru în zilele următoare! Fiul meu și cu mine adorăm caserolele!
Mona1
Citat: mvastafyeva

Ce fotografie delicioasă a caserolei! Cu siguranță voi face acest lucru în zilele următoare! Fiul meu și cu mine adorăm caserolele!
Da, delicios și gata rapid și nu este nevoie să separi albul de gălbenușuri, bate-le separat. Se pare, chiar și fără aceste mișcări corporale, este foarte gustos și, cel mai important, mult mai rapid. Și astfel cineva poate să nu aibă un astfel de blender pentru a bate într-o spumă și să folosească un tel în mod vechi, așa că nici nu doriți caserole. Așadar, încercați, sper să vă placă!
Mona1
Am decis să fac această caserolă într-un aragaz lent Dex60
Caserola cu caș Mănâncă-mă
Realizat nu pentru coacere, ci pentru manual 120 de grade. Timp - 1 oră 30 de minute. , apoi a oprit imediat încălzirea și a stat 10 minute fără a deschide desenul animat.Apoi a scos-o cu un cazan dublu. În general, nu foarte mare, pentru că nu a bătut nimic, a amestecat doar ingredientele cu o lingură și le-a turnat într-un desen animat, uns cu unt și presărat cu griș. Făcut nu pe brânză de vaci, ci pe o masă de caș dulce cu stafide. Nu este la fel de uscat ca brânza de vaci. Prin urmare, am ajustat restul ingredientelor, zahăr, gri, smântână din mers. Se simte ca 1 oră 30 de minute este prea mult, voi scădea cu 10 minute.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine