Pulpă de pui umplută cu ciuperci și brânză (Airfryer Brand 35128)

Categorie: Mâncăruri din carne
Pulpă de pui umplută cu ciuperci și brânză (Airfryer Brand 35128)

Ingrediente

Picior de gaina 6 buc.
Șampanie proaspete 2 buc.
Parmezan (sau orice altul) 50 gr.
Maioneză (nu iaurt dulce) 2 linguri. l.
Muștar picant sau dulce-picant 1 linguriță
Amestec de condimente 1 linguriță
Firimituri de pâine 0,5 - 1 oră l.
Sare
Usturoi

Metoda de gătit

  • Spălați și uscați picioarele. Sare nu prea mult și se lasă 15-20 de minute.
  • Champignons, dacă trebuie să curățați și să vă spălați. Tăiați în pene.
  • Tăiați brânza în felii de 0,3-0,5 cm grosime.
  • Tăiați usturoiul în pene.
  • Așezați câțiva căței de ciuperci, câteva căței de usturoi și un strat de brânză sub piele.
  • Pulpă de pui umplută cu ciuperci și brânză (Airfryer Brand 35128)
  • Într-un castron, combinați maioneza (iaurtul), muștarul, amestecul Super Grill și biscuiții.
  • Pulpă de pui umplută cu ciuperci și brânză (Airfryer Brand 35128)
  • Cu ajutorul unei pensule, aplicați „sosul” pe ambele părți ale picioarelor. Se lasă la macerat 15 minute.
  • Pune șuncă pe grătarul AG (le-am gătit pe două nivele - câte 3 bucăți pe grătar). Așezați raftul de sârmă în castron, după ce ați plasat tava de scurgere.
  • Pulpă de pui umplută cu ciuperci și brânză (Airfryer Brand 35128)
  • Coaceți la 200despreC, viteza de convecție 3 (mare), timp 30-40 minute.

Vasul este conceput pentru

Pentru 3-6 porții

Notă

1. Folosesc parmezan pentru că nu iese dintr-o masă grasă de sub piele, ci formează ceva de genul unei cruste.
2. „Peria de bărbierit” poate fi folosită pentru a unge carnea sub piele și abia apoi așeza ciupercile și brânza.
3. Adăug biscuiți pentru un efect mai crocant și pentru a preveni scurgerea „sosului”.
4. Cu cinci minute înainte de pregătire, am „decorat” picioarele cu brânză rasă - a mai rămas o farfurie de brânză, a trebuit să o atașez.

Poftă bună!

P.S. Fiica mea nu mănâncă ciuperci. Imediat a înghițit și nu a observat. Ea îndepărtează pielea, dar brânza, care și-a format propria crustă, asemănătoare cu carnea și ciupercile împreună.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine