Caserola de caș cu ananas

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Caserola cu branza de vaci cu ananas

Ingrediente

brânză de vaci (am 9% în pachete) 750 g
ananas (conservat) 7 inele
ouă 3 buc.
griş 3 lingurițe (15 g)
zahar granulat 3 linguri. l. (75 g)
stafide 2 linguri. l. (50 g)
coaja de 1 lamaie
zahăr vanilat 1 linguriță (10 g)

Metoda de gătit

  • Clătește stafidele și înmoaie-le în apă fierbinte timp de 30 de minute. Apoi îl punem din nou pe o sită și lăsăm să se scurgă apa. După aceea, puneți stafidele pe un șervețel și uscați-le.
  • Puneți inelele de ananas într-o strecurătoare, lăsați lichidul să se scurgă, apoi uscați-le cu șervețele.
  • Aprindem cuptorul (setăm temperatura la 180 de grade), astfel încât să se încălzească în timp ce pregătim masa de caș.
  • Separați un gălbenuș de ou și lăsați cana deoparte.
  • Bateți proteinele și 2 ouă cu un mixer cu zahăr.
  • Amestecăm brânza de vaci (frecam brânza de vaci printr-o sită) cu griș, coajă de lămâie rasă mărunt, zahăr vanilat și stafide.
  • Se adaugă ouăle bătute cu zahăr și se amestecă (am folosit din nou un mixer).
  • Caserola cu branza de vaci cu ananas
  • Ungeți un vas rotund de copt cu diametrul de 24 cm (nu mai este necesar, iar cel mai mic nu se va potrivi cu inele de ananas) ungeți cu unt și presărați cu făină, gri sau pesmet (puteți tapeta vasul de copt cu hârtie de copt). Dacă nu îl utilizați pentru prima dată, nu este necesar să lubrifiați forma de silicon - doar umeziți-o cu apă.
  • Puneți inelele de ananas pe fundul matriței.
  • Caserola cu branza de vaci cu ananas
  • Răspândiți masa de caș pe ananas și nivelați.
  • Bateți ușor gălbenușul rămas și ungeți cu el suprafața masei de caș.
  • Caserola cu branza de vaci cu ananas
  • Punem matrița într-un cuptor încălzit.
  • Timpul de coacere în rețeta revistei este de 40 de minute, dar am un cuptor cu gaz cu o singură încălzire pe fund și a durat mai mult - aproximativ o oră la 180 de grade (fii ghidat de proprietățile cuptorului tău).
  • Sfat: Nu ar trebui să deschideți cuptorul mai devreme de o jumătate de oră de la începutul coacerii (sau este mai bine să nu-l deschideți deloc până la sfârșitul coacerii) - cuptorul se răcește și caserola cade. De asemenea, nu trântiți ușa cuptorului.
  • Caserola terminată ar trebui să se răcească în cuptor treptat: în primele 10-15 minute, trebuie doar să opriți cuptorul (cu excepția cazului, bineînțeles, caserola nu este prea întunecată deasupra pentru a nu arde) și apoi deschideți ușa cuptorului. Caserola va cădea, desigur, atunci când se răcește, dar destul de puțin - partea de sus va fi uniformă.
  • Caserola cu branza de vaci cu ananas
  • Apoi, acoperind vasul cu caserola răcită, răsturnați astfel încât inelele de ananas să fie deasupra.
  • Caserola cu branza de vaci cu ananas

Notă

Combinația de brânză de vaci cu ananas este pur și simplu excelentă. Iar aspectul caserolei este drăguț.

Sursa rețetei: revista „Școala de alimente” nr. 5 (31), martie 2005
La început, am avut mari îndoieli cu privire la cantitatea și setul de ingrediente. Am căutat prin multe rețete similare pe internet, dar am decis totuși să gătesc, fără a mă abate de la această rețetă, am crescut doar cantitatea de zahăr vanilat (revista a indicat 1/4 linguriță). Am descifrat greutatea unora dintre ingrediente și am adăugat un pic la descrierea preparatului.

julia_bb
Fiere, caserola delicioasa. Și îmi place brânza de vaci și ananasul - va trebui să încerc)
Fiere
julia_bb, mulțumesc. În unele rețete, coacăzul negru sau boabele de cireșe sunt plasate în centrele inelelor de ananas (înainte de a le turna cu masa de caș), după coacere se obține un model interesant.
Innushka
Fiere, o reteta buna si simpla, cu siguranta voi incerca)
ananasul poate fi înlocuit cu un măr sau fructe de pădure, caserola universală)
Fiere
Innushka, mulțumesc.
Podmosvichka
Ce frumusete
Cu siguranță o voi face.
Am găsit zilele trecute un borcan de ananas în stocuri
mulțumesc
Fiere
Podmosvichka, Elena, mă bucur că ți-a plăcut rețeta. Sper că rezultatul nu va fi dezamăgitor.
Irgata
Caserola frumoasa, inainte de masa si poti admira. Probabil că brânza de casă de casă este bine.
Fiere
Irsha, mulțumesc. Nu am încercat să gătesc această caserolă cu brânză de vaci de casă, dar cred că ar trebui să fie și mai gustoasă cu ea.
Loksa
Multumesc pentru reteta! Ananasul arată frumos! O voi duce la marcajele mele.
Fiere
Loksa, Oksana, mă bucur că ți-a plăcut rețeta.
Valyushechka_ya
Fiere, Galya, ce caserolă, o trag în semne de carte.
Fiere
Valyushechka_ya, Mă bucur să. Am câteva rețete încercate și adevărate pentru caserole de brânză de vaci, le voi posta pe toate treptat.
ang-kay
Galina, arată foarte impresionant
Fiere
Angela, mulțumesc. Ma bucur ca ti-a placut.
IvaNova
Galina, mulțumesc pentru rețeta de la mine și de la fiica mea
Caserola s-a dovedit a fi delicioasă!

Mulți oameni știu cât de problematic este să hrănești o domnișoară într-o perioadă de tranziție. Și acest lucru nu este așa pentru ea, și nu așa este
Și am mâncat caserola. Pentru care mulțumiri Galinei!


Brânză de vaci de piață, grăsime. Forma este dreptunghiulară, în ea se potrivesc doar 4 inele. Cu toate acestea, este frumos. Și ce parfumat și delicios! Când se respectă toate recomandările, acesta cade ușor, rămâne luxuriant. Principalul lucru este să nu exagerați într-un cuptor fierbinte.
Rețeta o pun în funcțiune. Va fi necesar să achiziționați o formă rotundă pentru aceasta și cireșe înghețate pentru a decora mijlocul inelelor
Fiere
Irina, Sunt foarte mulțumit că rețeta nu v-a dezamăgit. Da, cu cireșe sau boabe de coacăz negru, caserola va arăta mai interesantă și se va adăuga o ușoară aciditate în gust.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine