Plăcintă - coc

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă - coc

Ingrediente

Aluat
Făină 800-1000g
drojdie proaspătă / uscată 50g / 2h l.
margarină 100g
lapte 0,5l
zahăr 0,8 cani
sare 0,5 lingurițe
ou 1 buc
Crema de crema
Lapte 2 pahare
zahăr 1,5 cani
ou 1 buc
făină 1 lingură. o lingură cu tobogan

Metoda de gătit

  • Aluat
  • Se topește margarina la foc mic, fără a fierbe, se toarnă lapte. Ca rezultat, s-a obținut un amestec de temperatura camerei, la care s-au adăugat drojdie și zahăr. Amesteca bine. Se adaugă sare, oul și făina. Pentru a ușura lucrul cu aluatul, puteți adăuga 1 lingură de ulei vegetal. aluati bine si lasati sa creasca.
  • Crema de crema
  • Se toarnă 1 pahar de lapte într-o cratiță, se adaugă 1 pahar de zahăr, se pune la foc mic. Pregătește un „vorbitor”. Pentru a face acest lucru, amestecați 0,5 căni de zahăr cu 1 lingură de făină, adăugați 1 ou. Se amestecă bine pentru a dizolva toate cocoloașele. Se toarnă laptele rămas. Adăugați „chatterbox-ul” în laptele care fierbe, amestecând continuu cu o lingură, astfel încât să nu se lipească nimic de ziua tigaiei. De îndată ce apar semne de fierbere, scoateți imediat tava de pe foc. Crema se va îngroșa pe măsură ce se răcește.
  • Asamblare
  • Ungeți subțire o foaie de copt cu fețele cu margarină (am uns-o cu mâna), tapetați cu hârtie de copt. Când aluatul crește, tăiați în două bucăți inegale, dar foarte ușor inegale. Rulați cea mai mare parte din dimensiune, un pic mai multă foaie de copt. Ungeți ușor masa cu ulei vegetal, astfel încât aluatul să se rostogolească mai ușor. Transferați aluatul rulat pe o foaie de copt. Se întinde uniform crema deasupra. Tăiați a doua parte a aluatului în alte două părți și întindeți un dreptunghi din fiecare, pe care îl puteți presăra cu orice doriți. Am nuci tocate, zahăr, stafide. Restrângeți două rulouri. Tăiați fiecare rolă în 12 bucăți. Așezați chiflele deasupra cremei. Este necesar să așezați chiflele la distanță, acestea cresc mult în volum. Se lasă la probă 20 + -25 minute. Coaceți la 220 de grade timp de 20-25 de minute.
  • Când prăjitura s-a răcit, se presară cu zahăr pudră.
  • Se obțin chifle foarte fragede și gustoase))))
  • Plăcintă - coc

Notă

Am copt jumătate din normă, am făcut aluatul într-o mașină de fabricat pâinea.

Omela
Tanya, Ține-mă șapte - ce delicios !!!!
celfh
Oksan, mulțumesc, de fapt foarte gustos
tatulja12
Uau, ce tort de iepuraș !!!!! celfh, extraordinar de delicios! Bookmark până în weekend.
celfh
tatulja12, Sper să vă bucurați și nu veți regreta
Răsucire
Tanyusha, tortul este doar delicios !!! Glisat la marcaje
tatulja12
Citat: celfh

tatulja12, Sper să vă bucurați și nu veți regreta
Da, știu că nu voi regreta, așa că unde poți ține pasul cu tine! Atunci Vasc aruncă în sus, atunci celfh...
MariS
Tanyusha,ce apetisant pluș mic!
celfh
Noaptea, uitându-se la ceaiul pe care l-au băut, chiflele au devenit și mai gustoase
Natusik
celfh, Tanechka, asta e placinta !!! Placinta pentru toate placintele !!! Foarte gustos și frumos!
celfh
Citat: Natusik

Delicios
Cu adevărat delicios
Arka
Tanya! Ce frumos!
Și acestea nu sunt deloc chifle, acestea sunt cratere lunare Plăcintă - coc
Tort de Lună ...
celfh
Arkace fantezie!
Olesya425
Tatyana, este multă făină. Este pe două foi sau este totul pe una? Se potrivesc 24 de chifle pe o singură foaie? Sau sunt mici care ies?
celfh
Olesya, fac jumătate din normă, primesc o foaie și 12 chifle

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine