Crostata cu caise

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: Italiană
Crostata cu caise

Ingrediente

făină 175 g
zahăr (6 + 2) 8 linguri. l.
sare 1/4 linguriță
ulei sl. 100 g
apa cu gheata 3-4 linguri. l.
caise proaspete 450 gr.
amidon 1 lingură. l.
coaja de lamaie 1/4 linguriță
ou 1 buc

Metoda de gătit

  • Rezultatul este o crostată foarte parfumată, fragedă și gustoasă. Aluat dulce crocant și multă umplutură de caise dulci și acrișoare! mmm ... încearcă!
  • briza aluatului:
  • Tăiați untul înghețat în bucăți mici, puneți-l într-un blender, adăugați făină, zahăr (2 linguri), sare și bateți până se sfărâmă.
  • Crostata cu caise
  • Adăugați apă cu gheață și bateți cu un blender, aluatul ar trebui să fie aglomerat.
  • Crostata cu caise
  • Rulați aluatul într-o minge, așezați-l în folie alimentară și aplatizați-l într-o pâine plată, puneți-l în frigider pentru cel puțin 30 de minute.
  • Crostata cu caise
  • Se amestecă zahărul (6 linguri. L.) și amidonul, se rostogolesc caisele feliate în ele.
  • Crostata cu caise
  • Întindeți aluatul cu un diametru de 32 cm. Pe hârtia de copt pudrată cu făină, faceți un pas înapoi la 3 cm de margine și tapetați caisele.
  • Crostata cu caise
  • Îndoiți marginile peste umplutură cu ciupituri.
  • Ungeți aluatul cu un ou bătut cu câteva picături de apă cu gheață și presărați cu zahăr.
  • Crostata cu caise
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 35-40 de minute. Concentrați-vă asupra cuptorului!
  • Tăiați crostatul răcit în bucăți și bucurați-vă! Poate fi servit cu o minge de înghețată!
  • Crostata cu caise

Vasul este conceput pentru

6

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

cuptor

SanechkaA
Natasha, sunt încântată de un tort atât de frumos, îmi pot imagina gustul și aroma! Îmi doresc foarte mult să coc, în viitorul apropiat o voi face, mai ales că am 100% încredere în rețetele voastre, au fost experiențe plăcute. Singura întrebare este - coacerea chiar pe foaia de copt?
natapit
multumesc pentru incredere, da, am rulat si am copt chiar pe o foaie de copt acoperita cu hartie de copt!
SanechkaA
Mulțumesc, dar l-am citit mai întâi - nu un crostat, ci frumusețe - și cu adevărat frumusețe de caise!
natapit
Arka
Natasha! Ce frumos! și miroase a caise!
De ce nu am cumpărat caise? Am luat prune uscate, piersici, nectarine, chiar porumb ... dar fără caise
natapit
Mulțumesc. scump! peki cu piersici, delicios !!!!
Arka
Citat: natapit

Mulțumesc. scump! peki cu piersici, delicios !!!!
Voi coace cu nectarine, aveau gust destul de slab
și piersici - așa că mănâncă
Arka
Natasha, caisele tale se sfărâmă (conform textului) în făină și amidon, iar în ingrediente există doar amidon
Cu ce ​​să te joci?
natapit
fix! dați-i drumul!
Arka
Natasha, este atât de delicioasă!
Aduc fotografia mai târziu. A galopat cu telefonul dragului
Am făcut-o pe nectarine, - pe măsură ce le rostogoleam, curgeau atât de mult încât am mai turnat puțin amidon, probabil 1/2 lingură.
După ce am pus nectarinele pe aluat, l-am copt vreo 20 de minute, apoi am turnat peste el „jeleul” de nectarină și l-am mai copt 15 minute.
Mi-a plăcut foarte mult nota zest (scoasă din 1 tei), pe care am adăugat-o la nectarine. Apropo, unde îl adăugați, în aluat sau fructe?
Și mi-a plăcut și "korzinivanie", nu este nevoie să murdăresc uniforma, până la urmă, sunt încă leneș ...
Da, am salvat și eu un ou, pur și simplu am uitat.
Mulțumesc! Am prezentat o rețetă atât de delicioasă în timp util! Sărutări!
natapit
Arochka, mă bucur că ți-a plăcut totul și ai găsit o cale de ieșire din „situație”! : victorie: am pus coaja în aluat, dar chiar și în fruct „sună”!
Arka
Mă duc să mai fac niște prune și mai rămâne o singură nectarină
Îmi place acest aluat, câteva fermoare cu blender și gata! nu ca biscuiții
natapit
Citat: Arka

nu ca biscuiții
Îți voi da! fără dificultate, așa cum se spune .... deși nu am avut niciodată o problemă cu biscuiții! mmm ...
Arka
Și iată o fotografie Crostata cu caise
Rezident de vară
Și voi merge să coac cu mere. : girl_coocking: Nu vor fi poze. Fotik cu copii în Crimeea se odihnește
kava
natapit, multumesc pentru reteta! Nu puteam rezista unei asemenea frumuseți. A trebuit să călătoresc pe vreme rece și ploaie pentru caise! Am aceeași poveste - după prăbușirea scurgerilor și așa că nu mai speram că va ieși ceva din ea. : girl_cray1: Și ce miros uluitor era la coacere! : swoon: Data viitoare voi încerca cu prune.

Crostata cu caise
MariS
Ce miracol - voi încerca să fac la fel! Ador acest aluat! Mulțumesc!
natapit
Arochkace pustiu !!!

kava, se pare că fructele noastre sunt mai suculente, ceea ce înseamnă că amidonul ar trebui dublat! bucuros că mi-a plăcut tortul!

Rezident de vară, împărtășiți-vă impresiile, bine?!

MariS Marina, atunci acest crostat este pentru tine!
NATA S
Fetelor, dar nu am înțeles cum se face aluatul, a cumpărat separat ceva care este tăiat în bucăți mici? Vă rugăm să scrieți mai detaliat.
MariS
Citat: natapit


MariS Marina, atunci acest crostat este pentru tine!
[/ citat

Natasha, doar pentru mine! Nu mai suportam, am gătit-o și am mâncat o mică plăcintă ... Este atât de delicios! Cu caisele mele preferate - în plăcintă îmi amintesc de gemul de caise!
Crostata cu caise

Foarte frumoasă, delicioasă, apetisantă plăcintă! Multumesc pentru aceasta reteta!
natapit
Natasha-NATA S... Am adăugat fotografii pas cu pas, te va ajuta! noroc!

Marinochka, Ma bucur ca iti place!
Rezident de vară
A ieșit foarte gustos cu mere. Am adăugat coajă de portocală confiată la zahăr, pe care o rulam peste mere. Rezultatul este o aromă neobișnuită foarte interesantă. Ai nevoie doar de mai puțin zahăr. Cred că 4 linguri vor fi suficiente. Aluatul este atât de minunat
natapit
mulțumesc pentru distribuire! bucuros că mi-a plăcut rețeta!
Rezident de vară
Azi l-am repetat din nou cu mere Și am discutat cu nora mea și am decis că dintr-un astfel de aluat și o plăcintă cu ceapă ar fi și ele delicioase
natapit
Da! aluatul briză este foarte versatil!
Kalmykova
Făcut cu caise, apoi cu nectarine. Nici nu știu care este mai bine! Toată lumea a plăcut! Mulțumesc!
natapit
pe sanatate !!!
Omela
NatashaMultumesc pentru reteta !! Eliminat din caise insipide. Ca rezultat, gustos-rapid-original. Copilul a fost deosebit de fericit, rodul malA mult-aluat !!!

Crostata cu caiseCrostata cu caise
natapit
ce frumos s-a dovedit! mulțumesc pentru distribuire!
Andreevna
Natasha, multumesc mult pentru aceasta reteta. Tort foarte, foarte gustos se dovedește! Rapid, simplu, accesibil! Iată-mă cu un raport despre un crostat cu prune galbene. Mâine voi încerca altceva, poate cu un măr. Vecinii din țară, pe care tocmai l-am tratat, au luat rețeta și ți-au spus să-ți mulțumesc
Crostata cu caise
Nu am sugerat frumusețe, pentru că era o răceală teribilă în bucătărie, dimineața în regiunea Moscovei aveau 11 grade, mâinile mi s-au făcut maro când am sculptat această delicioasă
fronya40
oh, super, nu m-am gândit la ceva, este posibil cu aceste nectarine cumpărate din magazin, sunt astfel încât nu există nici o modalitate de a le mânca, dar coacerea este grozavă!
Andreevna
fronya40
Și la început am încercat să o fac cu nectarine, dar acolo te vei împotmoli să-l ridici. Am ales câteva bucăți, am scuipat și m-am dus să culeg o prună
natapit
Sasha, mulțumesc pentru reportajul foto și cuvintele amabile! Și avem +40 .... ufff ....
fronya40
azi am copt acest miracol cu ​​mere. Ceva pe care l-am încurcat puțin - aluatul nu a vrut să se rostogolească cu un sucitor, l-am zdrobit cu mâna într-un strat. Nu am făcut poze din cauza non-fotogenității, dar ..... îmi va plăcea atât de mult !!! Umplutura topește doar asta și aluatul-mmmmm. Mulțumesc Natasha pentru bunătăți! Voi încerca mâine, cred că o voi rezolva.
natapit
fronya40
Krosata de ieri a fost mâncată fără a observa că s-a terminat rapid. Da, și aluatul, așa cum am scris mai sus, ceva nu a funcționat ... dimineața am făcut-o din nou, de data aceasta totul este în regulă și acum este gata. Micul lucru este foarte gustos - doar puțin, iar umplutura este delicioasă !!!
natapit
Multumesc lui Dumnezeu!!!
Kalmykova
Acum avem această plăcintă - hitul sezonului! Aveți prieteni, făcute cu o prună - luptați pentru o bucată de plăcintă. Am făcut mai multe - oaspeții americani lăudau!
natapit
Atât de frumos! Mulțumesc foarte mult!
kolenko
Natasha! Și o fac în fiecare zi: alaltăieri - o prună și o piersică, ieri - o piersică și un măr, astăzi - un măr și o prună Măturați în câteva minute. În general - delicioasă - este delicioasă! Vă mulțumim pentru rețeta rapidă, delicioasă.
natapit
da ... Krostata conduce, asta înseamnă - simplu, rapid, gustos!
Husky
Natasha, mă grăbesc să te văd cu mulțumiri !! Deja cu două piese !! Ieri am făcut acele minunate plăcinte cu fructe !! Mmm !! Delicios. Adevărat, am avut prima plăcintă cu mere (ei bine, nu am caise acasă, nu, dar plăcinta arăta atât de tentantă, ceea ce am făcut cu ceea ce era acasă).Imediat, în timp ce primul era în cuptor, al doilea l-am făcut cu mere și zmeură. Doar pentru a vedea, ieri am fost atât de purtat de mâncare încât, dintr-un anumit motiv, nu am fotografiat a doua plăcintă. Deși eram sigur că am dat clic pe el.
Foarte, foarte gustos. Familiei i-a plăcut atât de mult încât ultimele piese, câte două din fiecare, au fost duse la părinții ginerelui de la dacha.
Ginerele a cerut să-și trateze părinții. A spus că este atât de gustos.
MULȚUMESC!!

Crostata cu caise Crostata cu caise

Adevărul este că am uitat să stropesc zahăr pe partea laterală a plăcintei cu mere și am uitat să o fotografiez pe a doua.
Natasha și ce dă adăugarea de apă rece la ou. sa ungi placinta?
Rezident de vară
Dacă am uitat să pun zahăr în aluat? Am vrut să coc o plăcintă mâine dimineață, dar acum stau și mă gândesc că poate nu va merge?
Husky
Tanya, nu plânge !! Cred că. ce se întâmplă. Și nici nu vei simți că nu există zahăr în aluat. Uite. Întregul fund al plăcintei este umplut cu fructe și se adaugă zahăr. Porțiunea de aluat care este înfășurată și ciupită în cerc este presărată cu zahăr deasupra (ceea ce, de altfel, am uitat să fac în prima plăcintă). Deci, totul ar trebui să funcționeze.
Rezident de vară
Mâine îți voi spune ce s-a întâmplat
Husky
Asteptam cu !!
kolenko
Și ale mele - iată-le

Crostata cu caise

Crostata cu caise

Natasha! Vă mulțumesc din nou pentru o deliciere atât de delicioasă!
natapit
Citat: husky


Natasha și ce dă adăugarea de apă rece la ou. sa ungi placinta?

Oul este foarte frumos și se aplică uniform pe aluat, strălucește și nu se sfărâmă la tăiere!
Lyudochka, bucuros ca placinta a ajuns sa guste !!! Vă mulțumim pentru frumosul reportaj foto!

Lena! ce tip frumos ai gatit doua crostate deodata !!! Mulțumesc!

Rezident de vară, Luda a scris totul corect! acest aluat poate fi folosit și pentru crostate sărate!
Frezie
Multumesc pentru reteta! : trandafir: Plăcintă delicioasă! Am făcut-o cu mere dulci și acrișoare, cu siguranță voi încerca cu caise și piersici.
Crostata cu caise

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine